ጣፋጭ እና ጤናማ የበሬ ጉበት: ትኩስ ምግብ እና መክሰስ

የበሬ ጉበት በቫይታሚን እና የሰው አካል አስፈላጊ መከታተያ ክፍሎች ውስጥ ሀብታም ዝቅተኛ-ካሎሪ እና በጣም ጠቃሚ ምርት ነው. እነሱ አልጫ ተብለው ሆኖ ግን ብዙ ሰዎች, በተለይ ልጆች,, ይህ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ከ ምግብ አልወደውም. ለዚህ ዋናው ምክንያት ዝግጅት የተሳሳተ ቴክኖሎጂ ነው.

«የጉበት ኬክ" ግዴለሽነት ማንም አይተዉም. የበሬ ጉበት (ኪሎ) በደንብ ሁሉ ሥርህ እና ትርፍ ስብ እጥበት, ታጠበ ነበር. በተጨማሪም ይህ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ስነጻ ራስ ጋር በብሌንደር ማሽከርከር አለበት. በ የበሬ ውስጥ 2 ጥሬ እንቁላል, ትንሽ ዱቄትና ጨው መጨመር. የ ሊጥ የደንብ መሆኑን እንዲህ ያለ ሁኔታ ጋር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በመቀጠልም, እኛ ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃ ያህል በእያንዳንዱ ጎን prozharivaya ላይ ፓንኬኮች ጋግር; እና በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት እንጀምራለን. ካሮት ግምታዊ መከታ, በደቃቁ ይቆረጣል ሽንኩርት, በተጠናቀቀ ሁኔታ እና ቀዝቀዝ ወደ ቅቤ ውስጥ ፍራይ. አሁን አንድ ኬክ ይፈጥራሉ. ማዮኒዝ ጋር በሐሳብህ እያንዳንዱ pancake, ከዚያም ጥቂት አሞላል እና ብቃት በሚቀጥለው ሽፋን ውጭ አኖሩት. መጨረሻ ድረስ በዚህ መንገድ ይቀጥሉ እና 2 ሰዓት ማቀዝቀዣ ለ ከማድረጉም ተዋቅሯል.

አንድ ትልቅ pancake ቅልቅል በማድረግ, በአንድ ጊዜ ፓንኬኮች አብስለው ይችላሉ. ዘይት ጋር ማንፏቀቅ, ብሩሽ እስከ ለማሞቅ. ተጨማሪ የተጋገረ , ጉበት ከ ፓንኬኮች በዘመናዊ ሆነው. ማዮኒዝ መረቅ, መንፈሳቸው ሽንኩርት እና የተከተፈ ታማኝነትንም ጋር ያገለግላሉ.

የጉበት ዝግጅት የበሬ ጥቅል ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል. አንተ ማድረግ እንደሚችሉ ላይ ጥቂት አማራጮች መጠቆም ይችላል.

የመጀመሪያው አማራጭ - ጋር ያንከባልልልናል ቅቤ. የበሬ ጉበት (1 ኪሎ ግራም) አነጹ; ለአንድ ሰዓት ይቀቀላል. በዚህ ጊዜ,, coarsely ካሮት አይደለም ያነሰ ሦስት መቶ ግራም መከታ የሽንኩርት ተመሳሳይ መጠን ተቆርጦ የተጠናቀቀውን ሁኔታ ሁሉ ምግቦች ፍራይ. የ ክፍሎች ድብልቅ እና ጥቂት ጨው እና እርግጠኛ መሬት ጥቁር በርበሬ በማከል, አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ቢያንስ ሦስት ጊዜ በማዞር የሚሠራ. ብቻ በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የኋሊት በጣም የዋሆች እንዲሁም ለስላሳ ነው. ቀጥሎም, cellophane minced ነበረች ላይ, ይህ መልቀቅ, ውፍረት ከ 0.8 ሚሜ አልነበረም. ቅቤ ለማሰራጨት ወደ wedges ወለል ላይ, በጠበቀ ጥቅል የምንጠቀልልበትን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ጀንበር መተው. በጣም ስለታም ቢላ, ውስጥ የሚያጠልቀው በእያንዳንዱ ጊዜ ቁረጥ ሙቅ ውሃ.

ሁለተኛው አማራጭ - የተቀቀለ እንቁላል እና እንጉዳይ ጋር መልቀቅ ይችላሉ. ዝግጅት የበሬ ጉበት በመጀመሪያው ጉዳይ ላይ ተመሳሳይ መሆን አለበት. የ አሞላል, አንዳንድ እንቁላል ቀቀሉ እና አማካይ ውስጥ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. ሽንኩርት ጋር እንጉዳዮች ይቆረጣል እና ፍራይ. የ ድብልቅ ሁሉም ክፍሎች, የ cellophane እና ጥቅልል ጥቅልል በምድሪቱ ላይ ዘረጋ.

ሦስተኛው አማራጭ - ጥቅል "ለሰው". የበሬ ጉበት (0.5 ኪሎ ግራም) በደንብ ሁሉ ፊልሞች እጥበት እና አማካይ ኩብ ይቆረጣል, ታጠበ ነበር. ዘይት በማከል ያለ የአሳማ ከአሳማ ፍራይ መጥበሻ 150 ግራም. ካሮት ጅ መሃረብ coarsely እና 3 ሽንኩርት በደቃቁ መቀዳደድ አለብህ. በመጀመሪያ, የአሳማ አትክልቶች ጋር ለትንሽ ውስጥ ዝግጁ ሁኔታ የተጠበሰ ቅቤ, ሲታከሉ; ከዚያም ጉበት ላይ አኖረው. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ክዳኑ ጋር ስለ አርባ ደቂቃ ወጥ ዲሽ, መጨረሻ ላይ ጨው መጨመር ሊያሲዙት ማንኛውም ቅመሞች መጨመር. በ ምክንያት ቅልቅል ሙቀት መልክ ሶስት እስከ አራት እጥፍ mince. ከዚያም ለስላሳ ቅቤ ግማሽ አንድ ፓኮ ለማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. minced ስጋ ትንሽ ኬክ ለማድረግ እንዲሁም ጀንበር ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መውጣት.

በፍጥነት የበሬ ጉበት ከ ቅባት ማድረግ ይችላሉ. የ semifinished ምርት (0.5 ኪሎ ግራም) የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ቅቤ, ዱቄት, ጨው እና እንጉዳዮች ጠፍጣፋ (200 ሐ) አንድ ትልቅ spoonful ውስጥ በድስት ውስጥ browned ያክሉ. ግማሽ ኩባያ ቅልቅል ጎምዛዛ ክሬም, ቅቤ በተጠናወተው መረቅ ቁራጭ አድርግ. ድስቱን ወደ ሁሉም ነገር አፍስሱ እና መረቅ thickens እንደዚህ ያለ ሁኔታ ድረስ ተዳፍነው.

appetit ቀየረ!