አይስ ክሬም ማምረቻ ቴክኖሎጂ "Maksibon"

ሁለት ክፍሎች ያካተተ ይህም ምግብ, - አይስ ክሬም "Nestle" ከ "Maksibon". አየር ሩዝ ጋር - በአንድ በኩል ላይ ኩኪዎችን እና ቸኮሌት ቺፕ ጋር ቫኒላ አይስ ክሬም ነው, እና በሌላ ላይ.

የምርት ቴክኖሎጂ

አይስክሬም የተፈጥሮ ምርቶች የተሰራ ነው ጻፍ ጊዜ, የግድ ትኩስ ወተት የተሰራ ማለት አይደለም. እንዲያውም, ይህም እንደሚከተለው ነው. የመጀመሪያው ደረጃ እየነጻ የቧንቧ ውሃ እና 60 ዲግሪ ወደ ጦፈ. ከዚያም ወተት ዱቄት, ስኳር እና ኮኮዎ የሚፈለገው መጠን ላይ የሚቀልጥ ነው. በተጨማሪም, በ ድብልቅ የእንስሳ ወይም እህል ምንጭ እና ግሉኮስ ስብ ጋር ያቀፈ ነበር. የወፍራም homogenization ይቀልጣል.

አሁን ድብልቅ 30 ሰከንዶች 85 ዲግሪ ማሞቂያ በ የፈላ ነበር. ይህ ባክቴሪያ ሁሉንም ዓይነት ለመግደል ሲባል እንዳደረገ ነው. pasteurization በኋላ, ወደ ምርት 4 ዲግሪ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል ሲሆን, በኋላ በብርድ አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ, ለማቋቋም አንድ ታንክ ውስጥ ለአራት ሰዓታት ያህል አደረግን.

በሚቀጥለው ደረጃ ላይ ድብልቅ ወደ ቅጾች ክፍሎች የተሰራጨ ነው. ይህም በበርካታ መንገዶች ይከናወናል. በመጀመሪያው ጉዳይ በጥብቅ የታሰሩ የጅምላ ሂደት ቀዳዳ በኩል extruded ነው. በሁለተኛው ውስጥ - ረጋው ቅልቅል ኩባያዎች ውስጥ ፈሰሰ ብቻ ከዚያም ወደ በረዶነት ነው እንጂ. ሦስተኛው መንገድ - መያዣ በቀጥታ ወደ አይስ ክሬም ማነሣሣት ነው.

አይስክሬም "Maksibon" ለማስገኘት እንዲቻል, -25 ዲግሪ ላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ ታስሯል ነበር አንድ ዝግጁ ቫኒላ ቅልቅል, ይጠቀማሉ. ወደ ማቀዝቀዣ ክሪስታሎች ግድግዳዎች ላይ በብርድ ሂደት ውስጥ የኤሌክትሪክ የሚሽከረከር ቢላዋ ይቆረጣል ናቸው ተቋቋመ ናቸው. ተጣብቋል ቅንጣቶች ተከትለው የቀሩት የጅምላ ጋር የተቀላቀለ ነበር. ቀስቃሽ እያለ በረዶ ኦክስጅን ተጠናውቶታል. ወደ ላይ አነሣሡ ቅልቅል ቀደም የተዘጋጀ ቸኮሌት ፍርፉሪ ታክሏል ነበር. አሁን አይስ ክሬም መጋቢዎች ውስጥ ላከ.

አይስ ክሬም አቅራቢ wedges ይከፈላል. በሁለቱም ጎኖች ላይ ያለውን wedges ወደ አቅራቢ ውስጥ አይስ ክሬም ምስረታ ወቅት ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ተደቅነው. ከዚያም አይስ ክሬም ማቀዝቀዣ wedges የሙቀት -40 ዲግሪ ይደርሳል ይህም አንድ ቦይ በኩል ማለፍ. ከዚያ በኋላ, ወደ አይስክሬም ወደ conveyor ላይ ይሄዳል. እዚህ በእያንዳንዱ brusochek በአየር ላይ ሩዝ ጋር ቸኮሌት ባፈሰሰ. የቸኮሌት የጅምላ በ አይስ ክሬም ላይ ማግኘት, ወዲያውኑ እልከኛ ያደርገዋል.

አይስ ክሬም "Maksibon": ካሎሪ

አይስ ክሬም - በቂ ከፍተኛ ካሎሪ ምርት. ልዩ መሳሪያ (calorimeter) ተቃጠሉ የላብራቶሪ ምርት ውስጥ ያለውን calorific ዋጋ ለመወሰን እና በተመሳሳይ ጊዜ ይፋ መሆኑን ሙቀት መጠን ለመለካት. ይህ ዋጋ በሽፋኑ ላይ መቀመጡን.

100 ግ ውስጥ. አይስ ክሬም "Maksibon" በጣም ብዙ ነገር, 3 g ነው, 307 ካሎሪ ይዟል. ፕሮቲን, 15 ግራም. ወፍራም እና 40 ግራም. ካርቦሃይድሬት.

ጥቅሞች እና አይስ ክሬም ውስጥ ተገኘ

በብዛት ውስጥ ፍጆታ ከሆነ, የጤና መንስኤ ወደ አደጋ ተወዳጅ ማጣጣሚያ ከግምት, መጀመር. የ አይስክሬም ስኳር ብዙ ይዟል. እያንዳንዱ ስኳር እንደ ስኳር, የደም ግፊት, ውፍረት እንደ በሽታዎች የሚወስደው ያውቃል. ልጆች ውስጥ የስኳር አንድ overabundance ያለመረጋጋት, ከልክ ያለፈ ጭንቀት ይመራል.

ያላቸውን ምርት ውስጥ ይሉኝታ አምራቾች የታከሉ ናቸው ኢሙልሲፋየሮች እና ማጣፈጫዎች, በጉበት እና ኩላሊት በሽታዎች ሊያመራ ይችላል. በተጨማሪም ኬሚካሎች ብዙ አለርጂ ሊያስከትል ይችላል.

ወደ አይስክሬም ሁሉ ደንቦች ላይ የተደረጉ እና ጥራት ያለው የምስክር ወረቀት ያለው ከሆነ, ይህ ደግሞ ሰውነት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል. ለምሳሌ ያህል, በተለይም አጽም ምስረታ ወቅት, ለልጆች በጣም ጠቃሚ ነው ካልሺየም, ጋር ይሞላል. ወተት ወፍራም በፍጥነት እና በደንብ ያረፈ ነው. የደስታ ሆርሞን - አይስ ክሬም እንዲሁም ቸኮሌት አጠቃቀም ላይ, አካል የሴሮቶኒን ያፈራል. እኛ አይስክሬም መብላት ጊዜ እኛ በጣም ደስተኞች ናቸው ለዚህ ነው.

አይስ ክሬም "Maksibon": ግምገማዎች

ብዙ ገዢዎች አስፈላጊ ነው አይስ ክሬም ያለውን ምርጫ የራሱ ጥንቅር እና የጥራት የምስክር ወረቀቶች ላይ ከፍተኛ ትኩረት ማድረግ እንደሆነ እናምናለን. አይስ ክሬም "Maksibon" ብቻ የተፈጥሮ ምርቶች የተሰራ እና አዎንታዊ ግምገማዎች ያለው ነው. ስለ ገዢዎች ምርት ጥራት በተጨማሪ ውስጥ ያልተለመደ ብርሃን ቫኒላ ጣዕም ጋር ያስደስተዋል. በተለይ አይስክሬም "Maksibon" ልጆች ፍቅር.