ፎይል ውስጥ ሳልሞን, የተጠበሰ ወይም አቅልለን ይጣፍጣል ማብሰል እንዴት

አሳ እና ፍራይ ዕድገት እስከማግኘት በወንዞች ውስጥ ይከሰታል; ነገር ግን በራሱ መኖሪያ ዋና መካከለኛ እንደ ባሕር ዓሣ ተደርጎ ነው - ውቅያኖሶች. በአራል, ጥቁር እና በአዞፍ ባሕሮች ውስጥ ሳልሞን ሕይወት. አትላንቲክ ውቅያኖስ ወደ OB, ሊና, የሚፈሱ: በውስጡ ሰሜናዊ ክፍል ውስጥ ማለት ይቻላል ሳይቤሪያ ላይ ያላትን ቤት እና ወንዝ መላው ነው. ፊንላንድ, ወደ አርክቲክ ውቅያኖስ, ሐይቅ Ladoga እና Onega ውስጥ በባሕር ዳርቻ ዞን ሰላጤ - እዚህ ደግሞ ሳልሞን ማግኘት ይችላሉ. ትንሽ ዓሣ እና crustacean ፕላንክተን እሷን ምግብ ያገለግላሉ.

ይህም ቀይ መጽሐፍ ውስጥ የተዘረዘሩትን በመሆኑ ምክንያት ዓሣ በብዛት ለመያዝ, ጥንካሬውን በተግባር, ተሰወረ አድርጓል. ይህም ያነሰ አንድ ትልቅ ዓሣ ወደ ይዞራል ፍራይ ከ አንድ ዓመት በላይ ጊዜ ውስጥ ነው የት እያደገ ሳልሞን, ልዩ ተክሎች አሉ. በርካታ ምሁራን እና ሳልሞን መካከል ሰራሽ ማዳቀል ላይ የንግድ አስፈጻሚዎች. ጨምሯል ኢንፌክሽን በሽታዎች, ከብቶች እና እያደገ ሳልሞን (ማኬሬል, anchovies, ወዘተ) ቅናሽ ምግብ ፍጆታ: ይህ በርካታ ምክንያቶች ይሰጣል.

እንዴት ሳልሞን ማብሰል ፎይል ውስጥ

ፈጣን አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ከላይ ለማከል እንዲሁም ቀስት ማስቀመጥ ሳልሞን ስቴክ, ጨው እና ቃሪያ - የ ፎይል ክፈት, በላዩ ላይ ባሉት ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ወደ ሽንኩርት ግማሽ, አኖረ. ተጠቅልሏል ፎይል, 25-30 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ሁሉን እና ጨርሰሃል! የ ፎይል ቦታ ይወስዳል በኋላ, ዓሣ የሎሚ ጭማቂ ጋር, የ ሰሌዳዎች ላይ ጣዕም ማለፍ.

ፎይል ውስጥ ሳልሞን ማብሰል እንዴት ቀጣዩ ስሪት: ትንሽ ሩዝ መፍላት, ወደ ፎይል ላይ ሳልሞን አኖረው ሽንኩርት, ከዚያም ሩዝ, ሦስት ወይም አራት ringlet በርበሬ አናት ላይ, (ይህ ሁለት ወይም ሦስት ንብርብሮች ማስቀመጥ የተሻለ ነው). ማዮኒዝ ወይም የኮመጠጠ ክሬም አንድ ትንሽ. ዳርቻ ማንሳት በማድረግ አስተማማኝ ፎይል, ንድፍ ጭማቂ ውስጥ አፍስሱ አይደለም. 45 ምድጃ ደቂቃ, እና የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጁ ነው. ሩዝ ቅጠሎች ጋር የተቀቀለ ድንች ለማድረግ ጎመን, ሳልሞን ሊተካ ይችላል.

ሌላው የምግብ አሰራሮች, እንዴት ፎይል ውስጥ ሳልሞን ማብሰል, ይህም ከላይ እና ቀይ ደወል ቃሪያ ላይ ከላይ አዘገጃጀት ጎምዛዛ ክሬም እና ቲማቲም ታክሏል ነው. በተጨማሪም ፈጣን እና ቀላል ነው: የወይራ ዘይት እና ሽንኩርት ጋር የሎሚ ጭማቂ ሳልሞን ድብልቅ ንገረው; ፎይል ውስጥ ሊሆን ይችላል, እና ሌላ ማንኛውም ዕቃ ውስጥ ሊሆን ይችላል.

ጠጅ ጋር - ጣዕም ምርጫዎች በሌላ ሁሉ ጎምዛዛ ክሬም እንደ አንዳንድ ሰዎች የተለያዩ ናቸው, እና. ነጭ ሽንኩርት - በሦስተኛው ሊኖረው የሚገባ ማጣፈጫዎች, እንዲሁም ሊቆም አይችልም አራተኛው. ስለዚህ, አንተ የራስህን መምረጥ ወይም ሁሉንም ነገር ይሞክሩ እና ምርጥ መምረጥ ይችላሉ ይህም ከ ፎይል ውስጥ ሳልሞን ማብሰል እንዴት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት, ይገኛል.

አንተ ዓሣ (ሳልሞን ማንኛውንም) ማብሰል ይችላሉ: ከእርስዋ የአትክልት ዘይት ላይ, ያንጠባጥባሉ አንድ ጥልቅ መጥበሻ ይውሰዱ እና ጨው ጋር ቁርጥራጮች ማሻሸት, ትንሽ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ጋር ይረጨዋል; (20-25 ደቂቃዎች) marinate ወደ ለቀው. የ መረቅ አድርግ: ክሬም, ጥቁር እና ነጭ በርበሬ, እና ቀይ ሊሆን ይችላል. ግማሽ ሰዓት (160o-180o) ለ, ዝግጁ ይሆናል -, ሳልሞን ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; ምድጃ ውስጥ መላክ እና ይጠብቁ.

ሳልሞን ማብሰል እንዴት Aerogrill ውስጥ: ነጭ ወይን (መስታወት) መውሰድ, ሳልሞን ነስንሶ ቅመም መጨመር, ሎሚናት, አተር መረቅ ማንኪያ ሁለት ወይም ሦስት ሩብ ዋንጫ ያክሉ. ቀይ ዓሣ ስብርባሪዎች, አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, በተቀመመ ቤይ, 2-3 ሰዓት marinate ዘንድ. ዓሣ ቁርጥራጮች አንድ skewer እና መሃሉ የወይራ ላይ strung. በአማካይ በፍርግርጉ ላይ ሳልሞን በከፍተኛ ፍጥነት በ 20 ደቂቃ ጋገረች. ማር, የወይራ ዘይት, የሰናፍጭ እና አኩሪ አተር, በተጨማሪም ጨው እና በርበሬ: አንተ ዓሣ የሚሆን ማር መረቅ ማድረግ ይችላሉ. 250 ° አንድ ሙቀት ላይ ይነፍስ መሃል ማዘጋጀት 20-25 ደቂቃዎች -270o.

ሳልሞን ማብሰል እንዴት በቀላሉ ይቀመማል. በ ሬሾ 2 ውስጥ ይቀመማልና ሳልሞን ስኳር እና ጨው ለ መደበኛ ድርሰት: 1. በርበሬ አንድ በቁንጥጫ ያክሉ. ዓሣው ቅልቅል ሊጋባ እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ይረጨዋል. (ምግብ መያዣ ተስማሚ ነው, አንዳንዶች ፎይል ውስጥ ከፈነው: ነገር ግን ፎይል ጋር ግንኙነት አንዳንድ ጊዜ ያልተፈለገ ጣዕም ይሰጣል) አንድ በታሸገ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ 10-11 ሰዓታት በኋላ ፈረቃ እና ከዚያም ቺፕስ, እየቆረጡ እንደ ቈረጠ. ቅቤ ጋር በሐሳብህ ጣፋጭ ነጭ ዳቦ,. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ የታሰሩ ሳልሞን ማለት ይቻላል አንድ ወር ያህል ሊከማች ይችላል. እንደ አማራጭ, የ ስኳር, ጨው ሊጋባ ይችላል ብቻ ሎሚ ውስጥ ገባዎች በፊት አንድ ሳህን ውስጥ አኖሩት እናስፈጽማለን.