እንጆሪ መጨናነቅ - የምግብ አሰራሮች እና ጠቃሚ ምክሮች

ጣፋጭ አፍቃሪያን ዘንድ እንጆሪ መጨናነቅ ይላሉ - ብዙ ሊከሰት አይደለም የሆነ ምርት ነው. ማብሰል አዘገጃጀት ብዙ አሉ. እንደሚከተለው ቀላሉ አንዱ ነው.

እንጆሪ በጅራታቸው ከ እጥበት እና እርጥበት አዘል ፎጣ ጋር ያብሳል ይገባል. በእርሷ ምክንያት እርጥብ እንጆሪ ጥሩ እንጆሪ መጨናነቅ አይሰራም ነበር ይታመናል, ቤሪ ማጠብ አስፈላጊ አይደለም. ይህ ትንሽ underripe ቤሪ, የተፈጨ እንጆሪ መጠቀም የተሻለ ነው ሁሉም ለሌላ ጊዜ መሆን አለበት. እንጆሪ ድስቱን ግርጌ ላይ አንድ ንብርብር ውስጥ ተኛ እና ስኳር ጋር ረጨ ያስፈልገናል. ከዚያም የቤሪ ጋር ማሰሮ እንጆሪ ጭማቂ መፍቀድ, ሌሊት መተው አለበት. የቤሪ ጋር ስኳር በማነጋገር ጊዜ እነርሱ ፈጣን መፍላት ላይ ያለ ይወድቃሉ አይደለም እነሱን በመፍቀድ, ይቀጥራል.

በሚቀጥለው ቀን, ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ድስት ያስቀምጡ እና ስኳር ቀስ ማማ ይሁን ይኖርብናል. ፓን በቀስታ ተቆጡ ከፓውል, ጊዜ ጀምሮ አራግፉ ከጊዜ ወደ መሆን አለበት. ከፈላ መጀመሪያ በፊት ሙሉ ስኳር ሁሉ ቅንጣቶች ማማ አስፈላጊ ነው. ይህ ተከሰተ አንዴ እሳት ጨምሯል መሆን አለበት, እና ወዲያውኑ እንጆሪ መጨናነቅ ይጀምራል አጥብቀው ቀቀሉ እንደ አንድ ሎሚ ያለውን ጭማቂ ያክሉ. የ ሙቀት ከ ፓን እንኳ 8 ደቂቃዎች በኋላ መወገድ አለባቸው. ወዲያውኑ ባንኮች በ መጨናነቅ አይችልም አፈሳለሁ, ወይም እንጆሪ ላዩን povsplyvaet. Jam 15 ደቂቃ መቆም መተው አለበት. ላይ ላዩን እርስዎ አረፋ ሊያስተውሉ ከሆነ, መበታተን ቅቤ እና አረፋ ገደማ 10 ግራም አክል. አሁን ባንኮች በ በተጠናቀቀ ምርት አፍስሰው ይችላሉ.

እንጆሪ መጨናነቅ «መተዋወቂያ ስብሰባ" በጣም ለማዘጋጀት ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ጠቃሚ. አብዛኛው ጊዜ የዚህ መጨናነቅ ውኃ በተጨማሪም ያለ አደረገ: ይህም ከስንት ጉዳዮች ላይ ሲትሪክ አሲድ ለማከል ብቻ እንጆሪ እና ስኳር ያቀፈ ነው. Berry ጭማቂ ራሳቸውን ብቻ እነሱ የሚቃጠለውን አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ አለብን ፈቅዷል. እንጆሪ ይጠብ እና ግንድ ማስወገድ ይገባል. ትኩስ የቤሪ አንድ ሳህን ወይም ሌላ ማንኛውም ጥልቅ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ስኳር ጋር መሙላት አለብዎት. ጭማቂ እስኪመስል ድረስ አምስት ሰዓት ከዚያም, ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንጆሪ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ጊዜ ካለፈ በኋላ, እንጆሪ እና ምክንያት ሽሮፕ አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ አፍልቶ ለማምጣት. ሙቅ ምግብ ማብሰል የምንጠቀልልበትን እና ወደታች ተገልብጦ ለማስቀመጥ, ባንኮች ውስጥ አፍስሱ ወዲያውኑ መሆን አለበት.

የሚከተሉትን አዘገጃጀት ላይ እንጆሪ የተሰራ መጨናነቅ በፍጥነት እና በጣም ቀላል መዘጋጀት. እንጆሪ በውስጡ ጭማቂ, ጃም, ግልጽ እና መዓዛ ብርሃን ውስጥ የበሰለ ጀምሮ. መሠረት በጥብቅ የተጠመቀው በ አዘገጃጀት እንጆሪ መጨናነቅ በጣም ጣፋጭ እና በደንብ ይጠበቅ ነው. ይህ ጉዳይ ሁለት ኪሎግራም አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ መጨናነቅ ማብሰል አስፈላጊ እንደሆነ መታወቅ አለበት. እሱን ለማግኘት ብቃት ጠንካራ የቤሪ በጣም ብዙ አይደሉም. እንጆሪ ሁለት ኪሎ ግራም ያህል ተመሳሳይ ስኳር እና ማር መጠን, ሽንኩርትና አንድ ኩባያ እና ትንሽ ከቮድካ መውሰድ ይኖርብናል. የሚያበስሉት በእንጨት የተሠሩ enamelled ዕቃ እና መሰቅሰቂያ ያስፈልጋቸዋል. የቤሪ መጀመሪያ ከዚያም መታጠብ እና ደረቅ, ማለፍ እና ከአዝመራው ማስወገድ አለብዎት. እነርሱ ሽንኩርትና ሳይታጠቡ አለበት, ወደ ሽንኩርትና ማከል አለብዎት. የቤሪ ስኳር አፍስሰው እና ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ለስምንት ሰዓታት ያህል ማስቀመጥ አለበት. ከዚያም የተቋቋመው ይህም ጭማቂ, ሌላ ሳህን ውስጥ አስወጥቷል አለበት, ማሩን ለማከል እና ሽሮፕ ማብሰል. ውሃ መታከል አለበት. በ ምክንያት ሽሮፕ ከዚያ እንጆሪ ገደፈ, በትንሹ አሪፍ መሆን አለበት. ከዚያም ምድጃው ላይ ያለውን መጨናነቅ የወደፊት ያስቀምጡ እና እባጩ ይጠብቁ, ከዚያ እሳት ወርዶ ማብራት እና ሌላ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ መቀጠል ይኖርብናል. ይህም ማብሰል ወቅት አረፋ ለማስወገድ መርሳት ሳይሆን አስፈላጊ ነው. እንጆሪ መጨናነቅ አብዛኛውን ጊዜ በግምት አሥር ሰዓት ነው ክፍተት የትኛው መካከል በሦስት ደረጃዎች, ቢጋገር ነው. ምግብ ማብሰል ሂደት ውስጥ ደግሞ ከእንጨት የተሠራ መጨናነቅ መሰቅሰቂያ ለማነሳሳት በጣም መጠንቀቅ አለበት. ይህም ሙሉ በሙሉ የበሰለ አንዴ ሙሉ በሙሉ አሪፍ መሆን አለበት. ሽሮፕ ውስጥ በአግባቡ የበሰለ መጨናነቅ የቤሪ ውስጥ እንደጫነ እና ወለል ላይ አይቀያየርም.