Zucchini - በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነ አስደናቂ አትክልት,. ዋናው ሞገስ ይህ ዱባ እና ጎመን ጋር በመሆን, ሰላጣ ጨምሮ ጥሬ መልክ, መበላት ይችላሉ, እና stewed እና የተጠበሰ, እና የታሸገ እንደ መሆኑን ነው. ጠረጴዛው ላይ የአትክልት በርካታ አስደሳች አማራጮች አቅርቦት አሁን እኛ መወያየት ያስፈልግዎታል.
መክሰስ ሳንድዊች
እርስዎ በዓል ወይም የዕለት ተዕለት ምግብ ላይ piquant, ሹል ትንሽ እና በጣም ለመብላት መክሰስ ፍላጎት ከሆነ, ሳንድዊች ማድረግ, ይህም ዋነኛ ክፍል zucchini ነው. የዚህ አዘገጃጀት: እያንዳንዱ ዳቦ አማካይ ዋጋ zucchini, ይመረጣል ወጣት ያስፈልገናል; 3-4 ጠንካራ የበሰለ ቲማቲም; በርካታ ሽንኩርት ቅርንፉድ (አማራጭ); አይብ durum; 2-3 ጣፋጭ በርበሬ; ቅጠል, ማዮኒዝ, ጨው. ተጨማሪ (ቶስት ለ) አስፈላጊነት ክሬም እና የአትክልት ዘይት. በማስኬድ ለመጀመር የ zucchini. ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት ዱቄት እና ፍራይ ውስጥ ክበቦች, ጨው, ጥቅልል ወደ መቁረጥ, የቆዳ ሆነው ማጽዳት ይመከራል. በወንፊት ላይ ወጥቶ ጨርሷል ቁርጥራጮች ትርፍ ስብ stok ዘንድ. ነጭ ሽንኩርት ጥቂት ሻይ ማንኪያ ዘይት (አትክልት) ጋር የተደባለቀ, መንፈሳቸው. ቲማቲም ገባዎች ወይም ክበቦች, ወርቃማ ቡኒ ድረስ ቅቤ ውስጥ በሁለቱም ላይ የተጠበሰ እንጀራ ገባዎች ይቆረጣል. ይህ አይብ ድኩላ ጅ መሃረብ. ሳንድዊች "አስቀድም". ቶስት በትንሹ ማዮኒዝ ጋር የመወያየት, tavern አኖሩት ነው. ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት prisalivanie የተነደፈ አይደለም, ነገር ግን እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ ጥቂት እህል መጣል ይችላሉ. አናት ላይ ላይ ትንሽ ሽንኩርት አኖረ - ቲማቲም. እያንዳንዱ ሳንድዊች አይብ ጋር ይረጨዋል; ቡኒ ወደ ምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. እነርሱ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, በደቃቁ የተከተፈ ቅጠላ እና ጌጥ እንደ ጣፋጭ በርበሬ ቦታ ክትፎዎች ጋር ይረጨዋል. እርግጠኛ መሆን ትችላለህ - በማዕድ በዓል ወዲያውኑ ለመብላት, ስለዚህ buterbrodikov የበለጠ ያደርጋል!
ካቪያር ቅልጥምንም ተራ
አንድ አትክልት ካቪያር ውስጥ በጣም ታዋቂ ንጥረ - zucchini, በጣም. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አፈጻጸም, ንጥረ ነገሮች እና ታላቅ ጣዕም ቢያንስ መካከል ምቾት አጣምሮ. ምድጃ 2-3 የአትክልት ጋገረ ድረስ የበሰለ. ከዚያም በወንፊት በኩል, በገለፈቱ ልጣጭ ማስወገድ ወይም መዘርጋት. , ዘይት ጋር ጣዕም ዘንድ, ኮምጣጤ ጨው እናቀምሳቸዋለን. ትንሽ ስኳር, ጥቁር በርበሬ መጨመር, ሽንኩርት ይሞሉታል. Melenko ረጪ አረንጓዴ ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት መክተፍ እና ቀላቅሉባት. በስብሶና መልክ ያገለግላሉ. ይህ በተለይ ጥብስ ስጋ እንቁላል ጋር በደንብ ይሄዳል.
Zucchini አትክልት ጋር ተጫንን
ይህ መሆኑን ልብ ማለት ይገባል ምድጃ zucchini ለ አሰራሮች በጣም በጣም የተለያየ. ለምሳሌ ያህል, እዚህ ሳቢ እና ጥሩ ጣዕም ምግብ ነው: zucchini አጭቃ ቲማቲም መረቅ ውስጥ ጎመን. አንተ ያስፈልግዎታል: 8 ወጣት, ይልቁንም «puzatenky" zucchini; 4 ሽንኩርት; ጎመን (ትኩስ); 4 ትላልቅ ካሮት; የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም - ያለውን ምሰሶ ጋር; 5 ቲማቲም; የኮመጠጠ ክሬም መረቅ ጥቂት spoonfuls; ትንሽ አደይ አበባ ዘይት. zucchini ልጣጭ ጋር, lengthwise ቍረጣት በገለፈቱ ከ ዘሮች ማስወገድ. አወጡ, ለመጋገር, ዝግጁ ግማሾችን ማስቀመጥ. ፍራይ ሽንኩርት ግልጽ ድረስ, በ grated ካሮት መጨመር አንዳንድ 10 ደቂቃ ድስቱን ሌላ 15 ደቂቃ ያህል የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር የተደባለቀ ጎመን, ወጥ የተጎበኙ ሽፋን የሚፈላ, ጨው መጨመር. zucchini ውስጥ ማስቀመጥ stuffing. በደቃቁ የተከተፈ, የተላጠ ከቲማቲም, የጨረታ ድረስ ወጥ, ወደ ተፈጭተው ቢሰጣቸው ሊጋባ. የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ 3-5 የሾርባ ያክሉ. ወጥ zucchini አፍስስ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ 20-25 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ቀቀሉ. በማገልገል በፊት አሪፍ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል. ይህ አዘገጃጀት marrows የተሻለ ጥሩ ክፍሎች ጥምረት እና ጣዕም ወደ ቁጥር ይለያያል ችሎታ ያደርጓቸዋል. የ በዉስጥ የሚገኝ ስጋ ወይም እንጉዳዮች ለማከል ከሆነ ለምሳሌ ያህል, ሊለያይ ይችላል. በጣም የሚያነሳሳ ሳህን ያግኙ!
ማብሰል ለመረዳት: ማብሰል - በሀገሪቱ አስገራሚ ተአምራት!