ጣፋጭ እና ጤናማ ዲሽ - ጎመን ትኩስ ከ ኬኮች

ጎመን - በጣም ጠቃሚ አትክልት. እሱም የሰውን አካል ስለሚፈለግ ቪታሚንና ማዕድናት ክልል ይዟል. ይህ የአትክልት አመጋገብ, ይህም በሚገባ አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ነው. ምክንያት ጎመን ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት እንዳለው እውነታ: ይህ በበጋ ግን ደግሞ ዓመት በማንኛውም ሌላ ጊዜ ውስጥ ብቻ ሳይሆን ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ዛሬ እኛም ሳቢ ምግቦች መካከል ያለውን ዝግጅት እንመለከታለን, ይህም መሠረት የተጠቀሰውን የአትክልት ነው.

በዚህ ርዕስ ውስጥ ምን ያህል ትኩስ coleslaw ጋር ፓንኬኮች ማብሰል እናሳይዎታለን. የወጭቱን ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ መሆኑን ልብ ይበሉ. በተለያዩ መንገዶች ውስጥ አዘጋጅ. እንዲህ ምርቶች የተለየ ዲሽ እንደ ይሁን, እና ሰላጣ ወደ ስለምታስጌጡና ይችላሉ. ጎመን ከ ፓንኬኮች ያለው ውፅዓት አንድ crispy ወርቃማ ንጣፍ ጋር, ዉሃ የሞላበት, ጣፋጭ, በጣም መዓዛ ነው.

የወጭቱን መሠረታዊ ሐሳብ

ትኩስ ጎመን ፓንኬኮች ዝግጅት መሠረት ነው, ነገር ግን የቻይና ጎመን, ብሮኮሊ ወይም ቀለም ጥያቄ የሚተካ ዘንድ ጥሩ ነው. በተጨማሪም ዕቃ እንቁላል, እርጎ, ዱቄት ወይም semolina ያካትታል. አንዳንድ ጊዜ ሊጥ እና የሚከተሉት ግብዓቶች አክል:

• አይብ ዝርያዎች;
• የተቀቀለ ወይም ያሽጉታል እንጉዳዮች;
• ደወል ቃሪያ;
• ትኩስ ሽንኩርት, ትኩስ ደካማው;
• የተቀቀለ የዶሮ ስጋ, minced ስጋ, የባሕር;
• ትኩስ ፖም ወይም ሌሎች ፍራፍሬዎች.

ጎመን ከ ፓንኬኮች ትኩስ ቀስ በቀስ መቃጠልም ወቅት ሙቀት እየቀነሰ አንድ መደበኛ በሆነ መንገድ በደንብ የጦፈ መጥበሻ ላይ የተጠበሰ. ምርቶች ምድጃ የተጋገረ ከሆነ, እነሱም ዝቅተኛ-ካሎሪ አገኘሁ. ስለዚህ, ይህ ዲሽ የአመጋገብ ሰንጠረዥ ተስማሚ ነው. የ የማብሰያ ጊዜ እንደሆነ ልብ በል meatless pancake ጎመን ጋር, ሊጥ ያለውን እንቁላል ማከል አይደለም.

አሁን በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ምግቦች ከግምት.

ባህላዊ ጎመን ፓንኬኮች

ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ ጎመን - 600 ግራም;
• የዶሮ እንቁላሎች - ሁለት ቁርጥራጮች;
• የስንዴ ዱቄት - ሦስት የሾርባ;
• አደይ አበባ ዘይት - 100 ሚሊ;
• ሶዳ - 10 ግራም;
• ጨው, ቅመማ - 15 ግራም ወይም ጣዕም.

ዝግጅት:

1. አሁን ከእኛ ጎመን ጋር እነዚህን ፓንኬኮች ማብሰል እንዴት እንደሆነ እንመልከት. ጎመን የተፈጨ ለአምስት ደቂቃ ያህል ከፈላ ውሃ ውስጥ zaparivat shinkuem grated.
2. ከዚህ ጊዜ በኋላ የአትክልት ውኃ ሳይጨርሱ ነው, አንድ colander ላይ ወደ ኋላ ይጣላል, እና ለማቀዝቀዝ ይፈቀድለታል.
3. ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል ደበደቡት እንዲቀምሱ ቅመሞች መጨመር. እንቁላል ምክንያት አንድ አረፋ ወደ ጎመን ተኛ. በመጨረሻም ዱቄት አንድ የተጠናቀቀ ክብደት ወደ ቀላቅሉባት ቀርተዋል. እኛ አሁን ሊጥ ዝግጁ አለን.
4. ከዚያም መጥበሻው ላይ ዘይት መፍሰስ እና ማንኪያ ከዓለቶችና ሊጥ ጋር ይተላለፋል, ወደ መጥበሻ እስከ ለማሞቅ. በሁለቱም ጎኖች ላይ የወርቅ ንጣፍ ድረስ ፓንኬኮች ፍራይ.

ጎመን ጋር ፓንኬኮች: አይብ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ንጥረ ነገሮች:

• ጎመን - 800 ግራም;
• አይብ "የሩሲያ" - 150 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጮች;
• ዝቅተኛ የስብ የኮመጠጠ ክሬም - ሁለት የሾርባ;
• የስንዴ ዱቄት - አንድ tablespoon;
• የአትክልት ዘይት - 150 ሚሊ ሊትር.
• ጨው - 15 ግራም ወይም ጣዕም.

እኛ ዝግጅት oladushek ሂደት መቀጠል.

1. የ አሪፍ የተቀቀለ ውሃ (1.5 ሊትር), ጨው እና ክሬም አንድ tablespoon ያክሉ. ለስላሳ ቅድመ-shredded ጎመን ድረስ ይህ ፈሳሽ ቀቀሉ.
2. ጎመን ከ ውኃ ሊጨርሰው እና በተከታታይ መራራውን ክሬም በስተቀር, የተቀሩት ቅመሞች በውስጥም በማከል, በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በዚህም ምክንያት, እኛ ሊጥ ያገኛሉ.
3. ቀጥሎ, ጎመን ውጭ ፓንኬኮች ማድረግ. በሁሉም ጎኖች ላይ የበሰለ ድረስ ከዚያም ዘይት ውስጥ ፍራይ. ያለቀለት ዲሽ እንደ ለስላሳ አይደሉም ትኩስ ጎመን ከ ፓንኬኮች እንደ የማቀዝቀዝ በኋላ, ሞቃት ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል መሆን አለበት.

ሽሪምፕ ጋር የንቅሳትና ኬኮች

እኛን እኛ ንጥረ ያስፈልገናል ምን እንደሆነ እስቲ እንመልከት:

• ጎመን - 700 ግ;
• (ጦር ያለ) ትንሽ ሽሪምፕ - 600 ግራም;
• ወተት - ሁለት መቶ ሚሊ;
• ቅቤ - 50 ግ;
• ሽንኩርት መካከለኛ መጠን - ሦስት ቁርጥራጮች;
• እንቁላል - ሦስት ቁርጥራጮች;
• የስንዴ ዱቄት ወይም semolina - አራት የሾርባ;
• አደይ አበባ ዘይት - 100 ሚሊ;
• የኮመጠጠ ክሬም - አንድ ኩባያ;
• ጨው - 15 ግራም ወይም ጣዕም.

የማብሰያ ይቀጥሉ:

1. ውሃ ውስጥ ጎመን መፍላት, ከዚያም እኛ ቅቤ እና ትኩስ ወተት 100 ሚሊ, ለአምስት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው ለማከል, ድስቱን ለማጽዳት ፈረቃ.
2. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ታዲያ, ሁለት ደቂቃዎች ያህል ሽሪምፕ ማብሰል ወደ ጎመን እና እነሱን ለማከል ጥብስ ሽንኩርት, በቅድሚያ የበሰለ.
3. ከዚያም የእንቁላል አስኳሎች ከ ፕሮቲኖች ይለያቸዋል. የ አስኳሎች አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ድረስ ጨው, ዱቄት ወተት (100ml) መካከል ቀሪ መጠን ተበርዟል ያክሉ. በተጨማሪም, ሁሉንም ጎመን ጋር ቀላቅሉባት. ፕሮቲኖች, በመጨረሻው ተራ ላይ ደበደቡት, እና ቤዝ ሊጥ ውስጥ የተቀላቀለ.
4. ጥርት ድረስ ፍራይ በተለምዶ ሁለቱም ጎኖች. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ፓንኬኮች ያገለግላሉ.

እርጎ ላይ ኬኮች

ንጥረ ነገሮች:

• ጎመን - 400 ግራም;
• እርጎ - 200 ሚሊ ሊትር;
• እንቁላል - አንድ;
• ትልቅ ሽንኩርት - አንድ;
• የስንዴ ዱቄት - አምስት የሾርባ;
• disintegrant - 5 ግራም ወይም በቁንጥጫ;
• ዘይት - 150 ግ;
• ጨው - 10 ግራም ወይም ጣዕም.

እስቲ ሳህን ለማዘጋጀት እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት:

1. የ ለማድረግ ጎመን ፓንኬኮች kefir ጋር, አንተ በብሌንደር ጥሬ ጎመን እና ሽንኩርት ውስጥ መፍጨት ይኖርብናል.
2. ከዚያም ድብልቅ እንዲቀምሱ ጨው መጨመር ይገባል. እርጎ በማከል ተከትሎ እና እንቁላሉ አረፋ ወደ መታኋት.
3. ለመጋገር ዱቄት ጋር በወንፊት በኩል ሊያበጥራችሁ ደቄት. ከዚያም ይህ የተጠናቀቀ ክብደት መጨመር አስፈላጊ ነው.
4. መካከለኛ ሙቀት ላይ በሁለቱም ላይ የበሰለ ድረስ ትኩስ ድስቱን አነስተኛ በፉርኖ ጎመን ክብደት ፍራይ ያነጥፉ በኋላ.
5. ቀጥሎ, ብዙ ስብ ለማስወገድ ትኩስ ጎመን ጋር ጠቅልዬ ፓንኬኮች ላይ ተኛ. በሚደንቅ ጣፋጭ ሁለቱም ሙቅና ቀዝቃዛ ይህ አዘገጃጀት ምርት ዝግጁ.

በመጨረሻም, አንድ ትንሽ

አሁን ጎመን ጋር ፓንኬኮች ማብሰል እንዴት እናውቃለን. እነዚህ ምርቶች አዘገጃጀት, እኛ ነገርኋችሁ. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, እናንተ ፓንኬኮች ፈጣን በቂ ማድረግ ይችላሉ. ይህ ክሬም መረቅ ለማሞቅ አስፈላጊ ነው እንደ ጠረጴዛ ላይ ያገለግላሉ.