እንዴት cheesecakes ማብሰል?

Cheesecakes - በጣም የተለመደ እና ቀላል-ወደ-ለማዘጋጀት ለእራት, ቁርስ የሚሆን አገልግሏል የሚችሉ ምግቦች አንዱ, ሻይ ጋር ማጣጣሚያ ነው. የተለያዩ አሉ ለ የምግብ አዘገጃጀት cheesecakes ማብሰል. እነርሱ ምድጃ ውስጥ ያለ መጥበሻ እና ጋገረ ውስጥ የተጠበሰ ናቸው. እነዚህ ጣፋጭ እና ቅመም ተጨማሪዎች, ዱቄት እና ዱቄት ያለ ሊሆን ይችላል. የ አይብ ዘቢብ, ለውዝ, ካሮት, ፖም, አፕሪኮት ማከል ይችላሉ. እነዚህ ጎምዛዛ ክሬም, ማር, ጃም ጋር ይበላል ናቸው. Cheesecakes - አንድ, ጣፋጭ ጠቃሚ, አርኪና ቀላል.

ማንኛውም cheesecakes ውስጥ አስፈላጊ ነገር አይብ ነው, ስለዚህ ይህ ሳህን ሌላ ስም የለም - እርጎ. ዘቢብ ጋር በጣም ተወዳጅ እና ቀላል cheesecake.

ክላሲክ cheesecake ለማዘጋጀት, እናንተ ጎጆ አይብ 400 ግራም, ሁለት እንቁላል, ስኳር ሁለት የሾርባ, ዱቄት አምስት የሾርባ መውሰድ ይኖርብናል. ጎጆ አይብ አንድ ሳህን እና ማሽ ውስጥ ማስቀመጥ. ቀጥሎም እንቁላል, ስኳር እና እንዴት ቀላቅሉባት ለማከል. ወደ ቅልቅል ለስላሳ ድረስ ከዚያም ዱቄት ማያያዝ ከዚያም ድረስ ለውሺውም. እሳት ላይ የአትክልት ዘይት ጋር መጥበሻ እረመጥ ለማሞቅ ዘንድ. እርጎ ይውሰዳት እጅ, ቅጽ ኳሶች ዱቄት ውስጥ, ቅርጽ lozenges እና መጥበሻ ላይ አኖረው መልቀቅ ይችላሉ. ብራውኒንግ ድረስ በሁለቱም ላይ ፍራይ. አንድ ሳህን ወይም ሳህን ውስጥ አይብ ቂጣ ማስቀመጥ እና መጨናነቅ, ጎምዛዛ ክሬም, ማር, እንመለክት ወተት ጋር ለማገልገል ዝግጁ.

እንዴት ወደ አይብ እንጎቻ ማብሰል እነርሱ በተለይ ጣፋጭ ውጭ ብለዋል ስለዚህ? ይህን ለማድረግ, ጥቂት ቀላል ደንቦች መጠቀም ይኖርብናል:

cheesecakes የተሻለ የሚስማማ ስብ ጎጆ አይብ ለማግኘት በራሳቸው ላይ ገበያ ላይ የተገዙ ወይም በሙሉ ወተት ከ የበሰለ.

እርጎ cheesecloth የተለያዩ ንብርብሮች ውስጥ አጡዞ ታንጠለጥለዋለህ አለበት ይህም ትርፍ እርጥበት, ማስወገድ አስፈላጊ ነው. የ አይብ በጣም እርጥብ ከሆነ cheesecakes ያለ ይወድቃሉ. በጣም ደረቅ እርጎ አይብ ቂጣ አስቸጋሪ ለማድረግ.

ለምለም ነበር የሚያስገባ ዘወር cheesecakes ወደ ጎጆ አይብ በወንፊት በኩል እንዲፋተግ አለበት.

የ cheesecakes አብዛኛውን እንዲቀምሱ ስኳር ማስቀመጥ ናቸው, ነገር ግን በጣም ብዙ መጠን cheesecakes ቅርጽ ለጥፋት ይሆናል.

ከእነሱ ማለፍ ከሆነ እርጎ የጅምላ ያስፈልጋል እንቁላል ስብስብ ለማግኘት, ነገር ግን ወደ እርጎ ብዥ ይሆናል.

ጥብስ cheesecakes የተሻለ መክደኛው አን ጋር የተሸፈኑ.

እነርሱም ድስቱን የሙጥኝ ነበር ስለዚህም እንዴት cheesecakes ጋገሩ? ይህን ለማድረግ, እነሱ ዱቄት ውስጥ ትኩስ ጥቅልል ፊት ለፊት መሆን አለበት.

እርጎ የዋህ ለስላሳ ዘወር ለማድረግ, ዱቄት መሠረት መወሰድ አለበት - በኪሎ ግራም ጎጆ አይብ 1 ኩባያ. የበለጠ ጠንካራ cheesecakes ለማግኘት, ዱቄት መጠን ጨምሯል መሆን አለበት. ይሁን እንጂ በጣም ብዙ ዱቄት አይብ ወደ ጣዕም መግደል የማይቻላቸውን ነው.

በተለይ ጣፋጭ እና ዱቄት በተጨማሪም ያለ የተዘጋጀ የጨረታ ተደርገው cheesecakes. እንዴት ማብሰል ዱቄት ያለ አይብ ኬኮች? አንተ ዱቄት ግማሽ ኪሎ, ሁለት እንቁላል, semolina ሁለት የሾርባ, ስታርችና ሁለት የሻይ ማንኪያ, የአሸዋ ሦስት የሾርባ, vanillin ያስፈልግዎታል. ጎጆ አይብ የተውጣጣ, የቀሩትን ንጥረ ማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የአትክልት ዘይት ጋር ትኩስ መጥበሻ ላይ ዱቄት እና ፍራይ ውስጥ breaded ያለውን ፓቲ, ለማቋቋም.

Cheesecakes ሳይሆን ቅጠላ, ቤከን, ድንች, ቲማቲም ጋር ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ናቸው.

እንዴት ከእንስላል ጋር አይብ እንጎቻ ማብሰል? ያላቸውን ዝግጅት ስለ እናንተ, ከእንስላል ስለ የፈኩ እናቀምሳቸዋለን, አይብ ሁለት እንቁላሎች, ዱቄት, ስኳር አንድ spoonful, ጨው ሦስት የሾርባ ንጥር መውሰድ ይኖርብናል. ጎጆ አይብ የተውጣጣ, እንቁላል, ስኳር, ጨው, ዱቄት እና መክተፍ ታማኝነትንም ያክሉ. ሁሉም በደንብ ቀላቅሉባት እና መደበኛ አይብ ቂጣ እንደ ማብሰል.

ሌላው የመጀመሪያው ተቀባይ cheesecakes - ብራንዲ. እንዴት አይብ ጥፍጥፍ "ሰካራም" ማብሰል? ይህም, አይብ 50 ስኳር ግራም, ዱቄት ግማሽ ኩባያ, ጎምዛዛ ክሬም አንድ ጽዋ, ክሬም ሩብ ዋንጫ, አንድ እንቁላል, ዘቢብ, ቫኒላ እና ብራንዲ ሁለት የሾርባ ንጥር ይወስዳል. ድብልቅ እንደሚከተለው ጎጆ አይብ የተውጣጣ, ስኳር, እንቁላል እና ዱቄት ያክሉ. ዘቢብ ኮኛክ የተጨማለቀ እና ጎጆ አይብ ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚያም በፉርኖ ቅጽ መጥበሻው ላይ በሁለቱም ላይ ዱቄት እና ፍራይ ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. ጎምዛዛ ክሬም, ቫኒላ ክሬም እና መረቅ ለማብሰል. ይህ እርጎ መረቅ ግልጥልጥ መክደኛው ጋር እነሱን ለመሸፈን እና 15 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው.