ቶፉ - ምን ማለት ነው እና ምን ይበላል

እንኳ በተለይ በቻይና ውስጥ ምስራቅ, ውስጥ በሁለተኛው ክፍለ ዘመን ከክርስቶስ ልደት በፊት, ይበላ ዘንድ ጀመረ ቶፉ. ይህም በአገራችን ይልቅ በቅርቡ ተምሬያለሁ ነው. አብረው ቦታ ቶፉ, ተወዳጅነት እና የሩሲያ ብስኩትና እንደምታገኝ ከባቄላ እርጎ ውስጥ ኩራት ይወስዳል ይህም ጃፓንኛ እና የቻይና ምግብ ለማግኘት ፋሽን ጋር.

ያም ሆኖ, ወደ ምሥራቅ ውስጥ ነው የአትክልት አይብ, ረጅም ዋና የምግብ ምርቶች መካከል አንዱ እንደ ስፍራ ደህንነቱ እንዲጠበቅ አድርገዋል, አሁንም የማይገኙ ናቸው. በየዓመቱ ቢሆንም በዚህ ምርት ላይ የሚወዱ በተለይ ቬጀቴሪያኖች መካከል, እያደገ ነው.

ስለዚህ, ቶፉ - ምን ማለት ነው? ስለሚታሽበት, ቀለም መሠረት እና እንኳ በትንሹ ወተት ሂደት ከ ምርት መደበኛ ጎጆ አይብ, የሚታየውን ይሸታል. ነገር ግን "ይሸታል አይደለም!" ቶፉ ውስጥ ምንም የእንስሳት ምርቶችን ነው እና ይህ ሙሉ በሙሉ የቬጀቴሪያን ምግብ. ይህ የአኩሪ አተር ወተት ልዩ ሂደት የተፈጠረ ነው. ይህ ወተት ወደ ማግኒዥየም ክሎራይድ, ታክሏል የፖታስየም ሰልፌት ወይም መደበኛ ሲትሪክ አሲድ, እና ቅልቅል ማሞቂያ በኋላ ተጣርቶ ነው. ሁሉም - ጣፋጭ እና ጤናማ አይብ ተክል ለመጠቀም ዝግጁ ነው.

ይህ ምርት በርካታ አይነቶች አሉ. ነገር ግን ደንብ ሆኖ, የቤት የሸማቾች ውኃ የተሞላ ቫክዩም-የታሸጉ ውስጥ compressed መልክ የሚሸጠውን ይህም (ምን እንደሆነ, እኛ ማለት ይቻላል አስበን ነበር) የቅርብ በደንብ ቶፉ, ነው. እሱም ነጭ ቀለም አለው. አዘውትራችሁ አይብ የሆነውን ውሃ, መለወጥ, ይህ ምርት ለበርካታ ሳምንታት ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ ይችላል, ጥራቱን ሙሉ ውስጥ ይከማቻሉ.

ቻይና ነዋሪዎች ቶፉ መደበኛ ፍጆታ (ምን እንደሆነ, እነሱ እንኳ ትንንሽ ልጆችን አውቃለሁ) የቻይና ብሔር ጤና እና ዕድሜን ይሰጣል እንደሆነ ያምናሉ. በእርግጥም, እነሱ እንዲህ ማሰብ በቂ ምክንያት አለን. በውስጡ ጥንቅር ቶፉ ካሎሪ ውስጥ ፕሮቲኖች ቁጥር በተለመደው አይብ ጋር ሲነጻጸር መሆኑ በጣም ዝቅተኛ ነው, ይህም የተመረጡ ስጋ ጋር መወዳደር ይችላሉ. ከዚህም በላይ, የአትክልት ፕሮቲን, የበለጠ በቀላሉ የሰው አካል በማድረግ ላይ ያረፈ እንዲሆን የታወቀ ነው, እና ስለዚህ, ይህ አይብ መጠቀም እንደምታነብ ስጋ-ተመጋቢዎች ሊያጋጥማቸው አዝማሚያ ይህም ምንም የማይል የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉት.

ቬጀቴሪያኖች, በዚህ ምርት ላይ የውዳሴ መዝሙር መዘመር በማንኛውም መልክ ምግብ ውስጥ ቶፉ ለማድረግ እንኳ ልጆች, በቀላሉ ስጋ እና ከእነርሱ የፕሮቲን እጥረት ሙሉ በሙሉ አስተማማኝ ነው ለመተው ይችላል የሚለውን ነገር ነው. ይህም በተጨማሪ, ብረት እና ካልሲየም ባለ ጠጎች ይህ ተክል ምርት. እና ሌላ የመደመር - ኮሌስትሮል ሙሉ አለመኖር.

አይብ ይህ የተጠበሰ ነው, ልክ እንደ መክሰስ እንደ ጥሬ መበላት ይችላል; stewed. ቶፉ ፍጹም ጣፋጭ ጣፋጮች መሠረት ላይ የተዘጋጀ ዓሣ እና ስጋ ምግቦች ሁሉንም ዓይነት ጋር ይደባለቃል. በሁሉም ውስጥ ሁሉ እንጂ ምርት - አንድ ተረት ከሆነ አንድ ". ነገር ግን" ቶፉ, በእርግጥ የአኩሪ አተር ወተት ያደርገዋል የሰው አካል ጥቅም ይህም, አኩሪ አተር የተሰራ ነው. እና ዛሬ ይህን ምርት ጂን ማሻሻያ በጣም የተመቸ ዕፅዋት, ዝርዝር ውስጥ ቁጥር አንድ ነው. አኩሪ GMO ጋር የተፈጠረ ከሆነ የራሱ ጥቅም ተደርጎ ሊሆን አይችልም ቢሆን የትኛው.

የከፋው ነገር ግን እንዲህ ያሉ ምርቶች አጠቃቀም ራሳቸውን ለመከላከል በተግባር የማይቻል መሆኑን ነው. ማሸጊያው ላይ የሰፈረው ጽሑፍ "GMO", ይህም እኛ ጀምረን ይሆን ዘንድ, በፍጹም ምንም ዋስትና ያደርገዋል. ስለዚህ እንኳን በሁሉም መንገድ ቶፉ ውስጥ ጠቃሚ ጋር ሳይበዛ እና እንናገር ስሜት ማሳየት አይደለም የተሻለ ነው.