ድንች ጋር የአታክልት ወጥ. የማብሰያ አዘገጃጀት

ወጥ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. አትክልቶች, stewed የአመጋገብ ምናሌዎች መካከል ባህላዊ አዘገጃጀት አንዱ - ታክሏል ስብ ያለ. እና ገንቢ ምግቦች መካከል ደጋፊዎች የጎደሉ ቅመሞች አስቸጋሪ አይሆንም ለማከል. ስለዚህ, ጥቂት ቀላል አዘገጃጀት.

ሽንኩርት, ድንች, ጎመን እና ቲማቲም ጋር የአታክልት ወጥ

በአሁኑ ለማድረግ ታኮርፈዋለች ብዙውን multivarku ይጠቀማሉ. ዎቹ ውስጥ ያለውን ወጥ ለማዘጋጀት እንመልከት. ወደ ዘመናዊ መሣሪያ ምስጋና ዘይት ለማከል ከአሁን በኋላ አስፈላጊ አልነበረም. ምክንያት ይህ የተቀነሰ የካሎሪ ምግብ ነው. በታሰሩ billet - በበጋ እናንተ ትኩስ አትክልት, እና በክረምት መጠቀም ይችላሉ. በመሆኑም, ድንች እና courgettes ጋር አንድ የአትክልት ወጥ. ጎመን, ቲማቲም, ሽንኩርት, zucchini, ድንች, ክሬም (10%) ጨው ይጠቀሙ. የእርስዎ ጽዋ መጠን ላይ የተመሠረቱ ምርቶች ቁጥር ይውሰዱ. ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, ድንቹን ይታጠቡ ልጣጭ ማስወገድ. ወጣት ስኳሽ በቂ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, ማጽዳት አስፈላጊ አይደለም. የ ቲማቲም አይቆርጡም, ሽንኩርት ማስወገድ ወይም በደቃቁ ቈረጠ ሙሉ በሙሉ ከዚያም ሊታከሉ ይችላሉ. የ ጎመን አይቆርጡም. ወዲያውኑ prisolit እና ጥቂት እጆች አስታውስ. አንድ ሳህን ውስጥ ምርቶች ሁሉ እንዳስቀመጠው ክሬም እና ሁከት አፍስሰው. ድንች ፕሮግራም ይኖርብናል ጋር "መጋገር" የአትክልት ወጥ ማብሰል. ጊዜ ንጥረ ነገሮች መጠን ይወሰናል. በአማካይ አንድ ሰዓት ነው. ፕሮግራሙ በማብራት በፊት ወይም የጨረታ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ጨው ዲሽ ይችላሉ. ይህ ወጥ ትንንሽ ልጆች አብስለው ይችላሉ.

ድንች, zucchini እና ቅጠላ ጋር የአታክልት ወጥ

ሌላው ቀላል ወጥ ለ አዘገጃጀት. አንተ ያስፈልግዎታል: ድንች, ደወል ቃሪያ, ካሮት, zucchini, ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት, ቲማቲም ለጥፍ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ባሲል, ጥቁር በርበሬ, የአትክልት ዘይት, ጨው. ወደ ባህላዊ መንገድ የወጭቱን ማዘጋጀት - በወጭት. እርስዎ multivarku መጠቀም የሚፈልጉ ከሆነ ግን, ከዚያ ቀደም ባለው መግለጫ ከ ምክሮችን ይጠቀሙ. ልጣጭ, ይጠብ እና ድንች እና ካሮት ማወራረድ. ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. ቁርጥራጭ, ወጣት zucchini ወደ ቁረጥ. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ, ይልቁንም አንድ ስለራዕይ ውስጥ ካሮት እና ሽንኩርቶች የዝልዝል. እነሱን ድንች, zucchini, ቃሪያ አስወግዱ. ውሃ ጋር ለመሸፈን እና ግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው. የ ቅጠል ይታጠቡ. አይደለም በጣም የተፈጨ አይቆርጡም. የ ስለራዕይ, ድንች ቲማቲም ለጥፍ, ጨው, በርበሬ, ቦታ ጋር የአትክልት ወጥ ጋር ወቅት ያክሉ. መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. 10 ደቂቃዎች ያህል ወደ እሳት ላይ ይነሱ.

ድንች እና ወይንጠጅ ቀለም ጋር የአታክልት ወጥ

የ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል: ድንች, ኤግፕላንት, ቲማቲም, ደወል ቃሪያ, ሽንኩርት, ካሮት, ዕፅዋት, ቅመሞች. አትክልቶችን ይታጠቡ. ወደ የድንች ልጣጭ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. እነዚህ ወጣቶች ናቸው ጊዜ ወይንጠጅ ቀለም ልጣጭ ጋር ሊወገድ አይችልም. ሽንኩርት አይቆርጡም. Grated (ትልቅ ወይም ትንሽ) መከታ ካሮት. ቡልጋሪያኛ በርበሬ በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል. የ ቲማቲም ከፈላ ውሃ ጋር ጠበሰ. ይህ ቀላል ቆዳዎቻቸውም ለማስወገድ ያደርገዋል. እነሱን ያደቃል. አይቆርጡም ቅጠል. አንተ ታማኝነትንም, ባሲል, አረንጓዴ ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት መጠቀም ይችላሉ. የ ስለራዕይ ፍራይ ሽንኩርት እና ካሮት. በኋላ ከእነርሱ ደወል ቃሪያ, ቲማቲም, ዱባ, ድንች ማስቀመጥ. ከቲማቲም ቅመማ ቅመም መጨመር; ከዚያም ዲሽ በርበሬ, ጨው ወደ ጭማቂ መስጠት አለበት. አንድ ብርጭቆ ውኃ በማፍሰስ በመከለያ ስር ለግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው. ለመጨመር ወይም ምርቶች ብዛት የሚወሰን የተጣደው ጊዜ ይቀንሱ. አትክልቶች ለስላሳ እና የበሰለ መሆን አለበት. ከጥቂት ደቂቃዎች ማብሰል መጨረሻ በፊት ያለውን ቅጠል ማከል. ነጭ ሽንኩርት ጣዕም አንድ ቅርንፉድ ማስቀመጥ. ለማገልገል, 15 ደቂቃ ወጥ መቆም እንመልከት.