የዶሮ አምባሻ. የምግብ አዘገጃጀት

የዶሮና - አንድ ነፍስ ጋር ዝግጁ ነው ይህም በርካታ ተወዳጅ ምግብ ነው. እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሱ አለው ለማድረግ አዘገጃጀት ጥፍጥፍ. ስጋ, ጃም, ፍራፍሬ, አይብ, ሩዝ - - እነዚህ እርሾ ሊጡን ጋር ወይም toppings እንደ መደረግ አለበት ይህም እያንዳንዱ ሰው ጣዕም ድረስ ነው. በዚህ ርዕስ ውስጥ የሚቀርቡት ናቸው አምባሻ አዘገጃጀት ዶሮ ጋር. ምናልባት አንተም ውስጥ አንድ ዶሮ አምባሻ ታገኛላችሁ እና በቅርቡ በጣም ውድ እና የሚወዱትን ሰዎች የሚሆን ለማዘጋጀት ይሆናል.

Recipe ቁጥር 1. ዶሮ እና ቃሪያ ጋር እርሾ ኬክ

ለፈተናው ያስፈልጋል:

• ዱቄት - ግማሽ ኪሎግራም;
• እርሾ (ደረቅ) - 1 tsp;
• ወተት - 1 ኩባያ (220 - 250 ግራም);
• ስኳር - ስለ ሁለት የሾርባ;
• ጨው - ቁንጥጫ (ትንሽ ሊሆን ይችላል).

የ አሞላል ያስፈልጋል:

• የዶሮ (ጡት) - 300-350 ግራም;
• በርበሬ - 2 ቁርጥራጮች;
• ማጣፈጫዎች:
• ለመወደድ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ጨው - (የ ጣዕም ላይ) ሁለት pinches.

የማብሰያ ኬክ

መጀመሪያ, አንተ ወተት የሚቀቅሉባቸው; ከዚያም ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ጥቂት ጊዜ መስጠት ይኖርብናል. ከዚያም እርሾ, ስኳር (ግማሽ) እና ትንሽ ዱቄት ያክላል. ሁሉም የተቀላቀለበት እና እሠራ እርሾ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ.

በዚህ ጊዜ ይህ አሞላል ማዘጋጀት ነው. ዶሮ የጡት ውሃ ጋር ለትንሽ ውስጥ የተከተቱ እና የጋዝ ምድጃ ይላካል - መፍላት. የበሰለ ድረስ የዶሮ የሚፈላ ይገባል. ከዚያም ይወስዳል በርበሬ. ይህ ዘር, ታጠብ ከ ግልጽ እና አነስተኛ ፕላኔቱ መቆራረጥ ይኖርበታል.

የ ዶሮ የበሰለ አንዴ አንድ ሳህን እና ቀዝቀዝ ላይ ማስቀመጥ አለበት. በስብሶና የዶሮ አቡኪና ለማድረግ አመቺ ይሆናል ይህም ማጠራቀሚያ ውስጥ አነስተኛ kubichkami እና ቦታ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የ ስጋ ተሰንጥቆ ቃሪያ, እርድ እና ጨው አክለዋል ነው. ሁሉም መልካም የተደባለቀ ነው. ይህም አሞላል dryish ማግኘት ነው ሊመስል ከሆነ, ይህ ትንሽ የወይራ ወይም አደይ አበባ ዘይት ማከል ይችላሉ.

እርግጥ ነው, አንድ ኬክ ለማድረግ, በ አቡኪና ይኖርብናል.

እርሾ, ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ዱቄት, ጨው እና ቀሪው ስኳር እነሱን ማከል አለብህ. ሁሉም መልካም የተቀላቀሉ ሲሆን ሰላሳ ደቂቃዎች ሙቀት ውስጥ አኖረው መሆን አለበት. ከዚያም ሁለት ቁርጥራጮች ወደ ሊጥ obmyat እና በተናጠል ክፍሎች በሙሉ ለሁለት ወደ መልቀቅ ይኖርብናል.

ከዚያም ብስለው ሞቆ ምንጣፍ ስብ ወይም ልዩ ወረቀት ጋር የመወያየት ይወሰዳል. ከዚያ በኋላ ግን ይህን በመሙላት, ሊጥ አንድ ቁራጭ ውጭ አኖሩት ነው ወደ ፈተና ሌሎች ግማሽ አናት ላይ "አገልግሏል". ወደ ጠርዞች ቆንጥጦ አለብን. ሁለት መቶ አሥር ዲግሪ - እንዲህ የዶሮ አምባሻ ሁለት መቶ አንድ ሙቀት ሠላሳ ወይም ሠላሳ አምስት ደቂቃ ጋገረች.

Recipe ቁጥር 2. Pancake አምባሻ ዶሮ ጋር

ለፈተናው ያስፈልጋል:

• ወተት - ግማሽ ሊትር;
• ዱቄት - ሦስት ሦስት ተኩል ዋንጫ;
• እንቁላል - አንድ ነገር;
• ጨው - የ ጣዕም ወደ;
• ስኳር - አንድ ጭልፋ.

የ አሞላል ያስፈልጋል:

• የዶሮ (የተቀቀለ sirloin) - 400 ግራም;
• አይብ (ጠንካራ) - 90-120 ግራም;
• allspice (መሬት) - እንዲቀምሱ;
• የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ባሲል) - ጥቂት ቅጠልና;
• ጨው - የ ጣዕም ነው.

እንዴት አንድ አምባሻ ማብሰል ዶሮ እና አይብ ጋር? ተጨማሪ ያንብቡ.

ወተት, ዱቄት, እንቁላል, ጨው እና ስኳር ሊጥ ካቦካች ነው. የማን ውፍረት የተጋገረ ኬኮች, ስለ 3 ሚሊሜትር መሆን አለበት ከነበልባሉ (በመጠኑ ተለቅ ያለ ሊሆን ይችላል).

ዶሮ ፕላኔቱ, አይብ መከታ, አረንጓዴ Narubai ወደ ይቆረጣል. ወደ ስጋ, ጨው, በርበሬ የተቀላቀለ.

አሁን ጋግር ይኖርብዎታል ይህም ዶሮ ጋር አንድ አምባሻ, ለማቋቋም አስፈላጊ ነው.

አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ በላዩ ላይ አንድ pancake አኖረው - ዶሮ, ከዚያም ቅጠል እና አይብ. ይህ ሁሉ አናት ላይ ሁለተኛው pancake ማስቀመጥ ነው. የ ንብርብሮች ከዚያም በተደጋጋሚ ነበር. አንድ አምባሻ 6-7 ፓንኬኮች ይጠይቃል. አንድ ኬክ የሚያንጽ አንዴ እነርሱ ምድጃ ውስጥ መቀመጥ አለበት, የቅድመ-እንዳትበድል የተፈለገውን ሙቀት (180 ሐ) ወደ አስቀድሞ. ስለ አይብ (ገደማ 8-12 ደቂቃ) ቀለጠ ጊዜ የወጭቱን ዝግጁ ነው.

ሁለቱም ከጨረሰ ኬክ በማገልገል በፊት በትንሹ አሪፍ መሆን አለበት. ማንኛውም ወጦች (እርስዎ በጣም ታዋቂ የሆኑ ሰዎች) እና ትኩስ አትክልት, ሻይ ወይም ጭማቂ ጋር ሊሆን ይችላል ያገለግላሉ. በተጨማሪም, ተግባራዊ በፊት ትኩስ ቅጠል እና አነስተኛ ቲማቲም ቅርንጫፎች ጋር ያጌጠ ይቻላል.