የክረምት ሰላጣ - ለመላው ዓመት ቫይታሚኖች ጎተራ!

ሞቃት የአየር ውስጥ, እንዲሁ እኔ ወደ ምድጃ ላይ መቆም አልፈልግም, እና አካል ከእንግዲህ ወዲህ በክረምት ውስጥ ፍጆታ ከፍተኛ ካሎሪ እና የሰባ ምግቦች ይጠይቃል. እና ተጨማሪ የ የበዓል ጠረጴዛ ለማግኘት ቀላል የበጋ ሰላጣ ማዘጋጀት የሚችልበትን ወቅታዊ አትክልትና ፍራፍሬ, ይበልጥ ጠቃሚ እና ለእራት ምን ሊሆን ይችላል?! Nutritionists በማለት ሽንጣቸውን የበጋ ምናሌ ጠቃሚ ክብደቱ ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ላይ መሆን አለበት.

የክረምት ሰላጣ - ቫይታሚኖች ሙሉአት እና በመጪው ክረምት መዘጋጀት ታላቅ ዕድል. አንተ ፓስታ ስለ መርሳት ይችላሉ እና ድንች ብዙውን ጊዜ በክረምት, በፀደይ እና ውድቀት ውስጥ ምግብ ለማዘጋጀት ያገለግላሉ, እና ጣፋጭ ይደሰቱ ቲማቲም, ዱባ እና ቅጠላ. የበጋ ሰላጣ መፍጠር, ሙሉ ለሙሉ አያጠራጥርም ተጨማሪ አካል ጥቅም ይህም የወይራ ዘይት, ጋር በመተካት ማዮኒዝ እርግፍ ይችላሉ, እና ተጨማሪ ክብደት ውስጥ ማብራት አይደለም.

ከታች እነሱ ማብሰል እና ማብሰል ወቅት ጥቅም ላይ አይደሉም ምክንያቱም, ጊዜ በጣም ትንሽ ይወስዳል የማዘጋጀት ይህም ጭብጥ "የበጋ ሰላጣ" ላይ ጥቂት ልዩነቶች ናቸው. ይህ ዲሽ ነው እና ጨርሰዋል - የሚያስፈልጉትን ነገሮች መቁረጥ ብቻ አስፈላጊ ነው, እንዲሞሉ ነው!

ቲማቲም እና brie አይብ ጋር ቱና ሰላጣ

ያስፈልግዎታል ሰላጣ ማዘጋጀት:

• 1 የሚችሉት (የታሸገ ቱና ጭማቂ ውስጥ);
• 100 ግራም brie አይብ (ካምምበርት አማራጭ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል);
• ቲማቲም 300 ግራም;
• ሰላጣ (አንድ ተራ macrophylla, rum ወይም arugula መጠቀም ይችላሉ).

አይብ, ቲማቲም እና ቱና ቁራጭ, የሰላጣ አቅፎ, ጨው እና በርበሬ ለመስበር የተሻለ ነው. የወይራ ዘይት ነዳጅ ጥቅም ላይ ሆኖ.

"Caprese" ጭብጥ ላይ ያለ ልዩነት

ጣሊያን ውስጥ, ይህ ሰላጣ - ዋና ምግብ በፊት አንድ ታዋቂ appetizer. የሰላጣ ቅጠል ላይ ተሰንጥቆ አይብ እና ቲማቲም እንደ ተጨማሪ የተለመደ. የክረምት ሰላጣ - ምግቦች የሌለው ሊሆን የሚችል ዝግጅት ላይ ሙከራ. ሳይሆን ሁሉም deflating መሆኑን በማመን, ወደ ሰላጣ "Caprese" የተወደዱ, ነገር ግን ማከል ከሆነ የጥድ ለውዝ, አንድ ዲሽ አዲስ መንገድ ላይ ይጫወታል:

• ቲማቲም 300 ግራም (cultivar ቼሪ መጠቀም ይቻላል);
• mozzarella 150 ግራም;
• arugula ሰላጣ;
• የጥድ ለውዝ አንድ እፍኝ (በትንሹ የተጠበሰ ላይ ሊውል ይችላል).

የሰላጣ እረፍት, ቲማቲም እና አይብ ቁራጭ, የወይራ ዘይት ጋር ለውዝ, ጨው እና ወቅት ይረጨዋል. በተጨማሪም, ዝግጅት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል የበለሳን ኮምጣጤ እና ቅመም "የጣሊያን ዕፅዋት".

ትራውት እና ቲማቲም ጋር ሰላጣ

ሰላጣ በተጨማሪም ጣሊያን ተወላጅ ነው. እሱም እንደ ቀድሞው በአንድ እንደ ታዋቂ, ቢሆንም ባልሠራው አይደለም. ይህም የምግብ አሰራር ሙከራዎች አትፍራ ያልሆኑ ሰዎች መዘጋጀት ይመከራል:

• ቲማቲም 200 ግራም;
• 200 ግራም ትራውት (ይቀመማልና, ወይም ጨሰ);
• አቮካዶ 1 ፍሬ:
• 1 የአታክልት ዓይነት;
• ሰላጣ;
• የታሸገ አናናስ የተለያዩ ቀለበቶችን.

ፕላኔቱ ሁሉ ቅመሞች ወደ ይቆረጣል, የወይራ ዘይት ጋር shredded ሰላጣ እጅ እና ወቅት ያክሉ. ጨው አያስፈልገውም በጪዉ የተቀመመ ክያር ሰላጣ ዓሣ በቂ ነው.

በግሪክኛ (Sheppard) ሰላጣ

የበጋ ሰላጣ ከዘረዘረ, ስህተት ወደ ሰላጣ ግሪክኛ ወይም ቡልጋሪያኛ ወንድም መሳት ነው - Sheppard:

• ቲማቲም 300 ግራም;
• ኪያር 300 ግራም;
• 1 ቀይ ሽንኩርት;
• 1 paprika;
• አይብ 150 ግራም;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ወይራን ወይም የወይራ, ለመዋጋት (የግሪክ ስሪት ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ውሏል).

አንድ ሰላጣ ሳህን የተከተፈ ቅመሞች ውስጥ, (ትልቅ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ይችላል) ደብረ ዘይት መጨመር, የወይራ ዘይት እና ነጭ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ ቅልቅል ጋር ይሙሉ.