ሳልሞን መካከል ሾርባ: ፈጣን ምግብ አዘገጃጀት

የዓሳ ሾርባ - የእርስዎ ቤተሰብ እና እንግዶች መዘጋጀት የምንችለው ያለውን ጤናማ ምግቦች አንዱ ነው. የ ሐምራዊ ሳልሞን ወይም ትራውት መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን እኔ ሳልሞን ጋር ሾርባ ማብሰል ያቀርባሉ. እንዲህ ያሉ ውድ ዓሣ አዘገጃጀት ቅመሞች የተትረፈረፈ አያስፈልገውም. በ ሾርባ ውስጥ ዋናው ትኩረት ግን በታላቅ ሰላምም ሐሤት ያደርጋል ዘንድ somge ይሆናል.

የ ሾርባ ለማዘጋጀት, ሳልሞን ሙሉ ዓሣ (የታሰሩ ሊሆን ይችላል) ግዙ. ራስ ጀምሮ ክንፍና ጅራት ጠቃሚ እና ሀብታም መረቅ ለማግኘት. አንተ የሰልሞን ሾርባ ያገኛሉ. የ አዘገጃጀት ወደ ሾርባ በ ሩዝ በኩል ያጸዳል, አንድ ባህሪ አለው. በተጨማሪም, አንድ ጨርቅ በኩል መረቁንም ውጥረት ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም ግልጽነት ወደ ሾርባ ውስጥ መፍሰስ አለበት ይህም የተለቆጠ እንዲያገኙ እና 10 ደቂቃዎች የሚቀቀሉባቸው በሙቀጫ ውስጥ ውኃ ጋር trituration ካቪያር በማድረግ ማሳካት ይቻላል. መረቅ እልባት ለመስጠት እና የሰደደ ዝቃጭ ያለ ሌላ ሳህን ውስጥ አፍስሰው. በዚህም ምክንያት, ዓሣ ክምችት ግልጽ ይሆናል. ማብሰል በሐኪም ላይ በጥብቅ መሆን አለበት.

እኔ ያላቸውን እንግዶች ልንገርህ ሳልሞን ጋር ሾርባ ለማብሰል. የ አዘገጃጀት የራሱ የጠራ እና ቅምጥል ጣዕም ጋር ሁሉም ትገረም ይሆናል.

ዓሳ ሾርባ ለ ቅመሞች:

- 1 ሙሉ ሳልሞን (1 ኪሎ ግራም);

- ዕንቁ የገብስ - 80 ግራም;

- 1 የሽንኩርት ራስ;

- 1 መካከለኛ መጠን ካሮት;

- በርበሬ;

- በሎረል ቅጠል;

- parsnips;

ዓሣ ሾርባ ማብሰል ወደ በማግኘት!

ሳልሞን ነው, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በደንብ መታጠብ አፉና ማስወገድ, ራስ, ክንፍና ጅራት ቈረጠ አስፈላጊ ነው. ንጹሕ የሚገለደሙ አጥንቶች ከ ዓሣ እና ጎን አስቀመጠው.

አጥንቶች, ክንፍና ራስ ውሃ (2 ሊትር) ጋር መሙላት እና ማብሰል የወጭቱን ላይ አኖረው: ወደ ማሰሮ ውስጥ አኖረው. ውኃ ኢዮብንም ጊዜ, ትንሽ እሳት ለማድረግ እና ዝቅተኛ በእባጩ ላይ ለ 40 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም መረቅ በጥንቃቄ ሊሆን ብርሃን አሳላፊ ሆነ ስለዚህም, አንድ ጥሩ በወንፊት ውጥረት አለባቸው. ሙቀት ላይ ተመልሶ እና ሳልሞን fillets ያክሉ. እኛ አፍልቶ መረቁንም ለማምጣት እና ነበልባል ለመቀነስ ነው.

ዓሣው ዝግጁ ነው ጊዜ ዕንቁ የገብስ ማጠብ እና ሳልሞን ጋር ማሰሮው ለማከል. ትልቅ ብጭቅጫቂዎች 1 ካሮት, parsnip, 1 ሽንኩርት ወደ ይቆረጣል ወደ ድስቱን ወደ አፍስሰው. ይህ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ በሙሉ 20 ደቂቃ ቀቀሉ.

የዓሳ ሾርባ ዝግጁ ነው! መጨረሻ ላይ ጥቂት peppercorns እና ወሽመጥ ቅጠል ማከል ይችላሉ. አንድ መክደኛው ጋር ሾርባ ለመሸፈን እና infusions እናድርግ.

መቼ በእያንዳንዱ ሳህን ውስጥ ሳልሞን ቁራጭ ማስቀመጥ ማገልገል. ትኩስ ሾርባ ይለዋልና. በተጨማሪም, እርስዎ መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም አንድ ሳህን ማጌጫ ይችላሉ. አንተ ዕንቁ ገብስ አልወደውም ከሆነ, ሩዝ ጋር ሳልሞኖች ሾርባ ማድረግ ይችላሉ.

ደስታ ጋር ሳልሞን ጋር ይህን መዓዛ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ሾርባ ማብሰል. በሌላ ማንኛውም ዓሣ ክሬም ሾርባ ደግሞ በጣም ጣፋጭ እና ለጋ ነው, እና በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጥቅም ላይ ምግቦች, ብዙ የተለየ አይደለም.

የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

- 1 ሳልሞን;

- ሩዝ 100 ግራም;

- 2 ሽንኩርት;

- አደይ አበባ ዘይት;

- የስንዴ ዱቄት 50 ግራም;

- 2yaytsa;

- 100 ግ ወይራን;

- 100 ሚሊ. ወተት;

ዝግጅት:

የ በደንብ ከታጠበ ሳልሞን ጀምሮ ራስ, ላቱን, ክንፍና የሚገለደሙ ለዩ. ሁሉም ውሃ ጋር መሙላት እና ወደ እሳት ላይ ድስት አኖረው. ከፈላ በኋላ የተከተፈ ሽንኩርት እና ሩዝ 100 ግራም በማከል. 20 ደቂቃ በኋላ, ሳልሞን fillet ማውጣት, እና ሌላ 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል ይቀጥላሉ. ከዚያ በኋላ, እኛ በወንፊት በኩል ማሰሮው ሁሉ ይዘቶች ያብሳል. በ ፍራይ ውስጥ ዘይት ውስጥ ዱቄት 50 ግራም ማንፏቀቅ. መረቅ peretortogo ጥቂት spoonfuls ያክሉ. ወደ ክሬም ወደ መጥበሻ ጠቅላላ ይዘቶች አድርገህ ንገረው ሾርባ. እንቁላል አስኳሎች, ወተት, መፍላት እና ማጣሪያ ጋር ቀላቅሉባት. በ ምክንያት ቅልቅል አንድ ክሬም ሾርባ ሳልሞን ታክሏል ነው. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና 3 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. እያንዳንዱ በወጭት ወደ ተግባራዊ ጊዜ ሳልሞን እና 3 የወይራ አንድ ቁራጭ ቦታ!

ከጥቂት ጊዜ በኋላ, ሳልሞን ጋር ክሬም ሾርባ ማመልከት ይችላሉ! የ አዘገጃጀት በጣም የመጀመሪያው ነው; መልካቸው እና የማይረሳ ጣዕም ያለውን ደስታ ወደ አንተም ሆንክ የምትወዳቸው ሰዎች ይመራል! ተድላ ጋር ምግብ ማብሰል እና በአዲሱ ጋር የተዘጋጀ ጣፋጭ ምግቦች ሮጠን ይሞክሩ! ዘመናዊ የምግብ አዘገጃጀት ጋር የምትወዳቸው ሰዎች አስደንቀኝ!