ወጦች - ዋና ኮርሶች ጋር አስደሳች ተጨማሪዎች. እነዚህ የሚቻል ይበልጥ, የረጋ ደማቅ እና ልዩ በማድረግ, ምግብ ጣዕም ማጥፋት ማዘጋጀት ማድረግ. ወጦች በጣም የተለመደ ምሳ ወይም እራት የሚያምር በዓል ጣዕም ለማድረግ, ጠረጴዛው ላይ ቀለሞች አንድ ሀብታም ተከፍቷል ለመፍጠር, ሰሃን መልክ እንዲሻሻል ለማገዝ.
የዶሮ ለ ወጦች
የዶሮ ስጋ, የበለጠ ሌላ ይልቅ, gravies እና ወጦች አለበት. , የንቅሳትና ቅመም, ጎምዛዛ, ወይም ጣፋጭ እና ጎምዛዛ, እነሱ የተሻለ ገጥመን አካል ለመርዳት, የ, ትኩስ የተቀቀለ ወይም መጋገር ስጋ ርኅራኄ, juiciness ታክለዋል. ቱርክ ቅባት በዚህ ረገድ በጣም አመላካች ነው. ምግብ ማዘጋጀት አሜሪካውያን መካከል ብሔራዊ ወግ ይሆናል; ከዚያም በመላው ዓለም ተወዳጅ ሆነ አድርጓል. በደንብ እንዲመገቡ እንዴት ነገር ግን ምንም አንድ ተስማሚ መረቅ ያለ ለእኛ በጣም ለመብላት አይመስልም, ትኩስ በደንብ-የተጋገረ እና ወፍ አልነበረም. በተለይ ታዋቂ በዚህ ዓይነት ቤሪ ቅባት ያለውን ስጋ ናቸው. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ ይብራራል. እና, ከሁሉም በላይ, ቀይ currant ያለውን ቱርክ መረቅ ለ. በጣም በቀላሉ ለማዘጋጀት. እኛ በማለፍ ላይ ልብ ይበሉ, ያለ አንድ ይጠራ የአሲድ ጋር ከረንት, ተስማሚ እንለቅምና, እንለቅምና, ፕሪም እና ሌሎች ፍሬ ጀምሮ. እርግጥ ነው, አንድ ዝግጁ-የተሠራ መግዛት ይችላሉ, ነገር ግን እናንተ የእኛ ምክር እና ምክሮችን በመመራት ቱርክ ራስህን, ለ መረቅ ለማድረግ ያቀርባሉ.
የምግብ አዘገጃጀት currant
ምን ያስፈልግዎታል: 350-400 g ከረንት, ስኳር 130-150 ግራም, 1 የብርቱካን ጭማቂ ሽቶዎችንና እና ግማሾችን አማካይ ዋጋ. እና 1.5-2 የሾርባ ኮኛክ ወይም ብራንዲ. በመጀመሪያ ደረጃ, ቤሪ ያዘጋጃል. ማጠብ, መንቀሳቀስ እና ቀንበጦች ጋር እበጥሳለሁ: ከዚያም, ውሃ ሊጨርሰው አንድ ይስልበታል መጥበሻ ውስጥ ማለፍ እና ስኳር ለማፍሰስ ይሰጣል. እርስዎ መረዳት እንደ ቱርክ ለ መረቅ ውስጥ ዋና ቅመሞች, ታክሏል ነው የብርቱካን ጭማቂ. ፍሬ ማጠቢያ, ያብሳል እና በጣም ጥሩ ድኩላ ላይ ልጣጭ ሊጋባ. ግማሽ ውስጥ ሲትረስ ቁረጥ እና ጭማቂ በመጭመቅ. አጥንት መምታት ሳይሆን እንደ ስለዚህ, cheesecloth በኩል ጫና ፈጥሯል. ከዚያም ከረንት ለማከል. እና ቱርክ ማንኪያ ልጣጭ ለማግኘት መረቅ ውስጥ አኖረው. አሁን, ምድጃ ላይ ድስቱን ቦታ እባጩ መፍቀድ ከዚያም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሁሉ ጊዜ ቀስቃሽ, 15 ደቂቃ ቀቀሉ. ወደ ፈሳሽ ክፍል ወንዞችህንም, እና ጥቂት የቤሪ Uvarov ጊዜ, የወጭቱን ለማለት ዝግጁ ነው. ይህም ምግቦችን ጣዕም ለማጠናከር, እና ሙቀት ከ ድስቱን ያስወግደዋል, ይህም መጠጥ ለማፍሰስ ብቻ ይኖራል. አንድ ዩኒፎርም ወጥነት ለመሙላት የሚፈልጉ ከሆነ, Smorodinka በብሌንደር አይቆርጡም. ሲዘገጃጁ ጊዜ ቱርክ አዘገጃጀት እናንተ ታውቃላችሁ, ወደታች አሪፍ, እና ወፍ ራሱ, ጠረጴዛ የወጭቱን ማገልገል ይችላሉ zapechetsya. በድል ለእርስዎ የቀረበ ነው!
ከክራንቤሪ መረቅ - አጠቃላይ መግለጫ
ስጋ ጋር ይህ አሞላል ቀደም ሰው እንደ በቀላሉ አዘጋጀ. ይህ ነው ይህም ጀምሮ በሰሜን ቤሪ, አንድ ሀብታም ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጣዕም ጋር, ዉሃ የሞላበት, በጣም ጠቃሚ ነው. ስለዚህ አንዳንድ ጊዜ እኛ ቱርክ የሚሆን ትንሽ የሆነባቸውን ከክራንቤሪ መረቅ ያግኙ. የ አዘገጃጀት በዚህ ጉዳይ ላይ ያለውን ምርት ወደ ታች የሚፈላ ወይም ዱቄት ትንሽ ሳህን ለማከል ወይም መጋገር ስታርችነት ወይ ይመክራል. የሎሚ ጭማቂ, በርበሬ, ጨው, ቅርንፉድ እና ሌሎች ቅመሞች በመሙላት በማከል ይቻላል Variegate mouthfeel. እርስዎ የተተኮሰ የቤሪ መረቅ እንደ ከሆነ - እነሱን አይቆርጡም ነው. አንድ በወጭት ወጥ ወጥነት የሚፈልጉ ከሆነ - እንለቅምና አንድ ስጋ ፈጪ ወይም በብሌንደር በኩል ይናፍቀኛል, ወይም በወንፊት በኩል ሊጋባ በቀላሉ.
ከክራንቤሪ መረቅ ማብሰል እንዴት
የ አሞላል ለማድረግ, ስኳር አንድ ብርጭቆ, 2 መካከለኛ ሽንኩርት, አፕል ወይም በወይን ሆምጣጤ ስለ በብርጭቆ ይልቅ ቤሪ, ተኩል ወይም ትንሽ በላይ 0.5 ኪሎ ያስፈልግዎታል, 2 ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ እና አንድ ብርጭቆ ውኃ የተከተፈ ትንሽ ቀረፋ, ጨው, በርበሬ, መሬት ድንብላል, የተፈለገውን ከሆነ. ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም. የቤሪ ማዘጋጀት. ሁለቱም ምርቶች ያገናኙ, ምድጃው እና በእባጩ ላይ ጫኑ: ውኃ ጋር ይሸፍናሉ. ቀጥሎም, አንድ ትንሽ እሳት ውስጥ, ክዳኑ ሥር, አንዳንዶቹ ለ 10 ደቂቃ ቀቀሉ. አንድ ቀላቃይ ወይም በብሌንደር ጋር የጅምላ እየተሸጠላቸው. ቅመማ ቅመም, ስኳርና ጨው ውስጥ አነሳሱ, ሆምጣጤውን አፍስሰው. የመገናኛ ተዳፍነው ይህ ተፈጭተው ወደ ታች የተቀቀለ ድረስ. አስፈላጊ ከሆነ ዱቄት ጋር መጋገር. ዝግጁ ወጥ አሪፍ እና ስጋ ጋር ያገለግላሉ!
ቲማቲም መረቅ
ውስጥ በጣም ጣፋጭ ቱርክ ቲማቲም መረቅ. 5-6 ትልቅ እና ሥጋዋን የበሰለ pomidorin, 2-3 ቃሪያ, 2 ትላልቅ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት መካከል ጥቂት ቅርንፉድ, እንዲቀምሱ ጨው, ስኳር, በርበሬ, ድንብላል, የአትክልት ዘይት: ይህ እንደዚህ ምርቶች ሊሆን ይችላል ማብሰል. ሽንኩርት, አንድ ጥልቅ መጥበሻ ወይም ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ, አይቆርጡም ዘይት እንዲያፈስ እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ማብሰል. ከቲማቲም, ሲያስተጋባበት ቆዳ ማስወገድ, ከፈላ ውሃ ላይ አፈሳለሁ. የ ሽንኩርት ጠበሰ, ይህም ወደ ቲማቲም ሲያክሉ, ከዚያም መገረፍ ቃሪያ ወደ ይቆረጣል. የ መረቅ አስፈላጊውን መጠጋጋት ለማግኘት እና ከአሁን በኋላ ዉሃማ አይደለም ድረስ አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, የ የጅምላ ማብሰል. ጨው, በርበሬ, ቅመማ ውስጥ አነሳሱ. አስፈላጊ ከሆነ, ቲማቲም ስኳር መጨመር. መጨረሻ ላይ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ያስቀምጡ እና ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ. እንዲህ ዓይነቱ አንድ ወጥ ቀዝቃዛ እና ሞቃት ሁለቱም ስጋ የሚቀርቡ ሊሆን ይችላል. በሁለቱም ሁኔታዎች ውስጥ ጣዕም በቀላሉ ጣፋጭ ነው!