የምግብ አዘገጃጀት: ዓሣ ማጥመድ የሚሆን salapinskaya ገንፎ

Salapinskaya ገንፎ አዘገጃጀት እኛ ከታች ግምት, ይህም ማጥመድ የተነደፈ አንድ ነዋይ ነው. ይህ ዲሽ የግል ድሚትሪ Salapina የፈጠራ ውጤት ነው. በተጨማሪም እንዲህ ያለ ወፍራም ገንቢ ምርት ዓሣ የዝውውር ማጥመድ የሚሆን ጥሩ መንጠቆ ሆኖ ያገለግላል መሆኑ መታወቅ አለበት.

አዘገጃጀት: ማቅለሚያዎችን እና ሌሎች መዓዛ ተጨማሪዎች ጋር salapinskaya ገንፎ

ማጥመጃው ለማግኘት አስፈላጊ ቅመሞች:

• ዕንቁ የገብስ - ½ ኩባያ;
• ማሽላ groats - 1 ኩባያ;
• የበቆሎ መቆራረስ - ½ ኩባያ;
• መቆራረስ የገብስ - 1 ኩባያ;
• vanillin - 2 ቦርሳዎች;
• የምግብ ሲቀላ - ከተፈለገ;
• ደረቅ አደይ አበባ ዘይት (ከንጽሕና) - ½ ኩባያ.

ባህሪያት ምግቦች

የምግብ አዘገጃጀት "Salapinskaya ገንፎ" ጥራጥሬ የተለያዩ መጠቀምን ያካትታል. መጠናቸውን እርስዎ ማጥመድ ውስጥ እንዲሳተፉ መወሰን ምን ያህል እና ምን ያህል በቁም ነገር ላይ ሊለያዩ ይችላሉ. ይህም መዓዛ ቅመሞች እና ለመጠቀም በውስጡ ዝግጅት ወቅት ከሆነ በዚህ ሳህን ጋር አንድ ትልቅ መያዝ የመያዝ እድል, ብዙ ጊዜ የሚጨምር መሆኑ መታወቅ አለበት ምግብ ሲቀላ.

ዕንቁ ገብስ ዝግጅት ሂደት

በመጀመሪያው ቦታ ላይ አዘገጃጀት "Salapinskaya ገንፎ" ማብሰል ፐርል ገብስ ይጠይቃል. ይህ ዓላማ, 1 ፍጥነት ላይ ከፈላ ውሃ ውስጥ መፍሰስ አለበት: 3. ከዚያ በኋላ, ወደ የታፋ ዲሽ ደከሙ ወደ ፍል አይደለም, ታዲያ, እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ለመቀነስ ያስፈልጋል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ገብስ 40-50 ደቂቃዎች መብሰል ነበር.

ጥራጥሬ ማሽላ በማዘጋጀት ሂደት

እርስዎ አዘገጃጀት "Salapinskaya ገንፎ" ማየት ይችላል ከፈላ ውሃ ውስጥ ጥራጥሬ ቀስ በቀስ በተጨማሪ ጋር, ደረጃዎች ውስጥ የተዘጋጀ ነው. ይህ ዲሽ ማጥመድ የሚሆን የበለጠ ተስማሚ ወጥነት ያደርገዋል. የገብስ ለጋ ነው; አንዴ Pshenko አፍስሰው ይገባል, እሳት እና የውሃ መጠን ጨምሯል መሆን የለበትም. ሁለቱም ጥራጥሬ አይነት በደንብ አነሣሡ አለበት; ከዚያም የነጠረ አደይ አበባ ዘይት ጣዕም እና 2 ከረጢት vanillin. ቀጣይ ገንፎ አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና 20-24 ደቂቃዎች ላይ ደጆችዋም ባዶ መተው ይመከራል.

ስለ ዝግጅት ውስጥ ያለው የመጨረሻ ደረጃ

ሁሉ ውኃ ሙሉ በሙሉ ወዲያውኑ በእባጩ ድረስ እስከ የሚታወቀው salapinskuyu ውጥንቅጥ ማብሰል. ከዚያ በኋላ semifinished ምርት የምግብ ቀለም, የበቆሎ እና አፈሳለሁ አለበት ገብስ መቆራረስ አለበት. በተጨማሪም, ዲሽ ጋር ዕቃ በጠበቀ, ክዳኑ መዝጋት ይገባል እንኳ 1-3 ደቂቃ እሳት ያዝ, ከዚያም መቁረጫ ሰሌዳ ላይ ጫኑ: ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ጠንካራ ጨርቅ መጠቅለል. በዚህ ቦታ ውስጥ, ገንፎ 3-5 ሰዓት መላምቶችን ይመከራል. በዚህ ጊዜ, የወጭቱን ይበልጥ ጥቅጥቅ በማድረግ, ንጥረ vzbuhnut undercooked.

ማስወገዱ ወጥነት salapinskaya ማጥመጃው ዓሣ መሠረት የሚያጣብቅ እና ተፈርፍሯል ማግኘት የለበትም መሆኑ መታወቅ አለበት. በእናንተ እጅ ውስጥ መውሰድ እና በከፍተኛ በቡጢ ውስጥ compressed ይሁን, ከዚያ ከባድ እና የሚበረክት ሊጥ መሄድ አለበት. ይህ ሳይሆን ሲቀር ግን, ከዚያም ማጥመድ የሚሆን ገንፎ salapinskuyu ለማፍሰስ ይመከራል ½ የተለመደው Herculean flakes መካከል ጽዋ. ሙቀት ተጽዕኖ ሥር, እነርሱ ያብጣል እና እርዳታ "ሙጫ" የተቀቀለ መንጠቆ ራስህ አንድ ብሆው ያስፈልጋል.