የተሰፋ የማስቲክ ኬክ: ማብሰል ስልት

በቤት መጋገር ኬኮች - ብዙ እመቤቶች መካከል ማሳለፊያ. በከፍተኛ የማስቲክ ይጠቀማል የተጠናቀቀውን ምርት ገጽታ ማሻሻል. ምን ነው እና እንዴት መጠቀም - ርዕስ አንብብ.

የተሰፋ የማስቲክ ኬክ: ማብሰል ስልት

ማስቲክ - ኦሪጅናል እና ዝግጅት ብሩህ በመፍቀድ, አንድ ጣፋጭ ጌጥ ቁሳዊ ነው ስትበላ. የ መደብሮች ዝግጁ-ክብደት መሸጥ, ነገር ግን የተሻለ የራሳቸውን ለጥፍ የተሰፋ ኬክ ማድረግ ይሆናል. ቤት ላይ በማምረት ውስጥ ፓስታ እና ወጥነት ማስተካከያ ጣዕም መሆን, እና ደግሞ ብቻ የተፈጥሮ ቅመሞች የተሰራ እንደሆነ እርግጠኞች መሆን እንችላለን.

Marshmallow ከ ማስቲክ

ይህን ለጥፍ ወደ በቀላሉ እየተለቀቀ ሲሆን የተሰፋ ኬክ ወቅት እልከኛ አይደለም እንደ ለማከናወን ምቹ ነው. ስነጣ marshmallows ነጠላ ቀለም የሚሰጥ ሲሆን በተቻለ መጠን የተለያዩ Marshmallow በመጠቀም ጊዜ colorants መካከል በተጨማሪም ያለ በርካታ ጥላዎች ለማግኘት.

እርስዎ ያስፈልግዎታል:

• 100 ግ Marshmallow;
• እንቅማለን ስኳር 200 ግ;
• 4 ሸ. L. ወተት;
• ቅቤ ትንሽ ቁራጭ.

የተፈጨ marshmallows የተከተፈ እና ወተት ፈሰሰ ነው. በተጨማሪም ይህ ድብልቅ ለማሞቅ, ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም ውኃ መታጠቢያ ለማቅለጥ ውስጥ አስፈላጊ ነው. Marshmallow ለማቅለጥ ሲጀምር, በውስጥም ቅቤ ታክሏል ነው. ይህም ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ጊዜ Soufflé, ከሙቀቱ ሊወገዱ ይችላሉ. በማያያዝም preform ቁርጥራጮች እንቅማለን ስኳር ታክሏል. የክብደት ሁልጊዜ የተቀላቀለበት ነው. ዝግጁነት በውስጡ ወጥነት ይወሰናል ይቻላል - የተሻለ ማስቲክ የተሰፋ ኬክ ስለሚሳሳቡ ሊጥ መምሰል ይኖርበታል እና እጅ ይጣበቃል አይደለም. ወደ ምክንያት የመገናኛ እስከ 3 ወራት ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ሊከማች ይችላል.

የወተት ማስቲክ

ቀላል እና ፈጣን ወተት ማስቲክ የተሰፋ ኬክ ማብሰል. የ አዘገጃጀት ዝቅተኛ ወጪ ምርቶች ያካትታል, ማብሰያ ውስጥ ልዩ ችሎታ አይጠይቅም መለጠፍን ለመፍጠር. ያለቀለት የጅምላ ጣዕም ለዓይንም ነው - toffee ጋር ተመሳሳይ እንመለክት ወተት ለጥፍ በማድረግ.

እርስዎ ያስፈልግዎታል:

• ተጨምቆ ወተት 1 እችላለሁ;
• እንቅማለን ስኳር 200 ግ;
• እንቅማለን ወተት 200 ግ;
• 2 ሸ. L. የሎሚ ጭማቂ.

የተቀላቀለ ዱቄት, ወተት እና የሎሚ ጭማቂ. ቀጥሎም, አንተም ወፍራም እየሆነ ድረስ workpiece ካቀጣጠለው ሳለ, እንመለክት ወተት ክፍሎች ማያያዝ ይኖርብዎታል. የ በውጤቱም አወቃቀር አንድ የጅምላ ከ በዱቄት ስኳር የተረጨ ኳስ አበጅቶ 12 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ. የሥራ ማስቲክ በፊት ክፍል የሙቀት መጠን ላይ ግማሽ ሰዓት መዋሸት አለበት. እንዲህ ዓይነቱ preform ውጭ እየደረቁ የተጠበቀ ነው የቀረበው, ሦስት ወር ድረስ መቀመጥ ይችላል.

ማስቲክ ማር

የዚህ ማስቲክ ልዩ ገጽታ - በውስጡ የልስላሴ. ተጠናቅቋል ክብደት ይንኮታኮታል አይደለም እና የሚፈራርሰው አይደለም: ነገር ግን ደግሞ ውጫዊ ኬክ ድክመት ለመሸፈን ይረዳል.

እርስዎ ያስፈልግዎታል:

• እንቅማለን ስኳር 950 ግ;
• ማር 125 ሚሊ;
• gelatin 15 ግ;
• ውሃ ውስጥ 45 ሚሊ.

Gelatin ውሃ ጋር መሙላት እና ማበጥ ከጀመረ ድረስ ይጠብቁ. ከዚያም ወደ ማር ለማከል እና gelatin እንዲፈርስ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሁሉንም ማብሰል. ወደ በዱቄት ስኳር ወደ የማር ቅልቅል ታክሏል ነው, ከዛ ሁሉ መልካም የተደባለቀ ነው. የ ጭልፋ በመገናኛ ያለውን ጥግግት መቋቋም ካልቻሉ, ከዚያም በእጅ ለውሺውም ይገባል. ለመከር አጠቃቀም በፊት ለ 30 ደቂቃ የሚሆን የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ መዋሸት አለበት.

ዝግጁ የማስቲክ የተሰፋ ኬክ አንድ ዓመት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን በ 3 ወራት እና እስከ ሊከማች ይችላል - ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ.

ማስቲክ gelatin ላይ የተመሠረተ

Gelatin ለጥፍ ኬክ አቀፋዊ ተደርገው, እንዲሁ በኋላ ከሆነ የተሰፋ ኬክ ምዝገባ ባዶ መተው, ከዚያ አበቦች ወይም አሻንጉሊቶችን ደንበኞቼ ይቻላል. ማግኘት ስዊት የጅምላ በጣም ለስላሳ ነው እና በቀላሉ የሚከበር አስፈላጊ የተገጣጠመ ምርት እየተለቀቀ.

እርስዎ ያስፈልግዎታል:

• gelatin 10 ግ;
• እንቅማለን ስኳር 450 ግ;
• 1 ሸ. L. የሎሚ ጭማቂ;
• 4 ሸ. L. ውሃ.

በ gelatin ውኃ ውስጥ የራሰውን, እና ፈሳሽ ውስጥ የሚቀልጥ ድረስ ከዚያ መካከለኛ ሙቀት ላይ የበሰለ ነው. አንድ parison በየጊዜው ያስነሣል እና አፍልቶ ለማምጣት አስፈላጊ ነው. ቀጥሎም, gelatin እና የሎሚ ጭማቂ ወደ በዱቄት ስኳር ቀላቅሉባት. የ የጅምላ አደረግኩ ፊልም በመደበቅ, አወቃቀር አንድ ድረስ የተቀላቀለበት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰዓት ማፈግፈግ ነው. ከዚያ ምርት ለመሸፈን መጀመር ይችላሉ.

የበሰለ ለጥፍ ኬክ በጥንቃቄ ፕላስቲክ መጠቅለያ ወይም ያሉና መያዣ ውስጥ የታሸጉ የተከማቸ የተሰፋ. በማቀዝቀዣ 3 ወር ድረስ: ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ነው - ስድስት ወር ድረስ. ይህ ክፍል ሙቀት ወደ እሳት ሙቁ: ስለዚህም, መቆጣጠር ለማራመድ አለበት ማስቲክ ማዘጋጀት በፊት.

ቡኒ ማስቲክ

በቤት ማስቲክ በአጠቃላይ ነጭ ወይም ቢጫ ቀለም አለው. የሚከተሉት አማራጮች የተጠናቀቀውን ምርት ይበልጥ ደማቅ ቀለማት ለማድረግ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል:

1. ይህ ደረቅ ጄል ወይም ቀለም ለመሙላት የሚያስችል preform በማቀላቀል ሂደት ውስጥ. በአንድ ቀለም ለጥፍ ሁሉ ቀለም በማድረግ, አንድ ጠንካራ ቀለም ኬክ ያገኛሉ መሆኑን ልብ ይበሉ. የ ዝግጁ ዕቅድ በገፍ ተጨማሪ ናቸው.ኢስላማዊ አኃዝ ማድረግ ከሆነ, ይህን አማራጭ ተስማሚ ቡኒ አይደለም.
2. አስቀድሞ ጨርሷል የማስቲክ ኬክ የተፈለገውን መጠን ቁርጥራጮች አጠቃላይ የጅምላ በመለያየት በማድረግ የተለያዩ ቀለማት ያሸበረቁ የተሰፋ. ይህ ዓላማ ለማግኘት ወደ በስንጥር ደማቅ ቀለም ጄል ጫፍ እና workpiece ቀለም ነጥቦች ወይም መስመሮች እነሱን ተተግብሯል. ይህ ቁራጭ በደንብ የተቀላቀለ ነው በኋላ, ቀለም እንደጫነ ነው.
3. የ ኬክ ጋር የተሸፈነ ነበር በኋላ ይበልጥ ቁልጭ ጥላ ለማግኘት ቀደም ፑቲ ለመቀባት አስፈላጊ ነው. ማቅለሚያ ጄል ከቮድካ ጥቂት ነጠብጣብ ተበርዟል, እና ከዚያ ምርት ላይ ስፖንጅ ጋር ሊተገበር ነው.

አንተ ሰው ሠራሽ ቀለሞች ለመግዛት ነበር ከሆነ የተፈጥሮ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ. ደማቅ ጥላዎች በመመለሷ, ሮማን, Cherries, ካሮት, እንለቅምና, ብርቱካንማ እና ብላክቤሪ ይሰጣል.

Cording ኬክ: በደረጃ መመሪያ በ ደረጃ

1. የማስቲክ ማንኛውም protuberances, እብጠቶች ወይም ሊጠበቁ ስር የሚታይ ይሆናል ምክንያቱም ኬክ ወለል, ለስላሳ መደረግ አለበት. ጠፍጣፋ ቅርፅ ማንኛውም unevenness ማለስለስ ይህም ክሬም የሆነ ቀጭን ንብርብር ጋር fluff የላይኛው እና ጣፋጭ ምርት ጎኖች ይገባል ለማድረግ. በውስጡ ማመልከቻ ኬክ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማቀዝቀዝ አለባቸው በኋላ.
2. ወጥ ቤት ጠረጴዛ በዱቄት ስኳር ወይም ስታርችና ጋር በልግስና ረጨ ነው; ከዚያም ቤት ማስቲክ ውጭ አኖሩት ነው. ኬክ የተሰፋ ይህ 5 ሚሜ የሆነ ውፍረት አንድ የሚጠቀለል ሚስማር መተርተር አስፈላጊ ነው.
3. ማስቲክ አንድ ንብርብር በጥንቃቄ ኬክ ተዛወርኩ.
4. የ ለጥፍ, በመጀመሪያ ከላይ ከዚያም ጎኖች ለስላሳ አስፈላጊነት መልቀቅ ይችላሉ. ማለስለስ ምንም የአየር አረፋዎች የተቋቋመው ነበር መሆኑን ለማረጋገጥ አስፈላጊ ከሆነ - ይህ ምርት መልክ ይበዘብዛል.
5. የማይፈለጉ የማስቲክ ኬክ ታችኛው ጫፍ ቈረጠ.

የ ከቅርብ-ይገባናልና በጣም ጠንቃቃ አልነበረም ከሆነ ጉድለቶች ጌጥ ለውጬ ይችላሉ - ክሬም ወይም ድምጽ አኃዞች ነገሥታቱ.

የቤት ማስቲክ ጋር መስራት ደንቦች

ተከትሎ ዘንድ አንዳንድ አጠቃላይ ደንቦችን በተናጥል ማስቲክ ጋር ኬክ obtyagivaya: አሉ:

1. በጥንቃቄ መምረጥ ይገባል ቅያዎችና ዱቄት ማዘጋጀት. ትልቅ የስኳር ቅንጣቶች ፊት ሊሰብሩ ይችላሉ የቅርብ-ይገባናልና.
2. ማስቲክ ሊፈርስ ይችላል እርጥበት ልባስ ጋር ግንኙነት ከ እንደ ክሬም ወይም ከመጠን በላይ መግዣም shortcakes ከ ክሬም ተግባራዊ አይደለም.
3. የማስቲክ ኬክ ልቡንም የተሰፋ እና መተርተር አቆምኩ ከሆነ እሷን ማይክሮዌቭ ውስጥ ይሞቅ ይረዳናል. ከዚያ በኋላ እንደገና ፕላስቲክ ይሆናል.
4. በጠባብ እና ሎሚ ከቮድካ መፍትሔ ያለሰልሳሉ ወደ ልባስ ወዝ ኬክ ለማድረግ (1: 1). የአልኮል ምርቶች ሽታ ሊያጠፉብን እና የሚያበራ ይብራ ይቀራሉ.

ቀላል ምርቶች የተሰራ ስለሆነ መነሻ ማስቲክ, ብዙ ገንዘብ ወይም ጊዜ ወጪ አይደለም. አሁን ግን ማንኛውንም ኬክ ጓደኞች ደስ እና እንግዶች ትገረም ይሆናል ጥበብ አነስተኛ ሥራ ወደ ዘወር ይቻላል.