ሳልሞን ጋር Lavash ማንከባለል: ጣፋጭ እና ኦሪጂናል

የልብ ዴስክ ጌጥ የሆኑ ብዙ መክሰስ መካከል, ሳልሞን ጋር ልዩ ቦታ lavash ጥቅልሎችን. እነዚህ ጠረጴዛው ላይ በጣም ጥሩ በፍጥነት እና በቀላሉ የተዘጋጀ ጣዕም ሙሉ በሙሉ የተለየ (የ አዘገጃጀት ማብሰል ላይ የሚወሰን) ልዩነት ናቸው.

ትኩስ, በጣም ቀጭን ይጠይቃል ይቀመማልና ዓሣ (ሳልሞን ወይም ማንኛውም ሌላ) ሌላ ያላቸውን ዝግጅት አርመናዊ lavash. ጣዕም ግልበጣዎችን መለየት ይዘታቸው ነው.

Lavash ማንከባለል ሳልሞን ጋር

ይቀመማልና ዓሣ - ዋና ክፍል, ነገር ግን ሌሎች ንጥረ ነገሮች ያልተረጋጋ ነው: አንዳንድ ቀማሚዎችና ክሬም አይብ, ሌሎች ይመርጣሉ - ቅቤ. የ አዘገጃጀት አይብ የሚጠቀም ከሆነ ሳልሞን ያህል ይወስዳል. ዘይቶችን እንዲቀምሱ ያነሰ ያስፈልጋቸዋል. ሳይዘጋጁበት ምርት ቅጠል የተከተፈ ይችላሉ. ዓሣ የተከተፈ ሽቶዎችንና ወይም የሎሚ በርበሬ ጋር የተደባለቀ ሽንኩርት ተስማሚ ላባ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም, በጣም ተስማሚ cilantro እንዲሆን ተደርጎ ሲሆን ነው.

ጠረጴዛው ላይ ተዘርግተው lavash ወረቀት, በደንብ ሞቅ ቀለጠ አይብ ጋር በሐሳብህ. ከፍተኛ ስርጭት ቀጫጭን ቁራጮች ልጣጩን ጋር የተቀላቀለ ሳልሞን በልግስና ረጨ ደካማው ቆራረጥኳቸው. ሌላው ዘዴ ደግሞ አይብ በመጀመሪያ, የሚበቃው ጋር ይህን ድብልቅ በሐሳብህ ፒታ የተቀላቀለ ሲሆን ብቻ ከዚያም ዓሣ መጨመር መሆኑን ይጠቁማል.

ሙጭጭ ጥቅል አንከባሎ, ማቀዝቀዣ ውስጥ የማቀዝቀዝ ይላካል. በማገልገል በፊት የሚበቃው ጋር ያጌጠ ሳልሞን ጋር ፒታ ዳቦ ማንከባለል ቈረጠ.

በጥንቃቄ ያላቸውን ክብደት እና ቅርጽ በማየት ሰዎች, ዳቦ መብላት እንኳ ፒታ ለማስቀረት, እናንተ አይብ ጋር ሳልሞን ግልበጣዎችን እንመክራለን ይችላሉ. በመጀመሪያ, እነሱ ብቻ ይጣፍጣል ተሰንጥቆ አይብ (ክሬም) እና ወጣት ዱባ, ስለዚህ, ዝቅተኛ-ካሎሪ ምግቦች ማዘጋጀት ይኖርብናል. ሁለተኛ, ጣዕም እና ገጽታ ይህ ታዋቂ እንልክላቸው የሚታየውን ይመስላል.

ስለዚህ, መጀመሪያ ዱባ ቈረጠ. አንድ - ግርፋት, ሌላው - ክበቦች. ክሬም አይብ ጋር በሐሳብህ ሳልሞን fillet ወይም ጠረጴዛ ላይ ሌሎች ይቀመማልና ዓሣ ስርጭት, (በጣም ተስማሚ "ፕሬዚዳንት", "ቪዮላ", "አምበር"). ጠርዝ ስትሪፕ ኪያር, ቅጠላ, በጠበቀ ተጠቅልሎ ጥቅል መቀመጡን በመሆኑ. ኪያር ክትፎዎች መካከል "መቆም" ተዘጋጅቷል እያንዳንዱ ተቀበሉ ጥቅልል ከማስገባትዎ በፊት.

ወጪ በጣም ርካሽ አይደለም ሳልሞን mistresses ጋር ፒታ ግልበጣዎችን ጀምሮ, አንተ በርካሽ ማብሰል ይችላሉ, ነገር ግን ምንም ያነሰ ጣፋጭ ሄሪንግ ማንከባለል የአትክልት በዉስጥ የሚገኝ ጋር.

እርስዎ ያስፈልግዎታል:

• ሄሪንግ fillets (ይህ ሳልሞን ወይም ትራውት የረከሰ ነው);
• የተቀቀለ እንቁላል;
• የተቀቀለ ካሮት;
• የተቀቀለ በመመለሷ ;
• ሎሚ;
• ሽንኩርት;
• ማንኛውም አይብ.

አንድ "መቆም" ያንከባልልልናል እንደ መጠቀም ይቻላል እንዲችሉ በመጀመሪያ, አይብ ቈረጠ. አረንጓዴ, ለምሳሌ, ያጌጠ ሊሆን የሚችል አንድ ሳህን, ላይ ወደ ውጭ አኖሩት.

ጠባብ ቁራጮች በ ይቆረጣል አይብ ስርጭት fillets, ጽዋ ቅርጽ ላይ ተንከባሎ. "ጽዋ" ወደ ይህም ቀስት ቀለበት ከ ሊፈናጠጥ ይችላል, ይፋ አይደለም.

ነጣቂዎች የታጠፈ fillet ማዮኒዝ ጋር በደቃቁ ተሰንጥቆ በመመለሷ, ካሮት, ሽንኩርት, እንቁላል የተደባለቀ አደረግን. እነርሱ fillet እና የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ጋር ማከናወን አይችሉም. ሮልስ ዝግጁ ናቸው.

ወንዶች አንድ አልሚ, ከፍተኛ ካሎሪ የሚያገኙት የአሳማ ማንከባለል ብዙውን ጊዜ "ጣት" ተብለው ናቸው እንጉዳይ ጋር.

ለእነሱ መልካም, በትንሹ ይቀመማልና, በርበሬ, ሽንኩርት, እንጉዳይን, የአትክልት ዘይት, ማዮኒዝ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ለማጥፋት ይደበደባሉ, ወደ የአሳማ የሚገለደሙ ውሰድ.

ጥብስ ሽንኩርት ጋር በመጀመሪያ በጣም በደቃቁ እንጉዳይ የተከተፈ. አንድ መደበኛ ወይም Oyster እንጉዳይ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን የበለጠ ጣዕም ዲሽ የዱር እንጉዳዮች ጋር ይመልሳል. ከዚያም ማንከባለል በስንጥር ጋር ይቸነክሩታል ወይም ይፋ አይደለም, sprig የሚበቃው ጋር የተያያዙ ተንከባሎ የቅድመ-የተዘጋጀ fillet ላይ ያነጥፉ ናቸው. የ ሞቃት ሙቀት ግልበጣዎችን ከዚያም, አንድ ጥርት ወደ የተጠበሰ ለመጋገር አንድ ሳህን ውስጥ እየተስፋፋ ነው. የ በውጤቱም semifinished ማዮኒዝ ወይም ክሬም አፍስሱ የተፈለገውን ከሆነ, በአንድ ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ, አይብ ጋር ረጨ ነው.

ከግማሽ ሰዓት በኋላ ጣዕም, ቁርሳቸውን ዲሽ ዝግጁ ነው. appetit ቀየረ!