ክሬም pancake ኬክ. Recipe ክሬም. ቀጫጭን ፓንኬኮች ኬክ

ክሬም pancake ኬክ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ዝግጁ ሊሆን ይችላል. ሌሎች እንደነዚህ በጣም ላይ ጎጆ አይብ, ዓሣ, እንመለክት ወተት, ክሬም እና እንደ ክፍሎችን በመጠቀም ተዘጋጅተው ነበር ሳለ አንድ ሰው, አንድ ሰው ጠመቀ በዉስጥ የሚገኝ ይጠቀማል, የኮመጠጠ ክሬም ሆነው ያደርገዋል.

ዛሬ እኛ ጣፋጭ pancake ኬክ ማድረግ እንደሚችሉ ጥቂት አማራጮች ማቅረብ. እነዚህን አሰራሮች ጋር, ፈጣን እና ጣፋጭ በቤት ጣፋጮች ማብሰል እንችላለን ብቻ አይደለም: ነገር ግን ደግሞ የእርስዎን እንግዶች ሊያስገርመን ዘንድ.

ክላሲክ pancake ኬክ: አዘገጃጀት

በጣም ጣፋጭ pancake ያህል ጎምዛዛ ክሬም. ስለዚህ እኛ ወሰንን የመጀመሪያው ነገር ለመግለጽ ነበር.

ስለዚህ, መሠራት እኛ ያስፈልግዎታል:

• ትንሽ ወተት ወፍራም - 750 ሚሊ;
• ጥሬ እንቁላሎች - 2 ተኮዎች.
• ይበጠራል ዱቄት - 2 ጽዋዎች;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ስኳር - ስለ 2 ትልቅ ጭልፋዎች;
• ሶዳ - አንድ ትልቅ በቁንጥጫ;
• ቫኒላ ስኳር - ቦርሳ;
• ጨው - አማራጭ.

mesim መሠረት

ክሬም pancake ኬክ ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ, እኛም ተጨማሪ ትንሽ እነግራችኋለሁ. አሁን በትክክል ምን ያህል ዝግጁ ቂጣ መንገር እፈልጋለሁ.

ወደ ፈሳሽ pancake የሚደበድቡት አቡኪና ወደ መጀመር. ይህ ትንሽ ወፍራም ወተት ጋር ልናጣምረው ያስፈልገዋል ጥሬ እንቁላሎች እና በደንብ አንድ ሹካ በመጠቀም እየተሸጠላቸው. ቀጥሎ አንድ tablespoon ቤኪንግ ሶዳ, ጨው, ቫኒላ እና ግልጽ ስኳር ቁንጥጫ ማከል አስፈላጊ ነው.

ሁሉም የጅምላ ምርቶች መፍረስ ማሳካት ከተመለከትን, እነሱም ቀስ በቀስ ዱቄት ማከል አለብዎት. በዚህም ምክንያት, እናንተ ፈሳሽ እርጎ መሠረት ያለውን ወጥነት ማግኘት አለባቸው. የ ሊጥ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ, ከዚያም ጥቂት ውኃ ለማከል ሊሆን ይችላል.

ፍራይ ምርቶች

አንድ pancake መሠረት ዝግጁ ነው በኋላ መጥበስ መጀመር አለበት. ይህን ለማድረግ አንድ Cast የብረት skillet የአትክልት maslitse ለማሞቅ, ከዚያም ክብ እንቅስቃሴ ውስጥ ግማሽ ladle እግሮች ለማፍሰስ አስፈላጊ ነው. pancake, ለስላሳ በቋፍ እና ውብ ውጭ ዘወር ለማድረግ, ወዲያውኑ የሚመከር ዕቃ በተለያዩ አቅጣጫዎች ያዘንብሉት ዘንድ. በዚህም ምክንያት, ወደ ሊጥ ተሰጥኦና ማሰሮው ግርጌ ላይ የተሰራጨ ነው.

browned ድረስ ፍራይ ምርት በሁለቱም ላይ መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ አንድ መሰቅሰቂያ ጋር ምግቦች መወገድ አለበት, አንድ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ተኛ እና ዘይት ማብሰል አነስተኛ መጠን ስሚር. ንጽጽር በማድረግ, ይህ ፓንኬኮች የቀሩት ፍራይ አስፈላጊ ነው. በዚህም ምክንያት, አንድ ውብ ረጅም ቁልል ማግኘት አለባቸው.

የኮመጠጠ ክሬም ጋር ክሬም ለ ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

ከላይ እንደተጠቀሰው, መራራውን ክሬም ፓንኬኮች ኬክ በጣም ታዋቂ አሞላል ነው. ሁሉም በኋላ እሱ በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው.

ስለዚህ, አንድ ክሬም ያስፈልግዎታል:

• ከፍተኛ ወፍራም ክሬም - 1 L;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ስኳር - 250 ግ;
• vanillin - አንድ ቦርሳ.

ዝግጅት ሂደት

የኮመጠጠ ክሬም ኬክ pancake ደቂቃዎች ጉዳይ ላይ የበሰለ. ይህን መጨረሻ ድረስ, እነዚህ ክፍሎች ሁሉ አንድ ጥልቅ ኮንቴነር መገናኘት አለበት; ከዚያም አንድ ቀላቃይ ጋር መሰብሰቢያ. በዚህም ምክንያት, እናንተ ወዲያውኑ ሌሎች ዓላማዎች ጥቅም ላይ መዋል አለበት ይህም በአጎፈረ እና የድምጽ ክብደት, ማግኘት አለባቸው.

አንድ ኬክ ቅጽ

የ pancake ክሬም ኬክ ዝግጁ ነው በኋላ, አንድ ጣፋጭ ከመመሥረት መጀመር አለበት. ይህን ለማድረግ, በተራው ውስጥ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ፓንኬኮች ይዘርጉ: ጣፋጭ ወተት አሞላል ጋር ከእነርሱ ያለሰልሳሉ. ወደ ክሬም ውስጥ በካዮች መጨረሻ ላይ ያላቸውን ፈጥሮ ማጣጣሚያ ማጌጫ በራሱ ኃሊፉነትና አንድ መርፌ እና ማብሰያ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

ሻይ ለ ማጣጣሚያ

የ pancake ኬክ ማብሰል በኋላ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል. በቤት እቃዎችን 2 ሰዓታት በኋላ በተጠበቀ ጠረጴዛው ላይ ማቅረብ ይችላሉ. በተጨማሪም እንግዶች ጥቁር ሻይ አንድ ጽዋ ሊጋበዙ ይገባል. appetit ቀየረ!

የ ካስታርድ ማድረግ

ካስታርድ ክሬም አዘገጃጀት ከሞላ ጎደል ሁሉም እመቤቶች ዘንድ የታወቀ ነው. አንተም በእነርሱ ቁጥር አባል ከሆነ, እንዲህ ያለ አሞላል ማዘጋጀት የሚሆን ስልት አሁን እናንተ ይቀርባል.

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

• አስኳሎች - 4 እንቁላሎች;
• ስኳር - የመስታወት;
• ቫኒላ ስኳር - ቦርሳ;
• nonfat ወተት - 100 ሚሊ;
• ይበጠራል ዱቄት - 50 ግ;
• ቅቤ - '70

ዝግጅት ዘዴ

የ ካስታርድ pancake ኬክ ለማድረግ, ወደ አስኳሎች ወደ ስኳር ለማከል እና በደንብ እነሱን ማሻሸት አለብን. በኋላም በተመሳሳይ ሳህን ውስጥ ቫኒላ ዱቄት መጨመር ይፈልጋሉ. አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ መጨረሻ ላይ ቀስ በቀስ ወደ መፍላት ወተት አፍስሰው ይገባል. ከዚያ በኋላ, የሚያስፈልጉትን ነገሮች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማኖር ይገባል እና የወፈረ ድረስ (አትቀቅል አይደለም) ማብሰል. የ እንዲቀዘቅዝ እንቁላል-የወተት ወደ መጨረሻ ላይ የጅምላ ቅቤ ለሸሸን ያስፈልጋል መታኋት.

በማዘጋጀት በኋላ ወደ ካስታርድ, ሁሉም ነገር ቀደም ጥብስ fritters በሚረዱበት, እና ከዚያም ኬክ ማጌጫ እና ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው.

የማብሰያ ከእርጎ መሙላትን

ከእርጎ ክሬም, ይህም መካከል አዘገጃጀት በተለይ ለልጆች, ምግብ አነስተኛ መጠን መጠቀምን ያካትታል. እኛ ማድረግ ይኖርብናል:

• (እንደ «mascarpone» ያሉ) ለስላሳ ክሬም አይብ - 250 ግ;
• ተጨማሪዎች ያለ ንቡር እርጎ - ገደማ 350 ሰ;
• ስኳር - 100 ግ;
• vanillin - ቦርሳ;
• የበሰለ ሙዝ - 4-6 ተኮዎች.

ክሬም በማድረግ

ለስላሳ ጋር, የ ከእርጎ ክሬም ለማድረግ ክሬም አይብ አንድ ቀላቃይ ጋር ትንሽ ጅራፍ ከዚያም አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, እና. ይህም ቀጥሎ ለማከል ያስፈልጋል ስኳር, ወተት መጠጥ እና ቫኒላ. እንደገና የሚያስፈልጉትን ነገሮች አነቃቃለሁ, አንድ ወፍራም, ነገር ግን በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ ክብደት ማግኘት አለባቸው.

ወደ ክሬም በተጨማሪ ይህ ኬክ ዝግጅት መጠቀም እና የበሰለ ሙዝ ይመከራል. ከዚያም በጣም እየቆረጡ ይቆረጣል, የተላጠ አለበት.

የቤት ማጣጣሚያ መካከል ምስረታ ሂደት

ከተሰራ ፍራፍሬዎች እና ክሬም በማዘጋጀት, ወዲያውኑ pancake ኬክ ከመመሥረት መጀመር አለበት. ለዚህ ዓላማ የሚሆን ዱቄት ምርቶች ያስፈልጋል ተለዋጭ ጠፍጣፋ አነስተኛ ሳህን አወጡ, መሙላትን ላይ ተኛ. በተጨማሪም, በእያንዳንዱ pancake የሚሆን ሙዝ ገባዎች መቀመጥ አለበት. በዚህ ሂደት ምክንያት, አንተ በጣም ከፍተኛ ኬክ መውጣት አለብን.

እኛ የበዓል ሰንጠረዥ ለ የተጠናቀቀ ማጣጣሚያ ማቅረብ በፊት ለበርካታ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም ይመከራል. pancake ኬክ ለማገልገል, እንግዶች ትኩስ ሻይ ጋር ይሆናል. የ ምግብ ይደሰቱ!

ዓሣ አይብ ጋር የንቅሳትና ኬክ ማዘጋጀት

Pancake ኬክ አይብ ጋር የበዓል ሰንጠረዥ ግሩም appetizer ያደርገዋል. ይህ ምርት ጣፋጭ እንዳልሆነ ልብ ሊባል ይገባል. ኬኮች ቢሆንም እሱን ስኳር የያዘ ስለ ሆነ በዚህ ርዕስ መግቢያ ላይ እንደተገለጸው በተመሳሳይ መንገድ የተዘጋጀ ነው.

ስለዚህ አሞላል, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ይቀመማልና ሳልሞን - 300 ግ;
• አይብ "ፈታ" - 200 ግ;
• ትኩስ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት - አንድ ትልቅ በሞገድ;
• ቀይ ካቪያር - ሳህኖቹን ስለምታስጌጡ ዘንድ;
• የወይራ ዘይት - በግምት 50 ሚሊ.

ንጥረ አዘጋጅ

አንድ የንቅሳትና ኬክ ለመፍጠር በፊት, ሁሉም ምግቦች ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. በመጀመሪያ እኛ አይብ "ፈታ" ጭልፋ ለውሺውም እና የወይራ ዘይት ጋር የተከተፈ ቅጠላ ማከል አለብዎት. በዚህም ምክንያት, እናንተ ጨዋማ ክሬም አንድ ዓይነት ማግኘት አለበት.

አይብ ወደ በተጨማሪ, መክሰስ, በዚህ ቀይ ዓሣ እንደዚህ ቅመም ይጨምራል. ይቀመማልና ሳልሞን ጥሩ ማጠቢያ, ልጣጭ ያስፈልጋቸዋል እና ሸንተረር ከ ዘሮች ማስወገድ. ወደፊት, በጣም እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

አንድ መክሰስ ቅጽ

ዓሣ ጋር Pancake ኬክ በፍጥነት ተቋቋመ. ይህን ለማድረግ, አንድ ጠፍጣፋ ሳህን መውሰድ ከእሷ ምርቶች ውስጥ አንዱን ላይ አኖረ. በተጨማሪም, ይህ ክሬም አይብ ያለሰልሳሉ እና ቀይ ዓሣ ገባዎች ጋር መሸፈን አለበት. ከዚያ በኋላ አዲስ pancake ማስቀመጥ ይኖርባቸዋል እና ከእነርሱ ጋር ሁሉ ተመሳሳይ እርምጃዎች ይሸከም. በዚህም ምክንያት, አንድ ከፍተኛ ውብ ኬክ መውጣት አለብን. የተፈለገውን ከሆነ ማዮኒዝ ቀይ ካቪያር ጋር ያጌጠ ይቻላል.

ይህ appetizer ለማገልገል, እንግዶች ዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ ይሆናል.