ኪያር ጋር ጎመን ሰላጣ ...

ጎመን ጋር ሰላጣ በጣም ብዙ ናቸው; እነርሱም በጣም አስፈላጊው ሁሉ እጅግ ጣፋጭ ናቸው, እና - ለሰዎች ጠቃሚ, ጎመን ብዙ ቪታሚንና ማዕድናት ስለያዘ. እነዚህ ሰላጣ ሁልጊዜ ትኩስ ናቸው እና አገኙ ናቸው ብርሃን. አንዳንዶች መልካም የጡት ጎመን ከ ያድጋል እንደሆነ ያምናሉ. ቀላሉ ሁልጊዜ ሁሉ ታላቅ ደስታ ጋር ይበላል ነው በኪያር ጋር አንድ ጎመን ሰላጣ ነው.

መውሰድ ይኖርብሃል ይህን ሰላጣ ለማድረግ ጎመን, ዱባ እና የአትክልት ዘይት. ጨው እና ስኳር ሰላጣ እርስዎ ጣዕም መሠረት ያስፈልጋቸዋል. አንድ ለማድረግ በፊት ጎመን ሰላጣ ኪያር ጋር, አንተ ጎመን አይቆርጡም እና ምድጃው ላይ ቀዝቃዛ መጥበሻ, እና ቦታ ላይ ማስቀመጥ አለብዎት. ዘይት እንዲያፈስ አስፈላጊ አይደለም! ጎመን ግልፅ እየሆነ ድረስ ሁልጊዜ ቀስቃሽ, መታኝ. ዋናው ነገር ይህን ፍራይ አይደለም ነው, ነገር ግን ምሬት ሄደዋል ነው ዘንድ ይህ ሆነ. ልክ ሥቃይዋንም ያህል አያስፈልግዎትም - ይህ crispy መቆየት አለበት. ጎመን የሚናገሯቸው ቢሆንም ዱባ ለማዘጋጀት - ቁራጮች ወደ ይጥፋ ይችላሉ, ከዚያ ጎመን ጋር ቀላቅሉባት. ሰላጣ ዘይት እና ቅመሞች የተቀመመ እና ስኳር እና ጣዕም ያለውን ከአሸዋ ማማ ላይ መቆም አይፈቀድም አወቃቀር አንድ ሆነ.

አንተ በሌላ መንገድ ኪያር ጋር ጎመን ሰላጣ ማብሰል ይችላሉ. ጎመን ሁለት መቶ ግራም በዱባ አንድ መቶ ግራም ይወሰዳል. ጎመን የተከተፈ እና ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይመደባሉ, ከዚያም prisolit አለበት እጅ እና ማሽ ጭማቂ ይመስላል ድረስ. ዱባ ቁሩ እና በትሮች አይቆርጡም ይኖርብናል. ዘይት እና ሁከት ጋር አትክልት, ወቅቱ ያገናኙ. ሁሉም ነገር! ጎመን ሰላጣ ዝግጁ ኪያር ጋር!

ጎመን ሰዎች ሁሉ ጠቃሚ ነው, ነገር ግን በተለይ ለልጆች, ነገር ግን ሁሉም ከእነርሱ ይህን ፍቅር. እኔ ለምሳሌ ያህል, ለረጅም ጊዜ ጎመን መብላት እፈልጋለሁ ነበር. ትምህርት ቤት መለቀቅ ድረስ ወደላይ እኔ በአጠቃላይ ራቅ ያለ ጎመን የያዘ ሁሉ ሰሃን, አልጀመሩም. አሁን ግን እሷ እኔን እንደ እብድ. አሁን, ጎመን ሰላጣ ብዙውን ጊዜ የእኔን ቁርስ ወይም ምሳ ይተካል. በተለይ በክረምት, በቀላሉ ምንም ነገር ውስጥ, በጣም ጠቃሚ ምርት, እና መተካት - በአብዛኛው ተገቢ አመጋገብ እና ጎመን ለመሄድ ወደ ሙከራ ተወቃሹ.

እዚህ ላይ, ለምሳሌ ያህል, እጅግ ጠቃሚ, ጎመን ቫይታሚን ሰላጣ እንለቅምና ጋር. እሱን ለማግኘት, እኛ አንድ ፖም, አንድ ካሮት, እንለቅምና ሁለት እፍኝ 200 ግራም ያስፈልገናል ጎመን (ቀይ ወይም ነጭ ጎመን). Shinkuem ቀጭን ቁራጮች, በደቃቁ ተሰንጥቆ ፖም ወደ ጎመን እና የሎሚ ጭማቂ, ካሮት መጠራረጊያ ቁራጮች ጋር ይበትነው. ሁሉም ምግቦች, የተለወሰ እንለቅምና ለማከል እና የአትክልት ዘይት ጋር የለበሱ ናቸው. ለእኔ ይህ ዲሽ አንድ ተወዳጅ የክረምት ሰላጣ ሆኗል. ጎመን እና sauerkraut ይወሰዳል, ነገር ግን ትኩስ ጣፋጭ ጋር ማግኘት ይቻላል.

እዚህ የአትክልት ዘይት ጋር አንድ ሰላጣ ሌላ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ጎመን (በድጋሚ, 200 ግራም) የተፈጨ shinkuem, መከታ አንድ ትልቅ ካሮት እና በዱባ አንድ ሁለት. የ መረቅ ማድረግ: የአትክልት ዘይት ሦስት የሾርባ, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬ ሁለት ትላልቅ ማንኪያ ውሰድ; ሰናፍጭ አንድ spoonful ያክሉ. ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት እና ያገለግላሉ. የ ሰላጣ የታሸገ አናናስ ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ከዚያ ወደ ሰናፍጭ ማከል አስፈላጊ አይደለም. እናንተም አናናስ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ አረንጓዴ ፖም ሊተካ ይችላል.

ዝግጁ መሆን ትችላለህ coleslaw እንዲህ ብርቱካንማ ጋር coleslaw እንደ የተለያዩ አስደሳች ተጨማሪዎች ጋር. የብርቱካን ጭማቂ የተለመደው የአትክልት አዲስ ማስታወሻዎች ሰጥቷል. 300 ጎመን ግራም (ጎመን ወይም savoy), ሁለት ብርቱካን, ቅጠላ (ባሲል, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርትና), ሁለት ወይም ሦስት የወይራ ዘይት የሾርባ እና ጥቂት ነጭ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ: እኛ እነዚህን ንጥረ መውሰድ ይኖርብናል. እንዲቀምሱ - የጨው እና በርበሬ, እንደተለመደው አለብን.

ጎመን, አይቆርጡም አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና አቅልለን የጨው በቁንጥጫ ጋር መረጋገጥ ይኖርብናል. ንጹህ አንድ ብርቱካናማ, እየቆረጡ, መፈታታት አራት ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. በጣም, ነገር ግን በጣም የተፈጨ, የደረቀ እና ወደ ይቆረጣል የእኔ ቅጠል,. , ሁለተኛው ብርቱካን ከ ጭማቂ በመጭመቅ ወደ ቅቤ ጋር ማደባለቅ እና ሹካ ጋር እየተሸጠላቸው. አሁን ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት እና በርበሬ አንድ ቢት እና የጨው በቁንጥጫ ማከል ይቻላል. ሰላጣ አገልግሏል ይቻላል!