አንድ አዘገጃጀት ያሽጉታል ፕሪም: እኛ ቤታቸው-አድርጓል ለማድረግ

እንኮይ ምናልባት ፍሬ gastronomy ውስጥ ያሉ ትኩስ ነው. ይህም ጣፋጮች እና መጋገር ለማግኘት ብቻ ጥቅም ላይ ሳይሆን አብዛኛውን ጊዜ የአልኮል መጠጥ, ሰላጣ እና ጎን ምግቦች በማምረት ላይ ስጋ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. ታስሯል የደረቀ እንኰይ, ያሽጉታል, ጨሰ. ይህም ስጎ, መቀቢያ ላይ ውሏል. በሩቅ ምሥራቅ (ጃፓን, ቬትናም) ውስጥ በተለይ ያሽጉታል ፕሪም አድናቆት ነበረው. ይህ የምግብ አሰራሮች የንቅሳትና መክሰስ, ከዚያም ዓመቱን መደሰት, በመከር ጊዜ ውስጥ አዝመራ ዘንድ, እንመረምራለን.

ፍራፍሬዎች እና አትክልት ተጽዕኖ ሥር ያበላሻል የቫይረስ የ H1N1. ይህ መበስበስን ያስከትላል. በዚህ ሂደት የሚችሉት ፍሬ አሲድ አቁም. ነገር ግን በቂ ፕሪም አይደለም. ስለዚህ አይሰራም በራሱ ጭማቂ ውስጥ ፍሬ marinate. ደህንነት እና ጥሩ ጣዕም ለማረጋገጥ, ፕሪም ያሽጉታል ሁሉ አዘገጃጀት በወይን ኮምጣጤ (ፍሬ ሁሉ አሥር ኪሎ የሚሆን ግማሽ ሊትር) መጠቀምን ያካትታል. አሁንም ስኳር (ሦስት ፓውንድ) እና የተለያዩ ማጣፈጫዎችን ያስፈልጋቸዋል. ሽታ ብዙውን ቅርንፉድ እና ጥቅም ላይ ለማጎልበት ባሕረ ሰላጤ ቅጠል.

የምግብ አዘገጃጀት ያሽጉታል እንኰይ ፍሬ በደንብ ከታጠበ እንዳለበት ከእነሱ ጠጅ ዝግጅት ዘዴ የተለየ ነው. በመሆኑም አንድ ልዩ ሰማያዊ-ግራጫ patina ማጥፋት ይፍቅበት ዘንድ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ ባክቴሪያዎቹ ጠጅ በሚዘፈዘፍበት ማስወገድ. በቅመም የሚሆን ትንሽ ያልበሰለ, ትንሽ hardish ፕሪም መውሰድ አለበት. እኛ ለቀው አጥንቶች ብቻ ጭራዎች ያስወግዳል. እና, እርግጥ ነው, ቀበጥ ፍሬ መውሰድ አይደለም - ይህ በጣም አስፈላጊ ነው! የተለያዩ ለ እንደ መውሰድ የተሻለ ነው "አንድ የሃንጋሪ," ምንም እንኳ ገሠጸው እና "greengage", እና እንደተለመደው ዙር ሰማያዊ እንኰይ.

ብቃት በቅመም ማንኛውም መያዣ ያሉ የፕላስቲክ ተፋሰስ እንደ ያልሆኑ oxidizing ቁሳዊ የተሠሩ. በውስጡ ታች ላይ እዳሪ ንብርብር አፍስሰው. እነርሱ - የባሕር ወሽመጥ ቅርንፉድ ጋር ቅጠሎች. ከዚያም እንደገና እንደገና ፍራፍሬዎች እና ቅመሞች. ከፍተኛ ጠፍቷል መሆን አለበት. ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት ያሽጉታል ፕሪም አሴቲክ ስኳር መፍትሔ ማዘጋጀት ይጠይቃል. ይህንን ለማድረግ አንድ ትልቅ ይስልበታል ማሰሮ ይወስዳል. ሆምጣጤ በውስጡ ግማሽ ሊትር ወደ በማፍሰስ አፍልቶ ያመጣል. , ቡድኖች ውስጥ ሁለት ስኒዎች, ስኳር ሦስት ኪሎ ግራም ይለዋልና. ሽሮፕ, እና አንድ ወፍራም caramel የሚመስል ነገር አይደለም. ይህ ሽሮፕ አንድ ሳህን ውስጥ ፕሪም ይሙሉ.

ወደ ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ ፍሬ የሚሸፍን ነበር መሆኑን አትፍራ. የምግብ አዘገጃጀት ያሽጉታል ፕሪም ፍሬ ጭማቂ ቀሪው ስኳር ቅንጣቶችን የሚያቀልጥ, ይህም ራሳቸውን ይጀምራል የሚል አንድምታ አለው. ነገር ግን ሂደቱን መርዳት ይኖርብናል. ለአምስት ቀናት ጠዋት እና ማታ ላይ, አንድ ለትንሽ ውስጥ ተፋሰስ ከ ፈሳሽ አፍስሰው እና አፍልቶ ማምጣት ያስፈልገናል. ከዚያም እንደገና ተዳረጉ አፍስሰው. በእያንዳንዱ ቀን, የ marinade ይበልጥ እና ተጨማሪ ምክንያት ጭማቂ ጋር ይሆናል.

ሁሉ መጨረሻ ላይ የፈላ እና ጥበቃ ላስገዛለት ያስፈልጋቸዋል. ባንኮች በጥንቃቄ, አጸዳ እነሱን እንኰይ አብቦና ቅርንፉድ እና ባሕረ ሰላጤ ቅጠል ይወስድባቸዋል. Marinade መፍላት ባለፈው ጊዜ እና በጣም ላይ የመያዣ አንገት መሙላት - በታችኛው ኦክሲጅን ሽፋን, ስለዚህ የቤት ባዶ ይሆናል አከማችተው. አሁን, በጠባብ የብረት ሽፋኖች የምንጠቀልልበትን ተገልብጦ ጋኖች ለማብራት እና ሽፋኖች በታች ቀስ ለማቀዝቀዝ እነሱን መተው ይኖርብናል. አንድ ሰው ብቻ የሚል ጽሑፍ ጋር የ «እንኰይ ከታሹ" መያዣ ስያሜዎች በጥብቅ መከተል ይችላሉ. ይህ ቤት-የተሠራ የተለያዩ ወጥ ቤት ውስጥ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት ይለያያል. አንድ ሰው ጣፋጭ የአተር እና ጥቁር በርበሬና እና ቅርንፉድ አንድ marinade ውስጥ ያስቀምጣል. የምግብ አዘገጃጀት እዳሪ ከ አጥንቶች ለማስወገድ ጠቃሚ ምክሮች አሉ. የሆነ ቦታ ፍሬዎች ጋር በተቀመመ ሽንኩርት. ነገር ግን መሠረታዊ ቀመር ሳይለወጥ ይቆያል.