የምግብ አዘገጃጀት በቤት አይብ እርጎ: ማዋላችን, ዘመዶች እና እንግዶች

ቤተሰብ ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት ለማስደሰት ስንል, ይህ ራስህ ምግብ ሁሉ አስፈላጊ የመጀመሪያው ነው. ብቻ በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የተፈጥሮ ምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እርግጠኞች መሆን እንችላለን. የምግብ አዘገጃጀት በቤት አይብ እርጎ ማንኛውም ከመበላሸት, colorings እና ማካተት የለበትም ጣዕም enhancers. ብቻ በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የመጨረሻ ምርት ሁሉም የቤተሰብ አባላት አንድ ደስታ ይሆናል. በውስጡ በቋፍ ጣዕም, ሁሉም ሰው እንደ ትኩስ ሊያስመስለው ጣዕም. ይህ ዲሽ በአንድ በዓል ጠረጴዛ ላይ ወይም ቢያንስ በየቀኑ ለመብላት ማስቀመጥ ይቻላል. ይህም ከ ምንም ጉዳት የለም ይሆናል. እንዴት አንድ ቤት ሰራሽ አይብ ለማዘጋጀት? በጣም ቆንጆ ቀላል እና ከመጠን ያለፈ ያለ ነው. መጨረሻው ላይ ወደ ምርት ወጪ በመደብሩ ውስጥ በእጅጉ ያነሰ ይሆናል.

መጀመሪያ, ወደ አዘገጃጀት ያላቸውን በማምረት ሂደት ውስጥ በጣም ውስብስብ ነበር. ሆኖም ግን, ጉልህ ይህን ለማቅለል ይችላሉ. ይህ Gustatory ባሕርያት የከፋ ሊሆን አይችልም, እና የማብሰያ ጊዜ በከፍተኛ ደረጃ ቀንሷል. የሚከተሉትን ክፍሎች ያስፈልግዎታል:

• ቅቤ, ክሬም (50 ግራም).
• ላም ወተት ግማሽ ሊትር.
• ቤኪንግ ሶዳ ግማሽ የሻይ ማንኪያ.
• አይብ አንድ ፓውንድ.
• ሶልት.

ይህ አዘገጃጀት ጎጆ አይብ እርጎ ከፍተኛ የሆነ የአመጋገብ ማድረግ በማስገኘት ላይ አይደለም. ያለቀለት ምርት አሁንም በጣም የካሎሪ አይደለም. ስለዚህ ስብ ጨዋ መቶኛ ያላቸው ጥሩ ካባውን ጎጆ አይብ መሆን እባክህ.

ይህ መፍላት ወተት ጋር ይጀምራል. እሱም ይህ የተጠናቀቀ አይብ ልባችሁ ጥንካሬ ይወሰናል በዚህ ሂደት ይወስዳል ምን ያህል ጊዜ ላይ 10 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ማብሰል, ሁልጊዜ ቀስቃሽ የቅድመ-የተፈጨ ጎጆ አይብ, ያክላል. አንድ ለስላሳ ክፍል የሚመርጡ ከሆነ, አስፈላጊ ዝቅተኛ ጊዜ መፍላት. አለበለዚያ ግን, አንድ ጠንካራ መልክ በቤት አይብ እርጎ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት ያገኛሉ.

ቀጥሎም የጅምላ እንደ ድል ይደረጋል እና ሁሉንም ትርፍ ፈሳሽ ለማስወገድ. ይህን ለማድረግ, አንድ colander እና cheesecloth ያዘጋጃል. ጨርቅ ሁለት ደራርበው አጥፈህ. Cheesecloth, አንድ colander ውስጥ ቦታ. ከእሷ ላይ በጥንቃቄ workpiece አይብ ለ የተቀቀለ ነው ይህም ውስጥ ማሰሮው ይዘቶች አፍስሰው. በመጀመሪያ የመገናኛ አንድ ደቂቃ ያህል ይተኛል አለበት. ብቻ ከዚያም cheesecloth ያለውን ጠርዞች ለመጠቅለል ይችላሉ በጥንቃቄ ማንኛውም ቀሪ ውኃ ወጣ በመጭመቅ.

እንደገና በድስት ውስጥ አኖረው ምክንያት ጅምላ, ማከል ጨው, ዘይት እና ሶዳ (ይመረጣል ለስላሳ መውሰድ). ምግቦች በየጊዜው ቀስቃሽ, 1 ወይም 2 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት እና በእባጩ ላይ ነው የሚዋቀሩት. እርስዎ ማየት ይችላሉ, ይህ የምግብ አሰራር ጎጆ አይብ እርጎ ነጻ ጊዜ አነስተኛ መጠን ይወስዳል. በመገናኛ ድስቱን ቅጥር ወደ ኋላ መቅረትን ሲጀምር የሲግናል ዝግጁነት ጊዜ ይሆናል. ከዚያ በኋላ, እሷ ለማቀዝቀዝ አለበት. አይብ ለማለት ዝግጁ ነው. የተሻለ ሳህኖች ጋር መቆየቱን ነው የተጠናቀቀውን ምርት refrigerate, ሌላ ሳህን ወደ 20 ደቂቃ shift ዘይት ጋር ቅድመ-ያለሰልሳሉ ዘንድ, ይህ ነገር የፈለገውን ቅርጽ ይስጡ.

ይህ አይብ ለቁርስ ሳንድዊች, እንዲሁም እንደ ሰላጣ ፍጹም አማራጭ ነው. በጣም ሳቢ አዘገጃጀት ለእነርሱ በዚህ ምርት ቁርጥራጮች አንድ ሁለት በማከል ይበልጥ የመጀመሪያው ሊሆን ይችላል. የእርስዎ ጣዕም መሠረት አዘገጃጀት መቀየር ይችላሉ. ወደ አይብ, መክተፍ ዕፅዋት, ለውዝ ወይም ቅመሞች ያክሉ. ይህ ዲሽ የሀገር ውስጥ ብቻ, ነገር ግን ደግሞ እንግዶች አይደለም አድናቆት ዘንድ እርግጠኛ ነው.