በክረምት ውስጥ የተጠበሰ ቃሪያ ጠብቆ እንዴት

የ Pepper ይጠብቃታል ነው ከሆነ, የክረምት ግሩም መክሰስ ይሆናል. ሳቢ እና ቀላል አዘገጃጀት ብዙ አሉ. በአግባቡ የተጠበሰ ለማዘጋጀት ሲሉ ለማግኘት እባክዎ በክረምት ቃሪያ.

በርበሬ ጠብቆ ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

እርስዎ ያስፈልግዎታል በመጀመሪያው አዘገጃጀት ለ በክረምት ውስጥ የተጠበሰ ደወል ቃሪያ ማዘጋጀት:

• ደወል ቃሪያ 5-6 ቁርጥራጮች መካከል ትልቅ መጠን;
• 1.5 የሾርባ አንድ መጠን ውስጥ ስኳር;
• 1.5 የሾርባ አንድ መጠን በ 9% ኮምጣጤ;
• ጨው - 1 ጭልፋ (የሻይ ማንኪያ);
• በርካታ ሉሆች lavrushki;
• የሙቅ ቃሪያ - ፈቃድ እና ጣዕም ላይ;
• በመቀቀያ ለ የአትክልት ዘይት.

በክረምት ውስጥ የተጠበሰ ቃሪያ; ዝግጅት ያለውን ቴክኖሎጂ

በርበሬ ፍራፍሬዎች ደረቅ, መታጠብ አለበት. በቀስታ አገዳው ቁረጥ እና ውስጣዊ ግድግዳ ጋር እንደገና ያለቅልቁ. ደረቅ. አንድ skillet ውስጥ, ዘይት ለማሞቅ በርበሬና እና የሽፋን ፍሬ አኖረ. ወርቃማ ቡናማ ቀለም ምርት ድረስ ፍራይ. የ Pepper ደግሞ ምድጃ ውስጥ ጋግር ይችላሉ. መጋገር እና ፍሬ በደንብ ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ አኖረው የአትክልት ዘይት, ይቀቡት. እርስዎ አንድ ጊዜ ይግለጡት ይችላሉ. ነጭ ሽንኩርት ልጣጭ እና ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ሊትር sterilized እንስራ ውስጥ ሽንኩርት ቅርንፉድ, ቤይ ቅጠል, ተኛ እንዲደርቁ ቃሪያዎች ቃሪያ. ጨው, ኮምጣጤ እና ስኳር አድርግ. ሙጭጭ ዘይት በርበሬ ውስጥ ጥብስ ማሰሮ ይሙሉ. ከዚያም, ከፈላ ውሃ ጋር አናት ላይ ታንክ ለመሙላት አንድ ቆርቆሮ ክዳን የምንጠቀልልበትን. ተገልብጦ መያዣ አብራ እና ብርድ ይሸፍናል. ባንኮች ይጠብቁ ሙሉ በሙሉ አሪፍ ነው. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ በክረምት ውስጥ የታሸገ የተጠበሰ ቃሪያ ያስቀምጡ. የተለየ መክሰስ ወይም ሁለተኛው ምግቦች አንድ በተጨማሪ ሆነው ያገለግላሉ.

በርበሬ (በክረምት) የተጠበሰ

canning ለ የአዘገጃጀት መመሪያ - ለረጅም ክረምት ለ የበጋ አትክልቶችን ለማዳን ታላቅ እድል ነው. ቴክኖሎጂ በመመልከት, አንተ ቀዝቃዛ ወቅት እርስዎ እና ቤተሰብዎ ደስ ዘንድ ጣፋጭ እና ጤናማ workpiece ማብሰል ይችላሉ. እኛ በርበሬ ለማስከበር ሲባል ሌላ መንገድ ይሰጣሉ. በዚህ ጊዜ እኛ ስለታም የተለያዩ ይጠቀማል. የ አዘገጃጀት ለማግኘት የሚያስፈልገውን ንጥረ ነገሮች (ይህ ሁለት-ሊትር ጠርሙሶች ፎቅ ለማጣመም በቂ ነው):

• ቃሪያ መካከል ኪሎ ግራም አረንጓዴ ቃሪያ ;
• 200 ሚሊ አንድ መጠን በሽንኩርት ዘይት;
• ጨው - 1 ጭልፋ (የሻይ ማንኪያ);
• 600 ግራም አንድ መጠን ውስጥ ቲማቲም;
• 300 ግራም አንድ መጠን ሽንኩርት;
• ድንብላል (መሬት), ሽንኩርት.

በክረምት ይዘት የተጠበሰ ቃሪያ; ዝግጅት ያለውን ቴክኖሎጂ

የ ሽንኩርት ልጣጭ እና ማወራረድ. crosswise ቲማቲም Incise እና አንድ ደቂቃ የሚሆን ከፈላ ውሃ ጋር ይሙሉ. ይህም በፍጥነት እና በቀላሉ ቆዳ ያስወግዳል. ከዚያም ትንሽ ቆራረጣቸው. የሙቀት ዘይት, ስለ ሽንኩርት አኖሩ ጠበሰ, ከዚያም ቲማቲም ያስቀምጡ እና ትርፍ ፈሳሽ ተነነ. ምንም ምግብ የሚቃጠለውን ስለዚህም, ለማነሳሳት አይርሱ. በርበሬ ማጠቢያ, እህሉ ለማስወገድ እና በቲማቲም ውስጥ አኖረው. ከጥቂት ደቂቃዎች የጨው ንጥረ ለማከል በኋላ, ድንብላል የተዋረደውን ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል. የጸዳ ባንኮች ውስጥ ሁሉም በደንብ ድብልቅ እና ቦታ. ዝጋ ክዳን እና 15 ደቂቃ ያህል sterilized. ከዚያም አንድ ልዩ ቁልፍ ጋር ክዳኑ አጠበበ. እንዲሁም በተለመደው ቃሪያ ተመሳሳይ ቴክኖሎጂ ላይ የበሰለ ይቻላል. መክሰስ ጣፋጭ ለማግኘት እና አትክልት የሚወድዱ ሁሉ ላይ ይግባኝ ይሆናል. appetit ቀየረ!