እንዴት አንድ ቱርክ ማብሰል

በእኛ አገር ውስጥ, ቱርክ በጣም የተለመደ ምርት ተብሎ አይችልም. ስለዚህ, እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማብሰል እንዴት ያውቃል ምድጃ አንድ ቱርክ. ነገር ግን ይህ አስደናቂ ወፍ ሳህን ያለ እያንዳንዱ ይሞክሩ ዋጋ ነው; ይህም ብቻ አይደለም ጥሩ ጣዕም, ነገር ግን ደግሞ አመለካከት ከተመጣጠነ ምግብ ነጥብ ጠቃሚ አለው.

አንድ ቱርክ ማብሰል እንዴት አያውቁም? ግን ይህ ለማንኛውም አጋጣሚ የሚሆኑ በጣም በርዕስ በሐኪም ነው. ይህም ጋር, በበዓል ሰንጠረዥ ይበልጥ ብዙ በ ከማስወገድ ውስጥ እና ሀብታም ይሆናል. እኔ ስለ የበዓል ሰንጠረዥ በጣም አያስፈልገውም ነበር? ይህ እጅጌው ላይ ቱርክ ማብሰል መንገድ በታች ያለውን አዘገጃጀት ጋር ምንታዌነት እንደሆነ መታወቅ ይችላል.

ለማዘጋጀት የተሻለው መንገድ ከአዲስ ቱርክ መውሰድ ነው, ነገር ግን ይህ, በተቻለ ብቃት እና የረጉ አይደለም ከሆነ. ነገር ግን ማይክሮዌቭ ወይም ሙቅ ውሃ ሂደት ለማፋጠን እየሞከረ ያለ ብቻ ተፈጥሯዊ መንገድ ውስጥ ማስቀመጤ እንደሚያስፈልገን አስታውስ.

እንዴት አንድ ቱርክ ማብሰል

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል በጣም ጣፋጭ በዓል ቱርክ ማብሰል ሲሉ:

- trehkilogrammovaya ቱርክ በድን;

- እንዲያመቹ 200 ግራም;

- የጥድ የቤሪ;

- የደረቁ ፕሪም 150 ግራም;

- የበሰለ ቋሊማ እና ተመሳሳይ ቤከን 150 ግራም;

- ላውረል, ሮዝሜሪ, በርበሬና ጨው;

- ደረቅ ነጭ የወይን;

- ብራንዲ;

- ቅቤ እና የአትክልት ዘይት ጥቂት የሾርባ.

እባጩ እንዲያመቹ, ጥቂት በማከል የጨው ውኃ ውስጥ እነሱን መሽናትም ቅድሚያ የጥድ የቤሪ እና ሁለት ባሕረ ሰላጤ ቅጠሎች. እነርሱ ማብሰል ሙሉ ሁኔታ ለማግኘት ድረስ, ግማሽ ሰዓት ስለ ማብሰል. አሁን ሞቅ ያለ ውሃ ውስጥ እንዲያፈራ ዘፈዘፈ. በቀላሉ ውኃ ጋር መሙላት እና ለተወሰነ አይነሳ ይህን ማድረግ.

እናንተ ኢንተርናል ጋር ቱርክ የገዙ ከሆነ ከዚህም ሌላ ራስህን አንጀት አለብን. ሆዴ እና ጉበት - ስለ አሞላል ፍጹም ቅመሞች. ኦፓል በእሳት ውስጥ, በርሱም የቀሩትን fluff እና ላባዎች በማስወገድ. እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ, እናንተ አጥንቶች ማስወገድ ይችላሉ, ነገር ግን አማተር ነው.

የ አሞላል እናንተ የተቀቀለ እና እንዲያመቹ ይደርቃል በድስት ውስጥ ፍራይ ይኖርብናል. ቅቤ ውስጥ አነስተኛ ቁርጥራጮች ግርጌ ላይ ጫኑ: ከዚያም አንዳንድ የተጠበሰ እንዲያመቹ BREAK (እንደተጠበቀ የተቀረውን መተው). ፕሪሞቹ ዘሮች አስወግድ እና ማወራረድ.

አንድ ትልቅ ማሰሮ አምጡልኝ: ይህ በደቃቁ የበሰለ ቋሊማ, እንዲያፈራ ያጠራዋል, እንዲያመቹ እና ቤከን ቢት የተከተፈ ማስቀመጥ. ጨው, nutmeg እና በርበሬ ጋር ሁሉ ይህን እና ወቅት. በ ምክንያት ቅልቅል ብራንዲ ትንሽ ብርጭቆ አፍስሰው. ቁጥር ሊያሲዙት ይምረጡ. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ብቻ ድብልቅ ሙሉ በሙሉ አወቃቀር አንድ በማድረግ, የሚያስፈልጉትን ነገሮች አቡኪና አይደለም.

አሁን, በ ምክንያት ቅልቅል ቱርክ የሚጀምሩ እና ነጭ ክር ነው መስፋት. ብቻ ሁሉ አሞላል ማብሰል ጊዜ መውጣት ትችላለህ, ምክንያቱም, አንድ ወፍ ማስቆጠር በጣም አጥብቀው መሆን አይደለም. የበለጠ ጥንካሬ ለእኩል ቱርክ ጠንካራ ክር ለ. ቤከን ጥቂት ገባዎች ጋር ከፍተኛ, ስለዚህ ይበልጥ ለስላሳ ይሆናል.

ሁሉ እንዳደረገ ቆይቷል በኋላ, ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ለሁለት ሰዓት ያህል ወፍ መተው ይኖርብናል. ይህም ይህ መከታ ጨው ከበርበሬ ቅልቅል እና አንድ ትልቅ ድስት ወይም መጥበሻ ላይ ማስቀመጥ በኋላ. አደይ አበባ ዘይት, ጥቂት የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, ሽንኩርት ኃላፊ, ሮዝሜሪ ስብስብ ጥቂት የሾርባ ያክሉ. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው አሁን, እናንተ ወደሚቀጥለው ደረጃ መቀጠል ይችላሉ.

ማብሰል 180 ° ሐ ላይ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ቱርክ ያስፈልጋቸዋል የ የማብሰያ ጊዜ በተወሰነ (2 ወይም ከዚያ በላይ ሰዓታት) ሊለያይ ይችላል. ይህ ወፍ መጠን ይወሰናል. በየጊዜው ቱርክ መረቅ ወይም ጠጅ ይረጨዋል. ባለፉት 15 ደቂቃዎች ውስጥ, ነገም የሙቀት መጨመር. አንተ ትንሽ ለየት ባለ ማድረግ ይችላሉ: ወደ እንዲመደብላቸው በታች ያለውን ወፍ ለማስቀመጥ, ይህም አንድ ውብ እይታ እና ጣፋጭ ንጣፍ ይሰጣል.

ወደ ቱርክ ምርጥ በሙሉ ያገለግላሉ. ላይ አኖረው ; አንድ መቁረጫ ቦርድ መጠን ውስጥ ተስማሚ, እና ጠረጴዛ ላይ በቀጥታ ቈረጠ.

አሁን አንድ ቱርክ ማብሰል እንዴት ለማግኘት አዘገጃጀት አውቃለሁ. ነገር ግን ይህ አዘገጃጀት ብቻ እና እውነት አይደለም መሆኑን አስታውስ. ሙከራ, ምናልባት እርስዎ እንዴት ለምሳሌ ያህል, አንድ ቱርክ ክትፎዎች ምግብ አዘገጃጀት, እንደ ይሆናል.