ዶሮ ለይተህ - ቀላል, ፈጣን እና ጣፋጭ.

በውስጡ ደንበኞች ምግቦች የተለያዩ በፍጥነት ምግብ በማቅረብ ሰፊ አገር ምግብ እና መክሰስ አሞሌዎች ሁሉንም ዓይነት ሰዎች expanses መፈልሰፍ, ጋር, ብዙዎቻችን የዶሮ ለይተህ እንደ ዲሽ አግኝተዋል. ብርሃን የሚያስገባ, መዓዛ ጋር crispy, እነሱ አዋቂዎች እና ልጆች በሁለቱም በኩል ይወደው ናቸው. የዶሮ ለይተህ ጨምሮ, ስለዚህ በጥንቃቄ ዲሽ በፍጥነት ምግብ - ነገር ግን ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ይውላሉ ሰዎች: ነገር ግን ደግሞ ጤናማ ምግብ, በጊዜ, ጥያቄ ሊነሳ ጀመረ? ተቋማት ውስጥ የተፈጥሮ ምግብ ጉዳይ ላቲኖች አድሮ ጤናማ የአመጋገብ ስለ ቴሌቪዥን ፕሮግራሞች ብዙ ረድቷቸዋል, ይህም በደንብ መውጣት ሆነ. በዚህም ምክንያት ፈጣን ምግብ ደጋፊዎች በርካታ የተፈጥሮ ቅመሞች ከ በቤት ይህ ምግብ ይሞክሩ ጀመር. ከእነዚህ የምግብ አንዱ, በዚህ ርዕስ ውስጥ እንመለከታለን.

ጣፋጭ ዶሮ ራስህን መያዝ ቀላል መንገድ: በቤት የዶሮ ለይተህ.

ብዙ የቤት እመቤቶች ይህንን ዲሽ አንድ እውነተኛ ሕይወት አድን; ወደ ቤት በየቀኑ አመጋገብ ንዲጎለብት እና ለማስደሰት ታላቅ መንገድ ነበር. እንኳን የሚጠይቀው ልጆች, በጣም ማብሰያ ለይተህ - - crispy breaded ቁርጥራጮች ሁሉንም ነገር እንዲቀምሱ ይወድቃሉ በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉም ወጣት እናቶች ጠንቅቀው አለበት ይህም አስፈላጊ ሳይንስ ነው.

በቤት ውስጥ ለይተህ - በማንኛውም ስለምታስጌጡና ተስማሚ የሆነ ትልቅ የቢራ ኩባንያዎች ታላቅ መቆያ, እና ጤናማ ምግብ ደጋፊዎች ለማስደሰት መሆኑን ነጭ ስጋ, እና ቀላል ዋና የጽዋውንና የወጭቱን የተመጣጠነ ምግብ ነው. በማንኛውም አይነት ሁኔታ, በዚህ ሳህን ማብሰል መሞከር, አንተ የእርሱ ለዘላለም አንድ አድናቂ ትሆናለህ.

ዶሮ ለይተህ: አዘገጃጀት.

ለይተህ ነጭ የዶሮ ስጋ, የተጋገረ ወይም የተጠበሰ breaded ትናንሽ ቁርጥራጭ ናቸው. በአጠቃላይ, ከተመሳሳዩ የሚደበድቡት ውስጥ ዶሮ, ነገር ግን ብዙ በማዘጋጀት ይልቅ በበለጠ ፍጥነት. ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• Ø 1 kg ዶሮ (የጡት ቆዳ ከ የተላጠ ጥሩ ምርጫ, ይሆናል);
• Ø 2-3 እንቁላል (መጠን ያላቸውን መጠን ላይ ይወሰናል);
• Ø አተር መረቅ (እርስዎ በቅመም ፈልገውት, ስለዚህ የምሥራቃውያን ምግብ አድናቂ ያልሆኑ ሰዎች, በተጠበቀ ማንኛውም pickles ጋር ሊተኩት ይችላሉ - ቅመማ ወይም ጊዜያዊ ኬትጪፕ ጋር የሎሚ ጭማቂ, እርጎ);
• Ø 200 GR. አይብ ማንኛውም አይነት (የተሻለ ለመውሰድ , አይብ ዝርያዎችን ይህን ማሻሸት አስፈላጊ ስለሆነ);
• Ø የዳቦ ፍርፋሪ (ደስታ ሽቱ ቀላቅሉባት ይችላሉ - ለይተህ ሽቶዎችንና እንዲያገኙ እንዲሁ).

የ ማብሰል ሂደት.

ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል Fillets - አንድ በክብሪት ይልቅ ምንም ትልቅ, ከዚያም ሙሉ በሙሉ ለአጭር ጊዜ ፍራይ አይችሉም. አንድ ይስልበታል ሳህን ውስጥ ወደፊት የዶሮ ለይተህ ይላኩ እና marinade አፍስሰው. ወደ ቁርጥራጮች 20-30 ደቂቃዎች በዚያ እነሱን ለመያዝ በቂ አነስተኛ ስለሆነ. በዚህ ጊዜ, አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ አይብ ሊጋባ እየተሸጠላቸው, እንቁላል ደበደቡት እና የዳቦ ፍርፋሪ አብስለው.

ድስቱን (ቁርጥራጮች በውስጧ «እንዲንሳፈፍ" ቃል በቃል አለበት) እና በፈላ ተገዢ የአትክልት ዘይት በበቂ ሁኔታ ትልቅ መጠን አፍስሰው. ዶሮ ለይተህ ብቻ ስብ በፈላ ውስጥ የተያዘ መሆን አለበት, ወይም ጣፋጭ ጥርት ይረሳሉ. እኛ marinade ከ አንሥተው ወደ ውጭ ወሰደ. ተለዋጭ ዱቄት, አይብ እና ዳቦ ፍርፋሪ ፍርፋሪ በደምም. መንገድ በማድረግ, የተወዳጅ ፈጣን ምግብ ወደ ሙሉ ተመሳሳይነት ስለ እናንተ የሰሊጥ እና ለይተህ ጋር ይረጫል ይችላሉ, ወይም ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ከእነዚህ ዘሮች መካከል አንዳንድ ለማከል.

ከዚያም ትኩስ ዘይት ውስጥ, እና ማብሰል እሳት በመቀነስ ያለ fillets ጣል. በእያንዳንዱ ጎን በቂ ከ2-3 ደቂቃዎች ይሆናል ያህል, ጠቅላላ በመቀቀያ ሂደት 6 ደቂቃ መብለጥ የለበትም ማለትም. ለይተህ ስብ በፈላ ላይ ተንሳፋፊ ሳለ, የወረቀት ፎጣ ወይም ወፍራም ስሌቶችና ማጥ ታላቅ ምግብ ማብሰል - እነሱ ተጨማሪ ካሎሪዎች ትርፍ ዘይት ለመቅሰም, እንዲሁም ጋር.

ወፍራም ቁልል መቼ ነው - የዶሮ ለይተህ, ዝግጁ ዝግጁ ናቸው የተሰናበትነውና ማንኛውም መረቅ ወይም ስለምታስጌጡና ሊቀርቡ ነው.