የባግፓስ አጫጭር ኩኪዎች: እጅግ በጣም ጣፋጭ, ፈጣን እና ቀላል

ያልተጠበቁ ምግቦች, እንደ ደንብ, በአጭር ጣፋጭ ምግብ ይሞሉ. ተስማሚ የሆኑትን የሚጣፍጡ ኩኪዎችን ከማዘጋጀት የበለጠ ቀላል የለም.

ሌላ የማይደረስ ምርጫ የባለበሎች ናቸው. ባዶ, በጅምላ, ትኩስ ፍራፍሬ, ቸኮሌት, ቅጠሎች ወይም ከቅሚት ፍራፍሬዎች - ይህንን ተወዳጅነት ለማዘጋጀት ብዙ አማራጮች አሉ.

ዋና ዋና እቃዎች

ስለ ምርጥ ጣዕም አዘገጃጀት ከመድረክዎ በፊት ስለ ሮጓጉሎች አጫጭር ኬሚካሎች ከተዘጋጀው ንጥረ ነገር ጋር እናውድ.

• ዱቄት . የፈተናው ፍሬያማነት በቀጥታ በዱቄት መጠን ላይ ይወሰናል. በዚህ የእህል ዱቄት ላይ የተወሰነ ፋሲካን ለማዘጋጀት የሚቀርቡ ቅመማ ቅመሞች አሉ.
• ዘይት . የጥሩ ይዘት እና የዚህ አካል ጥራት መቶ በመቶ የእንቁላል ጣዕም ይለካሉ. በውስጡ በአካላችን ባልተሟሉ የአትክልት ስብስቦች ምክንያት ማርጂን መጠቀም ተገቢ አይደለም. በሌላ በኩል የቢራኒን ሳንዊንች ሳንድዊች - ይህ አማራጭ ኢኮኖሚያዊ አማራጭ ነው, ስለሆነም እያንዳንዱ ሰው በገንዘብ ነክ ዕድሎች ላይ ተመስርቶ ይወስናል.
• ስኳር . የምግብ አዘገጃጀቶቹ የስኳር መግቢያን ሁለት አማራጮች ያቀርባሉ. በመጀመሪያው ውስጥ እንቁላል ውስጥ እንለፋለን, በሁለተኛው ውስጥ ደግሞ ወደ ስኳር እንቀይረዋለን.
• ውሃ እና እንቁላል. ዘይትና ዱቄት አንድ ላይ የሚያስተካክሉ ክፍሎች.
• ዳቦ ጋጋሪ እና ሶዳ. አጫጭር የዱቄት ፈተና ልምድ ያላቸው ምሽቶች, እንደ መመሪያ, አይጠቀሙባቸው. ነገር ግን ችሎታዎ እርግጠኛ ካልሆኑ, ከሶዳማ ቸኮሌት የባሰ አይሆንም.
• ጨው. ይህ ንጥረ ነገር ዳቦ መጋገሪያውን የበለጠ ግልፅ ያደርገዋል, ስለዚህ ትንሽ ቆንጆ ጣፋጭ ጣፋጭ እንኳን ሳይቀር መጨመር ጥሩ ነው.

ባቄላ ያለ ማሸጊያ

ከአስቸኳይ ጥፍጥፍ ለስላሳዎች በጣም ቀላሉ አሰራር በሳምንት ለመብላት ይጠቅማል. ግብዓቶች

• 200 ግራም ቅቤ;
• ሁለት እንቁላል ዱቄት;
• ቫንሊን;
• አንድ ስካንድ ስኳር;
• ጥብርት - 100 ግራም;
• እንቁላል - 4 pcs.

በቅድመ ቀዝቃዛ ቅቤ ቅጠል ላይ በትላልቅ ብረት ላይ ተጭበረበረ እና ከተከረከመ ዱቄት ጋር መቀላቀል ይገባል. ስኳርንና እንቁላልን በንጥል ይያዙት ከዚያም ክሬም ክሬኑን ይጨምሩ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና ረጋ ያለ ቂጣ ይጣመሩ.

አሲዲውን (ጥልቀት በግምት 5 ሚሊ ሜትር) እና ጥቃቅን ትሪያንግሎች እንዲቆራረጥ ያድርጉ. የቢልሎቹን መዝለል እና ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ (180 ዲግሪ) ይላካሉ. ከመጋገሩ በፊት ከመጠጥያው በፊት ከቅፋሬን, ከስኳር, ከዶክ ዘር ወይም ከተነጠቁ ብስኩቶች ጋር ሊፈስ ይችላል.

ዱቄት በዱላ (መልመጃ)

አጭር የድግ በኩሽር በትንሽ ጣፋጭ ጥርስ እንኳን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ልጆች እናቶች ለማየት እና በሂደቱ ውስጥ ለመሳተፍ ይወዳሉ.

ግብዓቶች

• ጥብርት - 100 ግራም;
• ሶዳ - 0.3 የሻይ ማንኪያ;
• ቢት - 100 ግ.
• ደረቅ ማቆም - 150 ግ.
• የተሻሻለ ዱቄት - 200 ግ.

ቅቤ ቅባት ቀዝቃዛ ወደ ሙቀቱ ሙቀት ቀዝቃዛና ጣፋጭ ክሬም መጨመር. በትንንሽ እቃዎች ውስጥ ዱቄት ውስጥ አፍስጡ, ቀስ በቀስ ሊጡን ይጠባበቃሉ. በምግብ ፊልሙ ውስጥ ያለውን አጭር ዱካ ይከርሉትና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጡ.

ክብሩን በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት እና ኳሶቹን ይመሰርታሉ. ክቡ (ውፍረት 2-3 ሚሊ ሜትር) እና እንደ አንድ ዳይ የተሸፈነ ቁራጭ. በአንድ ሰፊ ጠርዝ ላይ ዱባውን እና ትንሽ በማድረግ ደረጃውን ካስገባ በኋላ የቢልስኖቹን መጠቅለል. ፈሳሹን በማጣቀሻው ፈሳሽ ማሞቂያ በማምለጥ "ማምለጥ" አይችልም.

በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ (በ 180 ዲግሪ ፋራናይት) መጋገሪያውን በማስገባት ያስቀምጡት - ከ 25 ደቂቃዎች በኋላ በጠረጴዛዎ ላይ አስቀያሚ አሸዋማዎች ይኖሩዎታል. የምግብ አዘገጃጀት ዘዴው የተጣራ የጣፋጭ ወተት, የፕላስ ሽቦ, የቡና ጥብስ, ማጌላዲ ወይም ቸኮሌት የተለያዩ ሊለያይ ይችላል - ሁሉም በልዩ ምግብ ዋናው ምርጫ ምርጫ ይወሰናል.

ቸኮሌት እና ቼሪ

ምግብ አዘል የሆኑ ነገሮችን የሚያበስሉ ትልልቅ ሰዎች እና ልጆች የሚከተሉትን ምግቦች ያግዙናል. ከቼሪስ እና ከቸኮሌት ጋር የአሸዋ ክብደት ያላቸው ባንዶች - አንድ ወተት ወይን ጠጅ ወይም ደግሞ ጥሩ መዓዛ ያለው ቡና.

ግብዓቶች

• ክሬም - 200 ግ.
• ፍሳሽ. ዘይት - 200 ግ.
• ሁለት እንቁላል.
• ዱቄት - 400 ግ.
• አንድ ስካንድ ስኳር;
• ጨው - 1/3 ሐ. ስጋዎች;
• ግማሽ የቸኮሌት አሞሌ;
• መቶኛ - 100 ግራም;
• - 100 ግራ.

የማብሰል ሂደቶች

በመጀመሪያ ደረጃ የቀዘቀዘውን ዘይት በቢላ ማቅለጥ ወይም ማዋሃድ. ከዚያም እርጎም እና ጨው ይጨምሩ. ቅቤው እስከመጨረሻው እንዳይቀዘቅዝ ቂጣውን በፍጥነት ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው. ለጅሳቱ እርሾን እና ዱቄት ጨምሩ, በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ይዩ, ስለዚህ መከሩ አይጣጣምም. የተዘጋጁትን የአሸዋ ስብርባሪ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግዳለን.

ሁለተኛው ደረጃ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ነው. ከመርከቡ ጋር ትናንሽ አሠራር ከመፈጠሩ በፊት የቼሪ, ቸኮሌት እና ቡቃያዎችን እናጥባለን, ከዚያም 100 ግራም ስኳር አክል. የባርቢልቹን ቅርጽ ለማስገባት, ሁለቱን የተቀሩትን ፕሮቲኖች ቀጭን.

በሦስተኛው ደረጃ አቧራውን እና ሙላቶቹን ማዋሃድ እንጀምራለን. የፓቲን መጠን ካለው ቁራጭ (2 ሚሊ ሜትር) እና በተገቢው ጠረጴዛ እርዳታ, ጠርዞቹን ደረጃዎች እና በመቀጠል እኩል ክፍሎችን እንካፈላለን. በሶስት ማዕዘን ግርጌ ላይ ሽታውን መሙላት እና ባርኔጣውን እንጨፍለቅ ነበር. እያንዳንዱን ብስኩት በፕሮቲን እና በቀሪው ስኳር ውስጥ እናስቀምጣለን. በመሳሪያ ውስጥ ቢልልስ በ 20 ዲግሪ 180 ዲግሪ ያሳልፋል.

እርጎ እና እንቁላል ሳይኖር

እንደምታደርጉት አብዛኞቹ አጫጭር የዱሪቃ አዘገጃጀት እርጎ እና እንቁላል ይገኙበታል. ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤት እንኳ እነዚህን እቃዎች ሁልጊዜ አያገኙም, ነገር ግን ያለ እነርሱ ሳያስገባ ቤንዚን ማምለጥ ቀላል ነው. የምግቡ አሰራር የቬጀቴሪያን የምግብ ስርዓት ደጋፊዎች እንዳስደሰታቸው እርግጠኛ ነው.

ግብዓቶች

• ስኳር ወይም የተጋገረ ስኳር - 80 ግ.
• ፍራፍሬ - 170 ግ.
• ቢት (ክሬም) ወይም ማርጂን - 120 ግ.
• ውስጡ - 40 ግ.
• ቤኪንግ ዱቄ - 0,5 ስፓን;
• ቪንሊን - አንድ መቆንጠጫ.

እንቁላሎች እና ቅጠላቅጥ ክሬም ቢልሎች ምንም አይነት ጣፋጭ ምግቦች አይገኙም. ዱቄት, ዱቄት ዱቄት እና ስኳር በጋራ ይዋሃዱ. ከዚያም የተላቀለው ድብል ሽቦ ለማስመሰል በቆሸሸ ቅጠል ይጋገራል. ቀዝቃዛ ውሃ ጥቂት ኩባያዎችን በመጠቀም, አንድ ሳንቲም ይንቁ, በፊልም ውስጥ ይንጠለጠሉ እና ለግማሽ ሰዓት በግርግም ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

መሙላት ላይ ግን, ነገሩ የተገደበው በኩኪው ሀሳብ ብቻ ነው. በቸልተል ውስጥ በቸኮሌት ወይም በቸኮሌት ላይ ያሉ የሾላ ቅጠላ ቅጠሎችን ለመጠቅለል በጣም ፈጣን ነው, ነገር ግን በቀላሉ ከኩጣንና ከስኳር የተረፉ ቀላል ኩኪዎች ወዲያውኑ ያቆማሉ.