የቤት እመቤቶች የክረምት ወቅት መዘጋጀት ተሯሩጠው ጊዜ ጊዜ ጊዜ ተጠናቅቋል. ጨምሮ - የተለያዩ ጥበቃ ላይ የአክሲዮን ድረስ. ብዙውን ጊዜ እንዲህ ያለ ሁኔታ, ማንኛውንም ሳህን እንዲሆን እንፈልጋለን, እና ቅመሞች ለእሱ አይደሉም, ወይም በጣም ውድ ናቸው ጊዜ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለሁሉም ዝግጅቶች መልስ ያላቸው ልምድ እመቤቶች መካከል የምግብ አዘገጃጀት መድረስ አስፈላጊ ነው. ለምሳሌ ያህል, አንተ ለክረምት, አናናስ ልክ እንደ zucchini ማብሰል ይችላሉ. በውጤቱም, አንድ ጣፋጭ, በጣም ጣፋጭ ዲሽ ጠቃሚ ሊሆን, እና አናናስ አጠቃቀም ያለ ይሆናል.
ማብሰል መጨናነቅ courgettes ተመሳሳይ አናናስ
ይህ እኛ አለብዎት: zucchini, ሎሚ እና ብርቱካን, ስኳር - አራት የሾርባ. እኛ ምግብ መጀመር , የ ጃም zucchini አናናስ የሚመስል. crosswise አምስት ሚሊሜትር መካከል እየቆረጡ ከፍተኛ ውፍረት ወደ - በመጀመሪያ, ታዲያ, በማያያዝ ስምንት ሳህኖች ወደ ይቍረጡት: ወደ zucchini ማጽዳት. የተላጠ እና ብርቱካን እና ሎሚ, ተሰንጥቆ ማጽዳት ለመዋጋት. ብርቱካን እና ሎሚ ውስጥ ገባዎች -, ከሦስት እስከ አምስት ሊትር የተነደፈ አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ለትንሽ, በማረድ አናት ላይ courgettes ያነጥፉ ነበር. አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና 30 ደቂቃዎች ስለ የጨረታ ድረስ ማብሰል. እሳቱ ሳይሆን ብዙ የሚፈላ በቂ ትንሽ መሆን አለበት. ከዚያም, ክዳኑ የመክፈቻ ለማቀዝቀዝ ወደ ቅልቅል በመስጠት ያለ. ማቀዝቀዣ ውስጥ እና - ወደታች የማቀዝቀዝ በኋላ, ሌላ ሳህን ወደ ፈረቃ. በጣም ጣፋጭ መጨናነቅ ውጭ ይዞራል; ነገር ግን በጥቂት ቀናት ውስጥ በፍጥነት መብላት አለበት. አሁን እንዴት ለማድረግ እላችኋለሁ , የታሸገ ስኳሽ አናናስ እንደ.
የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት
ንጥረ ነገሮች: ስኳሽ - አንድ ኪሎ ግራም (መካከለኛ ወይም ትንሽ), ስኳር - (የዘቢብ ምግቦች ያሉ) አምስት ቁርጥራጮች - ቢጫ ፕሪም ግማሽ አንድ ብርጭቆ. አንድ አናናስ ቀለበት የሚመስል ስለዚህም, እየቆረጡ ይቆረጣል የተላጠ zucchini እና ዘሮች, አያስቀርም. ይችላሉ - ፕላኔቱ ወይም ገባዎች. እኛ ለመፈጸም ባንኮች የማምከን እና ደረቅ ነው, ስኳር መጨመር እርግጠኛ ለማድረግ. , የቼሪ እንኰይ ፍሬ አጽዳ ተሰንጥቆ zucchini አናት ላይ አኖረ እንስራ, ወደ ቈረጠ. ostuzhennoy የተቀቀለ ውኃ ይሙሉ. እኛ አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማስቀመጥ እና ደቂቃዎች አጸዳ ሌላ 15 አፍልቶ ያመጣል. ከዚያ በኋላ የተቀቀለ ጥቅል እስከ ክዳኖች ባንኮች ተገልብጦ እነርሱ ዘወር እና ፎጣ ይጠቀለላል ነው. ለማቀዝቀዝ ይውጡ. አናናስ እንደ የስኳሽ, በክረምት ዝግጁ.
ሁለተኛው የምግብ አዘገጃጀት
ይህን ያህል, እኛ ያስፈልግዎታል: zucchini - አንድ ነገር, ስኳር - 150 ግራም, አናናስ ጭማቂ - 350 ሚሊ, ሲትሪክ አሲድ - 2/3 tsp. ዘሮቹ እና ልጣጭ zucchini ከ አነጹ; ትንሽ ቆራረጣቸው ነበር. እኛ በድስት ውስጥ ለማሰራጨት አናናስ ጭማቂ አፈሳለሁ እና ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ያክሉ. ሁሉም ድብልቅ በደንብ, 15 ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ የተጠባባቂ ከፈላ በኋላ, እሳት ላይ አኖረ. በየጊዜው ወደ ቅልቅል አወኩ መሆን አለበት. , ከሙቀት አስወግድ አሪፍ ድረስ ይጠብቁ - እና እርስዎ መሞከር ይችላሉ. በተጨማሪም መፈራረስ ይቻላል እና sterilized ብልቃጦች እና ጥቅልል ሽፋኖች ነው. የክረምት ለ አናናስ እንደ zucchini,: ምግቦች ገና ሌላ ተምሳሌት ዝግጁ.
አናናስ እንደ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት zucchini
ይህ የሚያስመጡት ማጣጣሚያ እናንተ ልጆቻቸው እነሱን ለመመገብ ይሄዳሉ በተለይ ከሆነ, በጣም ጤናማ እና ጣፋጭ ነው. እንዲህ ጣፋጭ ስኳሽ ከእነርሱ እርግጥ ነው, ልክ እንደ ጣዕም ሌላ በእርግጥ አናናስ ነው. የለም, በአጋጣሚ አንድ ትንሽ ብልሃት: ወደ አዘገጃጀት zucchini ወጣት መሆን የለበትም ለ አትክልቶችን ጥሩ በሳል ጊዜ, ይህ, መገባደጃ በበጋ zucchini አንድ ጣፋጭ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ሰኔ ውስጥ ጣዕም ተመሳሳይ አይደለም, እና እርሱም አልወደደም ለረጅም ጊዜ የተከማቸ. እኛም ያስፈልገናል: 3-4 zucchini, ሦስት ብርቱካን መጠን ላይ የሚወሰን. ሁለት ወይም ከሁለት ተኩል ጽዋ - የ ሽሮፕ, ውሃ አንድ ሊትር, ሲትሪክ አሲድ እና ስኳር አንድ ጠረጴዛ ጭልፋ ማዘጋጀት. እኛ መጠን የተሰላ ሽሮፕ ላይ, አንድ ለአምስት-ሊትር ጣሳዎች ያስፈልገናል. ለክረምት, አናናስ እንደ zucchini ማብሰል. በሚገባ መታጠብ እና ማድረቅ. የእኔ ብርቱካን, ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል እና ከፊል-ክበብ ውስጥ ይቆረጣል. እኛ ብርቱካናማ ገባዎች አራት ባንኮች እያንዳንዳቸው ግርጌ አይልክም እና ሌሎች ተከታዮቹ እጆችንም ተጠብቆ ውበት ወደ በአቀባዊ እነሱን ዝግጅት ለማድረግ ሞክረው ነበር. የእኔ zucchini, በገለፈቱ ቈረጠው ነው, የ ልጣጭ ማስወገድ - እኛ ቆዳ እና ዘሮች ያለ ብቻ ከባድ ክፍል የአትክልት ያስፈልጋቸዋል. አራት ሦስት በደቃቁ እና ባንኮች ላይ ይወስድባቸዋል. ጣፋጭ ሽሮፕ ለማብሰል ቀዝቃዛ ውሃ, ሲትሪክ አሲድ እና ስኳር በማከል (ሙሉ ስኳር ሁሉ ድረስ እንዲህ የሚቀልጥ ከሆነ ድረስ ለማነሳሳት). እኛ marrows ይሙሉ. ባንኮች ውስጥ አጸዳ. ይህንን ለማድረግ አንድ ትልቅ ለትንሽ እና የሽፋን ክዳኖች ውስጥ ማስቀመጥ. ትከሻ እና እሳት ላይ ወደ መርከብ ውሃ ያክሉ. 15 ደቂቃ ቀቀሉ. አናናስ ያሉ, ዝግጁ, ስኳሽ የታሸገ. - እና ማከማቻ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ, ድስቱን ጣሳዎች መውጣት ያላቸውን caps የምንጠቀልልበትን, ለማቀዝቀዝ ለማዟዟር: መደበኛ የሆነ አግባብ ነበር.
የታሸገ marrows - "አናናስ"
በዚህ መንገድ የበሰለ ምግቦች መካከል ጣዕም ቢበዛ ቢበዛ አናናስ ጣዕም ይመስላል. ንጥረ ነገሮች: ሁለት ወይም ሦስት ወጣት zucchini, ቼሪ እንኰይ, የውሃ ሁለት ሊትር, አንድ ስኳር ኩባያ እና ዘር ቅርንፉድ ግማሽ ኪሎ ግራም. እና አሁን አዘገጃጀት: አናናስ እንደ zucchini,. ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ከታጠበ zucchini (ውፍረት - 1 ሴንቲ ሜትር). ዘሮች አስወግድ, አንተ መስታወት በመጠቀም ላይ በመጭመቅ ይችላሉ. ባንኮች, ንጹህ እና sterilized ናቸው እንኰይ ውስጥ ተንከባላይ በመካከላቸው ያለውን ቀዳዳ ውስጥ ቀለበቶች እና zucchini ያለውን ክምር እስከ ማከል. ሽሮፕ ማድረግ: ውኃ ጨመረ ስኳር ከፈላ እና እባጩ ለማምጣት, በቀጣይነት ቀስቃሽ ነው. Courgettes ይህን ሽሮፕ አፍስሰው እና አጸዳ. ባንኮች ማንከባለል, በየተራ እና ልብሱ ጥሩ. "አናናስ" ዝግጁ!