ፍራፍሬ ሰላጣ: የስንጥ ዱቄቶች, በቆሎ, እንቁላል

የጨዋማ አለባበስ እንዴት እንደሚዘጋጅ ? ክ ቦር ዱቄቶች, በቆሎ, እንቁላል እና ሌሎች ምግቦች ብዙውን ጊዜ ብዙውን ጊዜ በምሳ ምግ ወይም በቀብር ጠረጴዛ ላይ ሊገለገል የሚችል ቀለል ያለ የመጥመቂያ ምግብ ይቀርባል. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የትኞቹ የዓሳ ስብቶች ጥቅም ላይ እንዲውሉ ለማዘጋጀት ሶስት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን.

የሚያምር ተወዳጅ የሆነ የስኳር ሰላጣ ይስሩ

የክራብ ዱቄቶች, በቆሎ, እንቁላል እና ሩዝ የተለመዱ ምግቦች ስብስብ ናቸው. ከእነሱ ጋር ይህ ምግብ ጣፋጭና እርካታ ያመጣል. ስለዚህ እኛ ያስፈልጉናል:

• ትኩስ ጎመን - ሁለት ቅጠሎች;
• የሽንኩፍ አምፖል - በጣም ትልቅ ጭንቅላት የለውም.
• እንቁላል የተቀቀለ - 3 ሳ. (ከፍተኛው ቢጫ ቀለም ያለው)
• ጨው, እርጥብ እና መካከለኛ-ቅባት ይዘት ሊዮኒዝ - ሊታወቁ ይገባል.
• በቆሎ ቅቤ ውስጥ - 1 ማሰቂ (ትንሽ);
• የእንቁላጫ (የዓሳ ሥጋ መግዛት ይችላሉ) - 250 ግ.
• ሩዝ ረዥም - 1/3 ኩባያ (በጨው ውስጥ የተቀቀለ);
• አረንጓዴ ፍራፍሬዎች (ዘይትና ፓሲሊ) - ሁለት ቅርንጫፎች አሉት.

የምግብ ዓይነቶች ከመፈጠሩ በፊት የምርቶቹን ማዘጋጀት

ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ? የሻም እንጨቶች, እህል, እንቁላል በተለያየ መልክ ይሠራል. በመጀመሪያ, የመጀመሪያውን ክፍል ማካሄድ አለብዎ, ከዚያም ወደ ኩብ (ትንሽ) ይቀንሱ. በተመሳሳይ, የተከተለውን እንቁላል እና የሽንኩፍ አምፖሉን ይሙሉ. በተጨማሪም የፔኪንግ ጎመን (በሳር) እና በጨው ውሃ ውስጥ ረዥም ሩዝን መቁረጥ ያስፈልጋል. አዲስ ትኩስ እና ስጋውን መቁረጥ ያስፈልጋል.

ሰላጣ ይዘጋጁ እና ለጠረጴዛው ያገልግሉት

የበዓል ሰገራ እንዴት ይቋቋማል? የሻም እንጨቶች, የበቆሎ, የእንቁላል እና ረጅም ረግረግ ሩድ በአንድ ጎድ ላይ ይጣመራሉ. ከዚህም በተጨማሪ ትኩስ አትክልቶች, የፔኪ ጎመን እና ቀይ ሽንኩርት ይካተታሉ. ምርቶቹን ከወንጌጣ እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ሲደባለቁ በጥንቃቄ መቀላቀል አለባቸው.

ከባህላዊው የስኳር ሰላጣ ዝግጅት በኋላ, ጥልቀት ባለው ጠረጴዛ ላይ ማስገባት እና በጠረጴዛው ላይ አንድ ዳቦን ያቅርቡ. መልካም የምግብ ፍላጎት!

ያልተለመደ የቅዝቃዜ ጣፋጭ ምግቦችን እናደርጋለን

የተጋበዙ አጥንቶች ከመደነቃቸው በላይ? አንድ ኦርኪድ ስኳር ማምረት እንመክራለን. የሻም እንጨቶች, በቆሎ, አናናስና ፖም ዋነኞቹ ንጥረ ነገሮች ናቸው. የቀረበው መክሰስ ሌሎች ምርቶችን ያካትታል.

ስለዚህ እኛ ያስፈልጉናል:

• የእንቁላጫ (የዓሳ ሥጋ መግዛት ይችላሉ) - 250 ግ.
• በቆሎ - 1 ማሰቂ;
• ጥቅም ላይ የዋለው ናንዲን - ትንሽ ድስት;
• አፕል ጣፋጭ - 1 ትልቅ ክፍል;
• መካከለኛ ይዘት ያለው ይዘት ምናልባት ሊታወቅ ይችላል.

ሰላጣ የማዘጋጀት ሂደት

ዋናውን ስኳር ለማምረት ምን ምን አስፈላጊዎች እንደሚያስፈልጉ ያውቃሉ. የሻም እንጨቶች, ፖም, በቆሎ እና አናናሎች - ሁሉም እነዚህ ክፍሎች ለፈርስ ሰንጠረዥ ያልተለመደ ጠንከርን ለማዘጋጀት አስተዋፅዖ ያደርጋሉ . ይህንን ለማድረግ የዓይኑን ስጋ, ከተቀዘቀዘ በኋላ ወደ ትናንሽ ኩብ ይለውጠዋል. በተመሳሳይም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣፋጭ መሆን አለብዎት. ይሁን እንጂ በመጀመሪያ ከቆዳው እና ከዘይቡ ሳጥን ውስጥ ማጽዳት አለበት. አናናቢያን ግን ከሲፐር ይረጭና በትንሽ ሳንቲም መቆረጥ ይኖርበታል.

አንድ ወጥ የሆነ መክሰስ እንፈጥራለን

ይህንን ስኒን በአንድ ጎድጓዳ ሳሎን ውስጥ ለማምረት የግድግ ጡቦችን, ፖም እና አናናብ ማያያዝ አለብዎት. ከዚያም ወፍራም ማሩሽንና የታሸገ በቆሎ መጨመር ያስፈልገኛል. ሁሉንም ምርቶች አንድ ላይ ካቀላቀሉ በኋላ, በጣም ጣፋጭ እና ቀጭን የሆነ ሰላጣ ማግኘት አለብዎት.

ለበዓላ ሠንጠረዥ ያቅርቡ

አንድ ወጥ የሆነ ምግብ መመገብ ሲቻል በአንድ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ መቀመጥ እና ለ እንግዶች ወዲያው ማቅረብ አለበት. በተጨማሪም አንዳንድ ኩኪዎች የተጠናቀቀውን ጥሬ እና የዓይን ባንዲ, አናና እና ፖም በአሸዋ ወይም የተሸፈኑ ጠርሙሶችን ለመሙላት እንደሚጠቀሙበት ልብ ሊባል ይገባዋል. በአረንጓዴ የስጦታ ቅጠል ላይ ሳህሉ ላይ በማስቀመጥ ያልተለመዱ ምግቦችን ያገኛሉ , ይህም ሁሉንም እንግዶች እና የቤተሰብ አባሎች ያስደሰታል.

የበረሃ እንጨቶች ጣፋጭ ሰላጣ ይስቡ

የተወደደ ሰላጣ እንዴት ይሠራል? የዚህ ምግብ ማቅለጫ ዋነኛ መገልገያዎች የበቆሎ, አይብ, የሰረገላ እንጨቶች, እንቁላል እና ነጭ ሽንኩርት ናቸው. ምግብ ለማብሰል ከመጠቀምዎ በፊት እያንዳንዱ ንጥረ ነገር በጥንቃቄ መከናወን አለበት. ነገር ግን ስለ ሁሉም ነገር በቅደም ተከተል.

ለስላሳ እንፈልጋለን:

• እንቁላል የተቀቀለ - 3 ሳ. (ከፍተኛው ቢጫ ቀለም ያለው)
• የእንቁላጫ (የዓሳ ሥጋ መግዛት ይችላሉ) - 250 ግ.
• በቆሎ - 1 ማሰቂ;
• ጠንካራ ኪቦ - 90 ግራም;
• ትኩስ አስቂኝ - 1 ትላልቅ ጣፋጭ (ሁለት ጊዜ መውሰድ ይችላሉ);
• Kirishki ከከፍተኛ ፍራፍሬ ወይም መዶሻ ጣዕም ጋር - 150 ግራም;
• ጨው, እርጥብ እና መካከለኛ ይዘት ያለው ይዘት ሊዮኒዝ - ለጣጣዩ ተፈጻሚነት.

ክፍለ አካላትን በማዘጋጀት ላይ

በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ለማድረግ ምን ማድረግ አለብኝ? የሻም እንጨቶች, የበቆሎ, የምግብ ዓይነቶች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በደንብ በመክተት መጨመር ይኖርባቸዋል. በመጀመሪያ እንቁላሎቹን ማቀፍ እና በካብች መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም የተቀነባበረ እና ቅድመ-የተጣራ የዓሳ መያዣ ወይም ስጋ መሆን አለበት. ደረቅ ሚዛን በጠንካራ ብረት ላይ በማሞቅ መፈለጉ ጠቃሚ ነው.

ከመጥመቂያዎቹ መካከል አንድ ጣፋጭ ጣዕም በቅድሚያ መክፈት እና ሁሉም ፍራፍሬን ማለቅ አለብዎት. ኪራኪኪን ከግላ ወይም ከሸርተሪው ጣዕም ማዘጋጀት እና ማከማቸት ያስፈልጋል.

መክሰስ እንዴት እንደሚሰራ?

እቃዎችን በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ካዘጋጁ በኋላ እንቁላል (የተቀቀለ), የጠረፍ እንጨቶችን, በቆሎ (የተቀዳ) እና የተጠበሰ ደረቅ ካሚን ያካትቱ. ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ቅመማ ቅመም, የተቀጨቀ ነጭ ሽንኩርት, ቀረፋ እና መካከለኛ-ስብ ስብ ይመረጣል. አካላቱን በጥሩ ሁኔታ ማቀላቀል በከፍተኛ ጥብስ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.

የተጣደ አመላካችን ወደ ጠረጴዛው እናቀርባለን

እነዚህ እቃዎች በጋራ ዕቃ ውስጥ ከተቀመጡ በኋላ ከሜሶኒዝ ጋር ተቀላቅለው ለቤተሰቦቹ እና ለእንግዶች ሊቀርቡ ይገባል. ይህ ካልተደረገ, ትንሽ ቆይቶ ኪሩሲ በጣም እርጥብ እና የተጣራ ሰላጣ ወደማይገባ ጠመንጃ ይለውጣል. በዚህ ረገድ ቀጥተኛ የእንግዶች እንግዶች ከማቅረቡ በፊት ቡናችን ለመክሰስ እንሰጣለን.

እንደ ሁለተኛው ሰላጣ ሳይሆን, ይህ ምግብ ጣፋጭ አይደለም ነገር ግን በጣም የተወደደ እና መዓዛ አይሆንም. በጣም ኃይለኛ ወይም ዝቅተኛ የአልኮል ጠጥቶዎች ለሚመገበው ጠረጴዛ በደንብ ይቀርብላቸዋል.