የተከተፈ ስቴክ - ለእያንዳንዱ አጋጣሚ የሚሆን አንድ አዘገጃጀት

ብዙ ሰዎች የተፈጥሮ ስቴክ እንደሚመርጡ እውነታ ቢሆንም, መክተፍ አንድ ስቴክ እንደ ዲሽ, ወደ አዘገጃጀት ይህም አስጨራሽ ምንም በብዙ አገሮች ወጥ ቤት ውስጥ ቦታ በውስጡ ኩራት ይወስዳል ነው. አጋጣሚ አጥብቆ ሊያሲዙት የምግብ የሚያሟላ እና ለእርሱ ጎን ምግቦች የተለያዩ መጠቀም ከዚህ ሁለገብ የወጭቱን እንዲህ ተወዳጅነት ግንዶች. አንድ ተጨማሪ አዘቦቶች ምክንያት የለም ነው የተከተፈ ስቴክ, በጣም ብዙ ሰዎች የሚወዱትን መሬት የበሬ, የሚያካትት አዘገጃጀት ነው. ሁሉም ነገር በቀላሉ ተብራርቷል: ቃል በቃል "በጣም አስቸጋሪ" ብዙዎች, አንድ የተፈጥሮ ስቴክ, ከሆነ minced ስጋ ማለት ይቻላል ነገር መብላት ይችላሉ.

minced ሽንኩርት, chive ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም, ሁለት ቲማቲም, 4 tbsp ከ ዝግጁ የማን አዘገጃጀት ከዚህ በታች ይታያል የተከተፈ ስቴክ,. ማዮኒዝ ውስጥ ማንኪያ, አይብ, ጨው, ቅጠላ, ቃሪያ, የአትክልት ዘይቶችን 100 ግ.

ሽንኩርት, ቅጠላ እና ነጭ ሽንኩርት አንድ ስጋ ፈጪ መንፈሳቸው እና minced ከስጋ ጋር የተቀላቀሉ. የ ዝግጁ የጅምላ በጨው, በርበሬ እና በደንብ ለወሰች ነው. ይህም ውጭ በቀላሉ የተጠጋጋ, ጠፍጣፋ patties መፍጠር እንዲችሉ stuffing ፕላስቲክ መሆን አለበት. patties ያለው ውፍረት አይደለም ተጨማሪ ግማሽ ድረስ ሁለቱም ጎኖች ላይ ያለ መጥበሻ እንደ ጠበሳቸው ሴንቲ. ስቲክ, የተከተፈ የበሬ, 2 በላይ መሆን. ቲማቲም እና ትሪ ላይ ጫኑ የተጠበሰ ስቴክ ላይ ያነጥፉ ናቸው ቀጭን ቀለበቶችን, ወደ ሽንኩርት የተቆረጠ. እነሱን ማዮኒዝ ያነጥፉ top. ይህም ስቴክ ለሚጠየቀው ዝግጁ ረጨው ነው የወጭቱን አይብ ተጠናቀቀ. የ ዲሽ 180 ° ሐ በ 15 ደቂቃ ነገም ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ዝግጁነት ቀርቦልዎታል

ወተት ጋር የተከተፈ ስቴክ አዘገጃጀት:

የበሬ ሥጋ 150 ግ, 2 tbsp: (በማገልገል በ) የሚያስፈልገው በዚህ በቋፍ ስጋ ምርት ያሉ ምግቦች ለማድረግ. የአትክልት ዘይት የሾርባ, ትኩስ ስብ, በርበሬ, 20 ሚሊ ወተት, እና ጨው 20 ሰ.

ስጋ እና ስብ አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ቦታ ነው. በ የበሬ ውስጥ ወተት, ጨው እና በርበሬ ነው እንደሞላ. እያንዳንዱ ክፍል አንድ ጠፍጣፋ ፓቲ ነው. ዘይት ውስጥ በሁለቱም ላይ በድስት ውስጥ ጥብስ ስቲክ. የበሰለ ምግብ ድረስ ምድጃ ውስጥ ወይም መጥበሻ ላይ በጠባብ ክዳን ስር አመጡ. Beefsteak ማንኛውም ስለምታስጌጡና እና የአትክልት ሰላጣ ሊጠግብ. ከእሱ ጋር ማንኛውንም ወጦች የሚስማሙ.

"Budenovsky ውስጥ" ሀምበርገር:

የዚህ የጽዋውንና የወጭቱን መስረፁ ስጋ አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ አይደለም ነው ከወቀጥን ስለታም ቢላ እጅ ጋር የተከተፈ መሆኑን ነው. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ በማገልገል ስቴክ በጣም ትልቅ ይሆናል. ለመውሰድ በማገልገል በሰዓት: minced ስጋ 200 ግ, አንድ ትንሽ ግማሽ melkonarublennoy አምፖሎች ከቮድካ, አስኳል, መሬት ቃሪያ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ጨው ውስጥ 40 ሚሊ.

ሁሉም ምርቶች የተቀላቀለበት ነው. በዉስጥ የሚገኝ በደንብ የተቀላቀለበት መሆን አለበት. በጣም ፈጣን እና በእኩል ወደ መጥበሻ ላይ የተሰራጨ ነው የአትክልት ዘይት የመጣ ጭነው የበሬ, ጋር ትኩስ skillet ላይ. ስለ 6 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ በአንድ እጁ ዲሽ የተጠበሰ. ከዚያም በቀስታ በወጭት ላይ beefsteak በላይ ማንኳኳት አለብን; ከዚያም ሌላ, ማሰሮው ወደ በውስጡ unroasted ጎን መጨረሻ ላይ ዘንድ. ሌላው 6 ደቂቃዎች በሌላ በኩል ጋር ዲሽ የተጠበሰ. መስፋፋት 2 tbsp ላይ ስቲክ. ሽንኩርት የተከተፈ ማንኪያ, የትኩስ አታክልት ዓይነት shredded, መክተፍ ያሽጉታል በመመለሷ (3 tbsp. ማንኪያ). ምግብ ማሰሮው ውስጥ በቀጥታ ያገለገሉ ናቸው.

ዉሃ የሞላበት ስቴክ:

የበሬ ሥጋ ከአሳማ 80 g, የበሬ ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም, ቀለጠ ቅቤ, በርበሬ 50 g, ሽንኩርት 250 ግ, ጨው: ወደ የምግብ ንጥረ ነገሮች የሚከተሉት ምርቶች ናቸው.

ስጋ እና ስብ አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ተረግጠዋል. በዉስጥ የሚገኝ በደንብ የተቀላቀለበት መሆን አለበት. በውስጡ በርበሬና ጨው መጨመር. ቅርጽ ስቴክ ትኩስ ዘይት ጋር አንድ ላ Carte መጥበሻ ላይ አኖሩት. በዙሪያቸው የተከተፈ ሽንኩርት ያነጥፉ ነበር. ሽንኩርት ቀስቃሽ, እና በግድ ውጭ ያለውን ስቴክ ዘወር ያደረገውን ድረስ ስቴክ ፍራይ. አንድ ጎን ዲሽ እንደ በዚህ ሳህን ምንም ድንች, ባቄላ እና ፓስታ ፍጹም ነው.