የአሳማ ጋር borscht አዘገጃጀት. እያለቀ የማብሰያ

Borscht አዘገጃጀት የራሱ መዋቅርና ዝግጅት ቴክኖሎጂ ቀላል አይደለም. ይህ ልዩ ችሎታ, ትዕግሥት, ጊዜና ጥረት ይጠይቃል. ይህ የመጀመሪያዎ ከሆነ ስለዚህ borscht ለ አዘገጃጀት የአሳማ ጋር, ከዚያም አንድ ነጠላ ቅጽበት እና ንጥረ ነገሮች ላለመቅረት እንደ ሌላ ሰው ጋር ምግብ የተሻለ ነው.

የእርስዎ ትኩረት የተሰጠው ሾርባ ይህም መካከል አዘገጃጀት ከዚህ በታች የተሰጠው ነው, የአሳማ የተሠሩ. ይሞክሩት እና ስኬታማ መሆን አለበት. የአሳማ ጋር ሾርባ ለማዘጋጀት, እኛ ያስፈልግዎታል:

1. የአሳማ - 200 ግራም.
2. ውኃ ንጹሕ ነው - 3 ሊትር.
3. Beetroot - 1 ቁራጭ.
4. ካሮት - 1 ፒሲ.
5. ድንች - መካከለኛ መጠን 4 ቁርጥራጮች.
6. ጎመን - 200 ግራም.
7. ሽንኩርት - 1 ቁራጭ.
8. ቲማቲም ወይም ቲማቲም ለጥፍ - ቁራጭ 1 ወይም 2 የሾርባ.
9. ቅቤ - 100 ግራም.
10. ጨው, በርበሬ, ቤይ ቅጠል.
11. ኮምጣጤ - 1 tablespoon.
12. እንደ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ዕፅዋት እንደ,.

borscht አዘገጃጀት የአሳማ ጋር:

1. በመጀመሪያ እኛ በአግባቡ ስጋ ማጠብ አለብዎት. Borsch ዘንድ አይደለም ይሁን በጣም ደማቅ, እንዲሁ ሁሉ ሥርህ, ነው የተመረጡ ሊያስወግዱት ውስጥ አስቀድመህ. የወጭቱን እናቀምሰዋለን አንድ ንጹህ መረቅ መጠቀም የተሻለ ነው, በተለይ የዋህ አስደሳች ነበር.

ልብ ይበሉ! መረቁንም ተገቢ በየብልቱ ቈረጠ ንጹህ ስጋ, ለመውሰድ መዘጋጀት. እነሱም ቢያንስ 5 ሴ.ሜ እያንዳንዱ መሆን አለበት. አንድ ለትንሽ ወደ የበሰለ ቁርጥራጮች ልበሱ እና ውኃ ጋር ይሙሉ. እኛ ወደ እሳት ላይ አኖረው እና ሁለት ደቂቃዎች ያህል ተዳፍነው ይሰጣል. በመሆኑ ሁሉ ደም እና borsch ውስጥ መገኘት የለበትም ዘንድ መጥፎ ንጥረ ይተናል.

2. አንተ በደንብ ሥጋ ማጠብ አለብዎት ጊዜ. ከዚያም, አንድ ማሰሮ ውስጥ አስቀድሞ የበሰለ ቁርጥራጮች ማስቀመጥ እሳት ልበሱ ንጹህ እና ቀዝቃዛ ውሃ ሦስት ሊትር, እንዲሞሉ እና ገደማ 1 ሰዓት ያህል ከእነርሱ ስለ አይረሳም.

3. አንድ ሰዓት በኋላ, (በሁሉም ጎኖች ላይ ቅነሳ ጋር በሙሉ ራስ) ስለ ሽንኩርት መጨመር. ሁሉንም ሰው ማስደሰት አይችልም ይህም ስጋ ሽታ, ለማፈን አስፈላጊ ነው. በሌላ ሰዓት በመሆኑም መረቅ መፍላት.

4. በዚያን ጊዜ አስቀድሞ በደንብ የበሰለ ሽንኩርቶች ውጭ ውሰድ. እሱ ከአሁን በኋላ አስፈላጊ ነው. እና ሌሎች ሾርባ ቅመሞች ላይ በሚያደርሰው ዝግጁ ናቸው.

እንደ ወዲያውኑ መረቁንም እንደ እንኳ ከዚያም አትክልት ማብሰል ዝግጁ ናቸው.

ሁሉ 5. በመጀመሪያ, አንድ የአታክልት ዓይነት ማድረግ ነው. ይህም, ልጣጭ እና መከታ ማጠብ እንዴት መሆን አለበት. እና ረጅም ቁራጮች ወደ ቢላ ጋር ይጥፋ ይችላሉ, ከዚያ ማብሰል በመመለሷ ትንሽ ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል.

6. ላክ በ በመመለሷ ውስጥ ለትንሽ, የተጨማሪ ቅቤ ግን ብቻ ከግማሽ, ኮምጣጤ, ቲማቲም ለጥፍ ወይም ቲማቲም እና 200 ሚሊ ሊትር ውሃ ወይም ተመሳሳይ መረቁንም. ቲማቲም ወደ ልጣጭ ጥቅም አይደለም መከታ ይኖርብናል. ዘይት የቀሩት እንደ አስፈላጊነቱ መታከል አለበት. ይህ ደግሞ ተግባራዊ ለማድረግ ውኃ. የአታክልት ዓይነት ወጥ ለአንድ ሰዓት ያህል, የተሸፈኑ, ተዳፍነው ማድረግ አለበት.

7. ካሮት ደግሞ, ልጣጭ እና መከታ ታጠብ. ይህ የበሰለ ድረስ ለ 15 ደቂቃ ያህል በመመለሷ ለማከል የተሻለ ነው.

8. ድንች ያለቅልቁ, እጥበት እና 1 ሳንቲሜትር በ 1 በተመለከተ ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.

ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል የሚፈላ ጊዜ 9. ጎመን ሲያስተጋባበት እና መረቁንም ለማከል.

10. አንድ ሰዓት ያህል ጎመን በእባጩ አንዴ, ከዚያም stewed የአታክልት ዓይነት እና ድንች ማከል ይችላሉ. የ ሾርባ አፍልቶ ስንመጣ, አንድ ቢላ ጫፍ ላይ ጨው እና ጥቁር በርበሬ አንድ የሻይ ማንኪያ ያክሉ.

11. በመጨረሻም, የ ማከል ቤይ ቅጠል እና የትኩስ አታክልት ዓይነት.

Borsch ጠመቀ ይገባል. እና ይቆማል ወደ ረጅም ወደ ጣዕም ያለው እየሆነ.

appetit ቀየረ!

የአሳማ ጋር borscht ይህ አዘገጃጀት በተሻለ ሽንኩርት ጋር የተጠበሱ ዶናት ማሟያ. እነሱን ምግብ ይኖርብዎታል:

1. ትኩስ ወተት አቀረቡልን.
2. 50 ግራም እርሾ.
3. ዱቄት በአንድ ከግማሽ ኩባያዎች.

ወተት የጦፈ ነው. ጥቂት ስኳር ጋር እርሾ ሊፈርስ እና ሞቅ ወተት መጨመር. መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ. ለማከል ወተት እና እርሾ. የ ሊጥ ያለውን ጽኑነት ወፍራም ክሬም እንደ መሆን አለበት. አንድ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና 2 ሰዓታት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ.

ጊዜ ማብቂያ ላይ ወደ ሊጥ በመምጣትህ መልካም ነው. አንድ ማንኪያ እርዳታ ትንሽ ቁራጭ እበጥሳለሁ እና ዘይት ከፈላ ወደ ጣል. ከጥቂት ሰከንዶች በእያንዳንዱ ጎን ፍራይ.

ነጭ ሽንኩርት ዘይት እና ረጪ ዶናት ጥቂት ነጠብጣብ ጋር የተደባለቀ ትንንሽ ቁርጥራጮች, ወደ ቈረጠ.

የአሳማ ጋር borscht ይህ አዘገጃጀት እያንዳንዱ ቤተሰብ ደስ እንዲሁም በዓል ስሜት ይሰጣል.