ጣፋጭ እና ጤናማ እንቁላል ኑድል

ኑድል - ይህ እጅግ የሚከበር ተሰንጥቆ, ወደ ፈተና ቁራጮች ነው ፓስታ ስለ ልዩ ልዩ አንዱ ነው. ይህም ከውሃ ጋር ተደባለቀ, ዱቄት የተሠራ ነው. እንቁላል ኑድል ነው የጃፓን ምግብ, ከጥቂት መቶ ዓመታት በፊት ከታየባቸው. የተለያዩ ላይ የበሰለ ፓስታ, ጃፓን ውስጥ ክልሎች የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የተዘጋጀ እንደ መልካቸው እና መጠጋጋት ውስጥ የተለየ ነው. አንድ ጎን ዲሽ, ሾርባ ወይም ሰላጣ አካል ሆኖ ማገልገል ይችላል, ምክንያቱም ሁለንተናዊ ምርት እንዲሆን ተደርጎ ነው. ይህም, ጋገረ እና ፍራይ አብስለው ይችላሉ. እንቁላል ኑድል - ይህ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ከ ምርት ፈጣን ምግብ ነው.

እንቁላል ኑድል ጠቃሚ እና ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው. ይህ በተጨማሪ, ይህ እንደ ሪቦፍላቪን እና ካሮቲን እንደ የተፈጥሮ ቀለም ይሰጣል ይህም ለመብላት ቢጫ ቀለም ያለው, ካርቦሃይድሬትና ቪታሚኖችን ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. እንዲሁም የበሬ, የአሳማ እና የዶሮ ስጋ, እንጉዳይን, ማንኛውም አትክልትና የባህር ጋር እነዚህ ኑድል. በተጨማሪም, ዶሮ, እንጉዳይ ወይም ውስጥ ንጥረ ነገሮች እንደ የሚስማማቸውን እንቁላል ፓስታ ወተት ሾርባ, እንደ የተጠበሰ ወይም ጎድጓዳ እንደ እንዲህ ያለ ውስብስብ ምግቦች መሠረት ሊሆን ይችላል.

እንቁላል ኑድል: አዘገጃጀት

ውሃ, ጨው ቀቀሉ እና እንቁላል ውስጥ አኖረው ኑድል. ቀቀሉ እስከ ኑድል የበሰለ ድረስ ቀስቃሽ ሳለ መካከለኛ ሙቀት በላይ መሆን አለበት. , ሊጨርሰው ያለቅልቁ እና ቅቤ መጨመር.

በቅመም እንቁላል ኑድል አዘገጃጀት

ንጥረ ነገሮች: አንድ ጥቅል እንቁላል ኑድል (ቀጭን), አንድ ጣፋጭ ቃሪያ (አረንጓዴ), አንድ ቃሪያዎች በርበሬ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, አተር መረቅ መካከል 30-50 ሚሊ, ካምና 2 tbsp በ 150 ግራም. የአትክልት ዘይት ሰሊጥ, 2 tbsp አንድ እንቁላል የሾርባ. የታይላንድ ወጥ እና ደረቅ ነጭ ወይን, አረንጓዴ ሽንኩርት ላባ, እና ጨው ማንኪያ.

ፓስታ, የተቀቀለ አይቃጠልም ይታጠብ. ድስቱን ወደ ለማከል እና አፍስሰው የሰሊጥ ዘይት. ካም ወይም ቀጭን ቁራጮች, ቃሪያ ወደ ተሰንጥቆ, በጣም, ዘሮችን ለማስወገድ እና ቈረጠ. ስለሚሸፈን ድረስ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ሙቀት እና ቃሪያ, ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ማከል አረንጓዴ ሽንኩርቶች. ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ሁሉንም ነገር ፍራይ. ከዚያም ኑድል ጋር በካም ለማከል ዓሣ አተር ስጎ, ጠጅ በማፍሰስ ሌላ ጥቂት ደቂቃዎች አብስለው. ሁልጊዜ ቀስቃሽ, እንቁላል ፓስታ ውስጥ አፍስሱ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ሸርጣን እና እንጉዳዮች ጋር የእንቁላል ኑድል

ንጥረ ነገሮች: እንጉዳዮች 150 ግራም, ሽሪምፕ 1kg, ወጥ, ዝንጅብል (3 ሴንቲ ሜትር) ማብሰል አራት preforms መካከል እንቁላል ኑድል ጥቅል.

ክፍል ሙቀት ላይ የቆዩበት ሽሪምፕ, እንደገና ሳይታጠብ, ንፁህ ውሃ, በምንጭ ሳይታጠብ እና colander መጣል. የጨረታ (ገደማ 15-20 ደቂቃዎች) ድረስ ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ዘወትር ቀስቃሽ ጋር ፍራይ ሽሪምፕ. የእንጉዳይ ሳህኖች ወደ ተቆርጦ ወደ እሳት በመቀነስ ሳለ, ወደ ሽሪምፕ ወደ ለመላክ, የደረቀ, ታጠበ. ዝንጅብል ልጣጭ, መከታ, ሽሪምፕ ወደ ለመላክ እና 10 ደቂቃ ያህል ማብሰል. አንድ ዝግጁ-ሠራሽ እንቁላል ኑድል ሽሪምፕ ለማከል, ለማነሳሳት እና ከ2-3 ደቂቃ ተዳፍነው. አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ስለምታስጌጡና.

በእጅህ ጋር የእንቁላል ኑድል

እንቁላል ኑድል እንደ እንዲህ ያለ ጣፋጭ እና ጤናማ ዲሽ, በቤት የተዘጋጀ ይቻላል. የ ሊጥ አንዳንድ እንቁላል የሚሆን ውኃ የሌለባቸው ለወሰች ይቻላል. የት ፕሮቲኖች ለማያያዝ ካለ ብቻ በአንዳንድ አስኳሎች ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ኑድል በጣም ጥሩ እና ቢጫ ውጭ ማብራት, እና የተጠመቀው ነው መረቁንም በምንቸት ውስጥ አደረገ: ግልጽ ያብሩ. በቤት ኑድል ለ durum ስንዴ ከ ምርት የተሻለ የሚስማማ ዱቄት ነው.

አንድ ስላይድ ማግኘት እንዲችሉ ንጹሕ ወለል (ሰንጠረዥ) ላይ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ. እንቁላል (አስኳሎች) ማሽከርከር, በ ምክንያት ኮረብታ ላይ በደንብ አድርግ እና ጥቂት ውኃ አፍስሰው. በቂ አቡኪና. በሠንጠረዡ ላይ, ዱቄት ጋር ይረጨዋል ሊጥ አንድ ቀጭን ንብርብር መልቀቅ እና ቀጭን ቁራጮች ወደ ስለታም ቢላ ጋር ይቆረጣል. ስለዚህ እንቁላል ኑድል የደረቀ የበሰለ. ያስፈልጋል እና በደረቅ ስፍራ ውስጥ የተከማቹ ሆኖ ማገልገል.