ጥሬ አትክልቶችን ጣፋጭ ሰላጣ. የማብሰያ አዘገጃጀት

ትኩስ ወቅታዊ አትክልቶች, ምንም ጥርጥር, በጣም ጠቃሚ ናቸው. እነሱ ያላቸውን ጥንቅር ውስጥ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ሰው አስፈላጊ ርዝራዥ ንጥረ ነገሮች ብዙ ይዘዋል. የእነሱ አጠቃቀም የጨጓራና ትራክት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ አለው. ጥሬ አትክልት ሰላጣ - በጣም ታዋቂ መንገድ እነዚህን ትኩስ ንጥረ መጠቀም. ምግቦች የአዘገጃጀት መመሪያ በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል. ሁሉም ብቻ ጣዕም እና ምኞቶች ላይ ይወሰናል. እንደዚህ መክሰስ በማዘጋጀት ጥቂት ታዋቂ መንገዶች እንመልከት.

ምርጫ እና አቅራቢያዎች ሥልጠና

ሰላጣ ጥሬ አትክልት ተስማሚ መረቅ መጠቀም ነው. የእርስዎ ጣዕም ላይ አንድ ዝግጁ-የተሠራ ልብስ መልበስ መምረጥ ይችላሉ: ጎምዛዛ ክሬም, ማዮኒዝ, የወይራ ዘይት ወይም አተር መረቅ.

በተጨማሪም መረቅ የተለያዩ ዓይነቶች አጠቃቀም ጋር ልዩ አሞላል ለማዘጋጀት እና ተወዳጅ ማጣፈጫዎችን ማከል ይችላሉ. እንደ እና ሰናፍጭ, horseradish እንደ ንጥረ piquancy እና ማብሰያ አሳዛኝ እንዲሆን ለማከል adjika.

ቀላል ሰላጣ ጥሬ አትክልቶችን

ስለ ምግቦች የአዘገጃጀት መመሪያ ሰላጣ ምርቶች ምርጫ ላይ ሊለያይ ይችላል. ስለዚህ, እነዚህ ንጥረ መውሰድ ይኖርብሃል:

• ሁለት ትንንሽ ቲማቲም;
• ግማሽ ሽንኩርት;
• አንድ ትንሽ ደወል በርበሬ;
• ሦስት ኪያር;
• መረቅ;
• ጨው.

የ ሰላጣ ሲደረግ ውስጥ ጥልቅ ሳህን ይሰበስባሉ. ቲማቲም ስለታም ቢላ ጋር ሰፊ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ቆዳዎቻቸውም ሊወገድ ይችላል, ነገር ግን የተፈለገውን ከሆነ ይህ አንድ ትልቅ መጠን ለማግኘት ሲሉ ቫይታሚኖችን እና ፋይበር አይመከርም.

የተፈለገውን ከሆነ ኪያር በተጨማሪም, ቅድመ-መጽዳት ይችላል. የ ቆዳ ጋር አትክልቶችን የሚመርጡ ከሆነ, ከዚያ እነሱን መጠቀም በፊት በደንብ ያለቅልቁ. ግማሽ እና ሲያስተጋባበት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ትልቅ አትክልቶች,. ትንሽ ዱባ በቀላሉ ቀለበቶች መቁረጥ ይችላሉ.

ቃሪያ ዘሮች ማስወገድ እና እየቆረጡ ቈረጠ. ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል እና በእጅ እነሱን ሊከፋፈሉ ይገባል. ሰሞን ማጣጣምን ወደ ጨው ጋር አትክልት እና መረቅ ያክሉ.

አይብ ጋር የአታክልት ሰላጣ

ሰላጣ ይህ አይነት የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ነው. ተጨማሪ ቅመሞች ጋር, አንድ ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ ይሆናል. ለመፍጠር, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ጥንድ ቲማቲም;
• የሰላጣ ጥቂት ቅጠሎች;
• የካም 150 ግራም;
• ጠንካራ አይብ ዝርያዎች መካከል 50 ግራም;
• ምርጫዎ በመሙላት (በዚህ አዘገጃጀት ላይ መጠቀም የተሻለ ነው ማዮኒዝ መረቅ).

ካም ፕላኔቱ ተቆርጦ በእኩል ወደ ሳህን ግርጌ ላይ አኖረው. ቲማቲም በተመሳሳይ መልኩ ይቆረጣል እና ሁለተኛ ንብርብር ያስቀምጣሉ. የሰላጣ ቅጠል በደንብ መታጠብ እና እጅ እበጥሳለሁ. አረንጓዴ ቀለም ሶስተኛ ንብርብር አድርግ.

ከዚህ በኋላ አሞላል አንድ ለጋስ ንብርብር ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው እናም grated አይብ ምርት ጋር ረጨ. አጠቃቀም በፊት ሰላጣ ቀላቅሉባት.

ቫይታሚን ምግብ

ካሮት, ነጭ ሽንኩርት, ቅጠል እና ጎመን መጠቀምን ያካትታል ይህም ጥሬ አትክልት, የምግብ ይህ ሰላጣ, ያላቸውን አኃዝ እየተመለከቱ ሰዎች ፍጹም ነው.

ለመፍጠር, አንተ ጥሩ ዡልየን ጎመን አይቆርጡም ይኖርብናል. ካሮት በደንብ ሳይታጠብ እና መከታ መሆን አለበት.

አንድ የምግብ አንጎለ ፊት በሰከንዶች ውስጥ ሁሉም ተመሳሳይ የተቆረጠ ክትፎዎች ሊሆን ይችላል. በመቀጠልም በአንድ ሳህን ውስጥ አትክልቶችን ቀላቅሉባት; እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ መካከል ጭማቂ በመጭመቅ ይኖርብናል. የተፈጨ ቅጠል የተከተፈ እና አትክልቶችን ማስቀመጥ. እጅ ወደ ምክንያት በገፍ አነሳሱ እና ተስማሚ መረቅ ከክፍያ.

ቀይ ሰላጣ

የሰላጣ ይህ አይነት ልዩ ገጽታ አለው. ሁሉም የራሱ ንጥረ ቀይ ቅያዎችና ናቸው. እናንተ እሱን መረቅ ለማግኘት መምረጥ ምንም ይሁን ምን, ይህ ደግሞ ምክንያት በመመለሷ አንድ ሳህን ውስጥ መገኘት ወደ ደማቅ ቀለም ቀለም ይሆናል. ስለዚህ የሚከተሉትን ክፍሎች ይወስዳል:

• አንድ ትንሽ የአታክልት ዓይነት;
• paprika ቀይ ቀለም;
• ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲም;
• አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት;
• የሽንኩርት ቀይ የተለያዩ.

እኛ ጥሬ አትክልት ሰላጣ ማዘጋጀት ነው. አዘገጃጀቶች የተከተፈ ጭድ ንጥረ በማቀላቀል ይጨምራል.

አንድ ድኩላ ላይ እጥበት በመመለሷ ይቀባሉ. በተመሳሳይ መልኩ, ወደ ካሮት ሕክምና እንዲሁም ሳህን ውስጥ እነዚህን አትክልቶችን ቀላቅሉባት. ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ወደ የአትክልት ድብልቅ ያክሉ.

በርበሬ የውስጥ ዘሮች እና ማጠቢያ ከ መጽዳት አለበት. ጥሩ ቁራጮች ወደ አትክልት ተቆርጦ ደግሞ አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. ቲማቲም ዘሮች እና ውስጣዊ gelatinous ይዘቶችን መጽዳት አለበት. የተላጠ ቲማቲም ትንሽ እየቆረጡ ይቆረጣል.

ጨው ጋር በሙሉ ቅብዓ ወቅት ይቀላቅሉ. የተመረጠውን ወጥ ይሙሉና ያገለግላሉ.

መደምደሚያ

ጥሬ አትክልት ሰላጣ አዘጋጁ. ፎቶዎች በዚህ ርዕስ ውስጥ ማየት ይችላሉ ምግብ ዝግጁ ነው. የተፈለገውን ከሆነ, ወቅታዊ አትክልቶች የታሰሩ መሆን እና ማብሰል ይችላሉ የበጋ ሰላጣ ስለዚህ ቫይታሚኖች አስፈላጊ ጊዜ ቀዝቃዛ ክረምት,.

በጣም ተወዳጅ አዘገጃጀት ትውስታ ማስቀመጥ ወይም የራስህን የምግብ አሰራር ደብተር ላይ መጻፍ. ከጓደኞችዎ እና ከምታውቃቸው ጋር ማብሰል ምሥጢር ያጋሩ. ደስታ ጋር ማብሰል.

ከውሱን ውስጥ መልካም ዕድል!