የአዲስ ዓመት ዋዜማ ላይ የቬጀቴሪያን ሰላጣ. የተክል ሰላጣ በዓላት: አዘገጃጀት

የቬጀቴሪያን ሰላጣ የአዲስ ዓመት ዋዜማ ላይ አብዛኛውን ጊዜ የተጋበዙ እንግዶች አንዳንድ ስጋ መብላት እንጂ ብቻ ወይም ጤናማ እና አመጋገብ ምግብ ጠብቃ ይህ ክስተት ውስጥ የተዘጋጀ ነው. እኔ ደግሞ ዛሬ የምግብ ያሉ ምግቦች መካከል ትልቅ ቁጥር ነው ማለት እፈልጋለሁ. እነሱን በመጠቀም, በፍጥነት እና በቀላሉ ስጋ ያለ ማንኛውም ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ. እኛን ይበልጥ በተሟላ መዘጋጀት አንዳንድ መንገዶች እስቲ እንመልከት.

ፈጣን እና ቀላል የቬጀቴሪያን ሰላጣ: አዘገጃጀት

ርዕስ ይህን የላይብረሪውን ክፍል ውስጥ እኔ እንጉዳዮች ጋር አንድ ቀላል ሰላጣ "ጤና" ማድረግ እንደሚችሉ ስለ ለመንገር ወሰነ. አንድ የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ሙቀት መልክ መቅረብ ይችላል. አንተ በበጋ ውስጥ ለማድረግ ከወሰኑ, ወደ መክሰስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቅድሚያ እንዲቀዘቅዝ ማድረግ ይመከራል.

በመሆኑም ቅመሞች:

• አስቀምጣቸው ትልቅ አይደለም - 300 ግ;
• ነጭ ባቄላ የታሸገ - አንድ ትንሽ ማሰሮ;
• የታሸጉ አተር - አንድ ትንሽ ማሰሮ;
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
• ትኩስ የተቀመሙ - ማመልከት እንዲቀምሱ;
• walnuts - የ ጣዕም ተግባራዊ ማድረግ;
• የተለያዩ ቅመሞች - የእርስዎ ጣዕም ተግባራዊ ማድረግ;
• ምንም ጣዕም ጋር የሱፍ ዘይት - ውሳኔ አጠቃቀም.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ለማካሄድ

እንጉዳዮች ጋር የቀረበ የቬጀቴሪያን ሰላጣ ንጥረ ሂደት ጋር ማብሰል መጀመር አለበት. በመጀመሪያ እኛ እንጉዳይ ማጠብ, ከዚያም ቁራጮች ወደ እፈልጣለሁ ይኖርብናል. በመቀጠልም, እኛ ሽንኩርት ማጽዳት እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ አይቆርጡም ይኖርብናል. walnuts ጋር በተያያዘ, እነሱም, ይካኑባቸው ሂድ በደንብ ያለቅልቁ እና ትልቅ ቁርጥራጮች ይከፈላል ይገባል. አንድ የታሸገ ምግብ መጨረሻ ሁሉ brine መካከል የማይቋጥር መሆን ይኖርበታል.

እረመጥ ንጥረ ክፍል

ጣፋጭ የቬጀቴሪያን ሰላጣ በጣም የተለያዩ ንጥረ ሊያካትት ይችላል. እኛ በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ ለመጠቀም ወሰነ. ከእነርሱም አንዳንዶቹ በድስት ውስጥ ፍራይ ይገባል. ይህን መጨረሻ ድረስ, ዕቃ (ጣዕም, አደይ አበባ ያለ) ዘይት እንዲያፈስ; ከዚያም ሽንኩርት ግማሽ-ቀለበቶች ውጭ ተኛ እና እነሱን ጭንቁን ቀለም ማድረግ ይኖርብናል. የአትክልት ቀጥሎ ያለውን እንጉዳይ አፍስሰው ይገባል. ቅመሞች የተቀመመ ንጥረ ነገሮች, እነሱም የልስላሴ ለማጠናቀቅ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል.

ምርቶች መጨረሻ ላይ አንተ ሲጨምቀው ነጭ አደንጓሬ ማተም እና ስለ 5 ደቂቃ ያህል ሙቀት ለ እንዲሰርግ ይፈልጋሉ.

ማደባለቅ እና ጠረጴዛ ላይ ሰላጣ መመገብ

የተክል የገና ሰላጣ ዝግጁ ሞቃትና ቀዝቃዛ ውስጥ ያገለግል ዘንድ. ሁሉም ምግቦች የበሰለ በኋላ, እነርሱ ሙቀት ከ ማስወገድ ይገባል. ቀጥሎ ወደ እነርሱ ወዲያውኑ ያስፈልጋል ትኩስ የተቀመሙ የተከተፈ ማስቀመጥ, walnuts እና የታሸጉ አተር በማጠብ ነው. ሁሉም ምርቶች በማቀላቀል በኋላ በማዕድ ሙቀት በአሁኑ መልክ አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.

እኛ አንድ ለማድረግ ቁርሳቸውን ሰላጣ ድንች እና እንጉዳዮች ጋር

ከሞላ ጎደል አዲስ ዓመት ላይ ሁሉም የቬጀቴሪያን ሰላጣ በሚገርም ፍጥነት ማዘጋጀት. ይህ, ሥጋ ለማስኬድ ረጅም ጊዜ ያስፈልጋቸዋል ይቀቅሉት ከዚያም የተፈለገውን ቁርጥራጮች ወደ አይቆርጡም አይደለም ያላቸውን ምስረታ እውነታ ምክንያት ነው. በዚህ ምክንያት ነው, እነዚህ ለመክሰስ ምድጃው ላይ ለመቆም ረጅም ጊዜ አልወደውም ሰዎች መካከል በጣም ተወዳጅ ናቸው.

ስለዚህ የቬጀቴሪያን ሰላጣ የሚያደርገው እንዴት ነው? አዘገጃጀቶች ያሉ ምግቦችን ስጋ በስተቀር እርግጥ ማንኛውም ክፍሎች, ሊያካትት ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እኛ ያስፈልግዎታል:

• አስቀምጣቸው ትልቅ አይደለም - 300 ግ;
• አነስተኛ ድንች - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• የመደብሩን ጎምዛዛ አማካይ ስብ ይዘት - 110 ግ;
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• ትኩስ የተቀመሙ - ማመልከት እንዲቀምሱ;
• ኪያር - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የሎሚ ጭማቂ - ከሁለት ማንኪያ;
• ኮምጣጤ - 60 ሚሊ;
• የተለያዩ ቅመሞች - የእርስዎ ጣዕም ተግባራዊ ማድረግ;
• ምንም ጣዕም ጋር የሱፍ ዘይት - ውሳኔ አጠቃቀም.

ንጥረ አዘጋጅ

አዲስ የቬጀቴሪያን ሰላጣ ብቻ ስጋ አያካትቱም መሆኑን ሌሎች ምግቦች የተለየ መሆን አለበት. ምግቦች የተቀሩት ደግሞ, ቁርሳቸውን ጣፋጭና ተመጣጣኝ መሆን አለበት ናቸው.

ስለዚህ, ምግብ ዝግጅት የደንብ ውስጥ ድንች ሀረጎችና ቅድሚያ የተቀቀለ መሆን አለበት, ከዛ እነሱን ይቀዘቅዛል እና አጸዱ. ከዚያ በኋላ, ትኩስ ኪያር ጋር አንድ አትክልት በጣም ትንሽ አይደለም እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው የእንጉዳይ እንደ እነርሱ መታጠብ አለባቸው እና ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ተያይዞም እንጉዳዮች ብርሃን ወርቃማ ቡናማ ድረስ በሱፍ ዘይት ውስጥ ፍራይ ይጠይቃሉ.

አንተ tartness አንድ ትንሽ ጋር አንድ ቬጀቴሪያን ሰላጣ በዓል የሚፈልጉ ከሆነ, ይህ ያሽጉታል ሽንኩርት መጨመር ይመከራል. ይህ ፍራፍሬ ለ እጥበት እና ቀጭን ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. ከዚያም ሆምጣጤ ፈሰሰ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ተቀመጡ. መጨረሻ ምርቶች ላይ እጅግ, አእምሮዬና ጥሩ ጊዜ አስፈላጊ ይታጠብ.

እኛ አንድ ሳህን ቅርጽ እና ማገልገል

የአዲስ ዓመት ዋዜማ ላይ የቬጀቴሪያን ሰላጣ በፍጥነት እና በቀላሉ ተቋቋመ ናቸው. ይህንን ለማድረግ አንድ ትልቅ ሳህን መውሰድ እና የተቀቀለ ድንች ሀረጎችና, ትኩስ አኖረ ዱባ, የተጠበሰ እንጉዳይ እና ከታሹ ሽንኩርቶች. በተጨማሪም, በ ቅመሞች ሁሉ ትኩስ ክሬም, መክተፍ ቅጠላ, የሎሚ ጭማቂ እና አደይ አበባ ዘይት (የሾርባ አንድ ሁለት) የተሠራ ጣዕም መረቅ መሆን. የ የሰላጣ ለአንበሳ, አንድ ሳህን እና በዓል ጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ በአሁኑ ጥልቅ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል.

ቀላል እና በጣም ጥሩ ሰላጣ

የአዲስ ዓመት መልካም ላይ የቬጀቴሪያን ሰላጣ ትኩስ የተቀመሙ አትክልቶችን አጠቃቀም ጋር የተያያዘ ነው. እነዚህ መክሰስ ከመግዛት ጋር ይሆናል : ወደ የበዓል ሰንጠረዥ ይበልጥ ቁልጭ በማድረግ. ይህ እኛ ያስፈልግዎታል:

• ምንም ጣዕም ጋር የወይራ ዘይት - 500 ሚሊ;
• ትኩስ ባሲል - መካከለኛ በሞገድ;
• አይብ "Adygeisky" - 200 ግ;
• ሥጋዋን የበሰለ ቲማቲም - 600 ግ;
• ዮዳይዝድ ጨው - ጥንድ pinches;
• ትንሽ የሎሚ - 1 ፍሬ;
• ሽንኩርትና - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጥቁር በርበሬ ፓውደር - schepotochka;
• ሰናፍጭ ባቄላ - ማጣጣሚያ ጭልፋ.

የማብሰያ መረቅ

የተክል ሰላጣ በዓላት የተለያዩ ወጦች ጋር ሊጫን ይችላል. እኛ የወይራ ለመጠቀም ወሰነ. በውስጡ ዝግጅት, አንድ ሳህን ውስጥ ትንሽ የሎሚ በመጭመቅ መሆን አለበት ለማግኘት ከዚያም የተቀጠቀጠን ሽንኩርትና, በርበሬ እና ሰናፍጭ እህል ያክሉ. ሙጭጭ ሁሉ እነርሱም የወይራ ዘይት አንድ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ ይኖርብናል ክፍሎች, በውስጡ ቡሽ ይቀላቅሉ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ እንቁም. በፊት መረቅ ያስፈልጋል አራግፉ መጠቀም.

ተደረገልን ምርቶች

ወደ ሰላጣ ድብልቅ ወደ ከመቀጠልዎ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ መያዝ አለበት. የበሰለ ቲማቲም, ከታጠበ ተቆርጦ navels መካከለኛ ፕላኔቱ ላይ አይቆርጡም መሆን አለበት. ልክ በተመሳሳይ መንገድ አይቆርጡም እና ይፈልጋሉ Adygei አይብ. የ ትኩስ ባሲል በተመለከተ, ይህም ይታጠብ አለበት እና coarsely ቢላ ጋር የተከተፈ.

አንድ ሰላጣ ቅጽ

እንደዚህ መክሰስ ምስረታ የሚሆን አንድ ትልቅ ሳህን መውሰድ ይኖርባቸዋል እና ትኩስ ቲማቲም, ለስላሳ አይብ እና ባሲል ውስጥ አኖረው. የወይራ ዘይት መረቅ መካከል የተቀመመ ቀዝቃዛ ክፍሎች, እነሱ በደንብ የተቀላቀለ ያስፈልጋቸዋል. አስፈላጊ ከሆነ, ምርቶች እናቀምሰዋለን ጨው ማከል ይችላሉ.

እንዴት ሰንጠረዥ የተክል ሰላጣ ለማቅረብ?

ብቻ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ: ነገር ግን ደግሞ በሚገርም ውብ አያገኙም ቲማቲም እና አይብ አንድ ሰላጣ ተቋቋመ. ይህ መክሰስ አዲስ ዓመት ሰንጠረዥ ግሩም ጌጥ ይሆናል.

የወጭቱን ዝግጁ ክስ ነው አንዴ, አንድ ጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና የተጋበዙ እንግዶች ማገልገል አለባቸው.

ለማጠቃለል

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ከሞላ ጎደል ሁሉም የቬጀቴሪያን ሰላጣ ቢያንስ ርካሽ እና ቀላል ምርቶችን ያካትታሉ. ምክንያት ይህን, እንደ appetizers በፍጥነት እና በቀላሉ አደረገ, እና በሚያስገርም ቀላል እና ጠቃሚ ማግኘት ነው. በነገራችን: እነርሱ ብቻ ሳይሆን አዲስ ዓመት ውስጥ ይገኛል, ነገር ግን ደግሞ በዕለት ተዕለት ሰንጠረዥ ሊሆን ይችላል.