የስዊድን meatballs: አዘገጃጀት

በዚህ ርዕስ ውስጥ የተገለጸው ነው አዘገጃጀት ይህም የስዊድን meatballs ሁለቱም የመጀመሪያው እና ሁለተኛው ምግቦች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አንድ በማገልገል meatballs በግምት 414 ካሎሪ, 15 g ፕሮቲን, 33 g ወፍራም እና 12 g ካርቦሃይድሬት ይዟል. ይህ ባህላዊ የስዊድን ምግቦች. ሾርባ ውስጥ, እነዚህ meatballs በጣም አልፎ አልፎ ጥቅም ላይ ይውላሉ. በመሰረቱ ብቻ ሁለተኛው ምግቦች የተመገቡት.

ብቻ ክሬም እና በ meatballs በማዘጋጀት ከክራንቤሪ መረቅ. የስጋ ኳሶችን ዉሃ የሞላበት, ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ ብቻ ማግኘት ነው. ሁለተኛ ዲሽ ጋር ሙከራዎች ያላቸውን ልዩ እና ደማቅ ውሳኔዎች አስገረማቸው. ለምሳሌ ያህል, ስጋ ኳሶች እንኳን ቤሪ መጨናነቅ ጋር አገልግሏል.

አንድ ንቡር አዘገጃጀት

የስዊድን meatballs, ሁለት ስጋ, ክሬም ዓይነት እና ተደራሽ እና ተመጣጣኝ ምርቶች በርካታ ጋር የተዘጋጀ አንድ መደበኛ ሊባል የሚችል የምግብ አዘገጃጀት,. እናንተ meatballs ማዘጋጀት አለብዎት:

• minced የአሳማ እንዲሁም ሲመነጠሩ 300 ግ;
• ሁለት ትናንሽ ሽንኩርት አምፖሎች;
• አንድ እንቁላል;
• 50 g breading (ይህ ደንታ ቂጣው ይተካል ይችላል);
• የ 20 በመቶ ወፍራም ጋር ክሬም (100 ሚሊ ካባውን ወይም ወተት) 50 ሚሊ;
• ሁለት ትናንሽ የተቀቀለ ድንች ስሬ;
• ባልና ሚስት ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው;
• 5 አርት. ቸ. ቅቤ;
• ነጭ በርበሬና ጨው ይፈጩ - እንዲቀምሱ;
• 3 tbsp. ቸ. የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት ዘዴ

በመጀመሪያ የዳቦ ፍርፋሪ ወይም እንጀራን ክሬም አራሰች. የተፈጨ ሽንኩርት የተከተፈ እና ወርቃማ ትታያለች ድረስ ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ. ከዚያም ስጋ ሁለቱም አይነት ቀላቅሉባት. የ capacitance እንቁላል, የተጠበሰ ሽንኩርት እና በደቃቁ የተወለወለ (ወይም ጋዜጣዊ በኩል ይጨመቃል) ሽንኩርት ታክሏል. የራሰውን ቂጣውን እጆቿን ለወሰች እና ስጋ የጅምላ ታክሏል. ሁሉም መልካም የተደባለቀ ነው. እጥበት እና የተቀቀለ ድንች ተፈጭተው ወደ ተለወጡ. ከዚያም ይህ minced ስጋ ታክሏል ነው. የወጭቱን ውስጥ አትክልቶችን ጣዕም ተሰማኝ አይሆንም. ድንች ብቻ meatballs መካከል ይበልጥ በቋፍ ሸካራነት ለማግኘት የታከሉ ናቸው.

ወደ ስጋ የጅምላ ጨው, በርበሬ ታክሏል ነው, እና ሁሉም ነገር በደንብ የተቀላቀለበት ነው. ለመቀረጽ ማለት ዙር ኳሶችን (የመጀመሪያ ምግቦች ስለ እነሱ ሁለት እጥፍ ያነሰ መሆን አለበት). ይህ ስለ 30 meatballs ሲያገኝ. ከዚያም 40 ደቂቃ ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ አጸዱ ናቸው. እነሱ ዝግጁ ነን ድረስ ይህ, ኳሶች ቅርጽ መጠበቅ አስፈላጊ ነው.

አንድ መጥበሻው ላይ በተመሳሳይ ጊዜ የአትክልት ዘይት እና ቅቤ እሳት ይሞቅ ነበር. የስዊድን meatballs በአንድ ሞቃት ወለል ላይ ጥቂት ቁርጥራጮች ላይ ጭነው በሁሉም ጎኖች ላይ ቡናማና ድረስ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል ነው. በአንድ ጊዜ ሁሉንም ማስተናገድ ከሆነ, ይህም ሁኔታ ውስጥ እነሱ ጉዞዋን ማግኘት ይሆናል. የተጠበሰ meatballs የጋጋራ ወረቀት ላይ ይመደባሉ እና 180 ዲግሪ ነገም ወደ ጦፈ ተልኳል ናቸው. 20 ደቂቃ ውስጥ ከ ተወግዷል. የስዊድን meatballs ስለምታስጌጡና ለ በወጭት ላይ ጭነው መረቅ አፍስሰው ናቸው. ቅርብ እንጆሪ መጨናነቅ ጋር pialki ማስቀመጥ.

ክላሲክ ዳለቻ መረቅ የስዊድን meatballs

የስጋ ምግቦች በአብዛኛው የተለያዩ ቅባት ጋር ያገለገሉ ናቸው. ወጦች ብዙ ምርጫ. ለምሳሌ ያህል, በጣም የተለመደው አስፈላጊ አንዱ ለ:

• 20-በመቶ ክሬም ውስጥ 150 ሚሊ;
• መረቅ 300 ሚሊ;
• 30 ግ ዱቄት;
• 50 ግ ቅቤ;
• ትኩስ ነጭ በርበሬና ጨው ይፈጩ - እናቀምሰዋለን.

በዚህ ርዕስ ውስጥ የተገለጸው ነው አዘገጃጀት ይህም የስዊድን meatballs "Ikea", ብዙውን ጊዜ አንድ የሚያምር ዳለቻ መረቅ ጋር አገልግሏል. እሱም ቀጣይነት ቀስቃሽ ጋር በፍጥነት እና በቀላሉ በጣም የበሰለ. ድስቱን ቅቤ ጋር የተሞላ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ ያቀልጣል ነው. ወደ ዱቄት ታክሏል ነው, ሾርባ ውስጥ አፈሳለሁ.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ መረቅ አሁንም ዘወትር ለማነሳሳት የጓጎሉ ዱቄት ታየ ማስወገድ ይቀጥላል. መረቁንም በኋላ ቀስ በቀስ ክሬም ሰጠኝ ነበር. የ ወጥ የኮመጠጠ ክሬም እና ማንኪያ ከ በነፃነት እንዲፈስሱ ፈሳሽ ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት. ከተገኘው የጅምላ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ - አንድ ትንሽ ተጨማሪ መረቅ አፈሰሰ. የተጠናቀቀውን መረቅ ውስጥ እንዲቀምሱ ጨው እና ነጭ በርበሬ መጨመር.

meatballs ለ Berry መረቅ መጨናነቅ

እንጆሪ መጨናነቅ ለ እንለቅምና 100 ግራም እና 50 g ስኳር ያስፈልጋል. የ መረቅ በጣም በፍጥነት እንዳደረገ ነው. የሊንጎንቤሪ መረቅ ጋር የስዊድን meatballs - ለመሞከር ጣፋጭ እና ያልተለመደ ዲሽ ቤቶች ውስጥ ሳይሆን በቤት ውስጥ ብቻ ሳይሆን አሁን ይገኛል. እንጆሪ መረቅ ለ ትኩስ ወይም ወደ በረዶነት እንለቅምና ያስፈልግዎታል. እሷ ስኳር አፈሰሰ. ክብደት ውሃ ሦስት የሾርባ ታክለዋል. አቅም መረቅ እሳት ላይ ማስቀመጥ ነው. የመገናኛ አፍልቶ አምጥቶ ነው; ከዚያም በጥንቃቄ ሁሉ ቤሪ መንፈሳቸው. , እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል እና meatballs የተመገቡት ይህም አነስተኛ ጎድጓዳ ውስጥ አኖሩት ነው የወፈረ ድረስ ተጨማሪ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መረቅ የሚቀመጡ.

multivarka ውስጥ meatballs ማብሰል እንዴት

እንዴት ስዊድንኛ ማብሰል multivarka ውስጥ meatballs? ይሄ ያስፈልጋል:

• minced የአሳማ እንዲሁም ሲመነጠሩ 200 ግ;
• polstakana ዳቦ ፍርፋሪ ወይም ዳቦ ፍርፋሪ;
• ወተት 50 ሚሊ;
• አንድ እንቁላል;
• ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው;
• በርበሬና ጨው እናቀምሳቸዋለን.

የ ወጥ ያህል, አንተ መውሰድ አለብዎት:

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት:
• መረቅ 300 ሚሊ;
• ወተት 100 ሚሊ;
• ቅቤ ሁለት የሾርባ;
• ጨው እናቀምሳቸዋለን.

ዝግጅት በጣም ቀላል ነው. አንድ ጥልቅ ገንዳ ውስጥ ሁሉ በዉስጥ የሚገኝ የሚሆን ቅመሞች, እና በደንብ የተደባለቀ ቀላቅሉባት. አንድ ሳህን ውስጥ Multivarki ትንሽ ዘይት አፈሰሰበት. ከ ለመቀረጽ ኳሶቹ minced እና ማሽኑ አቅም ውስጥ አኖሩት. አንዴ ሁሉንም meatballs, multivarka ክዳን ለተደራራቢ እና የ «Hot" ሁነታ ውስጥ መካተት.

በስዊድን meatballs በመዘጋጀት ላይ ሳለ, ወደ መረቅ እንዳደረገ ነው. ቅቤ ለ ይህ መጥበሻ ውስጥ የጦፈ ነው, ይህ ዱቄት ታክሏል ነው, እና የጅምላ ዘወትር ቀስቃሽ ጋር 5 ደቂቃ አይጠፋም ነው. ከዚያም ቀስ በቀስ ወተት እና ሞቅ ያለ መረቅ አፈሰሰ. በትንሹ የወፈረ ድረስ ጨው እና ወጥ ያክሉ, ሁሉንም የበሰለ.

የስዊድን meatballs ገጽታዎች

የስዊድን meatballs, እንዲሁም በማንኛውም ሌላ ዲሽ, ዝግጅት ባህሪያት አላቸው. shottbullyar (meatballs) - እነርሱ ደግሞ ሌላ ስም አላቸው. ይህም እኩል ወርድና ላይ የተወሰደው የበሬ እና የአሳማ መካከል ተስማሚ ቅልቅል ነው ስለዚህ እነሱን, በጣም ደማቅ መሆን stuffing.

የዳቦ ፍርፋሪ ወይም ቂጣውን የስንዴ ወጣት በቆልት ይተካል ይችላል. የወጭቱን ውስጥ ቅመሞች ጀምሮ የግዴታ መሬት ነጭ በርበሬ ነው. የ ዲሽ nutmeg ሊለያይ ይችላል. ያነሰ የሰባ meatballs ያህል ብቻ ምድጃ ውስጥ ጋግር ይኖርብናል.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት?

በዚህ ርዕስ ውስጥ የተገለጸው ነው ስዊድናዊ meatball "Ikea" አዘገጃጀት, ድንች ወይም አትክልት የተመገቡት. ጥቅም ላይ ዳለቻ መረቅ ወይም ቤሪ መጨናነቅ ሆኖ (ይህም እነሱን ማዋሃድ ይቻላል). የተከተፈ በጪዉ የተቀመመ ክያር ጋር የወጭቱን ግቡን.