የዶሮ ክንፍ, breaded: አዘገጃጀት

breading ውስጥ ክንፎች - አንተ ቢራ ወይም ወይን ማመልከት ይችላሉ ታላቅ መክሰስ ነው. እዚህ በቀላሉ ወጥ ቤት ውስጥ ወደ ሕይወት ማምጣት የሚችል የመጀመሪያው አዘገጃጀት አንዳንዶቹ ናቸው.

የዶሮ ክንፍ breaded,

የ «ፀጉር ኮት" ውስጥ crispy ክንፎች ከፈለጉ, ከዚያም ወደ አዘገጃጀት ለመድገም ይሞክሩ.

ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ክንፎች - 500 ግራም;
• ትኩስ ዝንጅብል ትንሽ ቁራጭ;
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ ነው;
• አንድ ሽንኩርት;
• ስናፍጭ - አንድ tablespoon;
• አኩሪ አተር መረቅ - ሁለት የሾርባ;
• ማር - ከሁለት ማንኪያ.

የ breading መውሰድ;

• የድንች ዱቄት;
• የዶሮ እንቁላሎች - ሁለት ቁርጥራጮች;
• በቤት ዳቦ ፍርፋሪ;
• ቺፕስ ወይም ያልተጨመረበት እሸት flakes - 50 ግራም.

የምግብ አዘገጃጀት ክንፎች እኛ ከዚህ በታች በዝርዝር ይሆናል breaded.

ክንፎች ይጠብ እና መገጣጠሚያዎች ሁለት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. አንድ ሳህን ውስጥ marinade ሁሉ ቅመሞች ወደ በብሌንደር እና ሲያስተጋባበት መጨመር. በ ምክንያት መረቅ የዶሮ ቁርጥራጮች አካትት እና ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ marinate ለመላክ.

የ የሚደበድቡት ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, ወደ እቶን ውስጥ ቂጣውን ይደርቃሉ; ከዚያም ፍርፋሪ ወደ ይህን Peremel. የተቀጠቀጠውን የድንች ጥብስ ወይም flakes ጋር የሚደበድቡት ይገናኙ. በተናጠል, እንቁላል ደበደቡት እና ጨው መጨመር.

የድንች ዱቄት ውስጥ ክንፎች ያንከባልልልናል; ከዚያም እንቁላል ውስጥ እንዲሁም በመጨረሻ ዝቅተኛ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይነክራቸዋል. በ በብራና ላይ workpiece ልበሱ እና እነሱን ደረቅ ይሁን. አንድ ሰዓት አንድ ሩብ ክንፎች የጨረታ ድረስ በድስት ውስጥ ምድጃ ወይም ፍራይ ውስጥ ጋግር. ቲማቲም እና ሽንኩርት መረቅ ጋር በማዕድ ወደ ምግብ ያገለግላሉ.

A ጣዳፊ ክንፎች breaded ቺዝ

የመጀመሪያው ማስጀመሪያ በእርስዎ እንግዶች ላይ ጠንካራ ስሜት ያፈራል. እነርሱም እሁድ ምሽት ላይ የእርስዎን ተወዳጅ ፊልም ወይም የቴሌቪዥን ትርዒት በማየት pohrustet እንዲችሉ ደግሞ የቤተሰቦቻቸው አባላት ይህን ማዘጋጀት ይችላሉ.

ትክክለኛ ምርቶች:

• የዶሮ ክንፎች - 800 ግራም;
• oat ገለባ flakes - 50 ግራም;
• የስንዴ ዱቄት - አንድ tablespoon;
• ነጭ ሽንኩርት ዱቄት, ጣፋጭ በዱቄት paprika, ቃሪያዎች በርበሬና ጨው - አንድ ማንኪያ.

የ ይቀቡ ያህል, ውሰድ:

• የአኩሪ አተር መረቅ መካከል tablespoon;
• ማር የሻይ ማንኪያ;
• የአትክልት ዘይት ትልቅ ጭልፋ;
• መንፈሳቸው ቃሪያዎች ቃሪያ ግማሽ የሻይ ማንኪያ.

በቅመም ምግቦች አዘገጃጀት

ስለዚህ ምድጃ ውስጥ breaded ክንፎች ያዘጋጃል.

በመጀመሪያ, የሚደበድቡት ያዘጋጃል. በብሌንደር flakes, ዱቄት, ቃሪያዎች, ጨው, ሽንኩርት ዱቄት, paprika ያለውን ሳህን ውስጥ ማጠፍ. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ቅልቅል እየተሸጠላቸው እና የፕላስቲክ ቦርሳ ውስጥ እንደገና ይጫኑ. ክንፎች, ይቆረጣል, መታጠብ እና የሚደበድቡት ይላኩት. ወደ ቦርሳ እሰራቸው እና ጥቂት ጊዜያት አራግፉ.

ፎይል ጋር ለመጋገር ወረቀት ለመሸፈን እና የአትክልት ዘይት ጋር በሚረዱበት. ክንፍ ማመቻቸት እና 20 ደቂቃዎች በሚገባ የጦፈ ምድጃ ውስጥ መላክ. ስለ ስጋ የተጠበሰ ሳለ, ትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀቡ ሁሉ ምግቦች ቀላቅሉባት.

ክንፍ አብራ ማር መረቅ ጋር ያለሰልሳሉ. አምስት ደቂቃዎች በኋላ እንደገና በእነርሱ ላይ ማብራት እና ዳግም እጀ ይቀቡ. የሚያምሩ ክንፎች ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, ዝግጁ breaded.

ቢራ ጋር የዶሮ ክንፍ

በድንገት ወደ እንግዶች ላይ ወረደ ከሆነ, ከዚያም crispy breading ውስጥ የንቅሳትና መክሰስ ሊያስገርመን. አንተም አልኮል አልወደውም ከሆነ በተጨማሪ, ይህ ዲሽ, ትኩስ ሻይ ጋር መመገብ ይቻላል.

ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ክንፎች - አንድ ኪሎ ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - አምስት ቅርንፉድ ነው;
• ጣፋጭ ቃሪያ;
• ጥቁር በርበሬ ፓውደር;
• ቃሪያዎች ፓውደር;
• ጨው;
• የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም;
• የዳቦ ፍርፋሪ - 150 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች.

በስብሶና ክንፍ, ጨው, ሽንኩርት, paprika እና በርበሬ ጋር ቀላቅሉባት. እነሱን ለበርካታ ሰዓታት በተቀመመ እንመልከት.

የተለየ ሳህን ውስጥ ብስኩት, ጨው, መሬት paprika እና ቃሪያዎች ይገናኙ. ምርቶች ያቀላቅሉ. አንድ ሹካ ጋር እንቁላል ምቱ.

የሚደበድቡት በክንፎችዋ ውስጥ ነክሮ መላሴን እንዲያበርድልኝ ዱቄት ውስጥ ከዚያም እንቁላል ቅልቅል እና እንደገና. እንዳደረገ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ ገባዎች ፍራይ.

ክንፎች አንድ መጥበሻ ውስጥ breaded

የኮሪያ ቅጥ ውስጥ ያልተለመደ appetizer እንኳ በሚቀጥለው ቀን ላይ ጣፋጭ እና crispy ነው. በውስጡ ዝግጅት ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ ክንፎች - 1.6 ኪሎ ግራም;
• ጨው, መሬት ጥቁር በርበሬና, እና መክተፍ ዝንጅብል - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• ድንች ወይም በቆሎ ስታርችና - መስተዋት መካከል ሁለት ሦስተኛ የሚሆኑት;
• ኦቾሎኒ - አንድ-ሶስተኛ ጽዋ
• ነጭ ሽንኩርት - አራት ገባዎች;
• የደረቀ ቃሪያዎች ቃሪያ - ሦስት ቁርጥራጮች;
• አኩሪ አተር መረቅ - ለሩብ ዋንጫ;
• ሩዝ ወይም በቆሎ ሽሮፕ - ግማሽ ኩባያ;
• ኮምጣጤ, ሰናፍጭ, ቡናማ ስኳር, የሰሊጥ - አንድ tablespoon;
• የወይን ዘር ዘይት - እንዲቀምሱ (ማንኛውንም የአትክልት ዘይት ብጤዎቻችሁ ይችላሉ).

ክንፎች በፍጥነት እና በቀላሉ የተዘጋጀ breaded.

ወደ የዶሮ ክንፎች ለማካሄድ ዳርቻ ቈረጠ እና ግማሽ ውስጥ ገባዎች ይለያቸዋል. አንድ ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው ጨው, በርበሬ እና ዝንጅብል ጋር ይረጨዋል. ክንፎች እጅ ለአንበሳ እና ከዚያም ስታርችና ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.

ከዚያ በኋላ, አንድ ወጥ ያገኛሉ. የደረቁ ቃሪያ ዘሮች ለማስወገድ እና ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. የ ተሰንጥቆ ሽንኩርት እና chilli ለማከል አንድ wok ውስጥ ዘይት ሙቀት. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, አኩሪ አተር, ሩዝ ሽሮፕ እና ማስቀመጥ የሰናፍጭ አፍስሰው. የ ድብልቅ አፍልቶ ሲመጣ, የስኳር ላይ ይረጨዋል; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

የበሰለ ድረስ አራት መነጽር ጥልቅ መጥበሻ እና ዘይት ወደ አፈሳለሁ ያለውን ዶሮ ፍራይ. ከዚያ በኋላ preform ማያ ተኛ እና ትርፍ ዘይት ማስወገድ. የተለየ መጋገሪያ ውስጥ, ወጥ ሙቀት እና የዶሮ ክንፍ ነው ያወጡታል. እነርሱ ተሰጥኦና ይቀቡ ጋር የተሸፈኑ ስለዚህ አንድ የእንጨት መሰቅሰቂያ ቁርጥራጮችን ያቀላቅሉ.

አንድ ትልቅ ሳህን ላይ ክንፍ ልበሱ እና የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል. ከጋለ ወይም ከቀዘቀዘ ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ ሻይ ያገለግላሉ.

መደምደሚያ

ክንፎች, breaded አብዛኛውን ጊዜ በቤት ልብስ መልበስ ጋር ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. የእነሱ ጣዕም ቲማቲም, አይብ, የሰናፍጭ እና ሌሎች በርካታ ምርቶች ጋር በደንብ ይሄዳል. የምግብ አዘገጃጀት ጋር ሙከራ, በእያንዳንዱ ጊዜ አዳዲስ ምግቦች ጋር እንግዶች ሊያስደንቀን ማድረግ ይችላሉ.