ፈጣን እና ጣፋጭ አረንጓዴ ማብሰል እንደሚችሉ ይወቁ

በእኛ ዘመንም, የተለያዩ የምግብ አሰራር መጽሔቶች መካከል ገጾች ላይ እና በኢንተርኔት ላይ አረንጓዴ ለማብሰል አዘገጃጀት የተለያዩ ማግኘት ይችላሉ. ከእነሱ መካከል ይወደው እና gourmets አድናቆት ነው ቅመሱ ይህም ሁለቱም በሚታወቀው እና ብስኩትና ሰሃን, አሉ. ይህ ርዕስ አረንጓዴ ማብሰል በጣም ሳቢ እና ጠቃሚ መንገዶች መካከል አንዳንዶቹን ይዘርዝሩ ይሆናል.

ንቡር

አንተ ብቻ ከዚህ ምርት ጋር ሙከራ ጀምሮ ነው እና አረንጓዴ ማብሰል እንዴት አያውቁም ከሆነ, ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም. ይህን ለማድረግ, ወደ አረንጓዴ ለማጽዳት (ልጣጭ ለማስወገድ እና ከደረቀ በኋላ ያበቃል ማስወገድ). ስነጻ ግንድ ቅርጽ ጨረሮች (6-10 ቁርጥራጮች እያንዳንዱ), በኋላ ለእኩል ክር እና ልዩ ወጥ ሆነው. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ወስደህ እና ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ በየነዶው መሸፈን አለበት መሆኑን ከግምት በማስገባት, በጨው ውኃ ቀቀሉ.

በአግባቡ አረንጓዴ ለማዘጋጀት, ይህ 15-20 ደቂቃ ሙላና ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ወደ አረንጓዴ ዝግጁ ነው አንዴ ይጣፍጣል ከፈላ ውሃ አዲሱን ሊጥ ውስጥ ጨረር ማንቀሳቀስ እና ትንሽ መጠበቅ አለበት. ከዚያም ፓት ወደ ፎጣ ላይ በተጠናቀቀ ምርት ለማድረቅ ሳይሆን በቅድመ-ማብሰል ክር በማገናኘት ምሰሶውን ለማስወገድ በመርሳት ወደ ጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ ያገለግላሉ.

ማንኛውም ባለቤት ማብሰል እንዴት ግምት ውስጥ ይገባል አረንጓዴ ነጭ እና አረንጓዴ ዝርያዎች. ያለው ልዩነት ብቻ ሂደት አገዳ ምንጭ ያለውን ስልት ውስጥ ተያዘ: ጫፍ በማድረግ ብቻ እጥበት ነጭ አረንጓዴ, እና downwardly አረንጓዴ ማዕከል ግንድ ጋር.

አንድ ልዩ መረቅ ጋር ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ከሆነ የተቀቀለ አረንጓዴ, በተለይም ጣፋጭ ይሆናል. እዚህ ያሉ ተጨማሪዎችን ጥቂት ምሳሌዎች ናቸው:
- hollandaise መረቅ (የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤ መጨመር ጋር አስኳል ቤዝ)
- የ ይቀልጣሉ , ቅቤ አይብ እና የደረቁ የካም ለማከል,
- የ ቅቤ ይቀልጣል እና ጥሩ የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ቀላቅሉባት.

አንተ በውስጡ እንደተለመደው መፍላት, ብቻ ውስብስብ ምግቦች በስተቀር, አረንጓዴ ማብሰል እንደሚችል ማሰብ የለብህም. ለምሳሌ ያህል, ሌላ በጣም ቀላል ሳህን እንመልከት.

አረንጓዴ አይብ መጋገር
ከላይ እንደተገለጸው ደግሞ ንጹህ እና እባጩ አረንጓዴ ለዓይን ማዘጋጀት. በተጨማሪም, ውኃ, ቅቤ አንድ አነስተኛ መጠን ያለው ስኳር ቁንጥጫ ያክሉ.

በፊት አረንጓዴ ማብሰል እንዴት አንድ ለመጋገር ሳህን ማዘጋጀት: ስብ ጋር ያለሰልሳሉ እና በደቃቁ grated የዳቦ ፍርፋሪ ግርጌ ይረጨዋል.

ምድጃ ውስጥ ቀለጠ ቅቤ እና ቦታ ጋር ካፊያ ተናወጡ, አንድ መልክ ያለውን የበሰለ አረንጓዴ አድርግ grated አይብ እና ቀሪ የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ይበትነው. አረንጓዴ ዝግጁ በመሆኑ, ይህ አይብ ቀለጠ ድረስ ይጠብቁ ላይ ማጥፋት ትንሽ መያዝ አስፈላጊ ነው. ይህ ዲሽ ስጋ ጋር ጥሩ ጎን ዲሽ ነው.

ይህ ካልሆነ ግን የተቀቀለ እና ሌሎች ምግቦች መፍጠር ተገቢ አይደለም ይደረጋል; ምክንያቱም, ማብሰል, በተለይም ጊዜ አረንጓዴ ማብሰል አስፈላጊ ነው. በሚቀጥሉት የምግብ አሰራር ድንቅ ማዘጋጀት መጀመር በፊት ስለዚህ በሚገባ ራስህን ማሠልጠን.

አረንጓዴ, መረቅ gribish ጋር አለባበስ
ማንም ሰው አንተ አረንጓዴ አንድ ነው ማብሰል እንደሚችል እናውቃለን ከሆነ, መጥፎ የማብሰያ እርስዎ መደወል የሚደፍር ጣፋጭ ሳይሆንልህ. የራሱ ፍጥረት ትዕግሥትና ጥረት ይጠይቃል, ነገር ግን ውጤቱ የሚያስቆጭ ይሆናል.

Gribish መረቅ. የ የበሰለ አስኳል እና የተለያዩ በፋጋ ነጭ, ሲያስተጋባበት ይከፍሉታል. አንድ ጥሬ እንቁላል ያለውን አስኳል ጋር የእንቁላል አስኳል ቀላቅሉባት; ይህም ወደ ግማሽ አንድ የሻይ ማንኪያ ማከል Dijon የሰናፍጭ እና ነጭ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ አንድ tablespoon. የወይራ ዘይት እና የኦቾሎኒ ዘይት በማከል, አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ለማግኘት የሚያስችል ምክንያት ቅልቅል ደበደቡት. በኋላ shredded ፕሮቲን ተሰንጥቆ capers, pickles እና መክተፍ ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, tarragon) ጋር ይገናኙ. የ መረቅ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት.

አንተ አረንጓዴ ማብሰል, እና እርስዎ ይህን ዘዴ እንዴት መጠቀም ወስነዋል ከሆነ, ዋናውን አካሄድ በፊት 2-3 ቀናት አንድ ወጥ ማድረግ ይችላሉ.

Croutons. ጨው እና በርበሬ መጨመር, አንዳንድ ዳቦ ልብ ቁረጥ የወይራ ዘይት ጋር በሚረዱበት, Parmesan አይብ ጋር ይረጨዋል. Croutons ይጠፈጥፉና 200 ሲ ምድጃ ውስጥ 10 ደቂቃ ዝግጁ ይሆናል.

አረንጓዴ. አረንጓዴ መፍላት በተለመደው መልኩ በበቂ 6 ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ ለመያዝ. ቀጥሎም, ከልክ ያለፈ እርጥበት አስወግደን ጥቂት servings ለ ከአዝመራው ዝግጁ ይለያቸዋል ያግኙ.

አረንጓዴ croutons እና ልብስ መልበስ ጋር ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል ነው.