እንዴት አረንጓዴ ባቄላ ማብሰል?

የምግብ stuchkovoy ባቄላ - ቫይታሚኖች (ካሮቲን, ቫይታሚን ቢ, ፎሊክ አሲድ, ሲ, ኤ, E) እና ማዕድናትን (ብረት, ካልሲየም, ዚንክ) እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ውስጥ ሀብታም ናቸው.

አረንጓዴ ባቄላ ጠቃሚ ንብረቶች ለረጅም ጊዜ የተዘረዘሩትን ይቻላል. እኔ በተለይ ሴቶችን መጠቀም ይመከራል መሆኑን ልብ ይበሉ. አረንጓዴ ባቄላ ፀጉር, የቆዳ በማስቀመጥ, የጡት በሽታ መከላከል ለማጠናከር ይረዳል. diabetics ለ የባቄላ ዋጋ የደም የስኳር መጠን ይቀንሳል ከመሆኑ እውነታ ላይ ነው. ይህ አረንጓዴ ባቄላ መካከል ምግቦች ውጤት በማሰኘት አስተውለናል ነው.

እናንተ አረንጓዴ ባቄላ አብስለው በፊት, በሕክምና እና ከታየው ይገባል. ይህን ለማድረግ, ወደ ይመኝ ላይ ጫፎች አሳጥርና ስለ 2-3 ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ዘፈዘፈ. ባቄላ ለማብሰል አሁን ዝግጁ.

እንዴት አረንጓዴ ባቄላ ማብሰል?

ውስጥ ከፈላ ውሃ ወደ ለማከል የአረንጓዴ ባቄላ እና ክዳኑ ዝጋ. የ ይመኝ ጥርት የለበትም, ነገር ግን ጸንተው: 5-8 ደቂቃ ተገኝነት ያረጋግጡ. ተጨማሪ ሙቀት ህክምና የራሱን የሙቀት ይመኝ ለመከላከል ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ባቄላ ማብሰል በኋላ ተዘሏል የማማከር. በመሆኑም ዝግጁ አረንጓዴ ባቄላ ጨው, ቅመማ ቅመም, የሎሚ ጭማቂ የተረጨ በማከል, የተለየ ሳህን መጠቀም ይቻላል.

እንዴት አረንጓዴ አደንጓሬ ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ? ዎቹ አንድ ጎድጓዳ እናድርገው. እባጩ እንዲፈስ ማድረግ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ሳይታጠብ አንድ colander ውስጥ ይጥሏቸዋል, 3 ደቂቃ ያህል ውኃ ውስጥ አረንጓዴ አደንጓሬ ቈረጠ. አንድ መጥበሻ ወደ ቅቤ (ማርጋሪን) መቅለጥ ውስጥ, አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን, በፍጥነት ተደብድበዋል እንቁላል አፍስሰው, የ ባቄላ, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት መጨመር, ቲማቲም, በርበሬ ቁርጥራጮች እስኪረጋጉ. 2 ደቂቃዎች በኋላ, ሙቀት ከ ለማስወገድ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል.

ሌላው አማራጭ casseroles. ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው የባቄላ ይመኝ አዘጋጅተናል. የአትክልት ዘይት, እንጉዳይ እና ሽንኩርት ውስጥ መጥበሻው ፍራይ ውስጥ, አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን በሚበዛባቸው durum አይብ ለመሙላት ጥቂት ደቂቃዎች ያህል ባቄላ, ወጥ ያክሉ. የ አይብ ቀለጠ ጊዜ, አንተ ወደ ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይችላሉ.

እንዴት አረንጓዴ ባቄላ ማብሰል?

አሁን ከስጋ ጋር ማብሰል ይችላሉ. ቅመማ እና ጥቁር በርበሬ ማከል ሽንኩርት ጋር በድስት ውስጥ Minced የዶሮ ጠበሰ,. የተቀቀለ ባቄላ grated አይብ sverzu, ቲማቲም መካከል ገባዎች አናት ላይ ስጋ ጋር የተሸፈነ የጋጋራ ወረቀት ላይ ይጭናሉ እና ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል. 10 ደቂቃ, መካከለኛ ሙቀት ጋገረ ለ ምድጃ ውስጥ ልበሱ.

ዶሮ እና አረንጓዴ ባቄላ ጋር ሰላጣ. አጨስ የዶሮ በጡት ትንንሽ ቁርጥራጭ, ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ የታሰሩ የባቄላ ይመኝ, ይቆረጣል የአፕል ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ሰላጣ ሳህን ውስጥ ዶሮ, ባቄላ, ፖም, አረንጓዴ አተር, ማዮኒዝ ውጭ አሳልፈን.

አረንጓዴ ባቄላ canning ግሩም ምርት ነው. እንዴት አረንጓዴ ባቄላ የታሸገ ምግብ ማብሰል?

ያሽጉታል ባቄላ.

ከታጠበ ወጣት የባቄላ ይመኝ, በየብልቱ ቈረጠ; አዘጋጁ ከፈላ ውሃ ውስጥ ሦስት ደቂቃ ያህል blanched, አንድ የልብስ መስቀያ ላይ ጣሳዎች የሸሸገችውን ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ. የ marinade ማዘጋጀት. ውሃ በአንድ ሊትር ውስጥ (ወይም በትንሹ የሚበልጥ) ሆምጣጤ 100 ግ, ስኳር 50 ግራም ጨው ውስጥ 25 ግራም ይወስዳል. ቀቀሉ እና ጣሳዎች ውስጥ ባቄላ አፍስሰው. ሊትር ጋኖች ለ 30 ደቂቃ በ 90 ዲግሪ ላይ አፍልቶ.

ባቄላ, የታሸጉ አትክልትና.

አረንጓዴ ባቄላ (5 ኪሎ ግራም) ማጠቢያ, ጫፎች አሳጥርና 3-4 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ቁርጥራጭ, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ቀዝቃዛ 3-4 ደቂቃ, ለ ከፈላ ውሃ ውስጥ blanch ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት (1, 2 ኪሎ ግራም) የወርቅ ቡኒ ድረስ ቀለበትና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ካሮት (1, 3 ኪሎ ግራም) እና ስሮች (200 ግ) እየቆረጡ ይቆረጣል ደግሞ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ, የተላጠ ነበር. የትኩስ አታክልት ዓይነት ፈጪ. አሁን ጤነኛ ያስፈልገናል አረንጓዴ ቲማቲም 15 ደቂቃ ያህል በመታጠቢያ ውስጥ የሚፈላ, እየቆረጡ ይቆረጣል (5 ኪሎ ግራም). የትኩስ አታክልት ዓይነት ለማከል, ወደ ቲማቲም ላይ የሚያስቀምጡት መፍላት አትክልትና ዝግጁ. ቀደም ጥቁር በርበሬ ታችኛው ክፍል ላይ ጫኑ ትኩስ ባንኮች ያዳርሳሉ. ሊትር ጣሳዎች 40 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ sterilized.