እኛ የተቀቀለ ኮድ ቤት ሰላጣ ማዘጋጀት

ዛሬ, ሰላጣ አንድ ግዙፍ የተለያዩ አሉ. ይህ ዲሽ ከረጅም ጊዜ በፊት ታየ. መጀመሪያ ላይ ብቻ አትክልት እና የተለያዩ የቀነሰው ቀርቧል ነበር. አሁን ግን በዚህ በወጭት ዝግጅት ቅመሞች አንድ ትልቅ የተለያዩ አለው. አሳ, ስጋ, ፍራፍሬ, አትክልት, ጥራጥሬና እና እህሎች በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. ከእነርሱም ብዙዎቹ ከፍተኛውን ሰብዓዊ ቪታሚንና ማዕድናት ይዘት, እንዲሁም ፕሮቲኖችን, ስብ እና የካርቦሃይድሬት ፊት ሁሉ መስፈርቶች ማሟላት.

ዓሳ ምግቦች

ሁሉም ዓሣ የሰው አካል በጣም ጠቃሚ መሆኑን ያውቃል. ይህ ምርት አነስተኛ መጠን መብላት በኋላ, የ አካል በሙሉ ማለት ይቻላል አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ማግኘት ይችላሉ.

ከቨርጂኒያ ምግቦች ጥሩ የአመጋገብ ምግቦች ናቸው. ስጋ እንደ ዓሣ ነጭ ዝቅተኛ ስብ የተለያዩ ናትና. ወደ ጠቃሚ ንብረቶች በተጨማሪ, ይህ በጣም ጥሩ ጣዕም እና መለስተኛ ጣዕም አለው. የተቀቀለ መካከል ሰላጣ አሉ ይቀርባል ሎብስተርም. Recipe በ ምግቦች ዝግጅት በጣም ቀላል ናቸው. ይህ ቋሚ የቤተሰብ እራት ሆኖ አገልግሏል; እንዲሁም በዓል ጠረጴዛ ላይ ሊሆን ይችላል.

እንቁላል ጋር የተቀቀለ ሎብስተርም መካከል ሰላጣ

ይህ ዓይነቱ ቀዝቃዛ መክሰስ በጣም የተለመደ አይደለም, ነገር ግን ጣዕም ብዙ ምግቦች የላቀ ነው. ይህ ዲሽ እንኳን በጣም የሚሻና በአመጋገብ ዘይቤዎቻችን ለማርካት ይሆናል.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ከቨርጂኒያ fillets - 200 ግራም.
• ትኩስ አረንጓዴ ኪያር - 1 ቁራጭ.
• (ጠንካራ-የተቀቀለ) ዶሮ እንቁላል - 1 ተኮዎች.
• አረንጓዴ የሰላጣ ቅጠል.
• የትኩስ አታክልት ዓይነት.
• በርበሬና ጨው - እናቀምሰዋለን.
• ማዮኒዝ - 50 ግራም.

እንቁላል ጋር ኮድ አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት እንደሚቻል

1. የ ማዘጋጀት ኮድ fillets (በደንብ የተራቀቁ ንጥረ ነገሮች እጥበት, ታጠበ).
2. አፍልቶ ውኃ አምጣ እና ዝግጁ ዓሣ 200 ግራም ውስጥ ይጣሉት. እባጩ 10-20 ደቂቃዎች ያህል መሆን አለበት. ማንፏቀቅ እና ቀዝቀዝ ውጭ የሚያሳድረውን በኋላ. ዝግጁ fillets የተፈጨ አይቆርጡም ወይም (የእርስዎ ውሳኔ) ማሽ ይኖርብናል.
3. እንቁላል ከባድ መፍላት, ልጣጭ የተቀቀለ እና መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
4. ማምለኩን ሰላጣ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በደንብ ያለቅልቁ. ጥርት ቅጠሎች ለማግኘት ሲሉ, እነርሱም ስለ 40 ደቂቃ በረዶ ውሃ ውስጥ ትረካለች ይገባል. ከዚያ በኋላ, ትርፍ ውኃ በጠጡት መስታወት ወደ የወረቀት ፎጣ ላይ አኖረው.
5. ኪያር ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በደንብ ያለቅልቁ እና መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ወደ ፈልጠን.
6. የሚመነጩ ንጥረ ነገሮች, ድብልቅ, ጨው, በርበሬ, ማዮኒዝ ጋር ወቅት. የሚያምር ሳህን ላይ ኮድ ቦታ ጋር ሰላጣ እና ሰላጣ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ሰዎች ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና.

በተቀመመ እንጉዳዮች ጋር ሎብስተርም መካከል ሰላጣ

ይህን ሰላጣ ለማዘጋጀት ንጥረ ብዙ ይጠይቃል. ነገር ግን ውጤቱ እንኳ በጣም አስተዋይ ብስኩትና ደስ ይሆናል. በተጨማሪም, እንዲህ ያለ ቀዝቃዛ appetizer ወደ ኦርጋኒክ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ይዘት ላይ ሁሉንም የጤና መስፈርቶች የሚያሟላ. አንድ ሙሉ እና የተመጣጠነ ምግብ - ጥሩ ጤንነት መያዣ.

አንተ ያስፈልግዎታል:

• ኮድ ውስጥ Fillets - 400-500 ግራም.
• የትኩስ አታክልት ዓይነት የስር.
• አንድ አስቸጋሪ-የተቀቀለ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች.
• ትኩስ ቲማቲም - 1 ቁራጭ.
• ቀይ (ደወል) በርበሬ - 1 ቁራጭ.
• ያሽጉታል እንጉዳዮች - 150 ግራም.
• አረንጓዴ ሰላጣ - 200 ግራም.
• የታሸገ አተር - 1 የባንክ.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው.
• ማዮኒዝ - 150 ግራም.
• ስናፍጭ - 5 ግራም.
• ኮምጣጤ (3%) - 15 ግራም.
• በርበሬና ጨው - እናቀምሰዋለን.

ዝግጅት ዘዴ

1. ድስቱን እባጩ ለማምጣት ውሃ 3 ሊትር አፍስሱ. በኋላ ተዘሏል መሆን የትኩስ አታክልት ዓይነት ሥሮች ከፈላ ውሃ ውስጥ. በተጨማሪም ኮምጣጤ እና ጨው አሉ ያክሉ. ዓሣ brine የተዘጋጀ ቁርስራሽ በደምም. እባጩ 15 ደቂቃዎች መሆን አለባቸው. ከዚያም ቆዳ እና አጥንቶች ቁሩ, ቀዝቀዝ ያለ ነው እናድርግ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ.
2. አረንጓዴ አተር እንስራ, ክፍት እና marinade ሊጨርሰው.
3. ቀዝቃዛ ውሃ ጋር እንጉዳዮች (ያሽጉታል) ይታጠቡ እና መካከለኛ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ.
4. ንጹሕ ከ ቀይ ደወል በርበሬ ዘሮች, ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ያለቅልቁ እና ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.
5. ቲማቲም ቀይ ደግሞ መታጠብ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት ይገባል.
6. እንቁላል, ጠንካራ-የተቀቀለ አሪፍ እና ንጹህ ይቀቀላል. ከዚያ በኋላ, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
7. የተፈጨ ያለውን የትኩስ አታክልት ዓይነት አይቆርጡም.
8. ወደ አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ቀላቅሉባት አስከትሏል. ጨው እና በርበሬ ማዮኒዝ ሰናፍጭ ጋር, ወቅቱ እናቀምሳቸዋለን. የሰላጣ ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና እና በደቃቁ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት.

appetit ቀየረ!

ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች

• የተቀቀለ ኮድ አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት እንዲቻል, አንተ ብቻ መጠቀም ይገባል ዓሣውን fillets. ስለዚህ, ይህ ቅድመ-ንጹህ ቆዳ አጥንት ሆነው.
• ብቻ ትኩስ ምርቶችን ይጠቀሙ. ትኩስ ኮድ ካጋጠማት ሥጋ ላይ ሲጫን ጊዜ ድንገት ይጠፋል.
• ኮድ ጋር ሰላጣ በስብሶና ዓሣ ብቻ ማብሰል. በታሰሩ ምርቶችን አይጠቀሙ.
• ዓሣው ብቻ ቀዝቃዛ የቧንቧ ውሃ እየሄደ በታች ሊሆን ይችላል ይታጠቡ.

ለሰላጣ, አሳ ምግቦች ሁልጊዜ በዓለም ሁሉ ማዕዘን ታዋቂ ቆይተዋል. ይህ ብቻ አይደለም የሚያበረክቱትን ምክንያት ነው, ነገር ግን ደግሞ ቅመሱ. እነዚህ ጤናማ የአመጋገብ ሁሉ የንጽሕና አጠባበቅ መስፈርቶች ማሟላት. ሐኪሞች ዓሣ ቢያንስ 2 ጊዜ በሳምንት ለመብላት እንመክራለን. የተቀቀለ ኮድ አንድ ሰላጣ አዘጋጁ, በዚህ ሳህን ውስጥ juiciness እና ጣዕም መዝናናት ይችላሉ. በተጨማሪም ዓሣ ውስጥ የበሰለ ጊዜ በሙሉ ማለት ይቻላል ጠቃሚ ክፍሎች ናቸው አሰቡና, እና ጤናማ አመጋገብ ዋነኛ ክፍል ነው መሆን ያለበት. appetit ቀየረ!