የጃፓን ሻምፕ ስኳር

የእንጉዳይነቱ ተወዳጅነት በጣም ከፍተኛ በመሆኑ እንዚህን እንጉዳዮችን በመጠቀም ለሉሎች የሚሆን ብዙ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. በመላው ዓለም የምግብ ባለሙያዎችን በስፋት የሚጠቀሙባቸው ሻጋታዎችን በፀሐፊው የኪነ ጥበብ ስራዎች ይጠቀማሉ. በዚህ ልዩ ልዩ ቦታዎች ውስጥ ከሚኖሩባቸው ቦታዎች አንዱ የፍራምሞንያን እንጉዳይ ስፓም ነው.

ሰላጣዎች የተቀቀለ, የተጠበሰ እና የተላቀለው እንጉዳይ ይጠቀማሉ. ሁሉም ሰው ተወዳጅ ምግብን መምረጥ ይችላል. ከ እንጉዳይ እንጉዳዮች "ኦክሳይድ" ("Mushroom Glade") የተባለ ኦርጅናሌ ስፓም ማዘጋጀት ይችላሉ. ለዚህ የተጣራ እንጉዳይ ስፖንጅ ያስፈልግዎታል. ሁለት መካከለኛ ድንች እና ሁለት እንቁላሎች እንሞላለን. በተጨማሪም አንድ ትንሽ ቀይ ሽንኩርት, ኮርኒስ እና ኮርኒስ (parsley and dill) ያስፈልግዎታል.

ድንቹን ከቆረጡ በኋላ በመጋገሪያው ታች ላይ ያስቀምጡት. ትንሽ ወርቄ ሊሆን ይችላል. ቀጣዩ ንብርብር በኮሪያ ውስጥ ካሮኖች ናቸው. ለመመቻቸት, ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይችላሉ. በመቀጠልም ሶስቱ በሸክላዎቹ ላይ ያረጉ እና ጣራ ላይ ይጋገራሉ. ከዚያም የተሸከሙትን እንጉዳዮችን ይቀንሱ. ይሄ ቀጣዩ ንብርብር ይሆናል. ጥቂት እንጉዳዮችን በአንዴ ለጌጣጌጥ እንተናል. በጥሩ የተሰነጠሉ ቀይ ሽንኮዎችን ያክሉ. የመጨረሻው ንብርብር የተዘበራረቀ ፕሮቲን ያወጣል. ድንቹ በተጨማሪም ሊቆረጥና ሊቆረጥም ይችላል. ከዚያ ሰላጣ ይበልጥ ዘመናዊነት ይወጣል. እያንዳንዱ የሶላቴክ ሽፋን ከ mayonnaise ጋር መቀባት አለበት. ከላይ ጀምሮ ቀሪዎቹን እንጉዳዮች በቅጥር ቅደም ተከተል አስቀምጠዋል. ሁሉም በአረም የተረጨ. አረንጓዴ ከሚታዩ ፈንሽዎች ጋር መመንጠር ይኖርብዎታል. ይህ የእንጉዳይ ሻምጣዎች ይህ ሻጋታ ትኩሳትን እና ጣፋጭ ያደርገዋል.

ከኩምበርን እንጉዳሎች ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት በመነሻቸው እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋቸው ተለይቷል. የሻምበጦች አወቃቀር ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ልዩ ፕሮቲን ያካትታል. ስለዚህ ለስላሳ ዝግጅትን ለማብሰል ወይም ለማብሰል ለማዘጋጀት እንጉዳይ በጣም ረዥም መሆን የለበትም, ስለዚህ ንብረታቸውን እንዳያጡ.

ሌላ የሻምበልን እንጉዳይ ሰገራ እናቀርባለን. ቀደምት ዲዛይኑ ምክንያት "ማጣፈጫ" ይባላል. ለሚዘጋጅበት ሁኔታ የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ: ትኩስ ጂም, ደረቅ ባይስ, ሁለት ትናንሽ ድንች, ሁለት እንቁላል, ኮሪያ ውስጥ ካሮቶች, ትኩስ ዱባ እና ቲማቲም, ያጨሰ ዶሮ እና የወይራ ፍሬዎች.

ድንች እና እንቁላል ፈሰሱ, እንጉዳዮች በደንብ ይመገቡ እና ይጠበቃሉ. ጠፍጣፋ ሳህን ወስደን የምግብ ጣሪያዎችን እንሰቅላለን. ጥሩ ሸክን ይያዙ እና የመጀመሪያውን ንብርብር ያድርጉ. በመቀጠልም ከኮሪያ ካሮት ጋር የተቆራረጠ ነው. ከዚያ በኋላ ሶስት ላይ በስሩድ ላይ የተቀቀለ ድንች ላይ አንድ ላይ ሳንቲም አስቀምጡ. ከዚያም የተጠበሰ እንጉዳይ እንጉዳላችሁ. ከዛ በኋላ እንቁላሎቹን በማጣር እና በቀጣዩ ንብርብር ይንጠጡ. የመጨረሻው ደረጃ ይመረጣል. እያንዳንዱን ሽፋን ከ mayonnaise ለመሸፈን አትርሳ.

በመቀጠልም ለስላሳ ማራኪ ያድርጉ. ትኩስ ሰብሌ ጨርቅ በሸክላ ላይ ተጭኖ በመድገጥ ጠርዝ ላይ ይሰራጫል. ከዚያም አንድ ቀጭን ቅጠል አረንጓዴ ቀለም መጣል አለበት. ቲማቲሞች በትንሽ ኩብ ላይ ቆርጠው በመድገጫው መሃል ላይ ተጣጣሉ. ከላይ ካለው ቲማቲም ውስጥ የውሃ ወፍጮ, የወይራ ፍሬዎች መቁረጥ ያስፈልጋል. በዚህም ምክንያት አንድ ፕላግ አንድ የወይፍ መያዣ ማግኘት አለበት.

የኩምቹዋን እንጉዳይ ፈጣን ስኳር ማድረግ ይችላሉ. ለእዚህ ለመሳሰሉት እንጉዳዮች ያስፈልጉዎታል. በትንሽ መካከለኛ እንክብሎች ይቆርጧቸው. እዚያም ያዙን የቡና ስኒዎችን ይጨምሩ, በመጀመሪያ ጭማቂውን ማለቅ ያስፈልግዎታል. ከዚያም የታሸገ አተርን እና በጥሩ ሁኔታ የተቀበሩ ቀይ ሽንኩኖችን ይከተላል. ሁሉም በጥንቃቄ የተደባለቀ እና በአትክልት ዘይት የተከተተ ነው. ከተፈለገ, ሰላጣና ፔፐር ቀላቀሉ. የመርካሪዎች ብዛት በርስዎ ምርጫ ላይ የተመሰረተ ነው. ነገር ግን በአማካይ አንድ የአበባ ባንድ, አንድ የባቄላ ዶሮና የባቄላ እንጉዳሪዎች ተወስደዋል. ድንገተኛ እንግዶች በፍጥነት ለማዘጋጀት ስትፈልጉ ይህ ሰላጣ በጣም አስፈላጊ ነው. ሁልጊዜም የተዘረዘሩ ምርቶች በእንዳርድ ውስጥ መሆን አለብዎት.

እንጉዳይ በተዘጋጀው እንጉዳይ ይመረጣል. እያንዳንዱ ባለሙያ በወቅቱ ይበልጥ ተስማሚ የሆነውን ሊመርጥ ይችላል.