በእርስዎ ጠረጴዛ ላይ ተወዳጅ ምግብ: ምድጃ ዶሮ ጋር ድንች ጋግር እንዴት

አንድ ቀላል በመፈለግ, ነገር ግን እሑድ ቤተሰብ ለእራት በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ዲሽ, ወይም በ ወገግታ ጣዕም ለማቅረብ የሚፈልጉ እና በእርግጥ የበዓል ጠረጴዛ ላይ ስኬት በዓል የነበራቸው ከሆነ, እኛም የእኛን አዘገጃጀት ትኩረት አትንኳቸው. ዛሬ እኛ እንዴት ጋር ድንች ጋገሩ እናሳይዎታለን ምድጃ ዶሮ. ነጭ ስጋ እና አትክልት ሊያስመስለው ገባዎች ደንታ ማንንም መተው ወደ ዋስትና ነው. ልምድ እንደሚያሳየው, በዚህ በወጭት አሁን ጠረጴዛው ቀደምት አጥፋ "ሂድ". ቀላሉ ቅመሞች ከ የተሰራ, ማንኛውም ልዩ ክህሎት የሚጠይቁ አይደለም, እና ምርቶች ለማዘጋጀት ጊዜ በበዓሉ ቀን ወይም በሳምንቱ መጨረሻ በጣም ደክሞት መስጠት አይችልም ብቻ 20 ደቂቃ, ያስፈልግዎታል. ይህ ምናልባት አንድ የሚበዛበት እመቤት በጣም ፍጹም አዘገጃጀት አንዱ ነው.

እንዴት ድንች ጋግር ምድጃ ዶሮ ጋር

እርስዎ ያስፈልግዎታል የወጭቱን ማዘጋጀት:

• 1 ሙሉ የዶሮ fillet ወይም ግማሽ ኪሎግራም, እግራቸው, ክንፍ, እና በጣም ላይ መ..;
• 10-12 ድንች;
• 2 ሽንኩርት;
• ማዮኒዝ ወይም ክሬም marinade;
• ነጭ ሽንኩርት extruded መሪዎች መካከል ባልና ሚስት;
• ዶሮ ወይም መደበኛ ጨው እና በርበሬ ቅመም.

የመጀመሪያው, ምድጃ ዶሮ ጋር ድንች ጋግር ዋና ንጥረ ለማዘጋጀት እንዴት ላይ ጠለቅ ብለን እንመልከት. ወደ ነጭ ስጋ በተለይ ሀብታም ነበረ ዘንድ, ይህ የማብሰያ በፊት marinate አስፈላጊ ነው: የዶሮ መረቅ የተነሳ ሁሉም ክፍሎች ያለሰልሳሉ አብዝቼ ይጨመቃል ቅጠላ እና ሽንኩርት ጋር ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም ይቀላቅሉ. (እርስዎ ቸኩሎ ውስጥ ከሆንክ ቢያንስ ግማሽ ሰዓት,) ለጥቂት ሰዓታት መቆም እንመልከት; ይህም በቅድሚያ ሊደረግ ይችላል - ዶሮ ማዘጋጀት እና ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ለመላክ. ወፏ ዝግጁ ነው አንዴ (እስከ 180 ዲግሪ) ለማሞቅ ወደ ምድጃ ላይ ለማብራት እና እስከዚያ ውስጥ ድንች ዝግጅት ሊወስድ ይችላል. ንጹሕ ሀረጎችና አማካይ ውፍረት ከእነርሱ ሳህኖች ተቆርጦ, ሽንኩርት ቀለበቶች ይንኮታኮታል. የ የዶሮ, ጽዋ ውኃ ስለ ለማከል - - ስለዚህ ድንች ደረቅ ናቸው, ነገር ግን በተቃራኒው, ይበልጥ ዉሃ የሞላበት ይሆናል, እና አንድ ሰዓት ለማዘጋጀት ይላኩት አሁን አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ አናት ላይ, በመጀመሪያ አትክልቶችን ወደ ውጭ ተኛ. ወጥ ቤት ውስጥ አንዳንድ ጊዜ በኋላ የተጋገረ ስጋ ጣፋጭ ሽታ መንሳፈፍ, እና ቤትዎ መጠበቅ መሆን ነበር, ነገር ግን ጊዜ ከእናንተ ያለውን ነገም ከ የወጭቱን ውጭ ይጎትቱ.

ሙሉ ዶሮ, ጋገረች ድንች

ይህ በተለምዶ አንድ በዓል ዲሽ ቀዳሚው ሰው ይልቅ ትንሽ ለየት ባለ ሁኔታ የበሰለ ነው ነው. በዋናነት ምክንያት የዶሮ ቴክኖሎጂ ማብሰል ነው. ጠረጴዛው ላይ ሙሉ ወፍ ዶሮ የበለጠ ጠንካራ የተለመደው እግሮች ወይም ክንፎች ይልቅ ይመስላል, ይስማማሉ. መውሰድ, ለማዘጋጀት;

• 1.5 ኪሎ ግራም እስከ የሚመዝን 1 በሙሉ ወፍ;
• 10-14 መካከለኛ ድንች;
• ጥያቄ ላይ ሊታከሉ ይችላሉ ይህም 2 ሽንኩርት;
• ማዮኒዝ እና marinade ቅመም.

ይህ አዘገጃጀት ነው ድንች ጋር ዶሮ የተጋገረ ቀዳሚው ሰው በመጠኑም ቢሆን ተመሳሳይ. ለመጀመር, እናንተ ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም, ቅመማ የተዋረደውን ሽንኩርት ቅልቅል ጋር ወፍ marinate ይኖርብናል. ስለ ስጋ ይህም ዝግጁ ሊሆን የሚችልበት በኋላ 1 ሰዓት እና ተጨማሪ ለማግኘት ዘፈዘፈ ተዋቸው. አንድ ወጣት አትክልት እየተጠቀሙ ከሆነ, በቀላሉ አንድ ብሩሽ እና ማስፈንጠር ሳይሆን ጊዜ ልጣጭ ጋር በምንጭ ውኃ ስር በደንብ ይታጠብ ይችላል ቢሆንም ድንች ሀረጎችና, ንጹሕ ናቸው. አሁን በጣም አስፈላጊ ነገር: በተናጠል ድንቹን አስቀምጥ እና መጥበሻ ውስጥ የተከተፈ ሽንኩርት, (180-200 ዲግሪ ድረስ) በ ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ ሁለተኛው መደርደሪያ ላይ አኖረው: የመጀመሪያው ወደ እንዲመደብላቸው ላይ, ወፍ ያኑሩ. ከዚያም ጭማቂ በእነርሱ ለስላሳ እንጂ የደረቁ በላይ በማድረግ, ወደ አትክልት በቀጥታ ወደ ይፈልቃል. ወይስ ማብሰል ማብሰል, የ ዶሮ ጋር ለመጀመር የጋጋራ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ እና ከዚያም ቅጽ ለማስወገድ, 20 ደቂቃ ያህል ጋገሩ ይላኩት, አትክልቶች ሪፖርት, አንድ ብርጭቆ ውኃ አፍስሰው ወይም ፈሳሽ በጣም ሲያደርጋት መረቅ አይደለም እና መጨረስ ትችላለህ - 40 ደቂቃዎች በኋላ, የወጭቱን እርስዎ ማገልገል ይችላሉ. ዛሬ እንዴት ተምረዋል ምድጃ ዶሮ ጋር ድንች ጋግር. እርግጠኛ እረፍት, ይህ ዲሽ የ "አንጸባራቂ" ወደ በዓላት እና የቤተሰብ የራት ግብዣዎች አንድ ተደረገልን ለመሆን, እና ከመቼውም አሰልቺ ማግኘት ዘበት ነው ይሆናል.