የተቃጠለ ቤት አዞረች. ሁሉንም ምሥጢር ማወቅ ጊዜ - ቀላል ነው!

ዛሬ, የጃፓን ምግብ የእኛ በወገኔ ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው. ከጥቂት ዓመታት በፊት አዞረች ሱሺ ከሆነ እና ይህም ብቻ ምግብ ቤቶች ውስጥ ለመደሰት በተቻለ ነበር; አሁን ግን ብዙ ቤት ውስጥ የተጠቀሱት የምግብ ማብሰል ተምረዋል. ከዚህም በላይ, የሚያስፈልግህ ሁሉ በጣም ትልቅ ማርኬቶች ላይ መግዛት ይቻላል. በጣም ጣፋጭ የጃፓን ምግቦች አንዱ የተቃጠለ እንልክላቸው ናቸው. በቤት ውስጥ, ዝግጅት ከእርሱ ሽሪምፕ, መስል, ስካለፕ, ቱና እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እንዲሁም ከመደበኛው ግልበጣዎችን ይልቅ ከእነርሱ ከእንግዲህ ወዲህ አስቸጋሪ ነው. ዛሬ እኛም አንዳንድ በጣም ቀላል ለማቅረብ ወሰነ የምግብ ጣፋጭ ምግቦች.

የተቃጠለ ማንከባለል ማዘጋጀት ቀላል መንገድ

ስለዚህ ራስህን እና ቤተሰብ እንደ ዲሽ አይለቅም ይፈልጋሉ. ምን ብዬ መግዛት ያስፈልገኛል? መርህ ላይ ጥብቅ ቀኖናዎች የለም እንጂ, ከእናንተ ማናቸውም ምርቶች ላይ መጠቀም ይችላሉ. እርግጥ ነው, እኛ የራሱ ስሪት ያቀርባሉ, እና ይህ ለማሻሻል በራሳቸው, ተወዳጅ የሆነ ነገር ማከል ይችላሉ. ይህ ምግብ ጊዜ ትንሽ ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል, እና ከጨረሰ ማንከባለል ደንታ ሰው አይተዉም.

ንጥረ ነገሮች

እርስዎ በቤት ውስጥ የተቃጠለ ማንከባለል ማብሰል ከወሰኑ, ከዚያም የሚከተሉትን ቅመሞች ላይ ስቶክ ሩዝ, ሩዝ ኮምጣጤ, ጨው, ስኳር, nori ጭቃና ትቶ. toppings በደንብ ቱና እና ሳልሞን, ሽሪምፕ እና አቮካዶ ይሠራ መጠን. የእርስዎ ጣዕም መሠረት የተለያዩ ምርቶች መምረጥ ይችላሉ. የቀርከሃ አልጋህን, ማዮኒዝ ኬትጪፕ እንደ ይያዙ. አዎ, አሁንም ጥሩ ካቪያር ያስፈልጋቸዋል.

ዝግጅት ሂደት

በደንብ, የሩዝ ማጠብ ውሃ ጋር መሙላት እና በቀስታ በማሳሰብ ይጀምራል. ውሃው turbid ሲሆን, ማዋሃድ, እና በቀስታ ሩዝ በመጭመቅ. ውሃው ግልጽ ነው እንደ ረጅም እንደገና ይጠብ; ከዚያም ከእርሱ ትንሽ ደረቅ መስጠት. ጥልቅ ሳህን እንደ ምርት ያሰራጩ እና ውሃ 250 ሚሊ ሊትር ውስጥ ሩዝ አንድ ጽዋ መጠን ውኃ ጋር ሙላ. ሌላ 12 ደቂቃ እሳት እና እባጩ እንዲቀንስ ከዚያም, ከፍተኛ ሙቀት ላይ ከፈላ ወደ ያምጡ. ውኃ ራቅ ኢዮብንም ጊዜ ሙቀት ከ ሩዝ ለማስወገድ እና አንድ ተጨማሪ 15-20 ደቂቃዎች ውስጥ ለሚነሱት መተው. መሙላትን ማዘጋጀት. ይህ ድብልቅ ወደ የሩዝ ኮምጣጤ ጨው 5 ግራም ስኳር 15 ግራም ጋር (የሩዝ ዋንጫ በ 25 ግራም). ጨው እና ስኳር የሚቀልጥ ድረስ የጅምላ ያስነሣል. በዚህ ሂደት በትንሹ ቅልቅል እንዲያነድዱት ይችላል ማፋጠን.

ሙቅ ሩዝ በእኩል በመቀላቀል ለ ቅድመ-የበሰለ ምግቦች ውስጥ ተሰራጭቷል. የ refilling ማከል እና እህል ሙሉነት ላለመረበሽ ሳይሆን እንደ ስለዚህ በቀስታ አወኩ ሲያናግሩ. የ ሩዝ በሚገባ ልብስ መልበስ የራሰውን በሚዘጋጅበት ጊዜ, ከሆነ align እና የወረቀት ፎጣ ወይም ጨርቅ ጋር መሸፈን.

እኛ አሁን ለመሙላት ያለውን ዝግጅት ወደ ላይ ለማንቀሳቀስ. ይህን ለማድረግ, ቀጭን ቁራጮች ቅመሞች ወደ ይቆረጣል. የእኛን የተጋገረ ግልበጣዎችን ላይ (ቤት እነርሱ ሬስቶራንት ውስጥ ይልቅ አይደለም የባሰ ዝግጁ መሆን ይችላል) ይበልጥ ሊያስመስለው ነበሩ እና ለመሙላት ውስጥ በሚያዝ በተለይም ጣዕም ነበር, እናንተ የጃፓን ማዮኒዝ አይብ ትንሽ ማከል ይችላሉ. ከዚህም በላይ አንተ ሳህን ማጌጫ ይህም ቅልቅል, ማዘጋጀት አለባቸው, እና አንድ ጣፋጭ ንጣፍ ይፈጥራል. ይህ ዓላማ ለማግኘት, እንቁላል የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል ዓሣ በራሪ ማዮኒዝ ኬትጪፕ ጋር (ወይም ሌሎች ትንንሽ እንቁላሎች).

አንድ ወረቀት ያሰራጩ nori ጭቃና አንድ የቀርከሃ አልጋህን ላይ ለስላሳ በኩል. ኮምጣጤ ጋር እጅ መሽናትም, አንዳንድ ሩዝ መውሰድ እና በእኩል ወደ nori ያለውን ሻካራ ገጽ ላይ ያነጥፉ ነበር. የራሱ የላይኛው እና የታችኛው ጠርዝ ገደማ 1 ሳንቲሜትር በ ነጻ ይቀራል. ወደ እንደሰመጠ የላይኛው ጫፍ አቅራቢያ ያለውን በዉስጥ የሚገኝ አድርግ. አውራጣት ወደ ምንጣፍ ሥር ይመደባሉ; ነገር ግን ለመሙላት የቀረውን መከተል እና ቀስ አውጣውና ወደ መጀመር. በጥንቃቄ ሙጭጭ እርስ በእርስ ተደቅነው ወደ ጠርዞች ላይ ጥቅልል መተርተር. ሩዝ ኮምጣጤ በደምም ስለታም ቢላ መጠቀም, ትናንሽ በየብልቱ.

አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ በውጤቱም ማንከባለል ያስቀምጡ እና ዝግጁ ቅልቅል አናት ላይ አፈሳለሁ. ምርቱ አንድ የሚያሰተላልፍ ንጣፍ የተሸፈነ አይደለም ድረስ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ስለ ሰባት ደቂቃ ያህል ከእነርሱ ጋግር. ጣፋጭ ሳይሆንልህ ዝግጁ ነው! ይህ በቤት ውስጥ የተቃጠለ ማንከባለል ማድረግ እንደሚችሉ መንገዶች አንዱ ነበር. የጃፓን ምግብ አድናቂ ከሆንክ በዚህ ዲሽ ራስህን ለማዘጋጀት ጥረት እርግጠኛ ይሁኑ.

የተጋገረ ማንከባለል: እንዴት ቤት ውስጥ ማብሰል? ዘዴ 2 №

ክብ እህል ሩዝ, ጐርምጥ ጭራሮ, nori ጭቃና, ለስላሳ ክሬም አይብ, ማዮኒዝ, ሽንኩርት, አኩሪ አተር, ሉሆች: ጣፋጭ ምግብ ራስህን ለማከም, እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልገናል capelin ሚዳቋ ወይም በራሪ ዓሣ.

ዝግጅት ሂደት

ውኃ ሙሉ በሙሉ ግልጽ ነው ድረስ ብዙ ጊዜ በጥንቃቄ ሩዝ ታጠብ. ከፍተኛ ነበልባል ላይ አፍልቶ ለማምጣት እና ከዚያም ለ 15 ደቂቃ ያህል ሙቀት እና እባጩ እንዲቀንስ: በምንቸቱ ውስጥ ሩዝ አፍስስ ውሃ ጋር መሙላት እና ክዳን በ ተዘግቷል. ነገም ያጥፉ እና 15-20 ደቂቃ ያህል ጠመቀ መስጠት. በእጅ ትንሽ ሩዝ ውሰድ እና ወፍራም ሲያስተጋባበት (ከእንግዲህ 4 ከ ሴንቲሜትር) ትንሽ ለማግኘት እንደ እንዲሁ በመጭመቅ. የ ሩዝ በአግባቡ የበሰለ ከሆነ, በዚህ ደረጃ እናንተ አስቸጋሪ አይሆንም. አንድ ትንሽ "ኪስ" መሆን እንዲችሉ nori ሉህ ውስጥ patties ለመጠቅለል. እኛ ማዮኒዝ, አኩሪ አተር, ነጭ ሽንኩርት እና እንቁላል የተደቆሰ ቀላቅሉባት ያለውን ስጎ, ያዘጋጃል. እኛ ማንከባለል በ "ኪስ" ውስጥ በማስቀመጥ, በደቃቁ surimi እና እንዲቀምሱ ሌሎች ቅመሞች እንደ የተከተፈ ከረጢቶችና ልንተካው. አናት ላይ መረቅ ይለዋልና. የምትጋግሩትን ምድጃ ውስጥ ዲሽ ወይም 7 ደቂቃ የሚሆን እንዲመደብላቸው ተግባር ጋር አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ. አንተ ያላቸውን ታላቅ ጣዕም እና መዓዛ መደሰት እንዲችሉ ጠረጴዛው ላይ የተቃጠለ ማንከባለል, ብቻ ሞቃት መቅረብ አለባቸው. appetit ቀየረ!

እንዴት በቅመም መረቅ ማብሰል የተቃጠለ ግልበጣዎችን ለማግኘት

አንተ በሚታወቀው በቅመም መረቅ ጋር በደንብ እውነተኛ foodie እንዲሁም እርግጥ ከዚያም የጃፓን ምግብ, ስለ connoisseur ናቸው ከሆነ. በጣም ብዙ ጊዜ, ጃፓን ሰዎች ሰላጣ ውስጥ መጠቀም, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በመሙላት እና አንዳንድ ጋር አገልግሏል ምድራዊም ዝርያዎች. ይህ መረቅ በጣም ብዙ የሆነ ብርሃን ostrinkoy ጋር ድንቅ ጣዕም እና የመጀመሪያ ጣዕም ምስጋና አድናቆት ነው.

እና የተቃጠለ ማንከባለል ማብሰል መጠቀም. ይህ ዲሽ, እሱ የወርቅ ቡናማ እና የማይረሳ ጣዕም እንደ ይሰጣል. አንተ የራስህን ወጥ ቤት ውስጥ በቅመም መረቅ ማብሰል ከወሰኑ, የሚከተሉት ግብዓቶች ለመግዛት አለብዎት: አተር መረቅ, ማዮኒዝ, ሽንኩርት, chilli እና ዓሣ በመጎንጎን ካቪያር. በመጠን በእርስዎ ምርጫዎች ላይ ብቻ የተመካ: አንተ ወጥ ይበልጥ ቅመም እና ትኩስ ነበር የሚፈልጉ ከሆነ ለምሳሌ ያህል, ተጨማሪ ቃሪያዎች ይጠቀማሉ. እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀት በእናንተ ውስጥ ተወዳጅ ቅመሞች ማከል ይችላሉ.

ዛሬ እኛም የተቃጠለ ማንከባለል እና ለእነሱ ጣፋጭ በቅመም መረቅ ለማዘጋጀት እንዴት ያለውን በርካታ ስሪቶች ስለ ተነጋገረ. የጃፓን ምግብ ወደ በከፊል ከሆነ, በቤት ይህን ሳህን ለማድረግ ሞክር እርግጠኛ ይሁኑ.