ሩባርብና መጨናነቅ: ፎቶዎች ጋር multivarka ውስጥ ብርቱካን ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

በሩሲያ ውስጥ, ሩባርብና መጨናነቅ ያሉ ታዋቂ ማጣጣሚያ ተብሎ አይችልም የአፕል መጨናነቅ ወይም ቼሪ መጨናነቅ. እነዚህ ሐምራዊ በቀላሉ ገበያ ላይ ገዝተው (ወይም የአትክልት / ጎጆ ውስጥ ማደግ) ሐምሌ ከግንቦት እስከ ይችላል, ግንዶች, እኛ በተለምዶ stewed ፍሬ በማብሰል ስራ ላይ ይውላል. ከእነርሱም ፍሬ አሞላል ጋር አንድ ጣፋጭ ሰፍነግ ኬክ ማድረግ. ነገር ግን ይህ በክረምት የሚሆን የቤት ዝግጅት በማድረግ, ሩባርብና ጎምዛዛ ጣዕም መጠቀሚያ ማራዘም ይቻላል.

በዚህ ርዕስ ውስጥ እኛ እናንተ ብርቱካን ጋር ሩባርብና መጨናነቅ ማብሰል አስተምራችኋለሁ. የምግብ አዘገጃጀት ፎቶዎች እርምጃ ወደ እኛ ቃላትን ለመተርጎም ይረዳል. አንድ ትልቅ ሳህን ጋር አንድ multivarka ደስ ወደ ሂደቱን ማብራት ይሆናል. ሲትረስ መጨናነቅ ሩባርብና ደማቅ ጣዕም እና ልዩ መዓዛ መስጠት. ባህላዊ አዘገጃጀት ስለዚህ ወደ ቀይ በማከል ቼሪ ቅጠሎች, ስለ ሎሚ እና ብርቱካን ግንዶች እንመክራለን. አንድ ጣፋጭ የሚወዱ ሩባርብና እና ሙዝ ያዋህዳል ይችላሉ. ሲትረስ ቢሆንም ተመራጭ ነው; ይህም በትክክል እነርሱም ቫይታሚን ሲ የያዘ ነው

ጥቅሞች ሩባርብና ከፓውል ብርቱካንማ ጋር

እነዚህ ደማቅ ሐምራዊ ቀለም ረጅም ሰዎች ዘንድ አድናቆት ቆይቷል ናቸው ግንዶች. የ ሩባርብና በቫይታሚን በርካታ ይዟል. ሁሉ, ይህ E ና F, ካሮቲን, ascorbic አሲድ, እና በተጨማሪም ሩባርብና ውስጥ መላው መስመር V. በላይ catechins, pectins, rutin ይዟል. ሊተመን የጤና ጥቅም malic አሲድ እና ጠቃሚ ስኳር. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, እነዚህ ንጥረ ነገሮች ሙቀት ህክምና ያጠፉት ነው. እርስዎ (ሌላ ይመረጣል ብርቱካን ጋር አዘገጃጀት) ወደ ሩባርብና ከ መጨናነቅ ምግብ ማብሰል እና በክረምት ወቅት የምትጠቀመውን ከሆነ, በጣም, በሽታ የመከላከል ሥርዓት ልብ ላይ አንድ ጠቃሚ ውጤት ለማጠናከር የቆዳ በሚሆነው አስተዋጽኦ ያደርጋል. እናንተ ጣፋጭ የሎሚ ባለ ሁለትዮሽ የሚመርጡ ከሆነ, የ መረግድ-ማር ጣፋጭ የደም ግፊት እና የልብ ድካም ለመከላከል. አነስተኛ መጠን ውስጥ, ይህ ጃም astringent ውጤት ያለው ነው. ይህ ወጣት ነው ብቻ ይሁን ብለን ሩባርብና ጠቃሚ መሆኑን ማስታወስ አለብን. ሐምሌ ጀምሮ የራሱ ሊጠራቀም ግንዶች oxalic አሲድ, በእልህ በእኛ ኦርጋኒክ ላይ እርምጃ ነው.

ማን ሩባርብና መጨናነቅ መጠቀም የለበትም?

ብርቱካን ጋር Recipe ሲትረስ አለርጂክ የሆኑ ሰዎች የሚሆን ተቀባይነት የለውም. አሁንም ጎምዛዛ የሆነ መጨናነቅ, ነው በመሆኑ እና ይሁንና ጥንቃቄ diabetics ጋር ፍጆታ መሆን አለበት. Nutritionists ተሳትፎ ማጣጣሚያ ጡር ሴቶች ለማግኘት እንመክራለን. አንድ መጨናነቅ እና ወጣት ልጆች አይስጡ. አስደሳች የአሲድ ማጣጣሚያ አንድ ጨጓራዬ እና ሌሎች የጨጓራና የፓቶሎጂ የሚሰቃዩ ሰዎች ላይ ጭካኔ የተሞላበት ቀልድ ማጫወት ይችላሉ. አጣዳፊ የኩላሊት ጠጠር እና ሌሎች የኩላሊት ሕመም ጊዜ ውስጥ ደግሞ ጣፋጭ መብላት ራስህን ሊገድብ ይገባል. እና እርግጥ ነው, ይህም ከ መጨናነቅ ማብሰል አስፈላጊ አይደለም ሩባርብና (የምግብ አዘገጃጀት calloused ግንዶች አሮጌውን ጀምሮ ብርቱካን, ሎሚ እና ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር). እነሱ ብዙ ጎጂ oxalic አሲድ ይዘዋል. ሐምሌ መጀመሪያ ላይ - (ግንቦት ዩክሬን ውስጥ) ሰኔ ወቅት የተሰበሰበ, ብቻ ለስላሳ ስለሚሳሳቡ ግንዶች ብሉ.

ሩባርብና መጨናነቅ: ብርቱካን ጋር ንቡር የምግብ አዘገጃጀት

በመጀመሪያ ደረጃ, እናንተ ቀጭን ሮዝ ቆዳ ከአዝመራው ማጽዳት አለብን. ይህን ለማድረግ, ስለታም ቢላ ጋር መሠረት ተጣብቋል እና (ልክ rumbombarom ተብሎ በብዙ አገሮች ውስጥ ጢሙ አቁማዳ ሩባርብና ለ) "ቀይ ጢም" ይጎትቱ. የተላጠ ለዓይን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. በጥንቃቄ የእኔ ብርቱካን መቦረሽ, ጥሩ ድኩላ ጭማቂ ማነሣሣት, ልጣጭ ወዲያውኑ ቈረጠ. ቀረፋም ወይም ቫኒላ ስኳር ይረዳናል ጣፋጭ ጣዕም ማሻሻል.

ሩባርብና መጨናነቅ (በእርግጥ ብዙ ቀማሽ ይሆናል ብርቱካን ጋር አዘገጃጀት), አንተ ማብሰል ያስፈልጉናል. አንድ ሳህን ውስጥ በደቃቁ የተከተፈ እና የተላጠ ለዓይን ሁለት ኩባያ, grated ሁለት ብርቱካን መካከል ሽቶዎችንና እና ሥጋ seedless እና ነጭ ሥርህ ያቀላቅሉ. የስኳር ተኝቶ 1.3 ኩባያ ይወድቃሉ. ኩክ ከአዝመራው አሳላፊ እና ሽሮፕ thickens ይሆናሉ ድረስ. እርግጠኛ እንደ እኛ በጎ እና ጣፋጭ ይመልከቱ multivarka ውስጥ. መጨናነቅ ባንኮች ውስጥ ተስፋፍቷል, ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

ብርቱካን እና ሎሚ መካከል በተጨማሪም ጋር አዘገጃጀት

አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ ማጣጣሚያ Jelly ያደርጋል እንደ, pectin አንድ ከረጢት መውሰድ ነበር. ሩባርብና ንጹህ አንድ ኪሎ, አነስተኛ wedges ወደ ይቆረጣል. እኛ ተኝቶ ስኳር 1.5 ኪሎ ግራም ይወድቃሉ. የ ጭማቂ ይሁን ይችላል ሩባርብና ወደ ሌሊት ይውጡ. ቢያንስ እሳት ለ ሽሮፕ እና ቁርጥራጮች ጋር ሳህን ያስቀምጡ እና እስከ ለማሞቅ. በዚህ ጊዜ, ብርቱካን መካከል ግማሽ ኪሎ ግራም እስከ መፋቅ peeler ወይም ድኩላ ሽቶዎችንና. ነገር ግን ተፋሰስ ላይ ለማነሳሳት ከጊዜ ወደ ጊዜ ጀምሮ አትርሱ. ተኝቶ ሽቶዎችንና ይወድቃሉ. ከፈላ በኋላ, ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ያዝ. የተላጠ ብርቱካን እየቆረጡ የተከፋፈሉ ናቸው, እኛ ግድግዳዎች, ነጭ ፊልሞች, እና ድንጋዮች እስከ አሁን መልቀቅ. ሥጋ መአዘኖች ወደ ይቆረጣል ወደ ሳህን መጨመር ነው. pectin ላለማስከፋት. አንድ ሰዓት ሌላ ሩብ ያህል ማብሰል. ሂደቱ ሰር ሁነታ "ጥማቸውን" multivarka ውስጥ ቦታ ይወስዳል. ማጣጣሚያ አሁንም ሞቃት ወደ የተዘጋጀ ባንኮች ውስጥ ፈሰሰ. የጸዳ መታተም መጨናነቅ ሩባርብና በርቷል. ብርቱካንማ ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ በጣም የተለያዩ ናቸው, ነገር ግን ይህ የክረምት, ጣፋጭ እና ጤናማ ማጣጣሚያ እንዲዘጋጁ ለማድረግ ቀላሉ መንገድ ነው. ልክ ግማሽ ሰዓት - እና የተዘጋጀ መጨናነቅ አንድ ማሰሮ.

የመጀመሪያው ተቀባይ

ይህ የማብሰያ ዘዴ ደግሞ የእርስዎን ጊዜ ብዙ አይጠይቅም. እና ሩባርብና እና ብርቱካን በጣም ጣፋጭ ያስገመግማል. ይህ የማብሰያ ዘዴ ሲትረስ ለማጽዳት አይደለም እኛን ያቀርባል. ልክ እንደ ቆዳ ጋር ቁርጥራጮች ያለውን አማካኝ ዋጋ ውስጥ ብርቱካን ቈረጠ - ይህ የመጀመሪያው ተቀባይ ነው. ቅመሞች, ወርድና እንዲህ ማጣጣሚያ. ሩባርብና ሁለት ኪሎ ሦስት ወይም አራት ብርቱካን መውሰድ አለባቸው. እኛ ማጽዳት እና መቼ እኛ ወደ ግንዶች ቈረጠ ብርቱካን ጋር ከእነርሱ ቀላቅሉባት ይሆናል. አሁን ስኳር ውጭ ለካ. ሩባርብና-ብርቱካናማ የጅምላ መካከል ግራም ስኳር ተመሳሳይ መጠን ውሰድ. አንድ ሳህን ውስጥ እንቅልፍ ጣፋጭ አሸዋ ይወድቃሉ እና ጭማቂ ውጭ መቆም ይጠብቁ. ወዲያውኑ እሱ ታየ እንደ እሳት ላይ ሰሃን ማስቀመጥ (ወይም ሳህን Multivarki ውስጥ ተኝቶ ይወድቃሉ). በ አረፋ አስወግድ እና አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ሀያ ደቂቃ ያህል ማብሰል. እነርሱ ቀርፋፋ ናቸው ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ብርድ ውስጥ ተጠቅልሎ ወደ sterilized ማሰሮዎች ላይ ብርቱካን, በታሸገ መክደኛው ጋር ሩባርብና መጨናነቅ ይለዋልና.

Multivarki ልዩ የምግብ አሰራር

multivarka - ወጥ ቤት አንድ የኤሌክትሪክ ረዳት አለን ጊዜ በጣም ጥሩ. ከዚያም ማብሰል ሂደት በጣም ብዙ ጊዜና ጉልበት ይጠይቃል. ጽዋ በጣም ትንሽ መጠን - ዘመናዊ multivarok ብቻ አንድ የሚጎድለው ነው. ስለዚህ, ይህ የምግብ አሰራር ስለ እናንተ ስኳር እና ሩባርብና መካከል ግማሽ ኪሎግራም ላይ መውሰድ ይኖርብናል. እነዚህ ሁለት ንጥረ ያቀላቅሉ እና ጭማቂ ውጭ መቆም ይጠብቁ. ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ፈረቃ. ክፍት ቫልቭ ጋር ማብሰል በ "ጥማቸውን" ሁነታ ሰዓት. ከዚያም እኛ በታሸገ አንድ ማሰሮ, ወደ ፈረቃ. በተመሳሳይ multivarka ብቻ ተጨማሪ አክል ሲትረስ ፍሬ ውስጥ ብርቱካን ጋር መጨናነቅ እና ሩባርብና ማዘጋጀት (2 ተኮዎች.).