አንድ ምቹ cookware, ለእኛ enameled ምንቸቶቹንም ለ ከተለመደው በጣም የተሻለ - ከጭቃ ድስትና. ሙቀት የሚከላከል, ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ ንብርብር ጋር የተሸፈነ, እነርሱ ምግብ ልዩ ጣዕም ውስጥ እየተዘጋጀ ሪፖርት. ድስቱ ውስጥ ያለው ምግብ አንድ ባልና ሚስት እንደ የሃብት proprevaet, እና ብቻ ብቻ የሩሲያ ምድጃ ውጭ በሚጎተት ይመስላል - ብቻ የበሰለ አይደለም. ምግቦች ምቾት በተለያዩ መጠኖች ውስጥ መግዛት ይችላሉ በሚለው ሐቅ ላይ ደግሞ ነው: መላው ቤተሰብ እራት ምግብ በቂ ነው, portioned, ትንሽ, እና ተጨማሪ.
Casseroles
ጣፋጭ አንድ ማሰሮ ውስጥ ምን ማብሰል? አዎ, ምንም! የመጀመሪያው ኮርሶች, ሁለተኛ, እንቁላል, በግማሹ, ታኮርፈዋለች, መብል, ጥራጥሬ. እንኳን ጣፋጭ ጣፋጮች በጣም እነዚህ የሸክላ አስደናቂ ረዳቶች ውስጥ አስተናጋጆች ውጭ መሥራት. Borscht, ሾርባ, ሾርባ, ይልቁንም የፈጠሩት ከሆነ እንደ ማድረግ ክብ ጎኖች ጋር ቀለም በሸክላ ዕቃ ውስጥ ሰሃን ላይ ማፍሰስ ነበር. የ ስጋ ከእነርሱ ይበልጥ ይጨምሩለታል, ለስላሳ, krohkim, ረጋ ውስጥ ይመጣል. አንድ ማሰሮ ውስጥ ለማብሰል ምን በመጠራጠር ውስጥ ናቸው ከሆነ ስለዚህ በዚያ መጀመር, እና እኛም ከአንተ ጋር ለማጋራት ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት አላቸው.
ሽንኩርት እና ማዮኒዝ አይብ ጋር ስጋ
ይህ ጣፋጭ ሳይሆንልህ ስለ እናንተ የአሳማ ጥራት ቅያዎችና አማካይ ስብ ይዘት አንድ ፓውንድ ያስፈልገናል. በጣም ብዙ ስብ, በጣም ብዙ የተሻለ የተቆረጠ ከሆነ. ተጨማሪ አስፈላጊ ሽንኩርት, እና ብዙ - 3 ትላልቅ, እና የተሻለ 4 ራሶች, ማለት ይቻላል polpaketa ማዮኒዝ (250 ግራም, መለስተኛ ጣዕም ሳይሆን አሲዳማ), 250 ከባድ አይብ ግራም, 2-3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ወይም ማርጋሪን, ሽንኩርት, ዕፅዋትንና ቅመሞች ጥቂት ቅርንፉድ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ቤይ ቅጠል, በርበሬ እና መሬት) የጨው. አሁን አንድ ማሰሮ ውስጥ ምግብ ማብሰል እንዴት እና በምን ዝርዝር, ስለዚህ ምግብ የተሳካ ነበር. የአምላክ ዋና ምርት ጋር እንጀምር. ትንሽ እየቆረጡ ይቆረጣል ደረቅ የስጋ ማጠቢያ,. ይህ ለስለስ ለማድረግ, ለትንሽ ለ መዶሻ ያደርጓቸዋል. ጨው ጋር ገባዎች በሁለቱም ወገን: ታልመውማለህ የትኛው ሽንኩርት ጋር በርበሬ እና ብሩሽ ጋር ይረጨዋል. የባርበኪዩ እንደ ምግብ የሚሆን ሽንኩርት ቁረጥ - ቀጭን ቀለበቶች. በጣም ቀጭን, ነገር ግን ሳህን - አይብ አንድ ቁራጭ. ዕልባት ንጥረ - በሚል ትምህርት ውስጥ የመጨረሻው ደረጃ "አንድ ማሰሮ ውስጥ ምን ማብሰል?". ሳህን ውስጥ አናት ላይ ያለውን ሽንኩርት, አይብ ላይ አንድ ቁራጭ ስጋ ውጭ አኖራለሁ. ይህ ግርማ ማዮኒዝ አፍስስ (skimp አይደለም, ነገር ግን ሳይበዛ አይደለም) እና grated አይብ ጋር ይረጨዋል. ምድጃ አስቀድሞ አያካትትም - ክሌይ ቀስ በቀስ እስከ ይሞቅ ማድረግ አይወድም. በቀላሉ ምንቸቶቹንም (ክዳን ወይም የሽፋን, አለበለዚያ ደግሞ ስጋ ይበልጥ አንድ ባልና ሚስት እንደ ወጣ ያብሩ, ነገር ግን የተቃጠለ አይችልም) አነጋገር, ጋዝ ያቀጣጥላል. 20 ደቂቃ (+ ሞቅ ያለ-እስከ 10 ደቂቃ, ግማሽ ሰዓት በድምሩ), ትንሽ እሳት ለ ሂደት. በማገልገል በፊት, ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል. በጣም ጣፋጭ, ትክክል? አሁን ማብሰል እንዴት እናውቃለን ድስቱ ውስጥ ዲሽ, ስለዚህ ፈታኝ አሸተተ; ይህ ለመብላት አየሁ, ሌላው ቀርቶ gourmets ወደውታል.
ማሰሮ, መፍላት gruel!
ታዋቂ አስታውስ ወንድሞች Grimm ተረት ገንፎ ራሱ የበሰለ ነበር ይህም እንደ አስማታዊ ዕቃ ስለ? እኛ ደግሞ ስለ እላችኋለሁ ገንፎ, buckwheat. ሆኖም ሰፊ "ላባ" ምክንያቱም ተብሎ ይህ ቃል በቃል አፍህ ውስጥ እየቀለጠ, ለስላሳ, ተፈርፍሯል ይንጸባረቅበታል. ምርቶች የሚያስፈልገውን ቁጥር: ጥራጥሬ, 2 እንቁላል, ጨው 400 ግ, ቅቤ (100 ግ). የ አዘገጃጀት (4 ኩባያ) ወተት ጋር ማብሰል ይጠቁማል, ነገር ግን በውኃው ላይ ይችላል. እንዴት በምንቸቱ ውስጥ ገንፎ ማብሰል? በመጀመሪያ, አስፈላጊ ዝግጁ buckwheat (ዓይነት, ማጠብ), እንቁላል መንዳት የጋጋራ ምድጃ እና በትንሹ ደረቅ ወደ ጭቅጭቅ ውስጥ ቀላቅሉባት እና ቦታ ነው. ከዚያም, ወተት አፍስሰው, አንድ ማሰሮ ውስጥ ጥራጥሬ አፍስሱ ወደ ቅቤ እና ጨውም ጨምሩበት, የሚቻል ሲሆን ጥቂት ስኳር. አነሳሱ እና ምድጃ ውስጥ ይላኩ. አንድ ትንሽ እሳት ያካትቱ እና እንዳደረገ ድረስ ማብሰል. ወተት, ማር, ጃም እና ሌሎች ጣፋጭ ጋር ያገለግላሉ.
እነሆ እነዚህ ናቸው - ማሰሮው ጀምሮ የምግብ አሰራር አስደሳች!