ዶሮ ጋር ratatouille የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማዘጋጀት.

ብዙ ሰዎች አንድ ጣፋጭ አትክልት ዲሽ አውቃለሁ - ratatouille, ነገር ግን ratatouille ማብሰል እንዴት እንጂ ሁሉም ሰው ያውቃል. እርስዎ ratatouille ከወደዱት, የምግብ አሰራር በዚህ ርዕስ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. እስቲ ትንሽ መግለጫ ጋር ሁሉ ተመሳሳይ እንጀምር. እኔም እንዲህ ያሉ - ከዚህ ዲሽ አትክልት ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. ይህ ሙቅና ቀዝቃዛ ሁለቱም ሊሆን ይችላል ያገለግላሉ. ሁሉም ብቻ ምርጫዎችዎን እና ምኞት ላይ ይወሰናል. በተለምዶ, ዓሣ ወይም ሥጋ ሰሃን, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ቬጀቴሪያኖች የሚሆን ተጨማሪ ratatouille ዲሽ ዋና ዲሽ አድርገው ይጠቀማሉ. የ ጣፋጭ ratatouille ዶሮ ማብሰል ይችላሉ. በዚህ ርዕስ ጀምሮ መውሰድ ይችላሉ ratatouille አዘገጃጀት ማብሰል ማድረግ ከሆነ ምክንያት ዲሽ ማለት ይቻላል ለሁሉም የእርስዎ ቤተሰብ ተወዳጅ ነው. ratatouille ማብሰል እንዴት አንድ አስፈላጊ አገዛዝ የግዴታ ትልቅ መቁረጥ ሁሉ አትክልቶች, እንዲሁም ያላቸውን ያልተመሰረተ መታደስ ነው. ስለዚህ በቅድሚያ የወጭቱን ማብሰል አይመከርም. እነሱ አትክልቶችን የቀሩት ሊቀየር እና ምግብ ወደ የተፈለገውን ጣፋጭ ጣዕም "ካቆሙበት" ምክንያቱም እናንተ, ሌሊት በፊት, ከዚያም ቲማቲም በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ መጨመር እንጂ ratatouille ለማብሰል ይገደዳሉ ያለውን ክስተት ውስጥ. ቲማቲም በማገልገል በፊት በቀኝ ያክሉ.

እያንዳንዱ ሰው አዘገጃጀት ሰው አይደለም, ratatouille በተለየ መንገድ ያዘጋጃል. ነገር ግን ይህ የጽዋውንና የወጭቱን ዋና ክፍሎች መሆን አለበት አንዱ zucchini ነው. ይህ አትክልት በጣም በቀላሉ በሰውነት ውስጥ እንዲዋሃድ እና ቆዳ እና መፈጨት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ እንዳለው ነው. Zucchini አንድ ሞለል ያለ ቅርጽ እና ቢጫ ወይም አረንጓዴ ቀለም ጋር ዱባ አንድ አይነት ነው. እሱ ለእኛ አሜሪካ ይህን የአትክልት መጣ. በመጀመሪያ ምግብ ብቻ ዘሮች ሆኖ ያገለግላል. በ 16 ኛው መቶ ዘመን ይህ አትክልት ወደ አውሮፓ አገር ነበር እና ማልማት, አብዛኛውን ጊዜ እፃዊ በአትክልት ውስጥ, ማንኛውም ብርቅ ልክ እንደ አዲስ ዓለም ወደ እርሱ አመጡ. ይህ ጣሊያን ውስጥ መጀመሪያ ምግብ ራሱ ያልበሰለውን አረንጓዴ አትክልት ውስጥ ጥቅም ላይ እንደሆነ ይታሰባል. ይህ እኛ ዛሬ በማድረግ ነው, እኛም, ሩሲያውያን, እና አሁን ነው የሜዲትራኒያን ምግብ ያለ ለማለት የማይቻል ነው. ይህ ሾርባ, ኬኮች, ታኮርፈዋለች, casseroles ጥቅም እና መጠበቋ ከ እንኳ ማብሰል ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, zucchini ሀብታም ጠቃሚ ማዕድናት እና በቪታሚኖች ስብስብ, ስለዚህ በልጆች ምናሌዎች እና የተለያዩ በሽታዎች ጋር ሰዎች አመጋገብ ይመከራል.

እኛ zucchini ይሰረቃል ናቸው, እና በቤት ይህን ማብሰል ratatouille አዘገጃጀት የሚገባ ነገር መረዳት ይኖርብናል. ዛሬ ዶሮ ጋር አንድ ratatouille ማዘጋጀት ይሆናል. ይህ አትክልት ዲሽ ነው, እና በመሆኑ በውስጡ ዝግጅት የሚያስፈልጉትን ነገሮች ይመደባሉ ያስፈልግዎታል. የአምላክ zucchini (500g) ጋር, እርግጥ ነው, ዝርዝር እንጀምር. በመቀጠልም, እኛ አንድ ኤግፕላንት (300g) እና እንደ ብዙ ቲማቲም, መግዛት ይኖርብናል ቲማቲም ለጥፍ, በርበሬ, ጨው, የወይራ ዘይት የቤተሰብ አባላት ያላቸው እንደ እንዲህ ያለ መጠን ውስጥ እና የዶሮ በጡት.

ዶሮ fillet ማጠቢያ. አስፈላጊ በመሆኑ ያለውን ልጣጭ ለማስወገድ እና ክፍሎች ወደ መቁረጥ ነው. ከዚያም እኛ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ዘይት ውስጥ portioned ገባዎች እና ፍራይ ይሸሻሉ.

, የ ቆዳ ከ እጥበት እና እየቆረጡ ይቆረጣል አስፈላጊ ከሆነ Aubergines እና courgettes, መጽዳት አለበት. ቲማቲም ከታጠበ polukruzhochkami ይቆረጣል ናቸው. ከዚያም ቲማቲም ለጥፍ, ማደባለቅ አስፈላጊ ነው የወይራ ዘይት, በርበሬ እና ጨው እና ሻጋታ ታችኛው ክፍል ላይ ያለውን ቅልቅል አፍስሰው. እኛ fillets በማገልገል የጋጋራ ዲሽ ውስጥ አኖረው. እኛ በእነርሱ መካከል alternating, የተከተፈ ፍራፍሬ አናት ላይ ያለውን መሰላል አኖረው. አናት ላይ ይረጨዋል የአትክልት ዘይት ለተደራራቢ, የወረቀት ከመጋገር ጋር የተሸፈነ መሆን አለበት, ምድጃ አንድ ሰዓት ያህል ላክ.

በዚህ ጊዜ, እኛ መረቅ ማዘጋጀት ይቀጥሉ. እሱን ለማግኘት, እኛ ያስፈልግዎታል: አይብ መቶ ግራም: መቅለጥ እና ጠንካራ, ቅቤ, ዱቄት, ወተት, መሬት ጣፋጭ paprika እና ጨው ጠብታ.

ቅቤ ያልሆኑ stick skillet ለማቅለጥ የሚፈለግ ነው. ከዚያም ዱቄት እና ፍራይ ወደ ቀለጡ ቅቤ መጨመር. ቀጥሎም, ተጋድሎ ቀስቃሽ, አንድ ለትንሽ ውስጥ አንድ ቀጭን struechkoy ወተት አፍስሰው. በ ምክንያት የመገናኛ ከፈላ በኋላ grated, አይብ ማስተዋወቅ. በመጀመሪያ ቀለጠ; ከዚያም ጠንካራ. ሁሉም ነገር አፍልቶ ሲመጣ, የ ክሬም አይብ ያክሉ. ከኋላው ጠንካራ ያስተዋውቃሉ. አፍልቶ ለማምጣት እና ትንሽ ለማግኘት ተዳፍነው እንመልከት. የ አጨራረስ ንካ ጨው እና paprika ያክሉ. የወጭቱን የ መረቅ ዝግጁ ነው. ratatouille ሰዓታት stewed ከሆነ ነገም ማጥፋት እና ምድጃ ውስጥ 10 ደቂቃ ያህል እንኳ ከዚያ ተዋቸው.

በሳህን ላይ መሆን አለበት በዚህ ሳህን ያገለግላሉ. የዶሮ የተወሰነ ክፍል ወደ ቀጣዩ ratatouille ስላይድ ይዘርጉ: ከላይ በልግስና የተዘጋጀ መረቅ አፍስሰው.