ከዘለለ እና ወሰን በ Muffin የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አገር ጣዕም, በውስጡ ወጎችና ልማዶች ተዘግቦ ምግቦች ቁምፊዎች አሉ. አንዳንድ በዓላት እና የአምልኮ ሥርዓቶች ዓይነተኛ የሆኑ ምግቦች, በተረት ውርሶች ተዘግቦ ሊሆነው ምግብ አሉ ሊሆን ናቸው. እያንዳንዱ ጥያቄ ውስጥ ያለውን ነገር የሚያውቅ መሆን, ይህም ከዘለለ እና ወሰን በ muffin አዘገጃጀት ለድምጽ አስፈላጊ ነው.

ብዙ epics እና የሩሲያ ባሕላዊ ጥበብ ተረቶች ውስጥ, ኬኮች ወይም fritters ሳላቋርጥ አለ. ስለዚህ እነርሱ ሕጻናት እና አዋቂዎች አንድ tremulous ደስታ እመግባችኋለሁ. ልጆች መብላት "ሊሆነው" ምግብ, አዋቂዎች, ይልቅ እንዲሁ ሁሉ ከዘለለ እና ወሰን በ muffin አዘገጃጀት ማወቅ ያስፈልገናል, ወደ ተረት የልጅነት አስታውስ. ትንሽ የአየር ኬኮች - ፓንኬኮች ያለንን ግንዛቤ ውስጥ. እና ኬኮች - ይህም በቤተሰብ እና የቤተሰብ ቢሆነም የቤተሰብ ምግብ ውስጥ አንድ እሁድ ጠዋት እና የቤት ዕቃዎች, ቁርስ ምንጊዜም ነው. ሙቀት-ከሙቀቱ የዘለቀ, ነገር ግን ዝንብ ላይ ተፋቀ ይህም መላው ቤተሰብ, ስለ አስደሳች እና ጣፋጭ ተደረገልን.

ወደ ላይ ፓንኬኮች እርሾ ደረቅ እኛ በዉስጥ የሚገኝ ፓንኬኮች ድንቅነት መጨመር ከሆነ ከባድ ቁሳዊ ወጪዎች, ኩባንያ ወላዋይ ልጆች መመገብ ይችላሉ ያለ መሆኑን ሁለገብ ዲሽ -. ኬኮች እነሱ ስጋ እና ቲማቲም መረቅ ጋር አወጣ ከሆነ, አዋቂ ወንዶች ለ መክሰስ ውስጥ ሀብታም ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ, እና ልጃገረዶች ምሽት ስብሰባዎች ጥሩ prikusku ሻይ ሆኖ ማገልገል ይችላል.

ኬኮች - አንድ መዳፍ የሆነ ፈሳሽ, አብዛኛውን መጠን ከ ሊጥ እርሾ አንድ ዱቄት በፉርኖ. እነሱን ሁልጊዜ ብዙ ናቸው ማዘጋጀት, እነሱ ቅቤ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር አገልግሏል ዋና ምግቦች ሊሆን ይችላል, እና ጣፋጭ ጣፋጭ ሊሆን ይችላል - ከዚያ እነርሱ ማር ወይም መጨናነቅ, ጃም አፈሰሰው ወይም Jelly ጋር አገልግሏል. እነርሱም ፋንታ እህል መመገብ ይችላል. ይህ ሙቅና ቀዝቃዛ ፓንኬኮች ውስጥ እኩል ጥሩ.

- 300 ግራም 250 ግራም የስንዴ ዱቄት: Muffin አዘገጃጀት እርሾ የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል ወተት የፈላ, briketik ጋጋሪ ያለው እርሾ - granulated ስኳር 20 ግራም - 50 ግራም, እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች. ሁሉም ምርቶች ወደ መደብር ውስጥ መደርደሪያ ላይ በቀላሉ ሊያገኘው ሁልጊዜ ናቸው, እና በቤት, ደንብ ሆኖ, እንደዚህ ስብስብ ነው.

እርሾ ጋር ጥያቄ ደግሞ የሁሉንም ደስታ ወደ መፍታት ይችላሉ. እርሾ ደረቅ መልክ በቤት ሊከማች ይችላል. ይህን ለማድረግ ብቻ ያላቸውን ማግኛ ተጨማሪ ጊዜ 30 ደቂቃ ማሳለፍ ይኖርብናል. የደረቅ drozhzheynuzhno ትኩስ የበለጠ ክብደት በ 1.5 ጊዜ ውሰድ. ሙቅ ውሃ ከ70-100 ግራም በውስጥም በማከል (በዚህ ሙቀት, 30-35 ° C ንቁውን እድገት ነው , እርሾ) አንድ አወቃቀር አንድ የተለቆጠ ድረስ ሹካ ጋር አፈሳለሁ tablespoon ስኳር እና ማሽ. እርሾ ያላቸውን hygroscopic ንብረቶች ለማሻሻል አንድ ዩኒፎርም መልካም ዱቄት ወደ በብሌንደር ወይም ቡና ወፍጮ ውስጥ እና እንቅስቃሴ ይበልጥ ፈጣን ማግኛ ይፈጩ ይቻላል. እርሾ ሁሉ ውኃ ላይ ያረፈ ከሆነ, ተጨማሪ ለማከል ምድጃው አጠገብ ሞቅ ያለ ቦታ አስቀምጣቸው, ነገር ግን እርሾ ጠመቀ ወደ እሳት ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት, ያለ ይችላሉ. የ የተለቆጠ በአረፋ በቅጽ ጀመረ ጊዜ: በዚያን ጊዜ ይህ ፍላት ሂደት ሄዶአል; ወደ ሊጥ ማብሰል ይጀምሩ.

እንደ የተዘጋጀ እርሾ ላይ ፓንኬኮች ለ ሊጥ እንደሚከተለው ዱቄት ቅርብ-አናርኪ ወንፊት ከመበርበር አንድ ሳህን ውስጥ (እንዲፈላ ሂደት አስፈላጊ የሆነውን ይበልጣል oxygenation, ለ). የተለየ ሳህን ውስጥ, ደረቅ እርሾ ከ reconstituted ለማከል, አቡኪና, ሞቅ ወተት (30-35 ° C) እና ስኳር መጨመር, አንድ አረፋ ቀላቃይ ውስጥ እንቁላል ደበደቡት. ፈሳሽ ክፍሎች ዱቄት ድብልቅ የሆነ ቀጭን ዥረት ማፍሰስ እና የጓጎሉ መካከል ምስረታ ለመከላከል ወደ ጎን ልዩ ጡት ጋር አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት ቀላቃይ ድረስ ለውሺውም.

በዚህ ጊዜ ጥቂት ጊዜያት እርሾ ሥራ ለማስጀመር እና ለውሺውም ውስጥ እብጠት ከፕሮቲን ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ለ 15 ደቂቃ ያህል ሊጥ ተዋቸው. እና የአትክልት ዘይት ውስጥ 20 ግራም ማፍሰስ አንድ ወፍራም (ይመረጣል ብረት) ጋር መጥበሻ ከፍተኛ ሙቀት እስከ ለማሞቅ. መቼ ረጪ ይሆናል ዘይት ውስጥ ውሃ ጋር ግንኙነት ውስጥ, ፈተና fritters በቀን ከ2-3 የሾርባ አፈሳለሁ. Muffin አዘገጃጀት ብርሃን ቡኒ ድረስ ከ2-3 ደቂቃ በእያንዳንዱ ጎን ላይ እርሾ ጋገረ ጥፍጥፍ ይጥሊሌ.