አይብ እና ቅጠላ ጋር Plăcintă. Plăcintă ሞልዶቫን: ወደ አዘገጃጀት. ድንች እና ዱባ ጋር Plăcintă

ይህ ዲሽ ቢያንስ የማወቅ ውጪ ማብሰል እንዴት እንደሆነ ማወቅ እፈልጋለሁ ይሆናል. ምን በጣም ተንኰለኛ ስም ስር ተደብቋል? እና ጣዕም plăcintă ምንድን ነው? እናንተ አታውቁምን? እርስዎን ለማስተማር ጥረት እናድርግ; እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ ለዚህ ሳህን አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ይሰጣሉ.

plăcintă ምንድን ነው

ይህ ብሔራዊ ዲሽ ነው አካባቢያዊ ምግብ. በዚህ አገር በመጀመሪያው መቶ ዘመን አይደለም ውስጥ እና ማብሰል. የ plăcintă ሞልዶቫን ማን ነው? በጥቅሉ, ይህ ግን, ምክንያቱም መልክ እና የዝግጅት ዘዴ በጣም የተለመደ አይደለም, ኬክ ነው. በመልክ እሱ ይበልጥ በቅርበት አንድ በማመንጨቱ ኬክ እና ፈተና የሚያስፈልገውን ብቻ በጣም መሠረታዊ ቅመሞች የሚታየውን ይመስላል. ይህ ውኃ, ዱቄት እና ጨው. አንድ እንቁላል ማከል ይችላሉ. አንድ በጀት አማራጭ, ይህ አይደለም? የ ሊጥ አብዛኛውን ቀላል ወይም ባደርግስ ወይ ነው. በድስት ውስጥ የተጠበሰ ወይም ምድጃ የተጋገረ: በሁለት አይነቶች ይከፈላል የሞልዶቫ plăcintă ማዘጋጀት የሚያስችል ዘዴ ነው.

toppings በተመለከተ, በሚኖሩበት አገር ውስጥ በጣም ታዋቂ አይብ እና ቅጠላ ጋር plăcintă ይቆጠራሉ. አንዳንድ ጊዜ እርጎ አይብ ታክሏል ነው. ሁለተኛ ቦታ ላይ ዱባ ጋር plăcintă ነው. በሚታወቀው እውቅና ይቻላል fillings, እና ድንች, እንዲሁም እንደ ስጋ እንዲሁም እንቁላል ምድብ.

ሌላ ማንኛውም የእኛ mistresses በመሸጫ እንደ ይሁን, ዲሽ የምግብ አሰራር ሙከራዎች ሂደት ላይ ነው, በጣም, አንዳንድ ማሻሻያዎችን አድርጓል. አሞላል አኳያ ተጨማሪ. ስለዚህ, በመመለሷ, ካሮት, እንጉዳዮች ጋር ማድረግ ጀመረ. በተለይ ጋባዧ ቀናተኛ እና ጣፋጭ plăcintă ማብሰል ለመማር ነበር. ይህ መልክ ውስጥ ለመብላት እና ጣዕም በጣም አስደሳች ጊዜ የሞልዶቫ ብሔራዊ ኬክ በማንኛውም መልክ ማለት ፍትሐዊ ነው. በመሆኑም የእኛን አጭር የትምህርት ፕሮግራም ያበቃል እና ዝግጅት መቀጠል.

ዎቹ በጣም ታዋቂ አዘገጃጀት ጋር እንጀምር. እኛ አይብ እና ቅጠላ ጋር plăcintă ማዘጋጀት ይሆናል.

ስለ ዘውግ ውስጥ የቆዩና

በመርህ ደረጃ, ይህ የጽዋውንና የወጭቱን ያለውን ዝግጅት ውስጥ ውስብስብ ምንም ነገር አያደርግም. ይህ ውስብስብ ምግቦች ምድብ አካል አይደለም, ማንኛውም በዓል ላይ ተተግብሯል. ነገር ግን, እርግጥ ነው, ጥቂት ጊዜያት ከመስማት ይልቅ አንድ ጊዜ መሞከር የተሻለ ነው. በመሆኑም የአምላክ ማድረግ ይጀምሩ, ጊዜ ማባከን አይደለም ይሁን. ተከማችቷል:

• የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ጭልፋዎች;
• ዱቄት - 1 tbsp;.
• አይብ - 200 ግ;
• አይብ - 300 ግ;
• ማርጋሪን - 150 ግ;
• ክሬም - 400 ሚሊ;
• እንቁላል - 4 ተኮዎች:.
• ጨው (የራሱን ምርጫ መሠረት);
• ማንኛውም አረንጓዴ (የ ጣዕም መሠረት).

በተጨማሪም ግልጽ የተቀቀለ አንድ ብርጭቆ ውኃ ያስፈልገናል.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

መጀመሪያ ላይ, ጎጆ አይብ እና ቅጠላ ጋር plăcintă ለማድረግ, እርግጥ ነው, አቡኪና ይኖርብናል. አንድ ተስማሚ በአትክልት ዘይት ታንክ, ሁለት እንቁላል, ጨው, ለማከል ውኃ, ዱቄት ውስጥ የተቀላቀለ አለባቸው ምንድን ሁሉ በጥንቃቄ ቀላቅሉባት አደረገላት. በ ምክንያት ሊጥ በጨርቅ መሸፈን እና ሰላሳ ደቂቃዎች ስለ ለመርሳት አስፈላጊ ነው. አንድ ነጻ ጊዜ አንድ የማብሰያ በዉስጥ የሚገኝ መውሰድ. በመሰረቱ, ብዙ ጊዜ ለዚህ የሚያስፈልገው ነው. የተፈጨ የምትበልጥ አይቆርጡም እና ጎጆ አይብ እና አይብ ጋር ማደባለቅ ጋር በቂ.

ከዚያም ሊጥ ቂጣ ለመጋገር. Plăcintă አይብ እና (ሌላ) ያሉ ቅጠሎች ጋር ክብ ወይም አራት ማዕዘን ሊሆን ይችላል. የ ሊጥ ነው በጥንቃቄ በጣም ቀጭን, ማለት ይቻላል ግልጽነት ንብርብር ውስጥ መልቀቅ እያንዳንዱ ይህም, ቁርጥራጮች ሊከፈል ይገባል. የ ሃሳባዊ ቅጽ አንድ ሳህን እንዲኖራቸው ይፈልጋሉ? አንድ ሳህን ወይም አንድ ካሬ ቅርጽ, - - ከዚያም ልክ አንዳንዶች "አብነቶች" ለመጠቀም ወደ ምስረታ ጋር ተግባራዊ እና ጠርዞች ቈረጠው ለስላሳ. የ ሊጥ ሲጨርስ ጊዜ, አንድ ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት መውሰድ ይኖርብዎታል. እና በዉስጥ የሚገኝ ጋር alternating, ይህም ወደፊት shortcakes ያነጥፉ ነበር. በመጀመሪያ በልግስና ማርጋሪን ጋር በሐሳብህ ሊጥ የመጀመሪያ ሽፋን ነው: ከታች በስእሉ እንደሚታየው ስልተ ቀመር ነው. ከዚያም, አንድ ሁለተኛ (በተጨማሪም ረጨ ማርጋሪን). ከዚያም መላውን መሬት ላይ ከእርሷ አሞላል ተዘርግቷል ነው. (በተጨማሪም ማርጋሪን ጋር በሐሳብህ) ቀጣይ ሁለት የዘቢብ እንደገና ከዚያም በመሙላት, ሂድ. እንዲሁ ላይ. የመጨረሻው ንብርብር ሊጥ ሊሆን.

አንድ መቶ ሰባ አምስት ዲግሪ ቅድመ-አትከፋ አለበት ይህም ምድጃ ውስጥ አይብ ጋር እንዲህ plăcintă ማዘጋጀት. አንተ ምድጃ ውስጥ አንድ ኬክ መላክ በፊት ግን, በትጋት ተደብድበዋል እንቁላል የኮመጠጠ ክሬም የቀሩት ሁለቱ ቅልቅል ጋር መሙላት አስፈላጊ ነው. አርባ ደቂቃዎች ዝግጁ Plăcintă. እዚህ የምግብ አዘገጃጀት ነው. በማገልገል በፊት አይብ ጋር Plăcintă, ክፍሎች ወደ ቈረጠ. ሞልዶቫ ውስጥ, ለእነሱ, አብዛኞቹ አይቀርም, የወይን ጠጅ ያቀርባል, እኛ ቡና ወይም ሻይ ራሳችንን አይገድብም. በጣም ጣፋጭ ይሆናል!

Plăcintă ዱባ ጋር ተጫንን

ከላይ እንደተጠቀሰው, በቤት እርጎ ጋር አይደለም ያነሰ ታዋቂ እርጎ ጋር ይልቅ plăcintă. በውስጡ ዝግጅት እወስዳለሁ:

• ዱቄት (3.5 ቁልል ፍላጎት.);
• ; - ስኳር (0.5 ብርጭቆ, ነገር ግን ቁጥር መጨመር ወይም መቀነስ ይችላሉ አዘገጃጀት መሠረት)
• አንድ እንቁላል;
• ሰባት ማንኪያ (canteens) የአትክልት ዘይት;
• ጣፋጭ እና የበሰለ ዱባ (አራት መቶ ግራም):
• ጨው.

ምግብ እንዴት

እና ውሃ (የ ዱባ እና ስኳር በስተቀር) ሁሉም ከላይ ቅመሞች መካከል ሊጥ ያደርገዋል. ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንደ ለግማሽ ሰዓት ያህል ብቻ እሱን መተው. ዱባ መናኛ ድኩላ ላይ ይቀባሉ እና አትርሱ, ስኳር ጋር ማደባለቅ, ይህ, አንድ ትንሽ ጨው ትኩስ አልነበረም. ወደ መካከለኛ ዱባ በዉስጥ የሚገኝ የተስፋፋ ሲሆን መሆኑን ሊጥ ጥቅልል ውጭ አንድ ትልቅ ክብ ምስረታ, በኋላ. የ ዱባ በጣም በጣም ዉሃ የሞላበት ነበር ከሆነ, ፈሳሽ ትንሽ ጭመቅ ያስፈልገዋል. ከዚያም እኛ ሊጥ የአይኖች ለማሳደግ እና በልጅ መካከል ያለውን ማዕከል ውስጥ እነሱን ቋጥራቸው. plăcintă ከ የተዘጋጀ ምድጃ ውስጥ ዱባ ሁለት መቶ ዲግሪ ያለው ሙቀት. አበሳሰል ሂደት ሰላሳ ደቂቃዎች ይወስዳል. በክብ በማገልገል በፊት በየብልቱ ይኖርብናል.

Plăcintă ድንች

እንዲህ plăcintă ውስጥ ማከማቸት ዝግጅት:

• ዱቄት (ሁለት ተኩል ኩባያዎች ያስፈልግሃል);
• ሶዳ - 0.5 ሰዓት; L..
• የአትክልት ዘይት (ሁለት tbsp ..);
• ድንች - 1 kg.

ያም ንጹህ ውሃ, ጨው አንድ ብርጭቆ ያስፈልጋቸዋል (እናቀምሳቸዋለን).

የማብሰያ

ውኃ ውስጥ, የአትክልት ዘይት ወደ በመጨመር, ሶዳ እና ጨው ሊፈርስ, ከዚያም ቀስ በቀስ ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ዱቄት በማስተዋወቅ. , በጣም ሩቅ ውሃ ጋር ድንገት ትንሽ የእርስዎን እጅ ወደ ሊጥ በትሮች መንስኤ ከሆነ, ተጨማሪ ዱቄት ማከል ይችላሉ. በዚህም ምክንያት, ወደ ውፅዓት ሊጥ ነው. እኛ በጨርቅ መሸፈን እና ሰላሳ ደቂቃዎች ያህል ወደ ጎን ያስቀምጥ, ታች አንድ ኳስ ወደ መልቀቅ ይችላሉ.

ድንች የእኔን, የተላጠ ናቸው. የቅድመ-መሙላት ማብሰል አስፈላጊ አይደለም, ስለዚህ ጥሬ ሀረጎችና በደቃቁ የተከተፈ, ጨው (ነገር ግን እኛ ሊጥ ላይ ያነጥፉ ልክ በፊት). የተፈለገውን ከሆነ ትንሽ በርበሬ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ይህ አማተር ነው. የአትክልት ዘይት ሁለት የሾርባ ጋር ጣዕም.

ሁሉም ትንሽ ኳሶችን ወደ ሊጥ ያጋሩ. በተለምዶ አንድ መጥበሻ ውስጥ የተዘጋጀ ድንች ጋር plăcintă እውነታ. እና በመልክ እነርሱም በክብ, ነገር ግን ይልቅ ትንሽ የዶሮና አይደለም ይመስላሉ. እኛም እንደ ቀጭን ለማድረግ ሞክረዋል ይህም ሁሉ ኳስ መልቀቅ (ውፍረት አምስት መብለጥ, እና እንዲያውም የተሻለ ሦስት ሚሊሜትር አይደለም መሆኑን አስፈላጊ ነው). ለማዳረስ የድንች በእያንዳንዱ ንብርብር ላይ, መሃል ላይ ሊጥ ጫፍ መጠገን, አራት መአዘን መልክ ዞር. ወዲያውም ትኩስ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ መላክ. የሙቀት በተመለከተ, ይህም በውስጡ ዋጋ አንዳንድ አማካኝ መምረጥ አስፈላጊ ነው. በአጠቃላይ, ይነሣል ምንም የተለየ ችግር የለም; ሦስተኛው ወይም ሁለተኛው ክፍል ይበልጥ ፈጣን ዝግጁ ይሆናል. በእርግጥም, የመጀመሪያው በኋላ የሙቀት ለተመቻቸ ነገር ግልጽ ይሆናል. Plăcintă ወዲያው ወርቃማ ቡኒ ይሆናሉ እንደ ዝግጁ ሊቆጠር ይችላል.

ጥቂት ምክር

ምን ብዬ ሁሉም እመቤቶች የሊጡ ዝግጅት ሂደት ፍቅር እመግባችኋለሁ, ማለት እንችላለን. ደህና, በዚህ ደረጃ, በኋላ ሁሉ, እና መዝለል ይችላሉ. በቂ ሱቁ ዝግጁ ሠራሽ ውስጥ ለመግዛት በከፊል ያለቀላቸው ምርት (ይህ በተቆራረጠ እና እርሾ ሊጡን ሁለቱም ሊሆን ይችላል) እና ከ plăcintă ማድረግ. የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተገለጸው ሁሉ ሌሎች ደረጃዎች መጠበቅ, አንተ ውፅዓት መዓዛ እና በእኩል ጣፋጭ ብስኩቶችን ያገኛሉ.