እንዴት ሙዝ በተቀመመ ለማዘጋጀት? የክረምት ዝግጅት

አብዛኞቹ የቤት እመቤቶች የተለያዩ compotes, መጨናነቅ እና marmalade ይመጣል የሚሆን አዕምሮ በክረምት canning ፍራፍሬዎች ጋር ሲመጣ. ጥቂት ሰዎች ፍሬ ሁሉ ጣፋጭ መክሰስ ጣፋጭ ውጭ ማብራት እና ይችላል እናውቃለን. ምናልባት አንድ ሰው የታሸገ እንኰይ ታስታውሳላችሁ - እና ሁሉ ነው. ነገር ግን, ለምሳሌ ያህል, ሙዝ ጨዋታው ማንኛውም ወፍ ጋር ፍጹም የሚስማማ በተቀመመ. ይሁንና እንኳን የተቃጠለ, የተጠበሱ - አዎ, እና እንደተለመደው ስጋ ጋር ብቻ አስደናቂ ነው. አታምኑኝም - የክረምት ለ በተቀመመ pears ያንከባልልልናል ቢያንስ አንድ ጊዜ ይሞክሩት, እና እርስዎ workpiece መጀመሪያ መብላት ይሆናል መሆኑን ያረጋግጡ, እና አንድ ጥያቄ እንዲሆን, እርስዎ ትንሽ ጣሳዎች ጎንጉነው.

ልክ በተቀመመ ቲኒ

ማን ብዙ ጉዲዬች ልትጎመዥ ያሽጉታል አትክልት, ርዕስ ላይ. በተለይ rasprobovat ያሽጉታል pears ነበሩት ሰዎች. እርስዎ ስትይዝ ከሆነ አዘገጃጀት, በመጀመሪያ ሐሳብ, አንድ መጀመሪያ ተደርጎ ሊሆን ይችላል, በቀላሉ የራስዎን ሙከራዎችን መጀመር ይችላሉ. pears አንድ ኪሎ ውሰዱ. እነርሱም, በጣም ሊያስመስለው አይደለም ዝርያዎች የበሰለ ሆኖም ጥብቅ መሆን አለበት. ፍሬ ጋር ልጣጭ አጥፋ የተላጠ, ነገር ግን እህሉ ትቶ Grushki ቀዝቃዛ ውኃ ወደ አጥፈህ. ትልቅ ለትንሽ ውስጥ ግማሽ ውሃ አንድ ሊትር ሆምጣጤ አንድ ጽዋ አፈሰሰ - ብቃት ያለው ነጭ ወይን ጠጅ ውስጥ, "በሚንቃቁት" ብቃት ፖም, ጠረጴዛ እንዲሁ እንደ የመጨረሻውን ምርት ምርኮ አይደለም ሊወገድ ይገባል. ይህ ደግሞ ተሰንጥቆ ቀጭን ክበቦች ሎሚ, ቡናማ ስኳር (ሀ ኪሎ አንድ ሦስተኛ), ማንኪያ-ፎቅ ቅርንፉድ, ቀረፋ stick በመቍረስ, ግማሽ በርበሬ, አተር አንድ ማንኪያ እና ደረቅ የጥድ የቤሪ አንድ ሁለት ማስቀመጥ. ከፈላ ጊዜ እና የተቀቀለ የተከተተ pears 10 ደቂቃ በተቀመመ. ከዚያም ሎሚ ጋር pears የቅመማ ቅመም ባንኮች መሠረት የታሸጉ ናቸው, እና marinade ያህል እንደገና የተቀቀለ እና መያዣዎች ውስጥ አፈሰሰ ነው. ወደ መዘጋት እና ጨለማ እና coolness ያስወግዱ.

ቡልጋሪያኛ የምግብ አዘገጃጀት

ይህን መሠረት, ይህ በተቀመመ ሙዝ እንዲቀምሱ በጣም አስገራሚ ይንጸባረቅበታል. ብቻ ትንሽ, በጣም የበሰለ እንጂ ፍራፍሬዎች መውሰድ አስፈላጊ ነው. እነዚህ ወፍራም መርፌ nadkalyvayutsya እና በትንሹ ለስላሳ ድረስ ማብሰል. ጋኖቹን ታችኛው ክፍል ላይ እህል የሰናፍጭ ቅንጣት (ውሃ ሊትር በቀን ሁለት የሾርባ), በርበሬ አንድ መቆንጠጥ, ቅርንፉድ እምቡጥ ጥንድ እና ወሽመጥ ቅጠል ተዘርግቷል ናቸው. ሙጭጭ የበሰለ እና ሰምጦ ውስጥ ከፈላ ውሃ, ፍሬ አናት ላይ አፈሳለሁ አኖረው.

ተጫንን አትክልት

ከዚህ ይልቅ ያልተለመደ ሙዝ ካሮት ጋር በጥምረት በተቀመመ. ሥር ንፁህ እና ፍሬ ርዝመት በመሆን ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ነው. Pears ይታጠባሉ; ከእነርሱ በቀስታ ጭራ ወደ ኮር ቆርጠህ ቦታ በኩል (በተሻለ ልዩ ቢላዋ መጠቀም). ከዚያም ሌላ ደቂቃዎች ባልና ሚስት እንዲሁም ቀዝቃዛ ውሃ እንዲጥለቀለቅ አንድ colander ውስጥ blanched. እሷ እያንዳንዱ ሙዝ ኢንቨስት ዱላ ካሮት ወደ አእምሮዬና ጊዜ. አንድ የጸዳ ማሰሮ ውስጥ የአታክልት ዓይነት በሦስት ቅጠልና እና አምስት ሽንኩርት ቅርንፉድ አደረግን. ተጫንን pears አናት ላይ ትገኛለች. የውሃ ጨውና ስኳር ጋር የተቀቀለ ነው: ግማሽ ሊትር የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ግማሽ ኩባያ ማንኪያ ይወሰዳል. allspice እና በርበሬ - ከዚያም ቅርንፉድ, ከሄል እና በርበሬ ይጣላል ናቸው. ፈሰሰ ኮምጣጤ እና ፈሳሽ የተሞላ ጣሳዎች በፈላ በኋላ (pint marinade በአንድ ሦስተኛውን ጽዋ ነው). እስከ አንከባሎ በኋላ ላይ እና ልብሱ ያብሩ. ይጠበቅ እንዲህ ሙዝ በተቀመመ እሷን ብርድ አማራጭ የሚሆን ቁም ሳጥን ውስጥ በቀጥታ ሊሆን ይችላል.

በቅመም በተቀመመ ቲኒ

ቅመም, ይህ የምግብ አሰራር አድናቂዎችን ለማግኘት የተሻለ ሊሆን ይችላል. ጠንከር ያለ ሥጋ ጋር ስምንት pears ልጣጭ እና ኮሮች የተለቀቁ እና አራተኛ ወደ ይቆረጣል ናቸው. ገባዎች አንድ በተገቢው ወፍራም ሽሮፕ አለን ድረስ የተቀቀለ ስኳር ግማሽ ብርጭቆ ውኃ ከፊል መስታወት ተሞልቶ, ጨው ጋር ረጨ. እሳት ቢያንስ ወደ ማፈግፈግ ነው; ሰናፍጭ ዱቄት, በአንድ - - ቃሪያዎች flakes እና grated ትኩስ ዝንጅብል ትልቅ spoonful አንድ ለትንሽ ጥቁር የሰናፍጭ, አራት በሁለት ማንኪያ ዘሮች ወደ ይለዋልና. የወይን ጠጅ ኮምጣጤ (150 ሚሊ ሊትር), እና ፍሬ ወጥ ስምንት ደቂቃ ማፍሰስ. መጨረሻ ላይ አንድ እፍኝ ፔፔርሚንት ቅጠሎች አክለዋል, እና ያሽጉታል ጊዜ ባንኮች በ የታሸጉ እና በታሸገ podostynet ሙዝ, ማጣመም ነው. እዚህ ላይ አብርቶ በስውር ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው.