የቼሪ ፒክ, አፕሪኮት እና የተዘመኑ ምግቦች

የምግብ ማብሰያ እንዴት እንደሚለማመዱ የሚያውቁ ሰዎች እውን ችሎታ አላቸው. ከሁሉም በላይ ይህ የተከበረና የጥንት ሥነ ጥበብ ነው. እሰየው በእራሱ ላይ ባለው ድርጊት ምክንያት ሊጠራ ይችላል. ሁሉም በቤት ውስጥ የተጠበሱ ዳቦዎች ጠረን ሲያዩ ልዩ ስሜት ይሰማቸዋል. በእንደዚህ ዓይነት ቤት ውስጥ ሰላም እና ምቾት ለዘላለም ይኖራል. በጥንት ጊዜ ለሮማውያን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የጥንት ሮምን, የግሪክ እና የግብፅን ያውቃሉ ምክንያቱም ጥንታዊው ጥበብ ነው.

መብቶች የሩሲያ አባባል

ጎጆው ጠርዝ ላይ ቀይ አይመስልም, ነገር ግን ቀላ ያለ ቀይ ቀለም አለው. በሩሲያ ኪሶች በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ምግቦች አንዱ ነው. ሁሉም የሩሲያውያን ሰዎች በጠረጴዛዎች ላይ በጠረጴዛዎች ያከብሩ ነበር. እንደነዚህ ያሉትን ምርቶች ለማዘጋጀት ሲፈልጉ የሩስያ ሰዎች ለመምረጥ የሚመርጡትን ውሳኔ ለመወሰን ወሰኑ. የቼሊ ዳቦ ወይም ከጎመን የተዘጋጀ ዳቦ. ወይም ሌላ አንድ. በጣም የሚያስደንቀው ነገር ቢኖር እያንዳንዱ በዓል የራሱን ልዩ ኬክ እያዘጋጀ ነበር. ለዚህ ምስጋና ይግባው አሁን ግን በርካታ ቁጥር ያላቸው የተለያየ ቀለሞችን ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ቅርፆችን ማየት ይችላሉ.

ብዙውን ጊዜ, የሩስያ ሰዎች ምግቡን በአሲድ የአከርካሪነት ፈተና ውስጥ ያበስሉ ነበር. ወፍራም ወተት, ጥጥና ቅጠላ ቅጠል, እንዲሁም ቢራ እና ብራያን ይይዛሉ. በተለያየ መጠን ያሉ አሲድ ንጥረ ነገሮችን መቀላቀል አንድ ልዩ ጣዕም እንዲፈጥር ያደርጋል. በአብዛኛው, የቼሪ ፒክ አሠራሩ በኩራት ምርመራ ላይ የተገነባ ነው.

ሁለት ዋነኛ ዓይነቶች

ሁለት ዓይነት ቀይ የቅርጾች ዓይነቶች አሉ: ክፍት እና የተዘጉ.

ባክቴሪያ ክፍት የሆኑ ምግቦችን በብዛት በበጋው ወቅት ይዘጋሉ - በክረምት ወቅት. ከሁሉም በላይ በክረምት ወራት አዳዲስ የቤሪ ፍሬዎችን ማግኘቱ ቀላል አይደለም. ነገር ግን የበረዶ ክሬም ካለዎት አንድ የቼሪ ፒክ የምንን አዘገጃጀት ማግኘት እና ከእሱ ክፍት ዳቦ ማብሰል . ከአዲሱ የቤሪ ፍሬዎች የከፋ አይሆንም.

የተዘጋው ኬክ ልዩ የሆነ ባህርይ አለው - በመጀመሪያ አንድ-ቢላ አምሮት, ከዚያም መሙላት እና ከአንድ ተጨማሪ የጨርቅ ንብርብር ጋር ያበቃል. የተዘጉ የሌሊት ዋናዎቹ ንጣፎች ከፍተኛ መጠን ያለው መሙላት ይባላሉ. ከሁሉም የበለጠ, ጣፉ የተሻለ ነው.

እጅግ ውስብስብ በሆኑ ነገሮች ውስጥ ሊፈጠሩ የሚችሉ ቅጠሎች ይዘጋሉ. ብዙ ጊዜ ስጋን, ዓሳ ወይም እንጉዳዮችን ትጠቀምባቸዋለች. እንደ ቀይ ሽንኩርት, እንቁላል እና ሩዝ የመሳሰሉት ሙቅቶችም እንዲሁ ተወዳጅ ናቸው. ይህም አነስተኛ መጠን ያለው እርጥበት የያዙ ምርቶች ማለት ነው. የታችኛው ወለል ከ "ጣራ" ይልቅ ትንሽ ወለል ሊሰራበት እንደሚገባው ልብ ሊባል ይገባል. ይህ ኬክ ከሁሉም አቅጣጫዎች መከተብ አለበት. አለበለዚያ መሙላት በቀላሉ ሊደርቅ ይችላል.

ፍራፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች እንደ መሙላት ከተጠቀሙባቸው, ብዙውን ጊዜ የተከፈተ ከፍተኛ ኬክ ማደብን ይመርጣሉ.

ክፍት ኬክ ጣፋጭ ወይንም የጨው ጣፋጭ ምግብ ነው. በቆሎ ሽፋን አይሸፍንም, ነገር ግን ክፍት ነው. ፍራፍሬዎችን እና ቤሪዎችን መሙላት ቀላል ነው, በተመሳሳይ ጊዜ ደግሞ ከብልፋቱ የሚወጣው ትርፍ እርጥበት አለው. በጣም ውስብስብነት ያለው እንዲህ ያለ ኬክ ብሉ, ምናልባት ብዙ ላይሰራ ይችላል. ይገለገልባታል እንዲሁም ይሰበራል.

እራሳችንን ማብሰል

ለቼሪ ፒክ የምግብ አሰራሩን አንወስድም. በጣም ብዙ እንደሚሆን የታወቀ ነው. ግን የአፕሪኮቴድ ስጋው በጣም ተወዳጅ አይደለም, ለማብሰል መሞከር ጠቃሚ ነው. በተቆለለ ሾርባው እናድርበታለን.

ስለዚህ, ለመሙላት ምን ያስፈልጋል?

1. ግራም 700 ጥቁር
2. ማር - 4 ሠንጠረዥ. ስፖን
3. ስኳር ዱቄት - 2 ሠንጠረዥ. ስፖን

እዲው, ግማሹን ቆርጠን ከድንጋይ የተገነቡ ድንጋዮችን አውርደን. ማርና ዱቄት ስኳር እንጨምራለን. አፕሪኮቶች ካልተጠቡ, ተጨማሪ ስኳር መጨመር ይችላሉ. ይህ ሁሉ ተነሳና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ይደረጋል. የተጋገረውን ሉጥ በምድጃ ወረቀት ላይ ያሰራጩ, ውስጡን አፕሪኮችን ይዝጉ. በፖስታ እንጨምረዋለን. በ 180 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን አስቀድመን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ለግማሽ ሰዓት መጋገር.

አሁን በጣም የወደደውን አንድ የተወደደ የአሳ ምግብ አዘገጃጀት እንዘጋጃለን.

ግብዓቶች

- ዱቄት ዱቄት - 2 ኩባያ, ቅቤ - 200 ግራም, እንቁላሎች - 2 ሳጥኖች, 1 ስካንድ ስኳር, ግማሽ ኩባያ የሶዳይድ, በሁለት የሻይ ማንኪያ ክፋይ ውስጥ ይሟላል.

- መሙላት: 3 የፖም ፍሬዎች, የቡና እርጎስ, ዱቄት.

በመጀመሪያ ደረጃ እንቁላል እና ስኳር እንጨቶችን እና ሌሎች ነገሮችን እንጨምራለን. መስኪያ እኛ ካዘጋጀን በኋላ, በሁለት ክፍሎች እንከፍላለን, አንዱ በእንጥቂያ ትሪ ላይ በሸክላ ላይ እንጠቀጣለን. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች አደረግን. ከዛ በኋላ ቂጣውን አውጡ, መሙላቱን መጨመር እና ከላይ ደግሞ ሌላ ላላ ዱቄት መቀባት. እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅፈሉ.

አንዳንድ ቀላል ምግቦች እነኚሁና!