እንዴት በቤት ቸኮሌት አይስ ክሬም ለማድረግ?

እንዴት ቸኮሌት ለማድረግ በቤት አይስ ክሬም? እነዚህ ጥያቄዎች ምናልባትም ሁሉ ሴት, መጠየቅ. ማርኬቶች ውስጥ የተሸጡ ቀዝቃዛ ጣፋጮች በኋላ, ብዙውን ጊዜ በተቃራኒው በሰው አካል ላይ ተጽዕኖ ይህም የዘንባባ ዘይት, ቅመማ እና ሌሎች ጎጂ ተጨማሪዎች ያካትታል. ስለዚህ, ማድረግ እንዴት ማወቅ በቤት ውስጥ አይስ ክሬም ቸኮሌት አትራፊ: ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ብቻ ነው.

ሁሉንም የቤተሰብ አባላት የራስዎን ጣፋጭ እና ያልተለመደ ማጣጣሚያ ማዘጋጀት እንዲችሉ በዚህ ርዕስ ውስጥ,, ተወዳጅ እና ቀላል አዘገጃጀት በርካታ ያቀርባል.

እንዴት በቤት ቸኮሌት አይስ ክሬም ለማድረግ?

በርካታ የቤት እመቤቶች የራስ-መስተንግዶ እንደ ጣፋጭ ሂደት ብንልም ክፍሎች እንዲሁም ጊዜና ጥረት ይጠይቃል እንደሆነ ያስባሉ. ነገር ግን ይህ የተሳሳተ ነው. ሁሉም በኋላ ይህን ጣፋጭ ለማድረግ ባለቤት ለመሆን በጣም ቀላል እና ቀላል ነው. ይሁን እንጂ, በዚህ ውስጥ ራስህ ማየት ይችላሉ.

አንድ ቸኮሌት አይስ ክሬም ለማድረግ በፊት ስለዚህ: አንተ ማዘጋጀት አለብዎት:

• ትኩስ ጣፋጭ Cherries - 100 ግ;
• መራራ ቸኮሌት መአዝኑ - 100 ግ;
• እንቁላል እና ትኩስ ካባውን ከፍተኛው - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ስኳር ፎደር - 180 ግ;
• የሰባ ክሬም ሱቅ - 2 ጽዋዎች;
• ትኩስ ወተት ወፍራም - 1 ኩባያ.

ዝግጅት ሂደት

እንዴት ቸኮሌት አይስ ክሬም ለማድረግ, ይህም ብቻ አይደለም ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ያደርጋል? ይህን መጨረሻ ድረስ, ትኩስ Cherries በደንብ, ከዚያም ከግማሽ ውስጥ ሰበር በማድረግ ዘሮችን ለማስወገድ ይታጠባሉ. ተጨማሪ የቤሪ ወደ ሳህን ውስጥ ይመደባሉ እና 30-45 ደቂቃዎች ፍሪጅ ተልከዋል. ከዚያ በኋላ, ሌሎች ንጥረ ማዘጋጀት ይቀጥሉ.

መራራ የቸኮሌት መጠጥ ቤቶች ትልቅ ድኩላ ላይ ማሻሸት እንዲሁም ደግሞ ቀዝቃዛ ተልኳል. እንቁላል ጋር በተያያዘ, እነሱም አንድ ጥልቅ ኮንቴነር እንዲሰራጭ እና ብርሃን አረፋ ለማቋቋም ጥቂት ደቂቃዎች መታኋት. ከእነሱ ቀጥሎ ካስተር ስኳር ታክሏል ወደ ከፍተኛ ተጋድሎ ማነሳሳቱን እንደሚቀጥል ነው.

ጣፋጭ ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይ ሳህን ውስጥ ይቀልጣል በኋላ ወፍራም ወተት እና ክሬም አፍስሰው. እንዲህ መዋቅር ውስጥ ምርቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ እየተስፋፋ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ተልከዋል ነው በአጎፈረ እና homogenous የጅምላ, በውጤቱም, በጣም ጠንካራ እና ረጅም እየተሸጠላቸው ናቸው.

ከሁለት ሰዓታት ጊዜ ለመቋቋም ምርት በከፊል የተጠናቀቀ, ይህም ወደ grated ቸኮሌት በስብሶና Cherries አክለዋል ነው. ከዚያ በኋላ, ሁሉም ምርቶች እንደገና ተገርፏል እና በመጨረሻም ታስሯል.

5-8 ሰዓታት በኋላ ማጣጣሚያ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናሉ. የ አይስ-ክሬም ሳህኖች ውስጥ መስፋፋት, ትኩስ Cherries ጋር ማጌጫ grated ቸኮሌት ጋር ይረጨዋል; አንድ ትንሽ ማንኪያ ጋር ያገለግላሉ.

በቤት ብሎን-ቸኮሌት አይስ ክሬም ማዘጋጀት

ለውዝ ጋር ቸኮሌት አይስ ክሬም ማድረግ እንደሚቻል, ብዙ ዘንድ የሚታወቅ አይደለም. ስለዚህ, ይህ ጣፋጭ የሚሆን ደረጃ አዘገጃጀት አንድ ደረጃ, እኛም በአሁኑ ርዕስ ላይ ከግምት ወሰንን.

ልጆቻቸውን ለማስደሰት እና ያልተለመደ ምግብ ማብሰል እንዲቻል, እናንተ መግዛት አለበት:

• ; 7 ተኮዎች - እንቁላል ትኩስ ካባውን አስኳሎች.
• መራራ ቸኮሌት - 100 ግ;
• ጥሩ ነጭ ስኳር - 200 ግ;
• መሬት የተጠበሰ hazelnuts - 2/3 ኩባያ;
• አይደለም በጣም ትወፍራለች ክሬም (ይመረጣል 15%) - 800 ሚሊ;
• ያልተጨመረበት ቸኮሌቱ - 70 ግ;
• ቫኒላ ስኳር - 3 አነስተኛ ከረጢቶች.

ዝግጅት ዘዴ

እንዴት ለውዝ ጋር ቸኮሌት አይስ ክሬም ለማድረግ? በመጀመሪያ, ወደ ጥቁር ቸኮሌት መቅለጥ አለብን. ለዚህም ሲባል ነው, ቁርጥራጮች ወደ ተሰብሯል አንድ ሳህን ውስጥ አኖራለሁ እና ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይመደባሉ. የ ቸኮሌት ቀለጠ ነው በኋላ ሙቀት ይወገዳል እና ክፍል የሙቀት መጠን ላይ መቆም አይፈቀድም ነው.

ስኳር ጋር እንቁላል አስኳሎች ያቀላቅሉ, ዳለቻ ድረስ በብሌንደር ገረፈው. በዚህም ምክንያት, አንተ ማጥፋት-ነጭ ቀለም ብዙ ማግኘት አለበት. ከዚያ በኋላ አንድ ለትንሽ ውስጥ ዝቅተኛ የስብ ክሬም አፍስሱ እና ኮኮዎ ለማከል እና መካከለኛ ሙቀት ልበሱ. እነሱን መፍላት እየጠበቁ, አንድ ትልቅ ማንኪያ ያለውን ቅመሞች ማደባለቅ. ይዘት ሞቅ ሆነ ድረስ, ቀጥሎም ድስቱን ሙቀት የተወገዱ ሲሆን ከዚያ ጊዜ ድረስ ወደ ጎን መተው.

ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ወደ ክሬም ወደ በብሌንደር በኩል በደንብ እነሱን ወደራሳቸው ወደ ከተቀጠቀጠ እንቁላል አስኳሎች አንድ ቀጭን ዥረት ውስጥ ፈሰሰ ነው. አንድ ማሰሮ ውስጥ መጎርበጥ እንዲመሰርቱ እንጂ ወደ እንደዚሁ አስፈላጊ ነው.

ሞቅ ያለ የቸኮሌት ልባስ ጋር ምክንያት ቅልቅል በማዋሃድ, እንደገና በደንብ የተቀላቀለበት እና ትንሽ እሳት ልበሱ. እየተሸጠላቸው ያላቸውን thickens (አትቀቅል አይደለም) እየጠበቁ, ምርቶች ወደራሳቸው.

የ የቸኮሌት ቅልቅል ቀኝ ወጥነት ከደረሰ በኋላ, ከሙቀት ይወገዳሉ, ነገር ግን አንድ ትይዩ መሬት hazelnuts እና መዓዛ ቫኒላ በማከል, ቀስቃሽ ይቀጥላል. ይህ በከፊል ያለቀላቸው ምርት በኋላ ለአጭር ጊዜ ቀዝቃዛ ስፍራ ሰደደ.

አይስ ክሬም ቀዝቃዛ መሠረት, የተዘጋጀ ሻጋታ እና ንጹህ ወደ ማቀዝቀዣ ወደ በውስጡ ፈረቃ. 60 ደቂቃዎች በኋላ, ለውዝ ጋር ፍኖተ ቸኮሌት የጅምላ እንደገና በደንብ አነሣሡ እና ብርድ ያስወግዱ. ይህ ሂደት 3 ወይም 4 ጊዜ ተደግሟል. ብቻ በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ በቤት ውስጥ አይስ ክሬም በመደብሩ ውስጥ ተመሳሳይ ይሆናል.

የ ማጣጣሚያ እንዲያስር, ይህም ውጭ ተወስዶ ጽዋዎችን ወይም ልዩ አይስ-ክሬም ሳህኖች ይሰራጫሉ ነው. ጣፋጭ ምርት አናት ላይ መሬት hazelnuts በካዮች ጋር ረጨ ነው ወዲያውም ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል.

እንዴት ለውዝ እና marshmallows ጋር ቸኮሌት አይስ ክሬም ለማድረግ?

ሌላው የተለያዩ ማጣጣሚያ ይቆጠራል Marshmallow እና ለውዝ ጋር አንድ ቸኮሌት አይስ-ክሬም ነው. ቤት ይህ ምግብ ቀላል ነው ተዘጋጅ, ነገር ግን ይህን ማድረግ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች እና ብዙ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል.

ስለዚህ, ቸኮሌት አይስ ክሬም marshmallows ለማድረግ, እናንተ ማዘጋጀት አለብዎት:

• ሠንጠረዥ ጨው - 1 በቁንጥጫ;
• (33%) እደበድብ የታሰበ የሰባ ክሬም - ስለ 1.5 ጽዋዎች;
• ቫኒላ የማውጣት - ስለ 1 የሻይ ማንኪያ;
• ወተት 3% ወፍራም ትኩስ - ስለ 2 ጽዋዎች;
• እንቁላል አስኳሎች - 5 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጥቁር ቸኮሌት የአሁኑ - 200 ግ;
• ቸኮሌት ምግቦችንም - ስለ 1 ትልቅ ጭልፋ;
• በደቃቁ marshmallows ቫኒላ - ½ ኩባያ;
• walnuts ወይም ለውዝ, ቀደም የተከተፈ - ስለ 1/2 ኩባያ;
• የተከተፈ ወተት ቸኮሌት - ስለ ½ ኩባያ;
• ጥሩ ስኳር - 2/3 ኩባያ.

እንዴት ነው ማብሰል?

የ ከግምት በሐኪም እውን ምንም ትልቅ ነገር. ይህ ቸኮሌት-Marshmallow ማጣጣሚያ ለማዘጋጀት ታቅዶ ነው ይህም ውስጥ ምግቦች, አንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቅድሚያ የቀዘቀዘ መሆን አለበት. ጊዜ ሌላ ሳህን ውስጥ, አስፈላጊ መጽሔት-ወተት, ክሬም, ጨው, በደቃቁ marshmallows, ጥቁር ቸኮሌት, ቫኒላ የማውጣት እና ዝግጁ ስኳር ½ አንድ በቁንጥጫ ቀላቅሉባት; ኮንቴይነሮች እንዲቀዘቅዝ. ከዚያ በኋላ ምክንያት ቅልቅል በመካከለኛ ሙቀት ላይ ማስቀመጥ እና መፍላት ማምጣት አለባቸው. lactic ክብደት ስለሄደ ወቅት አንድ ትልቅ ማንኪያ በመጠቀም, መደበኛ የሚያነሣሣ ይጠይቃል. በተጨማሪም, ከሙቀት የተወገዱ እና በትንሹ ለማቀዝቀዝ ይፈቀድለታል.

በተናጠል ቀሪው ስኳር ጋር የእንቁላል አስኳሎች ወደራሳቸው እነርሱ ደግሞ ቀደም የተቀቀለ ወደ ክብደት ያክሉ. በሚገባ እነሱም እንደገና ምድጃው ላይ አኖረው ሁሉንም ምርቶች ያቀላቅሉ እና ቅልቅል መጋገር እና መጋገር ይጀምራል ድረስ ድረስ ማብሰል.

በተጨማሪም ቅልቅል በተናጠል የተከተፈ ወተት ቸኮሌት ምግቦችንም ጋር, ከዚያም ድረስ ቀስቃሽ, ማሰሮው እነሱን ማከል ለስላሳ እና ከዚያም ሙቀት ከ ተወግዷል. አገኘ አንድ የጅምላ መጨረሻ ላይ የለውዝ dobovlyaet ወይም ለዉዝ መንፈሳቸው ነው.

ቤት ሰራሽ ጣፋጮች ለማዘጋጀት ውስጥ ያለው የመጨረሻ ደረጃ

marshmallows እና ለውዝ ጋር የደንብ እና ከአድልዎ ወፍራም ቸኮሌት ቅልቅል መኖሩ, በውስጡ ያለውን ዕቃ ውስጥ ቀያሪ እና 60 ደቂቃዎች ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ይወገዳል. ሙሉ solidification አንድ በብርድ በሰገነቱ ወደ የተላኩ ከዚያ ተገርፏል እንደገና ክሬም, በብሌንደር በመጠቀም, እና አንድ ሰዓት መሠረት በኋላ. 4 chasa በኋላ ማጣጣሚያ ውጭ ይወሰዳል አንድ ትንሽ ማንኪያ ጋር አብረው ወደ ጠረጴዛ ላይ የሚቀርቡ.

ለማጠቃለል

አሁን አንድ ቤት ውስጥ ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭ ምግብ ምን እንደሆነ እናውቃለን. አንድ ቸኮላት አይስክሬም መያዝ ፈጣን ነው ያረጋግጡ. ዋናው ነገር ትክክለኛ ምርቶችን ለመግዛት, እና ታጋሽ መሆን ነው.

ከላይ በተገለጸው ከተደረጉ ሁሉ ጣፋጭ, የምግብ አዘገጃጀት ብቻ አይደሉም መሆኑ መታወቅ አለበት. የተፈለገውን ከሆነ, እነርሱ ቤሪ (ሽንኩርትና እንጆሪ) እና ፍራፍሬዎች (ኪዊ, ሙዝ) በመጠቀም ዝግጁ መሆን ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ, የ ማጣጣሚያ ጤና ተጨማሪ መዓዛ እና ጥሩ ይሆናል.