እንዴት በክረምት ባሲል ለመዘጋጀት? የ ቅመም ቅጠል ለማስቀመጥ ምርጥ መንገዶች

ባሲል - በጣም ጥሩ መዓዛ እና ውብ ሳር. ይህ ብዙ ጠቃሚ መከታተያ ክፍሎች እና ቫይታሚኖች ያካትታል. ይህ በቅመም ቡቃያ ሰላጣ, ወጦች, marinades እና ሾርባ ውስጥ ጥቅም ላይ. ምግቦች ውስጥ ባሲል ፊት መልካም የጨጓራ ያበረታታል. ይህ ሁሉ ዓመቱን መጠቀም ስለዚህ በጣም አስፈላጊ ነው. እርስዎ በረንዳ ወይም መስኮት ላይ ቀዝቃዛ ወቅት በዚህ ቅመም ማደግ አይችሉም ከሆነ, ወደፊት ለመጠቀም የበጋ ማቆር ባሲል መንከባከብ. ይህ በዚህ ርዕስ ማቴሪያሎች ውስጥ በዝርዝር ተገልጸዋል መንገድ ሊደረግ ይችላል. እኛ እነሱን ማንበብ እና ቦርድ ላይ ለመውሰድ እንጋብዝሃለን.

እንዴት በክረምት ባሲል ለመዘጋጀት? የእኛን አያቶች መካከል ምክር

ከጥንት ዘመን ጀምሮ, ቅጠላ የደረቁ መልክ ተጠብቀው. እኛ ግን ይህን ማድረግ እንደምንችል ማወቅ ይኖርብናል. የእርስዎን ትኩረት የተሰጠው በቤት ውስጥ zasushivaniya ባሲል ቴክኖሎጂ.

ወጣት ቅጠል ውሃ, ደረቅ እና ፈጪ ሮጦ ስር መታጠብ አለበት. ጠፍጣፋ ወለል ላይ ባሲል (ከተነባበረ አንድ ቁራጭ, አንድ ለመጋገር ትሪ ደረቅ) ያሰራጩ እና ደረቅ ጨለማ ክፍል ውስጥ እንዲደርቁ መተው. ይህ ጣሪያ ሥር, አንድ ሰከንድና loggia, ጎተራ ሊሆን ይችላል. ስለ ለአምስት ቀናት ያህል ተፈጥሯዊ መንገድ ቅመም ደረቅ ሣር.

ነገም እና dehydrator - ይህ ቅጠላ ለማድረቅ የሚችለውን, መገልገያዎችን ነው. እንዴት በእነርሱ ውስጥ ያለውን የክረምት ባሲል ለመዘጋጀት? መልሱ ቀላል ነው: በፍጥነት እና በቀላሉ. መጋገር Dec አስቀመጡት መሣሪያው በሚነድድ ሙሉ ለማድረቅ በፊት 40 ዲግሪ ላይ መላምቶችን ቅጠል. እንደሚከተለው የ "በጎ ፈቃድ" ሊሆን ይችላል ያረጋግጡ: የእርስዎ ጣቶች ጋር ቅጠል ሊጋባ. ደረቅ ሣር በሚገባ እጆቹን እና ድምፅስ መንፈሳቸው የተሰበረውንም ነው. በውስጡ በር ወደ እቶን ውስጥ በማድረቅ ሂደት ወቅት በትንሹ ክፍት መሆን እንዳለባቸው ያስታውሱ.

Keep ቅጠል ጨርቁ ኮሮጆዎች ወይም ብርጭቆ መያዣዎች ውስጥ በደረቅ ስፍራ ያስፈልጋቸዋል.

በተቀመመ ባሲል

በዚህ መንገድ አዝመራ በቅመም አረንጓዴ ስጋ እና አሳ ለ ሾርባ እና አትክልት ወጦች የሚሆን ልብስ መልበስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.

ንጥረ ነገሮች: ባሲል (10 ጨረር), 9% ኮምጣጤ, ጨው ድንጋይ, ስኳር (40 ግ), ሽንኩርት (0.5 ሊትር ማስቀመጫ 2 ቅርንፉድ ነው).

እንዴት በክረምት ባሲል ዝግጅት ስልት በቅመም: ሂደት መግለጫ.

በእያንዳንዱ እንስራ ውስጥ ያለውን ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ማስቀመጥ. ማሰሮው ውስጥ ውሃ (2 ሊትር), ስኳር, ኮምጣጤ, ዓለት ጨው መፍላት. ትኩስ ቅጠሎች ጋር መያዣ ላይ marinade አፍስሱ እና አሥር ደቂቃ ያህል ከፈላ ውሃ ውስጥ አጸዳ. እንዳይፈስ ጋኖቹን ክዳኖች ቆብ. preform ብርድ ልብስ መጠቅለል እና በተፈጥሮ ለማቀዝቀዝ ፈቅዷል.

በታሰሩ ባሲል. እንዴት በማቀዝቀዣ በቀኝ ውስጥ ክረምት ቅጠል ላይ ለማስቀመጥ?

ደረቅ ሂደት እሰር. ከአየር ከ እነሱን ለመልቀቅ እና ቋጠሮ እንዳስቀር ፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ተጠቃልለው የደረቀ የተቀመሙ እና ለመጨፍለቅ,, ታጠበ. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ጥቅሎችን ያስቀምጡ. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, እየተዳከመ የተሰላቹ የጥቅል ማንቀሳቀስ. ይህን እንዳደረገ አይደለም ከሆነ መላው ባሲል አንድ ወጥ በረዶነት ይችላል እና ወደፊት ለመጠቀም ጊዜ አስቸጋሪ ይሆናል.

የ እርጥብ ሂደት የታሰሩ ቅጠል. በረዶ ለ ሻጋታ አውል ከለወሰ አረም, የተቀቀለ ወይም ውኃ ተጣርቶ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እንዲቀዘቅዝ አፈሳለሁ. ስለ ቅጾች ይዘት ቅጠሎች ጋር በረዶ ፕላኔቱ ተለውጦ ጊዜ, የጥቅል ውስጥ አራግፉ መጠቅለል እና ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው. ምቾት ሲባል, እያንዳንዱ ኩብ ፕላስቲክ መጠቅለያ የተጠቀለሉ ይቻላል.

በተለያዩ መንገዶች በክረምት ባሲል ለማዘጋጀት እንዴት ተምሬያለሁ. ለማከናወን በጣም ምቹ ናቸው ዘንድ አንዱን ምረጥ. እነዚህ ዘዴዎች በማድረግ ወደፊት ጥቅም የሚሰበሰብበት ከዕፅዋት, ሁሉም ጠቃሚ ንብረቶች የተንጸባረቀበት, እና የተፈጥሮ እና ጤናማ ምርቶች ጋር ቤተሰብህን ለመመገብ እርግጠኛ መሆን እንችላለን.