እንዴት በቤት ላይ አይብ ማብሰል?

ይህ ወደር ጋር የጎጆ አይብ የቱንም ያህል ከፍ, አንድ ሱቅ ውስጥ ገዝቼ ቢሆን ለመጨረሻ ማስታወቂያ ምንም ሚስጥር ነው. ትልቅ ቁጥሮች ውስጥ ይህን አስደሳች ምርት በሌላ የወተት ምርቶች ውስጥ ያለውን የገንዘብ መጠን በላይ ብዙ እጥፍ ይበልጣል አንድ ፕሮቲን ይዟል. የጎጆ አይብ ቤት-ሠራ ውስጥ በአሁኑ ፕሮቲን, በጣም በፍጥነት አፈረሱ አካል በ በሚገባ ያረፈ. ይህ ምርት ጡንቻ የጅምላ ለመጨመር ከመፈለግ እኩል ጠቃሚ ነው; አንድ ወገብ ሕልም ለ. በተጨማሪም, አጠቃቀሙ ሰውነቱ ትራክት የሰደደ በሽታዎች እየተሠቃዩ ተጠቃሚ ይሆናሉ. እንዴት ነው ምግብ ቤት አይብ?

በመጀመሪያ ደረጃ, እኛ አለበለዚያ ብቻ ከንቱ የጠፋው ጊዜ እና ምርቶች ውስጥ ይሆናል: አንድ የተፈጥሮ ወተት ሊኖረው ይገባል ለዚህ ዓላማ ማስታወስ ይገባል. እኛ እርጎ ለመቀበል መዘጋጀት አለበት:

• ወተት መነሻ ገጽ - 2 ሊትር;
• መጠን ውስጥ የተለያዩ ምንቸቶቹንም: ስለዚህም ከአንድ ቦታ ወደ ሌላ - 2 ቁርጥራጮች;
• ስሌቶችና ንጹሕ ንጽሕና ሕዝቦቿም;
• በወንፊት.

የ እርጎ ለማብሰል በፊት አንድ ቀን ገደማ ትዕግስት እንዲኖረው ደግሞ አስፈላጊ ነው; ነገር ግን: እኔን ማመን ነው ውጤት ዋጋ ይሆናል.

1. የተጣራ ወተት አነስ መጥበሻ ውስጥ ፈሰሰ; አንድ ቀን, ምንክያቱም, ሞቅ ያለ ቦታ ላይ መተው ነው - የ ወተት skvasitsya አይደለም ድረስ. ይህ በሚሆንበት ጊዜ, ዓመት ጊዜ ላይ ሳይሆን ላም ምርት ጥራት ላይ ብቻ ሳይሆን ይወሰናል. እርስዎ ምሽት ላይ አኖረው ይሁን እንጂ, በሚቀጥለው ቀን ምሽት, እኛ አንድ ተፈላጊውን ውጤት መጠበቅ አለበት.
2. ምን ያምር ጥራት አይብ ማብሰል? አይብ የወደፊት ጣዕም ለማሻሻል እና አንዳንድ ለትንሽ ውስጥ souring ለማፋጠን ዝቅተኛ ስብ የኮመጠጠ ክሬም ወይም እርጎ ጥቂት የሾርባ ለማከል.
3. የኮመጠጠ ወተት ጋር ፓን ትልቅ መጥበሻ ውስጥ ይመደባሉ, ነገር ግን የመጀመሪያው ጋር ተመሳሳይ ቁመት ነው. በጥንቃቄ ሁለት መጥበሻ ቅጥር መካከል ምክንያት ክፍተት ወደ ውኃ አፍስሰው.
4. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ድስቱን ያስቀምጡት እና አንድ ደቂቃ ያህል መቆጣጠሪያ አይብ ዝግጅት ሂደት አያምልጥዎ. የ ወተት የኮመጠጠ እባጩ ትሆናለች እና ርቆ ድስቱን ቅጥር ጀምሮ ያነሳሳናል, እና በማያያዝም ቦታ ፈሳሽ ቢጫ ጋር የተሞላ ነው ወቅት በአሁኑ ጊዜ - በፍጥነት ድስቱን ዝቅ አብዛኞቹ እና እንዲቀዘቅዝ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ይወገዳል ነው ማስወገድ.
5. አይብ ወዘተ ማብሰል እንዴት ነው - አስቸጋሪ አይደለም. የ በወንፊት ሕዝቦቿም ጨርቅ ሽፋን ግርጌ እና በጣም በጥንቃቄ እና ቀስ በቀስ ለማዳረስ tablespoon እሷን መነሻ ምርት. ይህም ትርፍ የሴረም ተለየ; ስለዚህም በተጨማሪም, ጠርዝ ሕዝቦቿም ማገናኘት, ምክንያት ጥቅል ውሏል ነው. የ ቀሪ ምርት - አይብ.

አንተ ottoplenny ቤት ጎጆ አይብ ፈሳሽ ትልቅ መጠን የያዘ መሆኑን ማወቅ አለባቸው, እና አስፈላጊነት ከ በዘዴ ማስወገድ ነው. በቀኝ ድስቱ ውስጥ በፈላ በማድረግ ማግኘት አይብ እርጎ በተሻለ ዝግጅት ለ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ብቻ ከዚያም ሕዝቦቿም ላይ መንቀሳቀስ.

whey በአግባቡ መለያየት - ጥሩ ጥራት ያለው ምርት ማምረት የሚያስችል ቁልፍ.

• የ በከፊል ያለቀላቸው ንዑስ ውኃ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ባለበት ሁኔታ ውስጥ - እርጎ ቤት ጎምዛዛ ማብራት, እና የሴረም ለመለየት አስቸጋሪ ይሆናል.
• , በተቃራኒው, ሲፈበረኩ ከሆነ - ጎጆ አይብ ይንኮታኮታል.
• እቃዎቹ, የ ተብለው ይመደባሉ ናቸው ላይ እርጎ ማስቀመጥ ንጹሕ ማብሰል ወጭት: ጋር ኖዲውል ላይ አይብ ጠንካራ ወጥነት ለ "ቀንበር."

በ ምክንያት የሴረም ደግሞ ምግብ ማብሰል ተስማሚ ነው. ይህ አስደናቂ kvass, Jelly, Jelly, እና ስናገኘው ጀምሮ እስከ የሴረም ውስጥ ሃሽ ሁሉ ደንታ ሰው አይተዉም.

አንዴ አይብ ለማድረግ, እንዲሁም ከዚህ በፊት ሞክረዋል ነገር እንዲውጡ ጣዕም ጋር በማወዳደር, እርስዎ የተፈጥሮ ምርቶች መጠቀም የተሻለ መሆኑን እንገነዘባለን እንዴት አውቄ, አጠያያቂ ጥራት ያለውን ሱቆች ውስጥ ለመግዛት እና አደጋ ላይ የጤና ለማጋለጥ ይልቅ የራሱን የበሰለ.