Kundyum: ፎቶዎች ጋር አሰራሮች

Kundyum, ተጨማሪ ውይይት ይደረጋል ይህም መካከል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በማዘጋጀት አንድ ዘዴ መሠረት, በሳምቡሳ ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው. ሆኖም ግን, ይህ ሳህን ለ ሊጥ እና አሞላል ፈጽሞ የተለየ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

አጠቃላይ መረጃ

የቤት እመቤቶች መካከል በጣም ትንሽ ቁጥር Kundyum ለማዘጋጀት እንዴት እናውቃለን. ይህ ምንድን ነው? ይህ የወጭቱን ያልተለመደ ስም መስማት አማተር ቀማሚዎችና ወጥቤቶች, በ ጠየቀ ጥያቄ ነው. አሁን ይህን መልስ.

Kundyum, ወይም እንዲሁ-ተብለው kundyubki ዕድሜ ይወክላሉ የሩሲያ ዲሽ, ስድስተኛን ክፍለ ዘመን ውስጥ ታየ ይህም. እነዚህ ምርቶች በሳምቡሳ ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው, ግን ይልቁንስ ስጋ እንጉዳይ እና ጥራጥሬ ጋር ያደርጓቸዋል.

ምን ዓይነት ፈተናዎች እውነተኛ Kundyum ለማድረግ ስራ ላይ መዋል ያለበት? ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ አዘገጃጀት የአትክልት ዘይቶችን (ይመረጣል አደይ አበባ) እና የተቀላቀለ ነው ይህም አንድ መሠረት ያስፈልገዋል ሙቅ ውሃ. በመሆኑም አደከመ እና choux ሊጥ ድብልቅ.

የ አሞላል እንደ ከእርሱ ትኩስ የደረቁ እንጉዳዮች ሁለቱም ጀምሮ ሊሆን ይችላል. አንዳንድ ጊዜ ተጨማሪ መስፋፋት የተቀቀለ ጥራጥሬ (buckwheat ወይም ሩዝ) እና ቅመሞች.

ምን ዓይነት ልዩነት በሳምቡሳ እና Kundyum አለን? የቅርብ አዘገጃጀት ያልሆኑ ማብሰያ እና ነገም ለመጠቀም ያቀርባል. በሌላ አነጋገር, Kundyum በሳምቡሳ እንደ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የሚፈላ አይደለም, እና ድስቱ ውስጥ የተጋገረ እና ደክሞ.

Kundyum: አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

የ ርዕሶች ተጠቅሰዋል መሆኑን በመናገር, ይህም ያላቸውን ዝግጅት ሂደት መግለጫ መቀጠል ይቻላል. ይህ ጉዳይ ውስብስብ ምንም የለም መሆኑ መታወቅ አለበት. Kundyum በኋላ እንደገና እና እንደገና እነሱን ማብሰል ያደርጋል ማድረግ. ሁሉም በኋላ እነርሱ በጣም, ጣፋጭ ገንቢ እና መዓዛ ያገኛሉ.

ምን ምርቶች እውነተኛ የስላቮን Kundyum ማድረግ አስፈላጊ ነው? ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት የሚከተሉትን ክፍሎች ይጠይቃል:

• የስንዴ ዱቄት ይበጠራል - የአልጋ ለ 2 ሙሉ መነጽር +;
• አደይ አበባ ዘይት (ሀ ሽታ ያለ የሚውለው) - 4 ትልልቅ ጭልፋዎች;
• ከፈላ ውሃ - ሙሉ አንድ ብርጭቆ;
• እንጉዳይ, ወይም ሌላ ማንኛውም አስቀምጣቸው - 300 ግ;
• Buckwheat - ሙሉ ጽዋ;
• ትልቅ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• ማንኛውም የአትክልት ዘይት - በመቀቀያ ይውላል;
• ሶዲየም ጨው - እንዲቀምሱ ተጠቅሟል;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - ለመጠቀም እንዲቀምሱ;
• በማይሆን መረቅ (ስጋ ሊውል ይችላል) - ስለ 1 L;
• አረንጓዴ svezhey- አጠቃቀም ውሳኔ.

የ ሊጥ ዝግጅት

መፍጠር እና እንጉዳይ እና buckwheat, በሚቀጥለው ባች መሠረት ጋር ጣፋጭ Kundyum ጋግር በፊት.

ጥልቅ ሳህን ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ ይህም ወዲያውኑ ለማዳረስ ወደ ፈሰሰ የተቀቀለ ጠረጴዛ ጨው (እንዲቀምሱ) እና አደይ አበባ ዘይት. ሁሉ ዱቄት ወደ ቅመሞች በማከል, ለመጀመሪያ ከዚያም እጁን ማንኪያ ጋር በደንብ የተቀላቀለበት, እና ነበር. የውጽአት ላይ አንድ ለስላሳ እና አወቃቀር አንድ ወጥ ቀዝቀዝ ሊጥ ይሰጣል. አንድ ፎጣ ጋር የተሸፈነ ሲሆን 25 ደቂቃ ውስጥ ሙቀት ለ ግራ ነው.

የማብሰያ በዉስጥ የሚገኝ

Kundyum በዉስጥ የሚገኝ ምን ማድረግ? እንዲህ ያሉ ምርቶች አዘገጃጀት እንጉዳይ እና buckwheat መጠቀምን ያካትታል. እነሱ በተናጠል ሊካሄድ ይገባል.

Buckwheat በጥንቃቄ የሞቀ ውሃ (በወንፊት) ጋር ከታጠበ እና ከዚያም ለትንሽ ውስጥ ቢሰፋ: ወደ ውጭ የተደረደሩ, ጨው, ውኃ ታክሏል ነበር (1 ኩባያ ጥራጥሬ ወደ - ሁለት ፈሳሽ ጡት) 25 ደቂቃዎች ቀቅለን. በዚህ ጊዜ ውስጥ ምርት ተፈርፍሯል ለስላሳ እና ይሆናል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሁሉ ውኃ ይተናል.

ስለ እንጉዳይ እንደመሆኑ መጠን, ሁሉም አላስፈላጊ ንጥረ ይጥፋ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ የተከተፈ, በደንብ ከታጠበ ናቸው. ልክ በተመሳሳይ መንገድ እና ሽንኩርት ራስ የተመገቡት.

አንድ ለትንሽ ውስጥ ሁለቱም መስፋፋት ንጥረ ነገሮች, በደንብ አወኩ: መካከለኛ ሙቀት ላይ የተጠበሰ, የአትክልት ዘይት በውስጥም ታክሏል. አንድ 8-11 ደቂቃ ምርቶች በኋላ አንድ ወርቃማ ቀለም ማግኘት. የእነሱ ጨው እና በርበሬ, የማይቀምሱ ከዚያም ተፈርፍሯል buckwheat ወደ ሙቀት እና መስፋፋት ለማስወገድ. Kundyum stuffing አንድ ጣፋጭ መዓዛ ለመስጠት ማንኪያ ጋር ሁለቱም ምግቦች አነሳሱ.

እየተረተረ ፈተና

እናንተ እንጉዳዮች ጋር Kundyum ለማድረግ በፊት የተቀላቀለ ሊጥ አንድ በጣም ቀጭን ንብርብር ውስጥ ቦርድ ላይ እየተለቀቀ ነው, የስንዴ ዱቄት አነስተኛ መጠን ረጨው. ወደፊት ደግሞ ስለታም ቢላ ጋር ይቆረጣል ነው. ውጤት 5-6 ሴንቲሜትር መካከል ጎኖች ጋር ተመሳሳይ አደባባዮች ነው.

ምርቶች አሰላለፍ

የ Kundyum ቅጽ ሊታይ ይችላል? አዘገጃጀቶች ያሉ ምርቶች ልዩ ቴክኖሎጂ መጠቀምን ይጠይቃል. በመጀመሪያ ቁረጥ ካሬዎች ጠፍጣፋ ወለል ላይ ይመደባሉ እና ከዚያም ትንሽ ማንኪያ ሙሉ በመሙላት ያላቸውን ማዕከላዊ ክፍል ውስጥ ተሰራጭቷል. ከዚያም ሊጡን ጠርዞች ጥቂት ውኃ የሚጨመርበት ነው እና አጥብቆ ተጣምረዋል. የ "ማሰሮ ሆደ-" መአዘኖች መልክ ከተገኘው semifinished ምርት ውፅዓት ላይ. ንጽጽር በማድረግ ሁሉም ሰው ሌላ Kundyum ያደርገዋል.

ለመጋገር ምርቶች

እንዴት Kundyum ለማዘጋጀት? አዘገጃጀቶች እንደነዚህ ኮርሶች የተቋቋመው ምርት ቅድመ-መጋገር ይጠይቃሉ. የዚህ ለመጋገር ብዙ የሚወስደው እና የአትክልት ዘይት ጋር የመወያየት ማድረግ. semifinished ሉህ ስርጭት ላይ ሁሉ (እርስ አለመገናኘት) ከዚያም (የሙቀት መጠን በ 200 ዲግሪ መሆን አለበት) ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ ነበር. ለ ከኮሎምቢያ ሰዓት እንደ Kundyum ጋገረ እንደመሆኑ. በዚህ ጊዜ እነርሱ ጭንቁን እና crispy ናቸው.

Tomim casseroles

ምርቶች ይደርቃል በኋላ portioned የሸክላ ዕቃ ወይም አንድ ትልቅ ምግቦች ውስጥ ይመደባሉ; ከዚያም እንጉዳይ ወይም ስጋ መረቅ አፈሰሰ ናቸው. በተጨማሪም Kundyum ቅመማ ቅመም (ጨው, በርበሬ እና ሌሎች ማጣፈጫዎችን) ጋር ጣዕም.

ከፈጀ ክስ እና ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ ጋር ተሞልቶ ድስትና. ምርቶች 20 ደቂቃዎች ለ 200 ዲግሪ ላይ tomyat. በዚህ ጊዜ እነርሱ ለስላሳ እና ፍጆታ ተስማሚ ናቸው.

እንዴት ጠረጴዛ ላይ Kundyum ተግባራዊ ለማድረግ?

ጋር ምርቶች ማብሰል በኋላ እንጉዳይ stuffing ለእነርሱ በቀስታ ምንቸቶቹንም ተወግዷል ወይም በእነርሱ ውስጥ በቀጥታ ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. በተጨማሪም Kundyum የተከተፈ ትኩስ ቅጠላ እና የኮመጠጠ ክሬም ስብ ጋር ጣዕም. appetit ቀየረ!

ሩዝ እና እንጉዳዮች ጋር Kundyum ማብሰል

እርስዎ buckwheat ጋር ጣዕም ጥራት Kundyum አልወደውም ከሆነ, ሩዝ ጋር እነሱን ማብሰል ይችላሉ. ይህ እኛ ያስፈልግዎታል:

• ነጭ የስንዴ ዱቄት - ስለ 160 ግ;
• ውሃ, ትኩስ የተቀቀለ - ስለ 75 ሚሊ;
• አደይ አበባ ዘይት - ስለ '40

እነዚህ ምርቶች ወደ ፈተና አስፈላጊ ናቸው. የ አሞላል እንደ እኛ ለ ያስፈልግዎታል:

• አስቀምጣቸው - 60 ግ;
• ሩዝ groats - 150 ግ;
• አደይ አበባ ዘይት - 45 ሚሊ;
• ሽንኩርት - አንድ ትልቅ ራስ;
• ትንሽ እንቁላል - 1 ፒሲ.

mesim ሊጥ

ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንደ ሊጥ በጣም በቀላሉ Kundyum ለ ለወሰች. ተጣደፉና ከፈላ ውሃ የአትክልት ዘይት አፈሰሰ እና ዱቄት ያክሉ. በሁሉም እጅ ያቀላቅሉ ምርቶች በጨርቅ የተሸፈነ ሲሆን ፈቀቅ ትቶ ነው አሪፍ እና ወጥነት መሠረት ናቸው.

አንድ በዉስጥ የሚገኝ አድርግ

የ በመሙላት በሚገባ ተደርድረዋል የሩዝ ጥራጥሬ ለማዘጋጀት, የጨው ውኃ ውስጥ ተፈርፍሯል ሁኔታ ድረስ እና የተቀቀለ ታጠብ. ከዚያ በኋላ, አስቀምጣቸው ከ ሊነጻ አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አንድ ራስ ጋር ሽንኩርት ፕላኔቱ shred እና ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ይመደባሉ. ወርቃማ የተጠበሱ ሁኔታ ድረስ ሁለቱም ቅመም. እንጉዳዮች ጨው እና በርበሬ ዝግጁ, ከዚያም የበሰለ ሩዝ ወደ ለማዳረስ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

በዉስጥ የሚገኝ, ቁርሳቸውን እና ገንቢ የሆነ ዘወር መናኛ ድኩላ ላይ, የተቀቀለ እንቁላል ታክሏል grated ነበር ይህም ዘንድ.

በማቋቋም ሂደት

የ ሊጥ ለመመሥረት ዝግጁ Kundyum የሚከበር እየተለቀቀ; ከዚያም 5 ሴንቲ ጎኖች ጋር አደባባዮች ወደ ይቆረጣል ነው. በእያንዳንዱ ምርት መሃል ላይ ለመሙላት ትንሽ spoonful ያነጥፉ ነበር. የ ሊጥ ያለው ጠርዞች ውሃ የሚጨመርበት እና አወዳድሮ መግዛት ነው. የ ውፅዓት ንጹሕና በከፊል ያለቀላቸው-ማዕዘን ነው.

የሙቀት ህክምና ምርቶች

ተጨማሪ ገንቢ እና ከፍተኛ የካሎሪ ምርቶች እነርሱ በድስት ውስጥ ምድጃ የተጋገረ, እና ፍራይ አይደሉም. አንድ ለትንሽ ሙቀት ውስጥ የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ይህንን ለማድረግ, ከዚያ አንዳንድ Kundyum ያነጥፉ ነበር. ፍራይ ጎኖች ሁሉ ጀምሮ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች, እነርሱ አንድ ከሸክላ ማሰሮ ውስጥ ይመደባሉ. የተመከረውን እንጉዳይ መረቅ (1 ሊትር), ትኩስ ክሬም (5 ትላልቅ spoonfuls), መክተፍ ቅጠል, grated ነጭ ሽንኩርት እንዲሁም የቅመማ ቅመም ምርት ቅልቅል ይለዋልና.

ሙጭጭ 195 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ነገም, ውስጥ መርዝ, ክዳኖች ምንቸቶቹንም መዝጋት. የ ዳለቻ የእንጉዳይ መረቅ Kundyum 20 ደቂቃ ያህል tantalized.

ጠረጴዛው ጣፋጭ እና አልሚ ሳህን ላይ ያገለግላሉ

ሩዝ groats እና እንጉዳዮች ጋር Kundyum ማዘጋጀት, እነርሱ ወዲያውኑ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. የተፈለገውን ከሆነ, ጣፋጭ መዓዛ ዲሽ ቅመሞች እና አረንጓዴ ሽንኩርት የተቀመመ.

ለማጠቃለል

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, Kundyum ቤት ውስጥ ማብሰል ንጥረ ነገሮች እና ብዙ ጊዜ አይጠይቅም. አንተም ተመሳሳይ ምርቶች ማድረግ እንዲችሉ ከዚህም በላይ, ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት አሉ. ለምሳሌ ያህል, አንዳንድ ቀማሚዎችና ሌሎች Kundyum ውስጥ ይመደባሉ ሳሉ: ብቻ የተጠበሰ እንጉዳይ እና አትክልቶች (ሽንኩርት, ካሮትና) መሙላት ሆኖ ጥቅም ላይ ያሽጉታል እንጉዳዮች እና ትኩስ ከአትክልትም ትልቅ መጠን.

በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ እንጉዳይ መረቅ ውስጥ ረጅም ናፍቆት ምርቶች በኋላ እርስዎ በተጠበቀ ቤተሰብ እንግዶች ወይም አባላት ማገልገል የሚችል አንድ በጣም ጣፋጭ እና ጣዕም ዲሽ ያገኛሉ.